Lingonberry todo mundo sabe como um depósito de útil e nutrientes. Contém uma enorme quantidade de vitaminas que ajudarão no inverno a apoiar a imunidade e evitar doenças infecciosas. O suco de mirtilo é excelente contra a cistite e é um diurético. Portanto, pode e deve ser preparado no momento certo para armazenamento a longo prazo.

Os benefícios e danos do suco de mirtilo

A bebida de lingonberry possui várias propriedades benéficas que a tornam indispensável para adultos e crianças. Propriedades úteis de bebidas de Acerola:

• ajuda com aneurisma, neurose e visão prejudicada;
• normaliza a pressão;
• ajuda com violações no funcionamento do trato digestivo;
• tem efeitos antiinflamatórios e desinfetantes.

O uso de suco de mirtilo permite que você use esta bebida como um medicamento.

Mas também há danos que uma bebida de uma fruta do norte pode trazer problemas de saúde:

• agrava a úlcera gástrica;
• reduz a pressão e, portanto, não é recomendado para hipotonia;
• se a baga é coletada em um lugar ruim, ela pode acumular em si mesma substâncias radioativas.

Mas em qualquer caso, os benefícios do uso de uma bebida refrescante mais do que mal.

Regras para fazer suco de mirtilo

Para fazer uma bebida de mirtilo, você precisa escolher os ingredientes certos. As bagas devem ser fortes e inteiras. É importante avaliar a maturidade da fruta. Baga muito verde dará um sabor desagradável. O suco de mirtilo pode ser espremido através de um espremedor de sumos, mas o tolbushka também é usado, seguindo-se a pressão na gaze.

Certifique-se de preparar antes de precisar separar a fruta. Livrar-se de lixo, galhos, bem como bagas doentes e mofadas. E também é indesejável usar cópias esmagadas e super maduras. O suco pode ser feito tanto de frutas frescas como de frutas congeladas. Ambos os métodos são adequados.

Para armazenamento a longo prazo da bebida deve ser submetido a tratamento térmico. E também é possível adicionar ingredientes adicionais para provar como desejado e ao gosto da anfitriã.

Suco de Acerola para o inverno

Os seguintes ingredientes são necessários para uma simples bebida de Acerola para o inverno:

• bagas;
• açúcar granulado;
• água

A receita é a seguinte:

1. As bagas derramam a água em tal quantidade que a água cobriu bagas.
2. Coloque no fogo e espere fervendo.
3. Enquanto a água ferve, deixe em infusão por três horas.
4. Jogue as frutas em uma peneira e deixe escorrer.
5. De manhã, pesar o suco e misture com açúcar: para 1200 g de suco, você precisa tomar 600 g de açúcar granulado.
6. Mexa para dissolver o açúcar.
7. Coloque o suco no fogo novamente e deixe ferver por 10 minutos.
8. Em seguida, despeje em latas quentes e esterilize. Quanto maior o volume, mais tempo deve ser dado à esterilização.

Então os bancos devem ser enrolados e só depois disso eles podem ser resfriados envolvendo um cobertor. O suco de mirtilo também pode ser cozido em uma panela de suco.

Suco de mirtilo para o inverno sem cozinhar

Ingredientes precisarão de:

• bagas de Acerola - 200 g;
• água - 400 ml;
• 4 colheres de sopa de açúcar.

Esta receita não implica tratamento térmico a longo prazo. Algoritmo Stepwise de Culinária:

1. Peret bagas para a formação de líquido.
2. Esfregue lingonberries com uma peneira para separar o suco do bolo.
3. Purê envie na geladeira.
4. No bolo despeje a gua e coloque no fogo.
5. Assim que ferver, adicione o açúcar e deixe esfriar.
6. Adicione aqui o purê, que estava na geladeira.
7. Coe em frascos e enrole para armazenamento.

Esta receita não envolve cozinhar, mas você deve ser mantido em um lugar fresco sem falhar. Substâncias úteis no suco de lingonberries nesta preparação conservam-se ao máximo.

Suco de mirtilo concentrado para o inverno com mel

Para esta receita, você deve tomar 2 kg de mirtilos e 200 g de mel. Preparar uma bebida concentrada com mel é simples:

1. Berry para lavar e deixar em uma peneira para drenar.
2. Esprema o líquido e despeje na panela.
3. Adicione todo o mel e coloque a panela no fogo.
4. Aqueça o líquido a 80 ° C, mas não deixe ferver.
5. Despeje em latas quentes que são pré-esterilizadas.

