Bebida de frutas espinheiro mar

Suco de espinheiro mar é considerado por muitos como uma bebida refrescante muito saborosa. Mas não é apenas saborosa, existem muitas substâncias extremamente benéficas para o nosso corpo, por isso pode ser recomendado para uso não só para adultos, mas também para crianças. Como preparar o suco de espinheiro mar e outras bebidas dessas bagas maravilhosas, bem como o que fazer para mantê-los em casa, pode ser encontrado neste artigo.

A composição e os benefícios da bebida de frutas buckthorn mar

O uso de bagas de espinheiro mar para manter e restaurar a saúde humana é explicado pelo alto teor de vitaminas B, assim como P, C, K e E, caroteno, ácidos orgânicos, minerais como ferro, magnésio, enxofre, manganês, etc., neles. ácidos graxos insaturados. As substâncias que compõem o buckthorn mar explicam as propriedades curativas do suco de frutas do mar buckthorn, por exemplo, anti-inflamatório, analgésico, fortalecimento, normalizando o metabolismo e regenerando.

Dica! O espinheiro marítimo na composição de bebidas de fruta é útil em muitos casos, por exemplo, em doenças do tracto gastrointestinal, doenças cardíacas, deficiências de vitaminas, visão reduzida e doenças oculares, infecções respiratórias.

Bebidas muito úteis com este fruto para problemas com a pele, dentes e cabelos.

Calorie mar buckthorn morse

Os principais nutrientes, como proteínas, carboidratos e gorduras, na composição do espinheiro-mar, como na composição de outras bagas, são poucos:

carboidratos - 8, 2 g;
gordura - 2 g;
proteínas - 0, 6 g

O conteúdo calórico do suco de frutas por 100 gramas também é pequeno e equivale a apenas 44, 91 kcal. Isso faz com que a baga seja adequada para consumo mesmo por pessoas cujo peso está acima da norma, sem mencionar aqueles que não têm problemas com ela.

Como beber suco de espinheiro mar durante a gravidez

O que é suco de espinheiro mar útil para mulheres grávidas? Devido à presença de ácido fólico (B9), tocoferol (E) e minerais nas bagas, esta bebida fornecerá ao feto as substâncias necessárias para o seu desenvolvimento normal. O espinheiro-mar ajuda as mulheres a evitar problemas comuns durante este período:

hipovitaminose;

reduzir os níveis de hemoglobina;
baixa tolerância ao estresse;
constipação.

E com uma possível infecção de infecções respiratórias ajudará a recuperar mais rapidamente e, se possível, não recorrer à medicação, que tem muitos efeitos colaterais. Beber suco de espinheiro mar é permitido para as mulheres a qualquer momento durante a gravidez.

Regras para tomar o suco de fruta do mar espinheiro durante a amamentação

Suco de espinheiro mar e mães lactantes serão úteis. Durante a lactação, ajudará a resistir com sucesso a várias infecções, manter seus dentes e cabelos em um estado normal, o que na época é de suma importância. Foi estabelecido que o suco de mar-espinheiro aumenta a quantidade de leite materno, por isso deve ser tomado por este motivo. É melhor beber 1 hora antes da próxima alimentação da criança, para que as vitaminas e minerais tenham tempo de entrar no leite, o que será ainda mais benéfico para a criança.

Apesar de todos os benefícios de bagas de espinheiro marítimo para mãe e filho, eles não podem ser abusados. Antes de incluir uma bebida na sua dieta, é melhor consultar o seu médico, que define o padrão e o regime.

Posso beber fruta do mar espinheiro para crianças

Para crianças muito pequenas, até aos 3 anos de idade, é melhor não dar uma bebida, uma vez que pode causar-lhes alergia. Para crianças mais velhas, não é apenas permitido, mas até mesmo recomendado como um excelente remédio multivitamínico que tem um efeito fortalecedor sobre o corpo jovem. Morse tem muitas vitaminas e sais minerais que são necessários para os bebês durante o período de crescimento ativo. Com doenças respiratórias e outras, o espinheiro-mar ajuda a recuperar mais rapidamente.

Como cozinhar o suco de espinheiro mar corretamente

Morse do mar buckthorn berries, de modo que é útil, você precisa cozinhar, como se costuma dizer, "de acordo com todas as regras da arte". Vai precisar de frutas frescas maduras e suculentas, e quanto mais frescas forem, melhor. Afinal, a verdadeira bebida de fruta é uma bebida preparada rapidamente a partir de bagas recém colhidas que não são aquecidas, pelo que contêm todas as vitaminas quase na quantidade em que estavam antes de serem processadas. É por isso que é desejável preparar esta bebida a partir de matérias-primas frescas. Embora você possa cozinhar o suco de espinheiro do mar de espinheiro congelado, também é permitido fazê-lo a partir de geléia e suco de mar buckthorn. Neste caso, estará disponível para consumo todo o ano.

