As pessoas cultivam uvas desde tempos imemoriais. O clima mudou na terra, e as uvas mudaram com isso. Com o desenvolvimento da genética, possibilidades surpreendentes surgiram para a criação de variedades e híbridos com características predeterminadas. Novos itens aparecem anualmente. Uma delas é uva acadêmica, uma descrição desta variedade será dada abaixo.

Descrição e características:

Os pais da variedade Akademik, que também tem outros nomes - Akademik Avidzba e Pamyati Dzheneev, são formas híbridas: o Dom de Zaporozhye e Richelieu. Esta variedade de uva de mesa é o resultado da seleção de funcionários do Instituto Magarach de Viticultura e Vinificação, que está localizado na Criméia. A variedade foi criada recentemente e não é amplamente distribuída devido à pequena quantidade de material de plantio. Só pode ser comprado diretamente no instituto e em alguns viveiros privados. Mas os comentários dos sortudos o suficiente para colocá-lo e tentar, apenas entusiasmados. No Registro Estadual de Melhorias de Reprodução, a variedade de uva Akademik foi introduzida em 2014 e é recomendada para reprodução na região do Norte do Cáucaso, mas com um abrigo de alta qualidade pode crescer mais ao norte.

Características varietais:

• a uva Akademik tem um período inicial de maturação, as primeiras bagas podem ser provadas após 115 dias;
• a soma das temperaturas ativas para sua maturação é de 2100 graus, o que permite que seja cultivada não apenas no sul, mas também na Rússia central;
• a resistência ao congelamento da variedade é a mesma que a dos pais - de -23 a -25 graus, permite que as uvas acadêmicas atinjam o inverno sob a neve, mesmo na região central da Rússia, com bom abrigo;
• a variedade Akademik tem grande poder de crescimento;
• suas folhas são médias ou grandes, fortemente dissecadas e consistem em 5 lobos;
• o lado da frente da folha é liso, há um leve pubescimento por dentro;
• as flores da uva Akademik são bissexuais, portanto, não precisa de um polinizador.

Bagas característicos:

• As bagas Akademik são coletadas em grandes aglomerados que têm uma forma cilíndrica;
  

• seu peso é de 1, 5 a 1, 8 kg;
• um cacho de uvas Akademik tem uma densidade média, às vezes é solto;
• Baga - grande, atinge o tamanho de 33 mm de comprimento e 20 mm de largura;
• forma de berry - oval alongada, com ponta romba;
• A cor dos frutos da uva Akademik é azul escuro com uma floração notória. Prine, isto é, o revestimento de cera ajuda as bagas a protegerem-se dos agentes patogénicos das doenças e dos fenómenos atmosféricos. Bagas com florescência pronunciada são melhor transportadas e armazenadas.
• a pele é densa, o que torna o transporte bem sucedido de bagas;
• Uvas Akademik são de mesa, isso é devido à mais alta qualidade de frutas silvestres - o sabor da polpa crocante é estimado em 9, 8 pontos de 10. Distingue-se por um sabor de noz-moscada com um toque de cereja e um sabor de chocolate original. A acumulação de açúcar é alta.

No momento, esta variedade de uva está sendo testada, mas agora já está claro que o crescimento comercial é lucrativo. Também será útil em jardins privados - as bagas da mais alta qualidade não deixam ninguém indiferente. Para completar da descrição e características é necessário dizer que a resistência às doenças principais: oídio e mildew na variedade de Acadêmico da uva é média. Tratamentos preventivos de proteção serão necessários.

Como crescer

De acordo com suas características biológicas, as uvas são destinadas ao cultivo em climas subtropicais e temperados. Em todas as outras regiões, sua sobrevivência e rendimento dependem apenas dos esforços e habilidades do produtor. E o principal nisso - para cumprir as práticas agrícolas adequadas, tendo em conta todos os requisitos da planta.

Escolhendo um lugar

No sul, as uvas crescem sob condições de altas temperaturas, às vezes acima de 40 graus, enquanto a temperatura ideal para elas é de 28 a 30 graus. Nestas condições, o sombreamento das uvas é altamente desejável. Nas regiões localizadas ao norte, para a variedade de uva Akademik, é necessário escolher lugares iluminados o dia todo pelo sol.

É importante que a videira esteja protegida dos ventos predominantes. Viticultores experientes levar isso em conta ao escolher um lugar para uma planta:

• plantar uvas no lado sul dos edifícios;
• árvores altas ou sebes são plantadas no lado norte dos desembarques;
• construir cercas ou organizar telas de juncos e outros materiais improvisados.

