Desde a antiguidade, os mirtilos têm sido particularmente populares não só na medicina, mas também em outras áreas da vida. Sabe-se que as propriedades curativas e contra-indicações das folhas de mirtilo dependem não só da composição da própria baga, mas também das condições de recolha, preparação e armazenamento deste produto único. Existem muitas tecnologias que preservam os benefícios das folhas de mirtilo, todos podem encontrar uma receita ao seu gosto.
A composição das folhas de mirtilos
As propriedades das folhas de mirtilo dependem principalmente da composição química. Sabe-se que esta parte da baga preta contém as mesmas substâncias que outras partes da planta. No entanto, sua concentração é muito menor. No entanto, os benefícios das folhas de mirtilo são muito altos.
Assim, nas folhas da baga de mirtilo contêm:
- taninos (18-20%);
- flavonóides e carotenóides;
- antocianinas;
- arbutin;
- açúcares e disaras;
- ácidos orgânicos: cítrico, gálico, málico, oxálico, benzóico, tartárico;
- vitaminas: A, B, C;
- oligoelementos: potássio, fósforo, magnésio, ferro, enxofre, cálcio, cloro;
- Óleos essenciais.
As propriedades benéficas das folhas de mirtilo são devidas à ação complexa de todos esses compostos.
O que é útil folha de mirtilo
Folha de mirtilo tem muitas propriedades benéficas.
As principais substâncias que caracterizam a folha de mirtilo do lado positivo:
- As vitaminas ajudam a fortalecer o sistema imunológico e melhorar o bem-estar humano com deficiência de vitaminas no outono e na primavera.
- Óleos essenciais dão um cheiro único. Ao mesmo tempo, contribuem para a normalização da circulação sanguínea e o trabalho do músculo cardíaco como um todo.
- Os ácidos orgânicos restauram o equilíbrio químico no corpo humano. Além disso, eles ajudam a reduzir a temperatura e normalizar o trabalho do intestino em vários ataques de doenças crônicas do trato gastrointestinal.
- Oligoelementos em mirtilos ajudam a preencher o déficit no corpo humano de certas substâncias.
- As antocianinas ajudam a melhorar a condição sob estresse prolongado. Eles melhoram o funcionamento do sistema nervoso, reduzem a fadiga e a apatia e aumentam a eficiência.
- Taninos - compostos que ajudam a restaurar e fortalecer o corpo em várias doenças infecciosas virais.
- Arbutin. Esta substância desempenha um papel importante no tratamento de doenças do sistema geniturinário do corpo.
- Flavonóides e carotenóides regulam a concentração de glicose no sangue. Ou seja, folha de mirtilo é útil para diabetes. Ao mesmo tempo, não são os próprios brotos que podem ser usados da maneira mais eficaz possível, mas uma decocção deles (chá de folhas de mirtilo).
Em mirtilo útil não só folhas medicinais, mas também produtos feitos a partir deles. Infusões e chás lidam com o aumento da acidez do estômago e o mau desempenho do trato intestinal. As misturas ajudam a reduzir o colesterol no sangue e normalizam o trabalho de todo o sistema cardiovascular. Não apenas folhas, mas também pomadas, cremes, tinturas contribuem para a cura completa de queimaduras, úlceras, feridas e lesões superficiais. Comprimidos, cápsulas, gotas ajudam as pessoas que sofrem de doenças do olho, sistema urogenital, infecções virais e bacterianas.
Além disso, muitos médicos recomendam blueberries para usar como uma prevenção de doenças cancerígenas. Meios diferentes com base em partes de mirtilo ajudam a perder o peso efetivamente, enquanto melhorando os dados externos da pessoa.
Observação! Além de nutrientes, os brotos de mirtilo contêm compostos tóxicos, então você precisa usá-lo com moderação.Quando escolher folhas de mirtilo
A coleção de blueberries ocorre no momento da floração - o período de maio a junho. Neste momento, os jardineiros recomendam a escolha de folhas verde-claras e suculentas, sem manchas.
Como os mirtilos são facilmente poluídos, você não deve levar brotos e bagas com:
- manchas brancas ou marrons;
- pontos pretos;
- galhos secos.
Blueberries escuras também não valem a pena.
Aqui estão recomendações mais importantes:
- É melhor cortar os galhos e recolher as partes desejadas em tempo seco e calmo com as mãos. E na estação chuvosa é melhor usar luvas e tesouras.