Cozinhe e guarde-o por algum tempo em um recipiente de vidro, porcelana ou aço inoxidável. O uso de recipientes de metal é indesejável. É desejável consumir a bebida o mais rápido possível e armazenar o excesso na geladeira. Somente neste caso todas as propriedades benéficas do suco de frutas do mar espinheiro serão preservadas.

Receita tradicional para espinheiro mar

Prepará-lo de acordo com a receita tradicional é fácil. Para fazer isso, pegue:

300 gramas de bagas;
1 l de água morna;
4 colheres de sopa. l açúcar ou mel.

Sea buckthorn esmagado ou moer em um moedor de carne até ficar homogêneo. Dobre a massa em uma tigela, coloque água lá, adicione o açúcar e misture bem. O produto está pronto.

Suco de espinheiro mar congelado

A bebida de espinheiro marítimo de bagas pré-congeladas pode ser preparada em duas versões: com e sem descongelamento.

As bagas de espinheiro marítimo (no valor de 200 g) devem ser retiradas do frigorífico e colocadas para descongelar. Em seguida, adicione 0, 5 xícaras de água, coloque no liquidificador e moa. Na massa despeje 1 colher de sopa. l açúcar e despeje 2 ou 3 xícaras de água fervida, mas arrefecida, mexa e despeje em copos.
Espinheiro mar congelado é derramado com 1 xícara de água fervente e moído no liquidificador. Em seguida, adicione o açúcar e a água fervida, todos misturados e servidos à mesa.

Suco de espinheiro mar com mel

O mel pode ser usado em vez de açúcar para adoçar o suco de frutas. Por exemplo, para fazer essa bebida a partir de 1 kg de frutas você precisará tomar:

1-1, 5 litros de água;
100-150 g de qualquer mel.

Cozinhar mar buckthorn mel mel deve estar na tecnologia clássica.

Suco de espinheiro mar saudável sem cozinhar

Morse difere de outras bebidas em que no processo de cozimento as bagas não são cozidas, mas usadas frescas. Então todas as substâncias úteis permanecem nelas. Para encher o espinheiro marítimo esmagado, você pode tomar o líquido fervido frio e resfriado. A proporção de bagas e líquido deve ser de cerca de 1 a 3, adicione açúcar a gosto.

Suco de espinheiro mar com gengibre

Para preparar o suco com espinheiro e gengibre, você precisará de:

300 g de bagas moídas;
0, 5 colheres de sopa. raiz picada;
1 l de água;
açúcar ou mel a gosto;
especiarias: 1 pau de canela e 2 pcs. badiana

Primeiro você precisa cozinhar purê de espinheiro mar, em seguida, adicione-lhe os temperos e despeje água fervente. Depois de esfriar, adoçar com mel.

Suco de espinheiro mar grosso pode ajudar com resfriados.

Abacaxi Siberiano tem propriedades anti-inflamatórias e bactericidas, para que o suco de frutas pode ser usado para resfriados, como forma de ajudar a recuperar mais rapidamente. Você precisa preparar a bebida de acordo com a receita tradicional, com a única diferença de que deve ser feita em maior concentração, a fim de melhorar o efeito, e despeje-o com água quente, não refrigerada. Portanto, a proporção de espinheiro-mar e água neste medicamento deve ser pelo menos 1 para 1. Beber durante a doença pode ser pelo menos a cada dia: uma bebida quente de espinheiro mar irá ajudá-lo a recuperar rapidamente a saúde e rejuvenescer.

Mix de frutas, ou com o qual você pode combinar espinheiro mar

O espinheiro-mar combina bem com muitas frutas e bagas, que são tradicionalmente plantadas em terras próprias. Pode ser maçãs, peras, groselhas. Não apenas as cultivadas em casa, mas também as silvestres, como as cinzas das montanhas, a amora e outras, são adequadas. Você pode adicionar ao suco e legumes, como abóbora ou abobrinha.

Suco de espinheiro mar com cranberries

Espinheiro maduro mar doce colhido pode ser combinado com lingonberries azedo, o resultado será um sabor agridoce refrescante. Açúcar por 1 kg de matéria-prima vai precisar de cerca de 200 g, água - 3 litros.

Receita culinária:

tomar 2/3 do ingrediente principal e 1/3 de frutos silvestres;
moer as bagas em um almofariz até ficar homogêneo;
despeje em uma tigela separada;
adicione o açúcar;
despeje a água;
mexa tudo

É isso aí, o suco está pronto.

