A variedade de pimentão é uma pimenta vegetal, que foi obtida por criadores búlgaros no século XX. A pimenta búlgara vermelha é uma fruta bastante semelhante a uma vagem, cuja cor muda dependendo da maturidade, primeiro verde, depois laranja, depois vermelho vivo e finalmente vermelho escuro. Pela quantidade de capsaicina na composição da pimenta búlgara é dividido em pimentão e amargo. Na América, de onde vem a pimenta, ela ainda cresce na natureza.

Qual é o uso

O pimentão doce tem em sua composição fibra, substâncias nitrogenadas, açúcares solúveis, amido e óleos essenciais, além de vitaminas dos grupos A, B, C, E, PP e um grande número de oligoelementos. O uso de pimenta vermelha doce búlgara é especialmente indicado para aqueles que têm depressão, insônia, fadiga, bem como diabetes e perda de memória. De acordo com o teor de vitamina C, esta pimenta é apenas um campeão!

A taxa diária de vitamina C para uma pessoa é de cerca de 100 mg, e seu conteúdo em pimenta é de 100 g de peso de 150 g de vitamina. Assim, tendo comido apenas uma pimenta, você pode repor o corpo com uma dose diária de vitamina C. Esta vitamina, juntamente com o beta-caroteno e licopeno contido na pimenta doce, está envolvida na luta contra a oncologia, impedindo a formação de células cancerígenas. Pimentão vermelho também tem um efeito benéfico sobre o sistema digestivo, liberta o corpo de potenciais agentes cancerígenos e fortalece o sistema cardiovascular. Comer pimenta doce é útil para doenças como:

• doença sanguínea;
• sangramento gengival;
• fragilidade de vasos sanguíneos;
• problemas digestivos;
• peristaltismo retardado;
• gastrite;
• transpiração excessiva, etc.

Devido ao alcaloide capsaicina, o uso regular de pimentão vermelho como alimento contribui para uma boa atividade pancreática, diminui a pressão arterial, o afinamento do sangue, que, por sua vez, reduz o risco de coágulos sanguíneos e previne a ocorrência de tromboflebite. Devido ao fato de que a capsaicina está contida em uma pequena quantidade de pimentão vermelho, o uso desta pimenta não afetará negativamente o estômago. E o suco obtido pelo processamento em um espremedor, é muito útil para pacientes com diabetes (previne a formação de colesterol "ruim") e gestantes, pois fortalece as unhas e cabelos.

A pimenta búlgara doce vermelha não tem apenas propriedades curativas, mas também rejuvenescedoras. Em sua base, é possível fazer uma máscara agradável para o cuidado da pele do rosto.

Máscara antienvelhecimento da receita

Coloque o ovo cru, pré-batido, 1 colher de chá no liquidificador de pimenta picada. creme azedo, mexa bem. Esta mistura é aplicada a um rosto limpo, depois de um quarto de hora é removida do rosto com água morna. Após 5-7 procedimentos, a pele do rosto é limpa e fresca.

Suco de pimenta é usado como um tônico hidratante. Devido às vitaminas e minerais contidos nele, ocorre o rejuvenescimento da pele. E pelo menos um copo de suco todos os dias ajudará a prevenir muitas doenças, como um resfriado.

A variedade de variedades de pimentão é incrível e agradável aos olhos. Mas como descobrir qual variedade é melhor plantar em sua trama? Abaixo estão descrições e fotos de algumas variedades de pimentão vermelho.

As melhores variedades de pimentão vermelho

Latino F1

Um híbrido inicial (100-110 dias da semeadura), quando semeado no início de março, já é possível colher safras para mudas em meados de junho, com uma safra considerável - 14-16 kg / m². A altura do mato chega a um metro, então a melhor maneira de cultivá-lo é uma estufa, onde ele pode ser amarrado a um suporte e criar condições mais favoráveis ​​para o amadurecimento. Isto é especialmente verdade para a região da Sibéria e regiões do norte da Rússia. A fruta tem a forma de um cubo, com paredes grossas (1 cm), muito grande, de cor vermelha com um sabor maravilhoso. Tem resistência ao mosaico do tabaco e ao vírus da batata.

