Uma das raças leiteiras mais produtivas, tendo em conta a alimentação consumida na produção de 1 litro, é a antiga raça de vacas da ilha Jersey. Dzherseiki muito econômico em conteúdo e seria ideal para conteúdo em propriedades privadas, se não algumas das suas características que precisam ser consideradas. Esses recursos são uma conseqüência direta de sua origem.

A história da raça

Fontes escritas, de onde o gado apareceu na ilha de Jersey, não sobreviveram. Presumivelmente, os normandos trouxeram vacas lá em seu auge. Muito provavelmente, originalmente o gado normando cruzou com os britânicos. Como uma raça de vacas Jersey, as primeiras menções são encontradas em 1700. No final do século XVIII, as autoridades da ilha proibiram o cruzamento de jersey com outras raças de gado. Até 2008, o gado Jersey foi criado limpo.

Como qualquer população insular de grandes mamíferos, o gado Jersey começou a encolher depois de entrar na ilha. Hoje, a jersey é considerada uma das menores raças de gado.

Interessante O fato de a vaca Jersey não ser uma variedade anã, mas uma forma esmagada de gado comum, é indicado pelo fato de que, com alimentação abundante, eles retornam rapidamente ao seu tamanho anterior.

Descrição vacas Jersey

Desde o início, a camisa foi formada como uma raça leiteira de vacas. As condições da ilha e uma base de alimentação limitada não deixaram outras opções. Após o parto, os agricultores imediatamente abatiam os bezerros, para não alimentar os “parasitas”, mas para levar o leite para eles mesmos.

Interessante Os fazendeiros de Jersey ficaram muito animados quando Gerald Durrell montou um zoológico na ilha. Eles tiveram a oportunidade de doar bezerros recém-nascidos para alimentar predadores.

Antes do zoológico, os bezerros foram cortados e enterrados.

Devido à orientação rigorosa do leite, a raça de vacas Jersey ainda tem um rendimento de carne de abate muito baixo. Mesmo na foto do touro acima, é perceptível que os touros de Jersey não têm músculos especiais.

A altura da vaca de Jersey é de 125-130 cm e, em ração abundante, geralmente cresce de uma altura usual de "vaca" de 140-145 cm. O peso médio das vacas é de 400-500 kg, touros - 540-820 kg. Valores superiores dificilmente são possíveis para um animal de 130 cm de altura.

Na foto o tamanho original do gado Jersey.

O peso dos bezerros ao nascer é de 26 kg. Jersey cresce rapidamente e em 7 meses atrás apenas um bezerro de gado Holstein em 3 kg. Para comparação: Dzherseets em 7 meses pesa 102, 8 kg; Holstein 105, 5 kg. Mas o gado Holstein deve crescer até 150 - 160 cm!

Por causa da endogamia, a espinha dorsal da camisa é elegante e leve. Uma característica distintiva dessas vacas - grandes olhos com sobrancelhas na cabeça pequena. A parte facial do crânio é encurtada.

É importante! Se uma camisa tiver uma cabeça grossa, isso significa que a vaca não é de raça pura.

Provavelmente, no gênero dessa vaca há uma raça Holandesa. Esta é a variante mais comum do cruzamento.

O corpo é plano com um peito profundo. A parte de trás é reta, sem cavidades. Mas esta raça é permitida uma volta dobrada. Úbere em forma de taça.

A cor da camisola moderna é o chamado “cervo”: castanho fulvo em qualquer sombra.

Interessante Jersey pode mudar a cor da luz para o escuro e vice-versa.

Além disso, as vacas jovens geralmente têm uma cor vermelho brilhante, mas com o tempo elas florescem em um "cervo" padrão.

Recursos de desempenho Jersey

As características leiteiras das vacas Jersey são maiores que as outras raças leiteiras. O rendimento médio de leite jersey durante a lactação é de 3000 - 3500 l. Com alimentação e cuidados adequadamente organizados no Reino Unido, 5.000 litros de leite por ano são obtidos a partir de jersey. Registrar a produção de leite neste país 9000 l.

O leite de Jersey é altamente valorizado no Reino Unido por seu alto teor de gordura, proteína e cálcio. Mas ao contrário da publicidade em língua russa, o teor de gordura do leite jersey não é de 6 a 8%, mas apenas de 4, 85%. Mas é 25% maior do que o teor de gordura no leite "médio". A proteína no leite jersey também é 18% maior que na "média" - 3, 95%. O cálcio é mais do que um quarto. Por conseguinte, o leite jersey é muito mais útil e benéfico do que o leite de outras raças. Mesmo com rendimentos relativamente pequenos.

