Cada jardineiro tem uma lista de legumes para cultivo em campo aberto. Entre os mais populares - berinjela. Variedades de berinjela para o campo aberto são de interesse, não só por causa da grande variedade de formas e cores. O principal critério é despretensão, alto rendimento e valor nutricional. A lista de variedades adequadas para cultivo em campo aberto é constantemente atualizada. Criadores de todo o mundo estão trabalhando para criar tipos mais eficientes de berinjela.

A base dos novos desenvolvimentos são as seguintes propriedades:

• fertilidade;
• sabor;
• estabilidade durante o transporte e armazenamento;
• a capacidade de produzir em condições adversas;
• capacidade de resistir a pragas e doenças graves.

Além disso, para agradar aos jardineiros, os criadores deduzem novas variedades com diferentes formas e cores de frutas. Do habitual roxo escuro ao vermelho, amarelo e branco - a paleta de cores da berinjela comum do jardim. Aqueles que gostam de coletar suas próprias sementes, você precisa cultivar variedades comuns. Mas as sementes de híbridos não são adequadas para o plantio no próximo ano. Pelo contrário, é bastante realista plantar e esperar pela fruta, mas as propriedades de tais plantas serão iniciais, não melhoradas. Escolha as melhores sementes por vários motivos. As beringelas são bastante caprichosas:

• não fique geadas;
• requer condições ótimas de temperatura;
• bons rendimentos são dados em solo fértil;
• precisa de boa iluminação;
• Não tolere a falta de rega.

Portanto, a escolha das variedades deve ser abordada com cuidado, verificando todos os indicadores varietais com as capacidades do seu site.

Os principais critérios para a escolha de variedades

Antes de comprar sementes de berinjela para cultivo em campo aberto, você precisa prestar atenção a certas propriedades do vegetal:

1. Tempo de maturação das frutas. O mais confiável - sementes de variedades precoces de maturação. Atualmente, você pode escolher ao mesmo tempo e alto rendimento. Mas, se houver uma escolha entre o período de maturação e o número de frutas, você precisa escolher o primeiro. As berinjelas são muito sensíveis a alterações nas condições externas, os efeitos da microflora fúngica, insetos. Portanto, a melhor maneira é obter uma colheita antes do pico da atividade de um número de parasitas.
2. A forma e tamanho do mato. Para terrenos abertos, é bom escolher plantas de crescimento médio, a altura do arbusto que não exceda os 65 cm e, ao mesmo tempo, a boa ramificação do arbusto é apreciada. Este parâmetro afeta o número de ovários e frutos.
3. Sementes de qualidade. O material de sementes deve ser comprado de fabricantes de renome. Isso garantirá que eles sejam processados ​​e desinfetados adequadamente. Após a compra, você pode verificar independentemente as sementes para germinação, bem como mergulhar antes de semear por um dia.

É importante! Certifique-se de prestar atenção ao local de cultivo. Não use sementes ao ar livre para cultivo em estufas. Ver fotos de plantas adultas, para não se enganar.

Antes de optar por uma das variedades, muitos têm dificuldade. Se você precisa fornecer à família vegetais saudáveis, pode cultivar com sucesso variedades de alta produtividade e híbridos de cor e forma normais.

Sementes de tais variedades devem ser semeadas no início da primavera. A excelente recomendação dos produtores de legumes recebeu variedades com a cor habitual:

• Alekseevsky;
• Roxo longo;
• Vikar;
• Milagre violeta;
• Banana;
• Lua negra;
• Diamante;
• Checo cedo;
• Fé

Mas muitos cultivadores adoram experimentar e decorar seu jardim. Recentemente, sementes extraordinárias de berinjela se tornaram muito populares. Portanto, jardineiros começam a crescer berinjela branco, amarelo, vermelho, listrado. Estes vegetais perfeitamente decoram a mesa tanto no verão como no inverno. Além disso, o sabor dessas variedades também é excelente.

As melhores variedades de berinjela branca

Até recentemente, muitas pessoas não sabiam sobre esse tipo de beringela. Agora as sementes das variedades brancas podem ser compradas com facilidade, e veja as numerosas fotos. Berinjelas brancas têm um sabor peculiar, lembrando champignon ou frango. A ausência de amargor e um grande número de sementes faz com que esses frutos sejam um presente inigualável para recepcionistas.

Ovo branco

Variedade super precoce de alto rendimento de beringelas brancas. As frutas estão prontas para comer após 65 dias da germinação total.

Em forma de ovo, que foi a razão para o nome da variedade. O peso de cada vegetal atinge 200 g, o sabor agradável do cogumelo e o aroma tornam este tipo de berinjela muito popular. Ela cresce bem em terreno aberto, suporta mudanças repentinas de temperatura e transporte. O período de frutificação é longo, o que permite que você colha uma rica colheita. Tem boa resistência ao mosaico do tabaco.