Príncipe Prata

Uma das variedades muito precoces (90-110 dias), com frutos em forma de cone, o peso médio de uma pimenta atinge 100 gramas. O arbusto é de altura média (40-60 cm), portanto, também é adequado para camas abertas. Colheita - cerca de 2, 5 kg de frutos lindos e elásticos do mato. Tem resistência a doenças da pimenta.

Hércules

Época média (120-135 dias) com frutas cúbicas de cor vermelha, peso de 150 a 250 gramas. Os frutos têm uma ligeira nervura, a espessura da parede é de cerca de 8 mm, muito suculenta, doce e perfumada. O arbusto é bastante compacto, não muito alto (50-60 cm). Colheita dá um bom - cerca de três quilos de fruta grande e saborosa do mato. Resistente a vírus. Você pode crescer não só sob o filme, mas também em campo aberto.

Orelha de boi

Refere-se a variedades de meia estação (120-130 dias a partir da germinação) com frutas cônicas alongadas, pesando de 140 a 220 gramas, com paredes espessas de até 8 mm, com polpa doce e suculenta. Um arbusto até 75 cm de altura, até 3 kg de frutos são produzidos a partir de um arbusto. Resistente a vírus. Variedades de recurso - armazenamento longo e boa transportabilidade. Nos métodos de crescimento universal - e a estufa, e um jardim aberto.

Chefe dos Redskins

Variedade precoce (110 dias), pimentão em forma de cubo, muito grande (de 120 a 750 gramas), a cor muda de verde para vermelho vivo. Arbusto médio alto (até 60 cm), compacto, poderoso, com frutas carnudas, suculentas e doces.

Além da pimenta usual do comprimento e da forma usuais, há também uma pimenta vermelha longa doce com frutas de uma forma incomum, que será discutida abaixo.

Variedades de pimenta longa vermelha

Elefante vermelho

Variedade refere-se ao início (90-110 dias). O arbusto é bastante potente e alto (até 90 cm) com frutos cónicos longos, atingindo um comprimento de 22 cm com uma largura de cerca de 6 cm e um peso de cerca de 220 gramas. A cor muda de verde para vermelho escuro. O sabor é excelente, suculência é alta, muito conveniente para conservas inteiras. Colheita dá uma boa.

Cacatua

Uma variedade de maturação precoce (100-110 dias a partir da germinação). Recomendado para manutenção de estufa. O arbusto é muito alto, espalhando-se, cerca de 150 cm de altura, por isso a liga do suporte não faz mal. Os frutos da aparência original, lembrando um cilindro ligeiramente curvo, são de cor vermelho brilhante, o peso da pimenta chega a 0, 5 kg, e tem até 30 cm de comprimento.A parede é bastante espessa - 7-8 mm. A fruta é suculenta, doce, com sabor a pimenta.

Acorde

Variedade de maturação precoce. É melhor crescer em uma estufa, pois é adequado para vender produtos nos mercados devido ao amadurecimento precoce. Bush alta (80-100 cm), requer uma liga ao suporte. Frutos em forma de cone, com peso até 200 gramas, com uma espessura de parede de cerca de 6 mm, a cores de verde-claro a vermelho. Resistente a vírus. Muito bom em conservação.

Atlântico

Híbrido de maturação precoce (95-100 dias). O mato é alto, atingindo cerca de um metro de altura. Frutos de forma alongada, cor vermelho escuro bonito, cerca de 20-22 cm de comprimento, 12-13 cm de largura, de paredes espessas (1 cm). Independente de vírus. Ela cresce bem, não só na estufa, mas também no jardim aberto.

Romã

A variedade é média tardia (145-150 dias a partir da germinação). Arbusto baixo (35-50 cm), compacto, bonito. O fruto tem uma forma de vagem clara, cor de verde a vermelho escuro, o peso da pimenta é 30-40 gramas, embora não muito carnuda, mas as paredes são bastante grossas (até 3, 5 cm), o comprimento atinge 13-15 cm. chão. Apesar do fato de que na aparência se assemelha a uma pimenta, tem um sabor doce e suculento. Muito bom para secar e moer; Acontece um ótimo tempero, como páprica.