- É impossível cortar imediatamente todos os brotos, caso contrário os mirtilos não poderão dar frutos durante muito tempo.
- Uma vez que esta baga está sujeita aos efeitos tóxicos de várias substâncias, ela deve ser coletada longe das estradas e rodovias.
Depois de coletar as folhas, é importante prepará-las adequadamente para processamento adicional.
Regras de aquisição de matérias-primas
O trabalho preparatório do algoritmo é bastante simples:
- As matérias-primas devem ser dispostas em uma camada fina em um tecido especial para frutas ou legumes (lona ou sacos de algodão).
- Coloque em um local escuro e bem ventilado.
- Deixe por 4-5 dias. A temperatura na sala deve atingir 40-45 graus acima de zero.
- Para evitar mofo e podridão, as folhas devem ser separadas regularmente.
- A conclusão do processo ocorre quando a matéria-prima pode facilmente desmoronar nas mãos.
Você deve saber que muitos brotos no processo de secagem podem escurecer - eles não podem ser usados.
Como preparar folhas de mirtilo
Há muitas maneiras de fazer uma decocção de diferentes partes dos mirtilos.
Opção clássica
Ingredientes:
- água;
- brotos.
Método:
- Ferva a chaleira.
- Deite os ingredientes secos na peneira.
- Despeje a água.
- Ferver.
Para o sabor, você pode adicionar menta, jasmim ou limão.
1 opção
Ingredientes:
- água (mineral) - 1 l;
- brotos.
Método:
- Prepare a baga.
- Um quarto da matéria-prima seca deve ser fervida em água.
- Esfrie e coe a gaze.
É usado para dermatite e úlceras. É o suficiente para umedecer esses caldos com uma decocção e anexar às áreas danificadas, fazer uma compressa.
2 opção
Ingredientes:
- água (mineral) - 1 l;
- brotos preparados.
Método:
O mesmo que na versão anterior. No entanto, a quantidade de água absorvida é 2 vezes menor. Use esta infusão deve ser como enemas e loções para hemorróidas.
3 opção
Ingredientes:
- água (mineral) - 0, 35 l;
- brotos - 1/3 de todas as matérias-primas.
Método:
- Brew ingredientes secos em água.
- Deixe descansar por 2 horas.
Esta bebida trata bem doenças da cavidade oral. É suficiente enxaguar a boca de infusão a cada 3 horas. Melhoria no terceiro dia de tratamento.
Opção 4
Ingredientes:
- água (água fervente) - 3 colheres de sopa;
- brotos - 3 colheres de sopa.
Método:
- Durante um quarto de hora, ingredientes secos cozinham em água. Nesse caso, o contêiner deve estar fechado. No entanto, você deve mexer regularmente.
- Esfrie a bebida e coe a gaze. Para esfriar.
- Dilua com água 1: 3.
Bebida ajuda com diabetes. Este montante deve ser consumido por dia.
Como fermentar uma folha de mirtilo
A fermentação é necessária para uma boa assimilação pelo corpo humano de todos os nutrientes dos brotos de mirtilo. Neste caso, o tecido foliar é submetido a processamento adicional: compostos fracamente solúveis são convertidos em elementos facilmente digeríveis.
O principal processo de fermentação de folhas de mirtilo ocorre durante o período de colheita (secagem). E você pode usar diferentes opções: forno de convecção, forno, microondas, cave, adega. A temperatura nestes dispositivos é diferente e o período de secagem será diferente.
A fermentação é completada com a preparação de infusões, decocções, álcool drogas e chás com base nesta parte da baga.
É importante! Você não pode overdry as folhas de mirtilos, pois isso levará à perda de propriedades úteis básicas.Receitas da medicina tradicional
Existem muitas maneiras diferentes de tratar virtualmente todas as doenças do corpo com este produto único.
Com diarréia
Ingredientes:
- água - 0, 5 l;
- brotos - 0, 1 kg;
- capacidade adequada.
Método:
- Na ferraria colocar o ingrediente preparado, despeje a gua.
- Ferva por 15 minutos.
- Legal, tensão.
Beba dentro de 3 vezes ao dia após as refeições.
Com constipação
Ingredientes:
- ua - 0, 2 l;
- brotos - 0, 1 kg;
- capacidade.
