Os benefícios e malefícios dos mirtilos, seus efeitos no corpo humano foram estudados por cientistas de diferentes países. Todos concordaram que a fruta é incrivelmente útil em quantidades razoáveis. As propriedades da fruta e seu impacto no corpo humano serão discutidas no artigo.
Onde o mirtilo cresce?
Mirtilo crescente do arbusto baixo com frutos roxos quase o hemisfério do norte inteiro. Cultura despretensiosa adaptou-se a solos pedregosos, terrenos áridos, pântanos, florestas e até a tundra.
A geografia de lugares de crescimento de mirtilo é grande:
- Região de Altai;
- O Cáucaso;
- Região dos Urais;
- O Extremo Oriente;
- Sibéria;
- América do Norte;
- Espanha e outros
A composição química e teor calórico de mirtilos
A popularidade do uso de frutas na medicina tradicional, cosmetologia e culinária é devido à composição valiosa. A peculiaridade da baga é a sua capacidade de preservar vitaminas e oligoelementos que são benéficos para o corpo, mesmo após o tratamento térmico.
100 g de fruta contém:
- 20 mg de ido ascbico;
- 0, 02 mg de riboflavina;
- 0, 01 mg de tiamina;
- 0, 4 mg de vitamina E e ido nicotico;
- 0, 3 mg de niacina.
Entre outras coisas, as bagas são enriquecidas com tais microelementos:
- magnésio;
- cálcio;
- potássio;
- fósforo;
- ferro;
- por sódio.
Blueberry fresco de caloria atende aos requisitos de todas as dietas. Em 100 g de bagas existem apenas 39 kcal, bem como:
- 0, 5 g de gordura;
- 1 g de prote�as;
- 6, 6 g de hidratos de carbono;
- 2, 5 g de fibra dietética;
- 87, 7 g de água.
Como o mirtilo é útil para o corpo?
As propriedades benéficas das bagas são devido ao efeito no corpo humano de aminoácidos valiosos, uma grande quantidade de polifenóis pectina. Substâncias minerais que fazem parte da fruta fortalecem o sistema imunológico, o que aumenta a resistência do organismo a vírus e infecções.
Para as mulheres
As propriedades úteis de mirtilo apreciaram não só doutores, mas também cosmetologists. Frutas contêm substâncias que restauram a força das fibras de colágeno. Máscaras à base de bagas branquear a pele, eliminar toxinas e excesso de água das camadas superiores da epiderme, o que efetivamente elimina problemas de inchaço.
Entre outras propriedades úteis de frutos do corpo feminino:
- estabilização do background psicoemocional, sistema nervoso;
- normalização do ciclo menstrual;
- fortalecimento do trabalho das glândulas endócrinas;
- estimulação de processos metabólicos no corpo.
Os benefícios do mirtilo para o corpo, devido ao conteúdo de substâncias importantes para os órgãos femininos na composição da fruta: ácido fólico, antioxidantes, ferro, fósforo, etc.
Para homens
Deve ser incluído na dieta de mirtilos e homens. Os multivitamínicos e ácidos úteis e nutritivos normalizam o trabalho dos órgãos urinários, aumentam a potência, suportam a função sexual. Berry é um excelente remédio para prostatite, é usado para prevenir doenças do trato urinário, efetivamente fortalece as funções de proteção do corpo.
O consumo regular de blueberries enche o corpo masculino de energia, melhora a visão. Os fundos baseados no fruto curativo ajudam a estabilizar o sistema nervoso, livrar-se do humor depressivo. O conteúdo na polpa do feto rutina e esculina ajuda a limpar os vasos para aumentar sua elasticidade.
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Com que idade os blueberries podem ser oferecidos a crianças?
Se a dieta da criança para reabastecer uma pequena quantidade de bagas, preocupe-se com o resfriado comum será supérflua. Frutos de mirtilo contêm a maioria dos micronutrientes e vitaminas necessárias para um corpo em crescimento. Nutrientes estimulam a atividade cerebral, fortalecem o esmalte dos dentes, protegem a retina da carga dada ao ler livros ou trabalhar em um computador.
Segundo os pediatras, dar às crianças uma baga é melhor de 2 a 3 anos e sempre em pequenas porções. Esta precaução deve-se ao alto risco de alergias e efeitos no sistema digestivo. Em bebês, não é formado completamente, portanto, diarréia, disbiose intestinal e outros problemas podem ocorrer.
