As raízes comestíveis são um extenso grupo de vegetais, incluindo plantas crucíferas, guarda-chuva, mariju e plantas de cor complexa. As plantas mais comuns neste grupo são cenouras. Tem excelentes características de sabor e uma rica composição vitamínica. As cenouras de mesa podem estar maduras, no meio da estação e amadurecendo tardiamente. Vamos considerar mais detalhadamente suas variedades dependendo dos termos de maturação.
Variedades maduras precoces de cenouras de mesa
Ao contrário das variedades médias e tardias, as variedades precoces não são tão açucaradas. Eles não ficarão satisfeitos com uma colheita enorme e sua vida útil é pequena. Mas sua característica distintiva é um período vegetativo curto, não superior a 100 dias.
Artek
Uma característica distintiva da Artek é o seu excelente sabor. As suculentas raízes laranja-avermelhadas contêm 14% de matéria seca, até 7% de açúcar e 12 mg de caroteno. Na forma, eles se assemelham a um cilindro espesso afilado em direção à base. Na superfície lisa das culturas de raízes existem pequenas ranhuras. O diâmetro total do Artek é de 4 cm, com 2/3 do diâmetro sendo o núcleo. O comprimento médio das cenouras maduras será de 16 cm e o peso será de cerca de 130 gramas.
É importante! Artek é caracterizado por uma imersão completa da raiz. Mas, à medida que a maturidade técnica se aproxima, o topo da cenoura se projetará ligeiramente acima do solo.Artek tem excelente resistência à podridão branca.
Diversão F1
A roseta verde das folhas ligeiramente dissecadas deste híbrido esconde raízes de tamanho médio. Seu peso não será superior a 100 gramas. A forma cilíndrica do divertimento, bem como a sua carne, é colorida de laranja brilhante. Nas raízes deste híbrido contém até 12% de matéria seca, 8% de açúcar e 15 mg de caroteno. O Zabava maduro precoce é perfeitamente adequado para o armazenamento de inverno.
Nantes 4
Cenoura laranja brilhante Nantes 4 é bastante suave e tem a forma de um cilindro com um final arredondado arredondado. Seu comprimento máximo será de 17 cm e o peso não excederá 200 gramas. A carne tem excelentes características de sabor: é muito macia e suculenta. Vegetais de raiz podem ser perfeitamente usados tanto em forma fresca e para processamento. Devido ao alto teor de caroteno, esta cenoura é muito útil para as crianças. O rendimento de Nantes para 7 kg por metro quadrado.
Dica! Para armazenamento a longo prazo adequado colheita pouso tardio. Com a semeadura precoce, a cultura pode manter sua qualidade comercial apenas até o meio do inverno.Variedades de meia estação de cenouras de mesa
Em contraste com as variedades precoces, a média tem maior rendimento e melhor prazo de validade. Seu período vegetativo será de até 120 dias.
Shantane
Este é um dos tipos mais comuns de cenouras de mesa. Em sua forma, suas raízes são semelhantes a um cone obtuso truncado. A superfície lisa e a carne densa são pintadas em uma rica cor laranja-avermelhada. Neste contexto, uma grande raiz amarelo-laranja da raiz é fortemente distinguida. Raiz Shantane não só tem muito bom gosto, mas também aroma. O açúcar nele não excederá 7% e caroteno - 14 mgs. Tal composição torna esta cenoura universal em uso.
Falta de perseguição precoce e imunidade a doenças são as principais características de Shantane. O rendimento será de cerca de 8 kg por metro quadrado.
O imperador
O imperador é caracterizado por colheitas de raízes cilíndricas bem grandes e rombas. Sua superfície lisa tem pequenos sulcos e é pintada na cor laranja-avermelhada. O comprimento das raízes será de até 30 cm e pesa até 200 gramas. O imperador tem uma carne densa e suculenta com um pequeno núcleo. Ele é um dos campeões no teor de caroteno - quase 25 mg.
A liberação prematura da flor escapar do Imperador não é ameaçada, exatamente, como o prematuro se origina. É bem armazenado e até capaz de melhorar seu sabor durante o armazenamento.
Losinoostrovskaya
Esta é uma das culturas de raízes mais comumente usadas para alimentos para bebês. Seus frutos em sua forma lembram um cilindro, afilando para baixo. Seu comprimento é de cerca de 20 cm e peso - 150 gramas. A cor da superfície lisa da cenoura e sua polpa densa é a mesma - laranja. No seu contexto, um pequeno núcleo não se destaca de forma alguma. Esta variedade mereceu o amor das crianças devido à sua doçura, suculência e ternura. Além disso, é rico em caroteno.
É importante! O nível de açúcar e caroteno em culturas de raiz Losinoostrovskaya aumenta com o tempo de armazenamento.Culturas de raiz de um metro quadrado não excederá 7 kg. No entanto, ele pode ser armazenado por um longo tempo. E a resistência fria de Losinoostrovskaya é permitida para plantá-lo antes do inverno.
Variedades de cenoura de maturação tardia
Kardame F1
Excelente variedade híbrida para uso universal. Tem uma roseta semi-alastrando de folhas longas verde-escuras. A cultura da raiz de Kardame se assemelha a um cone embotado. É bastante longo, mas seu peso não excederá 150 gramas. Na carne laranja escura, um pequeno núcleo laranja se destaca. Kardame é uma variedade híbrida muito saborosa e frutífera. Devido ao fato de suas raízes serem resistentes a rachaduras, elas podem ser armazenadas por um longo tempo.
Rainha do outono
A rainha do outono é o mais popular vegetal de raiz de final de maturação. Suas folhas verdes e ligeiramente dissecadas formam uma roseta que se espalha. Embaixo dela, encontra-se uma grande raiz vegetal com forma cônica e ponta pontiaguda. Seu comprimento é de cerca de 30 cm e seu peso é de 250 gramas. A superfície das raízes, bem como a sua carne e miolo, são pintadas numa rica cor laranja brilhante. A carne tem um sabor incrível: é moderadamente suculenta e doce. A matéria seca será 16%, o açúcar 10% e o caroteno cerca de 17%. A Rainha do Outono não vai perder o seu gosto, mesmo após um longo armazenamento.
É importante! Esta é uma das variedades mais produtivas - até 9 kg por metro quadrado.Flaccoro
Bela aparência é o cartão de visita da Flaccoro. As raízes alaranjadas cónicas desta variedade são uniformes e bastante grandes: até 30 cm de comprimento e pesando 200 gramas. Sua polpa tenra e suculenta é rica em caroteno. É adequado tanto fresco como para processamento. Flaccoro tem boa resistência a grandes doenças e pragas, além de suas raízes não serem suscetíveis a rachaduras. O rendimento será de cerca de 5, 5 kg por metro quadrado. Ao mesmo tempo, a colheita pode ser feita não apenas manualmente, mas também mecanicamente. Esse recurso permite que você cresça em escala industrial.
Todas as variedades consideradas de cenouras de mesa poderão agradar ao jardineiro com uma colheita decente. Para fazer isso, basta seguir as recomendações do fabricante, indicadas na embalagem com sementes.