"Pelicano"

Híbrido maduro precoce com frutos em forma de sabre. Arbusto baixo até 70 cm, médio rico. No exterior, cresce melhor em regiões quentes. A massa de frutas é pequena - até 200 g, mas o sabor é excelente. A planta é muito bonita. Durante o período de floração é coberto com flores roxas e, em seguida, frutos brancos são adicionados a eles. Resistente a doenças habituais de berinjelas.

"Cisne"

Variedade no meio da temporada entre berinjela branca. Amadurece em 110-115 dias. As sementes são semeadas em meados de março. Difere mantendo boa qualidade, alto rendimento, excelente sabor de cogumelo. Ele tolera as estações quentes e os efeitos das pragas. De 1 quadrado. m de solo coletado até 18 kg de fruto pesando 250 g de forma cilíndrica. O arbusto é compacto, com 70 cm de altura, poderoso.

"Iceberg"

Variedade de meia estação com frutos ovais. Arbusto alastrando, mas baixo (até 60 cm). Peso do fruto - 250 g, polpa sem vazios, tenra, sem amargor. Benefícios:

• resistente ao calor;
• boa transportabilidade;
• resistência a doenças virais.

A variedade proporciona uma colheita estável de frutos de alta qualidade.

"Bibo F1"

Favorito de muitos jardineiros para o incrível rendimento, capacidade de resistir a doenças, grande frutado. Híbrido no meio da estação com frutas oval-cônicas que alcançam pesos de até 500 g, a carne é branca e macia. As mudas são cultivadas sem colheita - isso torna possível obter uma colheita mais cedo. O mato é alto, requer uma liga. A abundância de ovários garante uma boa colheita durante todo o período de frutificação.

Beringelas - baleias

Entre os legumes com essa cor, os mais familiares são o “vôo listrado” e o “Matrosik”. Coloração interessante de frutas faz deles uma decoração original de pratos. Tente crescer variedades agradecidas:

"Vôo listrado"

Variedade no meio da estação, com excelente resistência ao calor, máxima aderência a frutas sob quaisquer condições climáticas e resistência confiável a doenças virais e fúngicas. Quase sem espinhos. Arbusto alastrando com um grande número de ovários. Os frutos são cilíndricos, pesando até 200 gramas, a carne é quase sem sementes, não há amargor. Bom para preparações para o inverno. Os principais métodos são congelamento e secagem.

"Matrosik"

Refere-se ao tipo de berinjela livre de halogênio.

A pele do fruto é muito fina, a carne é tenra. Portanto, esta variedade é usada frequentemente para saladas frescas.

Variedade no meio da temporada com frutas grandes. Mesmo apenas algumas plantas plantadas no local, podem satisfazer plenamente as necessidades de toda a família. O peso de uma berinjela chega a 1kg. Requer proteção contra o besouro da batata do Colorado, devido à falta de solanina. Para o resto, o cuidado não é diferente de outras variedades.

Beringelas multicoloridas

No campo aberto crescer perfeitamente berinjela de cores diferentes. A cor amarela nas frutas de berinjela é bastante rara. Seu sabor não é diferente das berinjelas comuns, mas as bagas contêm mais caroteno. O representante da berinjela decorativa é a variedade holandesa "Golden Eggs", apresentada na foto.

Berinjelas verdes também não são incomuns. Entre eles, as variedades mais famosas são o chinês verde, esmeralda e verde. A forma da fruta é diferente para todos, mas o sabor é muito agradável.

As berinjelas de cor laranja (laranja turca), rosa (flamingo rosa), vermelho (cor vermelha japonesa) são muito originais.

Para o cultivo em campo aberto, você pode escolher muitas variedades incríveis de berinjela, cujas sementes são fáceis de adquirir, e as fotos são publicadas na Internet e em revistas.

Cozinhando sementes você mesmo

Muitas vezes, as sementes para o próximo ano são escolhidas pelos próprios jardineiros. Se a variedade cultivada não é um híbrido, então as sementes coletadas de variedades comuns podem ser usadas por 5 anos. Antes da semeadura, eles devem ser verificados quanto à germinação.

Para a coleta de sementes, é melhor escolher várias plantas, que são chamadas de plantas de sementes. São determinados no início da temporada já no período de desembarque de mudas. Em tais plantas, apenas os primeiros frutos são deixados a amadurecer (2-3 peças). Se a berinjela enfraquece ou sofre doença durante o desenvolvimento, ela é rejeitada. Frutas tardias e doentes também são destruídas.

Dependendo do período de maturação, os frutos são removidos durante o período de maturação biológica completa. A cor das bagas muda para marrom ou marrom-amarelo. Sementes visivelmente endurecer. Em seguida, a fruta é colocada em local fresco por 2-4 semanas. Em seguida, esmagado, colocando em uma tigela de água. As sementes são lavadas e secas.

Esta tecnologia simples ajudará a não perder suas variedades favoritas de berinjela por muitos anos.