Os mirtilos podem estar grávidas
O período de carregar uma criança não é uma contra-indicação ao uso de blueberries. Mas o número de bagas deve ser limitado devido ao fato de que eles podem causar dor de cabeça, náusea ou reação alérgica.
Os benefícios dos mirtilos para a saúde das mulheres grávidas são realmente inestimáveis:
- efeitos benéficos no sistema cardiovascular;
- ajuda a reduzir a pressão sanguínea;
- previne o desenvolvimento de veias varicosas;
- limpeza do corpo de metais pesados e toxinas;
- relaxamento do músculo ciliar que alivia o estresse dos olhos.
Entre outras coisas, a fruta enriquece o corpo com oligoelementos úteis, necessários para a saúde da futura mãe e do bebê.
Ajuda! Antes de comer frutas de mirtilo durante a gravidez, você deve primeiro consultar o seu médico.
Amamentação de mirtilo
Sobre a introdução à dieta de bagas durante discussões de amamentação está em andamento. Por um lado, os médicos não recomendam dar frutas às crianças antes dos dois anos de idade, o que se deve à influência do produto no sistema digestivo imaturo. Por outro lado, não há proibições estritas sobre o uso de bagas de mirtilo por mulheres que amamentam. A restrição é estabelecida pelo pediatra, considerando o estado de saúde e as peculiaridades do corpo do bebê.
Se você decidir introduzir na dieta de blueberries, então isso deve ser feito gradualmente, começando com algumas bagas. Cada vez após o seu uso deve observar o comportamento do bebê, o estado do muco e da pele.
Ajuda! Recém-mães são recomendadas a comer bagas de mirtilo três vezes por semana, 50-100 g pelo menos uma hora antes de alimentar o bebê.
Propriedades medicinais de folhas de mirtilo
As folhas de mirtilo não são menos valiosas para o medicamento do que as bagas. Isto é devido à composição única, que inclui taninos e esteróides de origem vegetal.
Com base nas folhas da cultura, são feitos preparativos que têm o seguinte efeito:
- estabilizar a pressão arterial;
- reduzir a temperatura;
- normalize as entranhas;
- aliviar a inflamação;
- fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos.
Usado blueberries para diabetes, o tratamento de gastrite e enterite, prevenção de resfriados.
O uso de mirtilos na medicina tradicional
Desde tempos antigos, a baga de mirtilo tem sido usada para fins medicinais por curandeiros folclóricos. Com base em frutas frescas ou secas, tinturas medicinais e decocções foram feitas, dando força ao corpo na luta contra a doença. Até agora, em paralelo com a terapia tradicional, receitas de remédios caseiros são usadas para melhorar a ação de agentes farmacológicos.
Suco de baga
Com a ajuda de suco espremido na hora, o corpo pode rapidamente trazer o corpo a um tom, normalizar o funcionamento dos processos vitais, fortalecer o sistema imunológico. O uso regular dele efetivamente elimina problemas do sistema digestivo e dos intestinos. A bebida é recomendada para pessoas com sinais de gastrite ou com baixa acidez. As propriedades únicas das bagas ajudam a reproduzir o suco gástrico de forma natural.
Chá De Mirtilo Seco
No diabetes e para a prevenção da doença, é utilizado chá à base de frutos secos de mirtilo. A singularidade da ferramenta reside na capacidade de reduzir a taxa de açúcar no sangue. O chá é feito a partir de 20 g de frutos secos e 200 ml de água, feito em banho-maria (15 minutos). Precisa beber o líquido resfriado.
Ramos de caldo com folhas
Para fortalecer os vasos sanguíneos e prevenir varizes, é recomendável tomar uma decocção de um raminho com duas folhas durante um mês. Eles precisam derramar um copo de água fervente e deixar a fermentação por 30-40 minutos sob a tampa fechada. Eles bebem a droga por três visitas.
Máscaras para pele em casa
Esteticistas costumam usar máscaras com base em frutas frescas, mirtilos não são exceção. As frutas têm um efeito benéfico na pele devido às seguintes propriedades:
- a presença de antioxidantes que rejuvenescem a epiderme;
- efeito antimicrobiano ajuda a eliminar manchas como acne e manchas pretas;
- a capacidade de remover o excesso de água e toxinas;
- enriquecendo a camada celular da pele com nutrientes;
- restauração da estrutura das fibras de colágeno.
