O clima frio de muitas regiões da Rússia não permite cultivar variedades de uvas que apreciem calor. A videira simplesmente não sobreviverá a um longo inverno com geadas severas. Para essas áreas, variedades especiais de uvas resistentes ao frio, capazes de sobreviver a baixas temperaturas, foram desenvolvidas. No entanto, até mesmo as variedades resistentes do inverno se dividem em duas categorias:

1. Cobrindo Vinhos de uvas resistentes ao inverno geralmente resistem a geadas que variam de –24 a –27…. No inverno, os arbustos nas regiões do norte precisam ser cobertos para não expor ao super-resfriamento.
2. Descoberto. As uvas são capazes de resistir às geadas de –30 ° C. Existem variedades que não congelam sem abrigo mesmo a –45 ° C.

Antes de estar interessado em escolher quais uvas são resistentes ao congelamento e doces, deve-se prestar atenção a este indicador.

Quanto aos rendimentos, as variedades resistentes ao inverno são caracterizadas por frutificação abundante. Aqui do jardineiro exige a máxima atenção. Durante o crescimento e amadurecimento dos cachos, todos os nutrientes são fornecidos às bagas. Se houver muitas escovas, a videira não tem tempo para amadurecer e o sistema radicular e a madeira ficam sem nutrientes. Sobrecarregar o mato resistente ao inverno ameaça reduzir a resistência ao congelamento, a deterioração da qualidade dos frutos, o que levará à morte do vinhedo.

A sobrecarga de um arbusto resistente ao congelamento permite a normalização. Na primavera, as ameixas são cortadas com botões congelados, durante a estação de crescimento, o excesso de brotos e escovas são removidos.

Deve-se notar que mesmo as variedades de uvas mais resistentes a doenças e geadas estão ameaçadas em um inverno sem neve. Em um vinhedo não coberto, o sistema radicular é congelado. Na primavera, o jardineiro não precisa se preocupar em colher a colheita, mas em salvar o mato. Primeiro flutue em torno do solo do tronco. Videira removida do suporte, anel torcido, assente no chão, fixando os pedaços de arame. De cima, as uvas resistentes ao inverno são cobertas com papel alumínio. Sob a estufa, a videira ganhará vida e novas raízes novas crescerão, mas serão superficiais.

Ao escolher variedades de cobertura e não abrangentes de uvas de mesa, tenha em conta uma série de características importantes:

• A variedade resistente ao inverno deve ser resistente a baixas temperaturas, doenças, danos causados ​​por pragas;
• o teor máximo de suco nas bagas;
• baixo nível de estrutura de cluster;
• indicador de teor de açúcar na polpa, pelo menos, 20%;
• saturação máxima da fruta com vitaminas e minerais.

Todas as uvas resistentes à geada de 25 e acima têm uma característica positiva comum - elas suportam invernos rigorosos. Muitos vinhedos resistentes ao inverno podem ser cultivados até mesmo na Sibéria. Uma grande vantagem é que as variedades de uvas descobertas são perfeitas para o vinho, suco por causa da riqueza de sabor e aroma.

A desvantagem é o cuidado complexo. O que quer que a geada tenha suportado o vinhedo resistente ao inverno, os brotos parcialmente congelados congelam. Às vezes o sistema de raízes superficiais morre. Escovas e bagas As uvas resistentes ao inverno geralmente são pequenas e feias. A maior parte da safra é reciclada, pois é impossível comer frutas frescas.

O grupo de vinhas resistentes ao frio geralmente inclui variedades técnicas, mas também há cantinas. O escopo da cultura é extenso. Assim, as uvas resistentes ao frio não abrigam uma variedade de tecelagem plantada perto do gazebo, equipam uma sebe, um arco. Jardins paisagísticos de videiras, locais para descanso de sombras. Existem até variedades medicinais de uvas descobertas usadas na medicina tradicional. As frutas são usadas em cosmetologia para curar máscaras.

O vídeo fala sobre variedades resistentes ao frio:

Visão geral das variedades de coberturas de inverno

Todas as variedades de uvas descobertas têm uma característica comum - os invernos de vinha em um pedestal sem abrigo. A cultura é resistente a doenças, adequadas para cultivo em todas as regiões da Rússia.

Isabella

A variedade mais popular do inverno, derivada dos tempos da URSS. A cultura ama um clima temperado, mas cresce com sucesso em muitas regiões. Uma variedade de uva não coberta é adequada para a região de Chernozem e, na maioria das vezes, é exigida pelos produtores de vinho. Os frutos são redondos, ligeiramente alongados, com cerca de 20 mm de comprimento. Casca azul escura é coberta com flor branca. A polpa é pegajosa, azeda com um sabor azedo, mas é saturada com um aroma pronunciado.