Além disso, jersey tem uma boa resposta à comida. Para a produção de 1 litro de leite, a vaca Jersey precisa de apenas 0, 8 ração. unidades.

Prós de vaca Jersey

Qualquer raça tem vantagens e desvantagens. Para a Rússia, uma camisa pode ser difícil de manter devido às peculiaridades da criação. Mas um grande número de vantagens da raça superam as desvantagens:

• o leite é rico em nutrientes;
• obter 1 litro de leite exige menos alimento do que para outras raças de gado;
• longevidade produtiva;
• precocidade. Muitas vacas Jersey trazem o primeiro bezerro com 19 meses de idade;
• parto fácil e rápido. Por causa disso, a qualidade do uniforme é muitas vezes cruzada com outras raças de vacas;
• cascos fortes, de modo que a camisa menos propensa à claudicação;
• menos doenças de mastite que outras raças;
• natureza dócil e calma.

O último é especialmente importante quando se faz a ordenha mecânica, pois uma vaca com um caráter tolo geralmente quebra as máquinas de ordenha, sacudindo os pés delas.

É importante! Se as vacas Jersey são famosas por sua disposição agradável, então os touros, ao contrário, têm um caráter muito vicioso.

As desvantagens da camisola devem ser atribuídas à fraca resistência a doenças e ao aumento da necessidade de oligoelementos. Tanto isso como o outro é causado pelo fato de que a raça foi criada em uma pequena ilha. Devido a endogamia e a falta da necessidade de lutar contra doenças, a seleção de jersey na força da imunidade não foi.

Recursos alimentando vacas Jersey

Na ilha, o gado era frequentemente alimentado com algas marinhas, e a terra da ilha estava saturada de oligoelementos contidos na água do oceano. Esses microelementos atingem a ilha durante tempestades e quando a água do mar penetra na base da ilha. Por milênios, a terra foi encharcada com água do mar, mesmo que à primeira vista pareça que não é.

Nota! Na dieta deve ser um alto teor de iodo.

A necessidade de jersey em iodo é causada precisamente pela ingestão de algas jogadas na praia e pela alimentação cultivada na costa.

Mini fazenda com vacas anãs

Algumas características da criação de vacas Jersey

Embora o gado de Jersey seja freqüentemente misturado com outras raças para melhorar suas características produtivas, geralmente o touro é um produtor do lado de Jersey. A maioria das vacas Jersey ainda é significativamente menor do que representantes de outras raças leiteiras. Se a camisa for coberta por um touro grande, ela pode ter problemas no hotel, pois o bezerro é muito grande. Por outro lado, é possível usar a “jersey” que cresceu nos feeds do continente. Mas somente sob a condição de que suas dimensões correspondam ao tamanho de um touro.

Proprietários de vaca Jersey comentários

Victor Antonov, p. Beshenkovichi Eu comprei um par de Jersey para minhas vacas, eu não pensei em nada para cobrir. Ficou muito difícil encontrar um touro de Jersey. E eles precisam de bezerro para dar leite. Bem, aconselhou o pequeno touro Ayrshire. Coberto Normalmente descansado. Agora eu cultivo uma mistura de Jersey-Ayrshire. Eu me pergunto o que acontece. A camisola em si é realmente boa, mas o leite tem um teor de gordura menor do que o anunciado em 6%.

Alexey Lukyanov, p. Novoselitskoe Começando um negócio com o tradicional gado preto e variegada. Lentamente, procuraram a raça mais leitosa. Infelizmente, a publicidade não é particularmente acreditar. Além de Holstein, tentou Ayrshire. E recentemente, eles levaram uma dúzia de Jersey da fazenda de criação com um touro. Os touros ainda experimentam ayrshirkah e golshtinki. Talvez a mistura seja bem sucedida no respeito de laticínios e carne. Fomos imediatamente avisados ​​de que não é lucrativo cultivar góbios Jersey mesmo para carne. Rendimento de abate muito pequeno. Então, ou nós vamos vender os touros imediatamente, ou vamos cortar as rainhas com o touro Ayrshire. Para leite jersey realmente rentável. Raça pura, enquanto nós vamos manter.

Conclusão

O gado Jersey em condições russas pode ser muito benéfico no sul, já que a raça é bastante termofílica. Esta raça será adequada para as regiões mais áridas da Rússia, como pode fazer com um mínimo de alimentação. No norte, esse gado terá que ser construído com celeiros aquecidos, o que aumentará imediatamente o custo de manutenção dos rebanhos leiteiros. No entanto, no norte de Jersey, o gado pode muito bem substituir a raça nativa russa Red Gorbatov.