Mirtilos podem ser usados em casa para o rejuvenescimento da pele facial, nutrição e tom. Com base nas bagas desenvolvido um grande número de receitas para máscaras.
Opção número 1: para hidratar
Mel líquido, frutas frescas e queijo cottage, tomadas em quantidades iguais, misture bem. Na pele limpa é aplicada com uma camada espessa. A duração dos componentes - 15 minutos. Repita o procedimento duas vezes por semana.
Opção número 2: para rejuvenescimento da pele
Misture uma colher de sopa de amido com 10 mirtilos, uma pequena quantidade de suco de limão e a mesma quantidade de azeite. Trate todas as áreas da pele do rosto e decote com a composição pronta (exceto a área ao redor dos olhos). Coloque um pano de gaze por cima e deixe-o no produto restante. Após 20 minutos você pode lavar a máscara. Regularidade do procedimento - 2 vezes por semana.
Opção 3: para pele oleosa
Bata a clara de ovo em espuma, adicione o óleo essencial de laranja (5 gotas), 3 gotas de óleo de limão, 10 bagas batidas de mirtilo. Use uma máscara a cada dois dias por duas semanas.
Opção número 4: contra acne
Limpe o rosto com uma almofada de algodão umedecida com suco de mirtilo. Saturar o pano de gaze com néctar de berry e aplicar na área tratada por 10 minutos. Repita o procedimento diariamente por 10 dias.
O que pode ser cozido de mirtilo
Mirtilos também são de interesse para os chefs. Uma incrível quantidade de pratos deliciosos e incomuns são preparados a partir de frutas que são igualmente populares entre adultos e crianças. Entre o popular:
- cheesecakes;
- bolinhos de massa;
- geléia;
- tortinhas com bagas;
- compota;
- torta de baga;
- cheesecake;
- pudim de baga;
- smoothies;
- mors;
- muffins e mais outros
Na estação fria, é útil organizar chá com geleia de amora com a família ou amigos. Berry deixa um sabor agradável, enche o corpo com energia, aumenta o nível de serotonina - o hormônio da felicidade.
Quando coletar e como armazenar mirtilos
O amadurecimento técnico do mirtilo cai para o período de agosto a setembro. Bagas maduras por um longo tempo mantêm uma aparência apresentável no arbusto, então a colheita dura até a geada.
Os mirtilos podem ser armazenados de maneiras diferentes, mas as seguintes tecnologias devem ser preferidas:
- congelamento (pré-frutas são colhidas, lavadas e secas);
- secagem (bagas limpas são dispostas nos compartimentos do secador ou em uma assadeira e processadas no forno por cerca de três horas a uma temperatura de 40 °);
- enchimento excessivo com açúcar (bagas lavadas são despejadas com açúcar, misturadas e colocadas em frascos esterilizados).
Frutos secos são dobrados em sacos de linho e mantidos em uma sala com baixa umidade. Bancos com "geléia fria" devem ser mantidos em local fresco (porta da geladeira, porão, porão).
Danos de mirtilo e contra-indicações
As bagas não são recomendadas para uso nos seguintes casos:
- durante a amamentação;
- se houver reações alérgicas do corpo;
- com uma úlcera no estômago.
De uma só vez, não comam muitos mirtilos. Em grandes quantidades, a fruta provoca um mau funcionamento do sistema digestivo, resultando em distensão abdominal, diarréia e aumento da formação de gases nos intestinos. Além disso, o abuso de frutas provoca um aumento nos níveis de açúcar no sangue.
É possível prejudicar o corpo tomando simultaneamente chá preto ou café com bagas frescas. Tal conjunto é tóxico. Você pode perceber as conseqüências dos sintomas característicos do envenenamento:
- náusea;
- fraqueza física;
- dor de cabeça;
- vômito.
Conclusão
Os benefícios e malefícios dos mirtilos para o corpo humano são equilibrados pelo número de bagas consumidas. Frutas da cultura são comparáveis às drogas que, em doses razoáveis, ajudam a superar várias doenças.