Lydia

Uma boa variedade de uva não coberta para o território de Krasnodar e outras regiões com clima temperado. Nas regiões do norte da videira para o porto de inverno. Bagas redondas tornam-se marrom-avermelhadas quando maduras. As frutas são famosas por seu aroma agradável e afiado e são ideais para fazer vinho e suco. O amadurecimento das culturas ocorre em 150 dias.

Dica! Lydia resistente ao inverno é excelente para fazer vinagre de vinho.

Mistério de Sharov

Um dos melhores representantes de variedades de uvas resistentes ao frio para a Sibéria e outras regiões frias. A videira é capaz de suportar uma queda de temperatura abaixo de –30 ° C. As uvas grandes e não cobertas começam a amadurecer em 3 meses a partir do momento da brotação. As bagas globulares não estão densamente localizadas na mão. A pele é azul escura com flor branca, não azeda. A carne é suculenta e doce. Escova de peso cerca de 0, 5 kg.

É importante! A safra de uvas Riddle Shatrova resistentes ao inverno pode ser armazenada por um longo tempo.

Ontário

Uma boa variedade de uva descoberto no inverno para a região de Leningrado e outras regiões frias foi desenvolvida por criadores americanos. Frutas têm uma forma de bola perfeita. Os cachos pesam cerca de 250 g e os frutos maduros tornam-se de cor âmbar. Sob o sol, a fruta brilha para que você possa ver o osso. A polpa é mucosa, azeda e ácida. O valor da fruta em um aroma agradável e acentuado.

Dica! Este inverno hardy descoberto variedade de uva para a faixa do meio vai se adequar aos amantes do vinho fino caseiro.

Bianca

Uma uva resistente ao inverno descoberta é bem adequada para os Urais e outras regiões com um clima temperado. Maturação precoce de bagas. Em diferentes fontes, há outro nome para variedades resistentes ao frio - Bianca ou Bianco. Os cachos crescem pequenos, pesando até 100 gramas, e as bagas são de forma esférica pequena, mas muito doce. A variedade resistente ao inverno é considerada técnica, já que os frutos geralmente podem produzir vinhos de mesa e fortificados. Uma uva descoberta resistente ao inverno atenderá a região de Rostov, já que a videira é capaz de resistir a temperaturas abaixo de -27 ° C. Se o arbusto estiver ligeiramente congelado no inverno, ele será facilmente recuperado na primavera.

O vídeo apresenta uma visão geral da Bianca:

Visão geral da cobertura de variedades resistentes ao inverno

Geralmente grandes uvas de frio resistente sempre cobrindo. A videira pode suportar temperaturas tão baixas quanto -27 ° C. Sem abrigo, os arbustos podem crescer em regiões quentes.

Ataman

Uma variedade de uva bastante resistente à geada possui frutos grandes de até 5 cm de comprimento, os frutos são de forma oval, muito alongados. O peso da fruta alcança 20 g Frutos maduros tornam-se de cor lilás com uma sombra violeta e rosa. A pele é coberta com uma flor de cor branco-prateada. O sabor da polpa é doce. Sente presença moderada de ácido. Pincéis crescem grandes. A massa de um cacho atinge 1 kg. Levando em conta tais peculiaridades, é necessário colher a tempo para prevenir a sobrecarga de um arbusto resistente ao inverno.

Variedade resistente ao gelo obtida pelo cruzamento de Rizamata e Talisman. Os aglomerados amadurecem em cerca de 150 dias. A colheita cai em meados de setembro. Antes do abrigo de inverno, a videira é cortada e dobrada no chão.

Ilya

As uvas condicionalmente resistentes ao inverno resistem a temperaturas de até -24ºC. Variedade resistente a frio precoce irá deliciá-lo com bagas saborosas após 110 dias. A cultura foi criada no processo de cruzar Wax com Kismish Radiant. As bagas crescem grandes, alongadas. A cor da fruta é verde claro. No sol, a pele fica com um tom dourado. A massa de bagas é de cerca de 20 g, a casca é fina, praticamente não é sentida quando se mastiga. O comprimento da baga é de cerca de 3 cm, largura - 2, 5 cm.

É importante! Frutos de grau Ilya resistente à geada não têm aroma pronunciado.

A forma do cluster é cilíndrica, muitas vezes em forma de cone. O peso da escova atinge 1 kg. Bagas são cultivadas para consumo fresco.

Cereja

É digno das primeiras variedades de uva resistentes ao frio, com lindas bagas parecidas com cerejas. Por origem, é um híbrido resistente ao inverno, obtido de Rizamata e Victoria. A videira pode suportar temperaturas tão baixas quanto -25 ° C. Amadurecimento vem depois de 110 dias.

Arbustos de altura média, não se alastrando. A cultura resistente ao congelamento raramente é afetada por doenças. Clusters crescem até 0, 5 kg. As bagas são arredondadas alongadas e coladas na escova. O diâmetro do fruto é de cerca de 2, 5 cm e as uvas maduras ficam vermelhas. A pele é firme, grossa, mas não grossa. A carne é doce, não pegajosa, o sabor da noz-moscada é sentido no palato.