O que é isso? Em tais condições, a temperatura do ar e do solo, onde o mato cresce, será maior.

O que é o CAT?

Para que as uvas obtenham a quantidade certa de açúcar, e as bagas amadureçam completamente, é necessária uma certa quantidade de temperaturas ativas. As uvas começam a crescer durante a temperatura do solo na zona da raiz de pelo menos 10 graus. Ativo é considerado a temperatura do ar acima de mais 10 graus. Se somarmos todos os valores das temperaturas médias diárias não inferiores a este indicador, a partir do momento da vegetação e até que as bagas estejam completamente maduras, obtemos a quantidade desejada de temperaturas ativas. Cada variedade tem o seu próprio. Na descrição das variedades de uva, Akademik indicou a quantidade de temperaturas ativas de 2100 graus. Este é o valor médio na latitude da cidade de Moscou. Mas o verão nem sempre é quente, em alguns anos essa variedade de uva pode não mostrar totalmente do que é capaz.

Para melhorar o SAT, os produtores aplicam diferentes truques:

• plantar uvas do sul ou sudoeste dos prédios para se aquecer por mais tempo;
• proteja-se dos ventos frios que sopram do norte;
• cobrir o chão ao redor do tronco com material escuro - estrume ou spunbond preto, pedras de cores escuras vão fazer;
• usar telas reflexivas de folha ou filme plástico branco;
• estabelecer viseira translúcida sobre o arbusto na forma da letra "g";
• plantar uvas na estufa.

Aterragem

A confortável existência da uva Akademik depende de qual método de plantio é escolhido. Pode ser plantado na primavera e no outono. É melhor escolher uma muda no contêiner, então sua taxa de sobrevivência será de cem por cento se for plantada corretamente.

Atenção! Se o solo é arenoso, e há pouca neve no inverno, escolha uma aterrissagem em uma trincheira. Em solo argiloso, a uva Akademik cresce melhor quando se montam cristas.

Algoritmo de Aterrissagem:

• Cavamos um buraco cujo diâmetro deve corresponder ao do sistema radicular da uva Akademik.
• enquanto coloca a camada superior do solo fértil de lado;
• misture com húmus e fertilizante mineral completo;
• nós organizamos a drenagem de cascalho e pequenos galhos no fundo do poço;
• reforçamos o tubo de cimento ou plástico amianto, destinado a fertilizantes líquidos;
• Colocamos uma muda em um buraco, dormimos com uma mistura de terra fértil e água;
• brotos de uvas podadas, deixando apenas 2 gomos. Para cortar não secou, ​​é tratado com parafina derretida.
  

• Mulch o buraco com húmus ou composto.

Ao plantar vários arbustos de uva Akademik, uma distância de 1, 5 m ou mais deve ser deixada entre eles, para que cada uma das videiras tenha uma área suficiente de alimento. Se um vinhedo de pleno direito é colocado, as fileiras devem ser orientadas de sul a norte, para que sejam melhor iluminadas pelo sol.

Cuidado vinhedo

Os arbustos de uva recém-plantados da Akademik precisam do cuidado incansável de um cultivador, e os arbustos adultos dessa variedade de uva também não devem ficar sem atenção.

Rega

Variedades de uva Akademik refere-se a variedades de mesa, por isso deve ser regada regularmente, ao contrário de variedades técnicas.

• A primeira rega é realizada após a abertura final dos arbustos e as ligas das vinhas na treliça. Um arbusto adulto precisa de até 4 baldes de água morna, aos quais se adiciona um pote de meio litro de cinza de madeira. É muito bom se um tubo estiver instalado próximo a um arbusto para fertilização e irrigação, então toda a água irá diretamente para as raízes do calcanhar.
  

• A próxima rega da videira vai precisar de uma semana antes da floração. Durante a floração, as uvas não podem ser regadas - por causa disso, as flores podem cair, as bagas não vão crescer até o tamanho desejado - ou seja, haverá uma ervilha.
• Outra rega é mantida no final da floração.
  

• Uma vez que as bagas começam a cor, os arbustos não podem ser regados, caso contrário, as uvas simplesmente não pegam a quantidade certa de açúcar.
• A última rega é a recarga de água, é realizada uma semana antes do abrigo final dos arbustos para o inverno.