Suco de cranberry e mar buckthorn

Suco de espinheiro mar cranberry é preparado a partir de uma quantidade igual de bagas de uma e outra espécie. Para 2 xícaras de mistura de frutas você precisará de 1, 5 litros de água e 6 colheres de sopa. l areia de açúcar.

Como fazer uma bebida?

Ordenar cranberries com buckthorn mar, enxaguar em água sob uma torneira e secar ligeiramente.
Moer em um moedor de carne ou moer a um estado de purê no liquidificador.
Para que as propriedades benéficas das bebidas à base de frutas de oxicoco e mar-espinheiro sejam reveladas completamente, a lama deve ser passada por uma peneira, o restante do bolo deve ser derramado com água fervente e, em seguida, deixado esfriar.
Adicione o suco espremido à bebida, adicione o açúcar e sirva.

Suco de espinheiro mar com notas cítricas

A fim de preparar o suco para esta receita, você precisará de espinheiro mar na quantidade de 300 ge de qualquer citrus (limão, tangerina, pomelo, laranja) na quantidade de 200 g, mel 50 g, água em um volume de 1, 5 litros.

Seqüência de cozimento:

bagas completamente esmagar e espremer o suco;
bolo despeje água fervente, e quando esfria, adicione suco, mel, espremer limões e laranjas;
misture bem.

Espinheiro-mar e suco de laranja

Uma das variantes do espinheiro marítimo e bebidas cítricas envolve uma combinação desta baga e laranja.

Relação do produto:

Espinheiro mar 2 colheres de sopa.
laranja 1 colher de sopa.
mel - 4 colheres de sopa. l;
canela (1 pau);
água no volume de 1, 5-2 l.

É necessário preparar o suco com a laranja:

Lave as bagas, deixe a copo a água, laranjas limpas de crostas.
Misture os ingredientes juntos e moa no liquidificador para uma massa líquida, a pele não joga fora, mas rale ou corte com uma faca em pequenos pedaços.
Sea buckthorn e massa de laranja derramar água morna com mel dissolvido nele e adicionar lascas de casca e canela.
Misture suavemente.

Mors de espinheiro mar em um fogão lento

Você pode fazer uma bebida não só manualmente, mas também com a ajuda de uma multicozinha. Neste caso, você precisará de:

400 g de bagas;
100 gramas de açúcar;
2 litros de água.

Cozinhar suco de espinheiro mar é muito simples: preparar as bagas, coloque todos os ingredientes na tigela multicooker e selecione o modo "Cooking" ou "Quenching". Após cerca de 15 min. ele estará pronto. Você pode beber tanto quente quanto gelado.

Outras receitas de bebidas curativas do espinheiro-mar

O espinheiro-mar vai bem com muitas frutas, frutas e ervas aromáticas, para que você possa adicioná-las às bebidas com ela.

É importante! A bebida à base de ervas do mar buckthorn pode ser consumida assim, mas tem propriedades curativas, sendo útil no período da doença.

Com mel

O mel, como ingrediente de bebidas, é usado não apenas como substituto do açúcar, mas também como uma excelente fonte de uma massa de vitaminas extremamente benéficas para o corpo humano e sua saúde. Para suco de espinheiro marítimo para 1, 5 xícaras de bagas desta planta você precisa tomar:

1 l de água;
50 g de qualquer mel.

O método de preparação é extremamente simples: adicione mel líquido ao espinheiro marinho moído e despeje sobre a água fervida resfriada. Mantenha o produto acabado no frio.

Com gengibre

A composição desta bebida é adicional ao gengibre de espinheiro marítimo - fresco ou seco, em pó. Ao preparar bebidas de frutas com 300 g de bagas e 1 litro de água, será necessário um pequeno pedaço de raiz (2-3 cm) ou 1 a 1.5 colheres de chá. pó, açúcar ou mel a gosto.

Primeiro você precisa preparar todos os componentes da bebida: lave e pique as bagas, corte o gengibre com uma faca em pedaços pequenos ou rale.
É necessário despejar a massa não com água fria, mas com água a ferver para que o pó de gengibre possa dissolver em água quente.
Para melhorar o sabor e dar brilho na bebida pronta, você pode colocar um pouco de canela.

Com rosa mosqueta

A composição de Morse também pode incluir rosa selvagem, que eles gostam de adicionar a várias bebidas como uma fonte inigualável de vitaminas. Portanto, a composição do produto será a seguinte:

buckthorn mar 1 kg;
rosa selvagem - 300 g;
açúcar a gosto;
3 litros de água quente.