Método:
- Técnica semelhante à da versão anterior.
- Deixe fermentar por quatro horas.
Coma dentro por um dia com um intervalo de 2 horas.
Com diabetes
Ingredientes:
- água - 0, 5 l;
- Rebentos (mirtilo, dente de leão, urtiga) - 0, 05 kg;
- capacidade.
Método:
- Misture todos os ingredientes na mesma panela, despeje a água.
- Ferva por 20 minutos.
- Esfrie e coe.
Consumir quente.
Com hipertensão
Ingredientes:
- água - 0, 5 l;
- Rebentos (mirtilo, motherwort, erva-cidreira, arnica) - 0, 05 kg;
- capacidade.
Método de preparação:
- Misture todos os ingredientes na mesma tigela, pique, despeje a água preparada.
- Ferva por 20 minutos.
- Esfrie e coe.
Beba pelo menos três vezes por dia para 0, 05 litros. A composição é útil para mulheres grávidas e mulheres quando amamentam.
Em doenças do aparelho geniturinário
Ingredientes:
- ua - 0, 25 l;
- brotos - 100 g;
- capacidade.
Método:
- Misture todos os componentes em uma tigela, despeje a água.
- Ferva por 20 minutos.
- Esfrie e coe. Deixe em infusão por 8 horas.
Coma quente diariamente 3 vezes ao dia durante um mês. O curso pode ser repetido em duas semanas.
Para doenças oculares
Ingredientes:
- água - 0, 5 l;
- brotos –0, 5 kg;
- capacidade.
Método:
- Misture todos os ingredientes em um prato, pique, adicione água.
- Ferva por 20 minutos.
- Esfrie e coe.
Coma quente 2-3 vezes ao dia.
Use em cosmetologia
Mirtilos são usados não só na produção industrial de cosméticos, mas também em casa:
- Infusões, decocções são usadas como antissépticos contra a pele não saudável. Eles são usados para remover acne, acne ou manifestações alérgicas. É útil aplicar com herpes na pele do rosto.
- Decocção congelado das folhas bem tons e melhora a condição da pele.
- Para meninas com qualquer tipo de pele, uma máscara hidratante baseada em partes de mirtilo é adequada. Não deixa manchas no rosto.
- Além de máscaras, você pode fazer scrubs de bem-estar, adicionando creme ou creme de leite à base.
Uma decocção dessas folhas pode ser lavada.
Folhas de mirtilo com diabetes
Embora a folha de mirtilo e seus produtos reduzam o açúcar no sangue, eles ainda devem ser consumidos junto com o principal complexo de agentes terapêuticos. Isto é devido ao fato de que os testes são realizados em roedores, em que o metabolismo prossegue 4-7 vezes mais rápido do que em humanos.
Isso significa que a taxa de diminuição do açúcar em 40% em roedores não corresponderá à taxa de diminuição da glicose em humanos durante o mesmo período. Mas este produto não deve ser completamente removido da dieta.
Dica! Se você tem diabetes, você deve usar o chá de mirtilo.Contra-indicações
Apesar de suas propriedades benéficas, folhas de mirtilo também têm contra-indicações.
Não é recomendado usar as folhas da planta quando:
- possível intolerância individual aos componentes da composição das folhas de mirtilos, isso se aplica tanto a fundos externos e medicamentos destinados a uso dentro.
- oxalaturina em várias doenças crônicas, uma vez que os mirtilos são um bom agente colestético, oxalatos (sais de metais úteis) podem ser removidos com urina, o que leva à desidratação e, em casos graves, à morte;
- com pedras nos rins, bloqueio parcial e obstrução devido ao efeito de folhas de mirtilo são possíveis.
O cuidado deve ser usado mirtilos para diabetes.
Termos e condições de armazenamento
As folhas de mirtilo devem ser armazenadas em sacos de linho ou de lona em um local escuro e fresco por dois anos.
Infusões, decocções, bem como outros medicamentos de folhas de mirtilo podem ser colocados na geladeira. A vida útil é de 1 ano.
Conclusão
As propriedades terapêuticas acima e contra-indicações das folhas de mirtilo devem sugerir o uso correto deste produto em cada caso individual. Não esqueça: tudo deve ser moderado. Antes de comer folhas de mirtilo deve consultar um médico.