Com o desenvolvimento da tecnologia industrial, as ovelhas estão começando a repetir o destino dos coelhos da direção egoísta, a demanda por suas peles hoje não é grande. Atualmente, os materiais sintéticos costumam aquecer melhor do que as peles naturais, e os defensores dos produtos ecológicos também não têm pressa para comprar peles naturais, pois, para obter peles naturais, é necessário matar um animal.

Ovelhas de lã não precisam matar, mas a lã é mais cara que o estofamento, e aquece pior. Os produtos de lã de hoje são feitos a partir da lã de lhamas e alpacas com a adição de lã de cabra angorá ou coelho angorá. Até a lã de ovelha merino era mais baixa. A lã de ovelha grossa é praticamente inútil. Casacos de pele de ovelha feitos de pele de carneiro também estão fora de moda.

É precisamente a baixa procura de peles de ovelha grosseiras que a raça Katumiana de ovelhas de vaca deve a sua aparência.

A ovelha Katumsky é uma raça jovem, mais precisamente, esta ainda não é uma raça, é um grupo de raça de ovelhas, composta de cruzamentos de ovelhas de pele Romanov com a raça de carne americana de ovelhas, Kadadin. A primeira menção das ovelhas Katum é encontrada apenas em 2013.

O grupo da raça recebeu o nome por localidade na região de Leningrado, onde começou a ser criado. A fazenda envolvida na criação do grupo de ovelhas da raça Katum, hoje também é chamado de "Katum".

Os motivos do aparecimento da raça Katumiana de ovelhas

Proprietários de fazendas particulares "Katum" começaram a criar ovelhas nos anos 90. Naquela época eram ovelhas grosseiras Romanov - uma raça excelente, bem adaptada ao clima russo e distinguida por sua multiplicidade.

Mas descobriu-se que os principais produtos de ovelhas Romanov: peles, não são mais populares devido ao aparecimento de novos materiais para vestuário. A qualidade da carne de ovelha Romanov, embora não fosse ruim, mas não foi suficiente para a recuperação da produção.

A ovelha Romanov gastou muito dos recursos do corpo para cultivar seus famosos casacos de pele, em vez de gastá-los na construção de músculos.

Os donos da Katum começaram a procurar outras formas de desenvolver a produção. Eles precisavam de uma ovelha que estivesse bem adaptada ao clima russo, despretensiosa em sua dieta, de muitas cores, com um bom conjunto de peso vivo. Na Rússia, a raça desejada não é. Existem merino ou peles de pêlo ou raças carne-sebáceas. E eu precisava de uma raça de carne, não propensa ao acúmulo de gordura.

A raça requerida foi encontrada nos EUA. Existe o mesmo problema: a demanda por lã de ovelha e ovelha está caindo, e pelo cordeiro está crescendo. A raça de carne americana Katadin foi criada no estado do Maine na segunda metade do século 20 pelas mesmas razões que os proprietários da Katum assumiram a criação da raça russa da carne: baixa demanda por lã e altos preços da carne.

Na foto é uma ovelha Kadadin com dois cordeiros.

Na América, a demanda por direção de carne de ovelha de cabelo liso está crescendo, e indivíduos de criação mais caros.

O Kadadin de ovelhas de elite foi importado dos EUA para a região de Leningrado e cruzado com raças romanov.

O objetivo era retornar à variante selvagem do pêlo em animais com a eliminação de mutações de cabelos longos e um alto rendimento de carne de qualidade da carcaça.

Era impossível simplesmente levar as katadins para a Rússia, uma vez que o objetivo era obter uma raça que produzisse ovelhas Romanov (3 a 4 cordeiros por cordeiro) e capaz de produzir durante o ano todo e, ao mesmo tempo, cadadinas, boa alimentação muscular na ausência de cabelo., que deve ser cortado pelo menos uma vez por ano.