Em memória de Smolnikov

Suporta uvas resistentes ao frio, baixando a temperatura para -24 ° C. O período de maturação das colheitas é médio precoce. As bagas estão prontas para comer 120 dias após a brotação. O arbusto resistente ao gelo difere em efeito decorativo. Os cachos crescem enormemente, pesando de 1 a 1, 7 kg. Bagas são verde-amarelo. A pele é capaz de adquirir um bronzeado rosa. Em comprimento, a fruta cresce até 4 cm e o diâmetro chega a 2, 5 cm, a carne é doce, levemente ácida. Açúcar contém pelo menos 20%.

Os arbustos resistentes ao inverno da uva raramente são afetados por mofo e oídio. A colheita é passível de transporte e armazenamento.

Citron Magaracha

De acordo com o seu propósito, é considerado uma variedade de uva resistente à geada técnica e é um híbrido. Amadurecimento começa depois de 130 dias. Os arbustos resistentes ao congelamento crescem em tamanho médio, o chicote é longo, não se alastrando. A massa de um cacho atinge 0, 5 kg. Bagas são coletadas com força. A cor da fruta é verde claro com um tom dourado. A pele está coberta de flor branca. Uma baga pesa cerca de 6g O sabor da polpa é doce. Cheiros de frutas cítricas e noz-moscada. A pele é firme, mas não espessa, facilmente mastigada.

A primeira colheita é mais frequentemente permitida para a preparação de vinho de noz-moscada. Aglomerados maduros subseqüentes estão ganhando mais açúcar. Eles são usados ​​para fazer vinhos de sobremesa. No outono, a videira deve ser cortada, coberta, pois não suporta temperaturas abaixo de -25 ° C.

Juliano

De cobrir as variedades, uma das uvas mais resistentes ao inverno é a juliana. Arbustos podem suportar temperaturas tão baixas quanto –25 ° C. A colheita amadurece cedo: no sul - após 90 dias, na faixa do meio - após 110 dias. Tabela de grau resistente a geada para uso. Os cachos crescem, pesando de 0, 6 a 1 kg. Sob as condições da agrotecnologia, é possível cultivar escovas pesando cerca de 2 kg.

As bagas são cilíndricas, fortemente alongadas. Na escova as frutas estão localizadas livremente. A forma do pincel é indefinida. Uma fruta pesa cerca de 20 gramas e, quando madura, a fruta é parcialmente dourada e rosa. Baga madura torna-se cor lilás. Gostos glorificados variedade. Crocante quando morder uma fruta é muito macia, suculenta. A casca de mastigação não é sentida. A carne é doce com um aroma brilhante de noz moscada. Pele fina de vespa não é capaz de roer.

Atenção! A variedade resistente ao congelamento é resistente ao míldio e ao oídio, mas tem medo da podridão cinzenta. O tratamento profilático com uma solução fluida de Bordeaux é necessário.

Galahad

Uvas resistentes ao frio são criadas pelo criador doméstico. A videira mantém a temperatura negativa a –25 ° C. Em termos de amadurecimento, a cultura resistente ao inverno é considerada precoce. Nas regiões do sul, a colheita é colhida após 95 dias. Para regiões frias, a data de recolha das bagas é removida até 115 dias. Em média, a colheita está pronta para a colheita a partir do dia 10 de agosto. A cultura raramente é afetada pelo mofo cinzento, mas é sensível ao oídio, oídio e oídio.

Clusters crescem de tamanho médio com um arranjo solto de bagas. A forma do pincel do lado se parece com um triângulo. Frutas são verde-amarelo com um tom dourado. Na pele há um revestimento de cera fina. Os frutos são grandes, alongados, com cerca de 3 cm de comprimento, a massa da baga atinge os 12 g e a pele densa não é praticamente sentida quando se mastiga. A carne é doce, suculenta, não propensa a rachar. Colheita de transporte tolera bem. Bagas consumidas frescas ou permitidas ao suco.

Comentários

Terminando a revisão de cobertura resistente a geada e uvas não-cobrindo, descrições de variedades, fotos, comentários, você deve ouvir as declarações de jardineiros experientes.

Timofey, Kursk Há seis anos venho desenvolvendo Isabella e Lydia para vinho caseiro. As bagas são incrivelmente perfumadas. Tentei fazer suco, também delicioso. Vinha para o porto de inverno. Nos últimos anos, não houve geadas abaixo de –25, mas não há desejo de arriscar. Egor, Saransk No quintal há dois arbustos de uvas Em memória de Smolnikov. Bagas são simplesmente deliciosas. Deixo pequenos pincéis para crescer maiores. Vine porto cuidadosamente, caso contrário, congelar. Todos os anos, para a prevenção de arbustos, procuro uma solução de líquido Bordeaux.