Top vestir

Variedades de uva Akademik responde bem ao molho de raiz e foliar. Como se alimentar:

• a primeira alimentação é realizada imediatamente após a remoção do abrigo de inverno; cada arbusto exigirá 20 g de superfosfato, 10 g de nitrato de amônio e 5 g de sal de potássio, tudo isso é dissolvido em 10 litros de água;
• 2 semanas antes da floração, a fertilização é repetida;
• antes que as uvas comecem a amadurecer, elas devem ser fertilizadas com sal superfosfato e potássio;
  

• após a colheita ter sido colhida, são aplicados fertilizantes à base de potássio - eles aumentam a resistência do inverno aos arbustos.

Dica! O curativo de primavera pode ser substituído por um fertilizante com uma relação de pasta de 1:10. Cada arbusto é apenas um litro de solução.

A cada três anos no outono, o vinhedo é adubado com estrume, adicionando simultaneamente cinzas, superfosfato e sulfato de amônio. Os fertilizantes são aplicados a seco para escavação. Se a escavação de areia do solo deve ser feita com mais freqüência e na areia - a cada ano.

A primeira solução de cobertura superior de fertilizante mineral complexo com oligoelementos conduz antes da floração. O segundo - quando os arbustos ottsvetut, no terceiro durante o amadurecimento de bagas. Os dois últimos curativos não devem conter nitrogênio.

Formação

Sem formação teremos altas trepadeiras carregadas de enteados, mas com um pequeno número de cachos em um arbusto. Como a nossa tarefa é o oposto, formaremos a uva Akademik de acordo com todas as regras. Se não houver invernos gelados na sua área, você pode formar um arbusto em um tronco alto. As uvas da variedade Akademik não se distinguem pela alta resistência ao gelo, portanto, nas regiões do norte, ela é produzida em uma cultura sem caule. Toda a poda é realizada apenas no outono, na primavera pode ser realizada antes do início do fluxo de seiva.

Aviso! A poda de primavera durante o fluxo de seiva ativa leva ao fato de que as feridas deixadas depois dela expiram o suco e o arbusto pode morrer.

• poda de primavera - revisão, você precisa remover brotos fracos e formar uma manga tronco, que então crescem videiras, dando frutos;
• em junho, a planta é finalmente formada - cerca de 5 folhas são deixadas acima de cada pincel, comprimindo o topo da parte aérea;
• regular a carga sobre o bush - dependendo da força de crescimento na parte aérea, deixe uma ou duas escovas, bagas neste momento atingir o tamanho de ervilhas, remover escovas extras;
  

• realizar cunhagem - folhas de 13 a 15 folhas em cada broto, beliscar o topo;
• todo o verão remove os enteados extra;
• cerca de 20 dias antes da colheita, retire os arbustos, retire as folhas das partes inferiores e evite o amadurecimento dos cachos, fechando-os do sol;
• poda de outono é realizada após a queda da folha a temperaturas próximas de zero graus, remover todos os brotos subexpostos, fraco, retire todas as folhas não envernizadas.
  

Preparando-se para o inverno

A variedade de uva Akademik tem resistência média ao gelo, portanto, na maioria das regiões, precisa de abrigo para o inverno. As videiras precisam ser removidas da treliça, cuidadosamente agrupadas em feixes e cobertas com terra ou turfa. Você pode organizar o abrigo de ar seco: embrulhe cachos de vinhas com várias camadas de spandbond e, em seguida, coloque um arco baixo e cubra-os com um filme. Deve ser deixado no fundo de um pequeno espaço para arejar.

Leia mais sobre o método incomum de proteger as uvas contadas no vídeo:

Comentários

Victor, P. Novootradnoe Adoro experimentar novas variedades de uvas. Eu já colecionei uma boa coleção de acordo com o meu próprio gosto. Há 3 anos, um vizinho apresentou uma uva com raiz de uvas acadêmicas. Ele plantou como esperado e bem cuidado. Este ano, peguei as primeiras bagas. Eu realmente gostei do gosto. Ele é rico com um sabor incomum. No próximo ano vou tentar propagar a variedade por meio de estacas. Victoria, Ryazhsk Uma irmã trouxe um corte de uvas de um sul em uma garrafa de plástico. Ela disse que esta é uma nova variedade - Akademik. Eu gosto de criar essa fruta, então fiquei encantada com o presente. No primeiro inverno o jovem rebento cobriu. No ano seguinte, formou 2 mangas. E assim, meu acadêmico ficou satisfeito com as primeiras frutas vermelhas: grandes, lindas, também muito saborosas. Agora esta variedade está em meus animais de estimação.

Conclusão

Uma nova variedade de uva digna - a Akademik agradará não só aos viticultores amadores, mas também ao cultivo industrial.