A bebida está pronta e pode ser armazenada no porão durante todo o inverno. Ajudará de resfriados e servirá como um excelente agente antipirético. Os benefícios e danos do suco de mirtilo não dependem do método de preparação e ingredientes adicionais. Se você fizer isso concentrado, você pode simplesmente diluir com água.

Suco de maçã-lingonberry

Você pode fazer uma bebida refrescante não só de mirtilos, mas também adicionar maçãs a ela. Ingredientes para a receita de suco de cranberry em casa:

• 2 kg de bagas;
• um quilo de maçãs;
• açúcar granulado - 600 g;
• litro de água.

Você pode cozinhar com base nesse princípio:

1. Despeje as frutas na panela e adicione água.
2. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
3. A água é drenada da panela, as bagas são postas de lado.
4. Bagas descascadas e divididas em quartos.
5. Água de lingonberry novamente incendiada.
6. Assim que ferver, jogue as maçãs e o açúcar.
7. Quando a mistura ferver, reduza o fogo para médio.
8. Cozinhe por 10 minutos, mexendo.
9. Adicione as bagas e deixe ferver por mais 5 minutos.
10. Despeje sobre as margens e enrole.

Depois que esfria, você pode armazenar em um local fresco para armazenamento até o inverno.

Suco de Acerola e mirtilo

A combinação de duas bagas úteis, como mirtilos e mirtilos, proporcionará um efeito muito benéfico que manterá a saúde durante o período de inverno para toda a família.

Ingredientes:

• ambas as bagas 350 g;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 6 copos de água;
• em uma colher de sopa de casca de limão e suco de limão.

Receita culinária:

1. Tolkushka pique bagas.
2. Deixe descansar por algumas horas.
3. Coe o suco, deixe o bolo para outras receitas.
4. Despeje a água na panela e coloque no fogo.
5. Despeje a areia e, quando a bebida esquentar, você precisa colocar suco de limão e baga nela.
6. Coloque o entusiasmo.
7. Misture tudo e deixe cozinhar por 5 minutos.
8. Despeje os recipientes quentes e enrole. Depois disso, enrole um cobertor e espere até esfriar.

Este suco fortalecerá o corpo e ajudará a elevar o tom do corpo no inverno. O suco de mirtilo também pode ser enrolado com esta receita através de um espremedor com mirtilos.

Como fazer para o suco de inverno dos cranberries com hortelã e limão

Você pode fazer uma bebida de frutas familiar com ingredientes adicionais. O sabor será agradável e original. Componentes para esta bebida precisarão simples:

• 1, 5 kg de cranberries;
• açúcar granulado - 1, 2 kg;
• 2 litros de água potável;
• um monte de hortelã;
• 1 limão

Receita culinária:

1. Bata as frutas no liquidificador.
2. Separe o bolo do líquido usando um filtro.
3. Despeje em um recipiente de vidro e cubra com uma tampa.
4. Coloque a polpa na panela e adicione a hortelã.
5. Coloque a mistura no fogo e espere até ferver.
6. Depois deste cozinheiro por 5 minutos.
7. Coe e mande de volta ao fogo.
8. Esprema o limão e acrescente o açúcar na panela à bebida principal.
9. Depois que o açúcar se dissolveu, você precisa adicionar suco de baga e misture.
10. Assim que a bebida começar a ferver - despeje em latas quentes e imediatamente enrole.

O sabor será incomum, mas é garantido que todos gostarão. Você pode perfeitamente cozinhar o suco do lingonberry no suco com a adição dos mesmos ingredientes.

Regras para o armazenamento de suco de mirtilo

Para que o suco de cranberry seja armazenado por muito tempo e não estrague, você não precisa tanto. Em primeiro lugar, os bancos em que o suco é mantido devem ser esterilizados e completamente vaporizados. A temperatura na sala de armazenamento não deve exceder 15 ° C, e a umidade - 85%. Além disso, é importante que a luz solar não entre na sala. A melhor opção é um porão ou adega. O apartamento é perfeito para uma varanda com um armário escuro ou uma despensa sem aquecimento. Independentemente da receita de suco de cranberry para o inverno, você pode armazenar a bebida por um longo tempo.

Conclusão

O suco de mirtilo não é inferior ao suco de cranberry em termos de suas propriedades benéficas. Portanto, preparar tal bebida para o inverno é uma obrigação. É importante escolher os ingredientes certos e prepará-los, bem como aquecer as latas. A sala de armazenamento deve ser escura e fria. Neste caso, no inverno, sempre haverá um remédio saboroso e refrescante para a promoção da saúde. Você pode usar para toda a família, independentemente da idade.