Descrição da raça Katumsky

A seleção de moradores do Katum foi realizada de forma rígida, rejeitando impiedosamente indivíduos que não atendam aos requisitos necessários. Como resultado, hoje, embora o grupo da raça ainda seja muito cedo para se registrar como uma nova raça, os traços desejados são claramente visíveis na população:

• pêlos de animais selvagens comuns;
• a multiplicidade dos cabritos Romanov;
• a capacidade de entrar na caçada e na criança o ano todo;
• boa alimentação de massa muscular. Os cordeiros mensais pesam de 12 a 15 kg;
• excelente sabor de carne. Se você acredita que quem tentou Katumsk carneiro na exposição agrícola "Golden Autumn" em 2014.

Os próprios criadores notam que a carne de seus carneiros é fundamentalmente diferente da carne de carneiro comum, na ausência de um sabor específico e se assemelha à vitela.

A cor dos animais na população é principalmente fulvo ou vermelho claro com um leve carrapato.

Vantagens do grupo da raça Katumiana:

• tamanho grande. Os carneiros crescem até 110 kg. Ovelhas até 80 kg;
• o cabelo curto, embora, a julgar pela foto, ainda é sentida a influência das rainhas Romanov e os Katumians não são realmente de cabelos lisos;
• não há necessidade de cortar o cabelo;
• resistência à doença herdada dos catadins;
• peso de ovinos em 1, 5 anos 100 kg;
• multiplicidade. 2-3 cordeiro por okote é a norma para os moradores do Katum;
• a capacidade de transportar geadas russas em uma caneta equipada com um abrigo contra o vento;
• expectativa de vida longa. Katum pessoas são capazes de reproduzir até 10 anos;
• uma visão filosófica da vida, em certo sentido, um temperamento agradável.

Na foto é um carneiro de 8 meses de idade, o peso é de 65 kg.

Embora o trabalho com os residentes de Katum ainda não esteja terminado, mas agora as ovelhas são capazes de crescer demais com o subpêlo durante o inverno, derramando-o independentemente na primavera e deixando apenas o pêlo de guarda para o verão. Ao mantê-los fora no frio, é necessário fornecer as ovelhas com feno para autoaquecimento. Na presença de bebedores aquecidos com o consumo de água quente no inverno é reduzido em 30%.

Nota sobre interessado! Não há muflão na população de ovelhas Katum.

Alguns criadores de ovinos interessados ​​neste grupo de raças encontraram informações sobre o fluxo do muflão para a população de Katum. O proprietário de fazendas privadas "Katum" negou esta informação. Anteriormente, a fazenda criava ovelhas meio-selvagens para caçar, misturando a raça Romanov e o muflão. Na foto é um cruzamento entre muflão e Romanov.

Este negócio não foi lucrativo e foi fechado. O gado "caça" esgotou-se.

Estes komumtsy komoly.

A presença do espécime com chifres no bando é explicada pelo fato de que não é um carneiro, mas um bode alpino, “trabalhando” como o líder do bando do povo Katum brilhante.

Conclusão

A questão dos criadores de ovelhas interessadas sobre se o povo Katum é uma raça registrada no Registro do Estado da Rússia, o dono do proprietário da fazenda Kumyu foi contornado. O que mostra, muito provavelmente, como as pessoas do Katum ainda não estão registradas. Isto não é surpreendente, uma vez que não foram recebidas mais de 8 gerações de ovelhas Katumsky. A separação e o abate de genótipos de indivíduos que não cumprem o padrão desejado serão, pelo menos, 10 anos antes do grupo da raça ser reconhecido como uma raça. No entanto, a direção é muito interessante e não há dúvida de que com as possibilidades e conhecimentos do dono do "Katum" uma nova raça será registrada. Agora, "Katumy" vende mais jovens reprodutores em mãos privadas e os criadores de ovelhas que estão cansados ​​de cortar suas ovelhas têm a oportunidade de comprar cordeiros de cabelos lisos com carne saborosa.