Descasque as frutas, lave e seque um pouco, espalhe-as na mesa. Coloque em porcelana, vidro ou esmaltado e despeje água doce. Sirva quando infundido.

Com aveia

Para fazer uma bebida nesta versão, você precisará de:

1 copo de espinheiro e aveia;
2-3 art. l açúcar ou mel;
1, 5 litros de água;
Taça de damascos secos, maçãs secas e passas.

Prepare uma bebida da seguinte forma: ferva a água, dividida em duas partes. Um deles derramar espinheiro e aveia e o segundo - frutos secos. Deixe fermentar por pelo menos 2 horas e misture ambas as porções. Sirva gelado.

Com passas

Ingredientes: 1 kg de buckthorn mar, 50 g de passas, açúcar a gosto.

Método de Preparação:

Lave as bagas, retire as caudas, despeje no liquidificador e triture-as.
Passas despeje água fervente e deixe fermentar.
Em seguida, coloque-os juntos, adicione o açúcar.

Morse está pronto.

Com maçãs

Componentes:

200 g de maças e espinheiro marítimo;
150 gramas de açúcar;
1-1, 5 litros de água.

Bagas e frutas descascadas e lavadas devem ser moídas no liquidificador ou picadas em um moedor de carne. Depois de derramar a massa fervida, mas resfriada com água.

Com hortelã

Hortelã perfumada é usada para dar a bebida um aroma peculiar, você pode adicioná-lo ao suco de espinheiro mar.

250–300 g de bagas;
1 litro de água fervida e resfriada;
açúcar a gosto;
1-1, 5 paus de canela;
2 peças cravos;
5-6 folhas de hortelã.

Seqüência de cozimento:

O espinheiro cerval do mar fricciona com o açúcar.
Separe as especiarias e hortelã fragrante com água fervente.
Deixe em infusão e, após o resfriamento, despeje a infusão de purê de berry.

Beber suco é melhor refrigerado ou até mesmo com gelo. É muito refrescante e tonificante, especialmente no calor.

Com limão

Cozinhar bebida de espinheiro e limão é um piscar de olhos. É necessário apenas para levar as frutas moídas, no valor de 1 kg, adicionar à massa de 3 litros de água e açúcar, dependendo das preferências pessoais. Esprema o suco de 1-2 limões nele.

Com cereja

Para preparar o suco de acordo com esta receita, não são necessários tantos componentes:

150–200 g de espinheiro e cerejas marinhas;
100 g de açúcar;
cerca de 3 litros de água.

O processo de cozimento não é diferente do clássico. Ou seja, primeiro você precisa processar as bagas, lavar a sujeira delas, moê-las no liquidificador para purê de batatas, derramar água no mingau e adicionar açúcar. Mexa com uma colher e use suco de frutas prontas como pretendido.

Com mirtilos e mel

Para a preparação da vitamina Morse nesta receita será necessário 3 componentes principais:

buckthorn de mar adequado (1 kg);
mirtilos (0, 5 kg);
mel de qualquer espécie (100-150 g);
1 fatia de limão;
água em um volume de 2, 2-3 litros.

Primeiro, você deve moer as frutas em uma massa homogênea, em seguida, adicione mel líquido, suco de limão e despeje água nele. Todos os componentes se misturam até ficar homogêneo.

Limonada de espinheiro

Esta bebida refrescante agradável é muito útil nos dias quentes de verão. Para sua preparação, serão necessários os seguintes componentes:

1.5 art. espinheiro-mar;
5 colheres de sopa. l açúcar;
um pedaço de raiz de gengibre de 2 a 3 cm de comprimento;
1 limão;
1, 5 litros de água fria;
1-2 raminhos de manjericão vermelho.

É fácil preparar uma bebida: é suficiente misturar as bagas raladas com açúcar, adicionar chips de gengibre, água fria ou arrefecida, sumo de limão e manjericão picado à massa resultante. Mexa e sirva.

Quem é contra o suco de espinheiro mar

A baga contém ácidos orgânicos, por isso deve ser usado com cautela para aqueles que têm problemas com o estômago, fígado e rins. É indesejável para pessoas com intolerância individual.

Regras para o armazenamento de espinheiro mar

É melhor usar suco de espinheiro marisco fresco, recém-cozido. Mas, se não for possível beber imediatamente, você pode mantê-lo por um tempo. Um refrigerador ideal é ideal para isso. Nele, a bebida de frutas pode permanecer utilizável por 3 dias.

Conclusão

Preparar o suco de frutas em casa é muito simples: você precisa de poucos ingredientes, a maioria deles é fácil de obter e o processo em si não demora muito. A bebida pode ser preparada a partir de bagas frescas e congeladas, pelo que pode estar disponível quase todo o ano.