O pimentão pertence a plantas extremamente amantes do calor, o que não é de todo surpreendente, considerando que vem das regiões mais quentes e úmidas da América Latina e Central. Apesar disso, os jardineiros domésticos aprenderam há muito tempo como obter boas colheitas dessa cultura em condições russas aparentemente inadequadas. Além disso, esta declaração diz respeito não apenas às regiões do sul. Rendimentos elevados são obtidos na Rússia central, mas isso requer o cultivo de pimenta em estufas, razão pela qual a maioria dos horticultores prefere plantar sementes de pimenta em mudas, que são então plantadas em estufas.

Pimenta doce - propriedades e benefícios

Pimenta doce pertence às culturas anuais de vegetais. A planta na Rússia é conhecida imediatamente por vários nomes, por exemplo, pimenta vermelha, páprica, pimenta vegetal e páprica. O arbusto de pimentão, por via de regra, tem folhas únicas ou colecionadas de flores verdes escuras verdes ou brilhantes características. O vegetal tem frutas bastante grandes, que são falsas bagas ocas de várias cores brilhantes: vermelho, verde, amarelo, laranja ou marrom.

Frequentemente comendo um vegetal, uma pessoa normalmente não pensa em suas propriedades benéficas. E há muitos deles, e alguns deles merecem menção especial:

• tradicional para muitos vegetais, um alto teor de vitaminas benéficas e outras substâncias. De acordo com o teor de vitamina C extremamente útil, o pimentão está muito à frente de todos os outros vegetais, sendo os líderes indubitáveis. Entre todos, suas plantas são ligeiramente superiores neste componente apenas dogrose e groselha preta. A infrequente vitamina Vitamina P, contida na pimenta búlgara, é muito útil para normalizar o trabalho do coração e dos vasos sanguíneos. Segundo os cientistas, o uso constante de pimenta quase duas vezes reduz a probabilidade de um derrame. Além do acima, o pimentão também contém muitos outros nutrientes, desde vitaminas do complexo B ao silício, ferro, etc .;
• a presença da substância original e pouco frequente capsoicina. Contribui para um aumento do apetite e ativação de processos associados à digestão. Portanto, o vegetal é altamente recomendado para tomar qualquer forma no início do almoço ou jantar. Ainda mais capsoicin contém parentes distantes de pimentões - pimenta preta e pimenta malagueta;
• efeito de bem-estar. Acima, já listamos algumas das propriedades benéficas e terapêuticas do vegetal em questão. Além disso, o consumo regular de pimenta búlgara reduz significativamente o risco de doenças oncológicas, em primeiro lugar, o câncer de mama, o que torna os vegetais preferíveis às mulheres. Também substâncias em pimenta contribuem para a prevenção de neuralgia;
• Excelentes propriedades de sabor. Pode-se enumerar longamente as qualidades benéficas, medicinais e de saúde da pimenta, mas tudo isso não teria tanta importância por sua popularidade e ampla distribuição, se não tivesse um sabor excelente e não fizesse parte de uma variedade de pratos, mas invariavelmente entregasse pratos de prazer gastronômico.

Como pode ser visto acima, não é difícil explicar porque o pimentão é cultivado em quase todos os jardins domésticos.

Como escolher o melhor grau de pimentão

Jardineiros experientes estão bem cientes do que procurar ao escolher uma variedade. Para iniciantes, os seguintes critérios principais podem ser identificados:

• termos de variedade de maturação ou pimenta híbrida. O planejamento adequado das datas de plantio muitas vezes permite que você obtenha uma colheita de uma planta quando ela é cultivada nas estufas de policarbonato mais adequadas até o meio do inverno;
• a altura dos arbustos vegetais e sua compacidade. Quanto maior a área da estufa, menos relevante é este critério. No entanto, o plantio adequado e a colocação na planta exigem a consideração desse fator;
• a quantidade de luz necessária. Este indicador é muito diferente em diferentes híbridos e variedades de pimentão. Ao escolhê-los, é necessário levar em conta as peculiaridades da região em que se planeja cultivar pimenta búlgara;
• resistência e capacidade de resistir a doenças de pragas. O critério mais importante que deve ser considerado ao escolher uma variedade ou híbrido. A informação também deve estar disponível sobre quais doenças e pragas são mais comuns na região do cultivo planejado de vegetais.

Variedade ou híbrido

A importância deste critério requer sua consideração separada e mais detalhada. É especialmente relevante para jardineiros que tentam usar sementes coletadas por conta própria.

Eles devem entender que, no caso do plantio de sementes de pimenta híbrida, denominada F1, a autopropagação de sementes é impraticável, uma vez que tais híbridos fornecem sementes sem herdar as características da variedade. Daí a conclusão: se você quiser cultivar híbridos tão ricos e saborosos, terá que comprar sementes todos os anos. Uma grande parte dos jardineiros vai em busca disso, já que as vantagens dos híbridos são óbvias e óbvias: rendimento extremamente alto e estável, com excelentes propriedades de sabor, e também, muitas vezes, maior resistência a doenças do que o pimentão varietal comum.

As melhores variedades de pimentão para estufas

Para responder à questão de quais variedades de pimentas são as melhores para a estufa, basta estudar as propriedades listadas abaixo e escolher a mais adequada.

Cardeal F1

Marcando é fácil determinar que o Cardeal Sweet Pepper é um híbrido. Ele é uma planta de alto rendimento, amadurecida precocemente. Permite que você receba os primeiros frutos dentro de 86 a 97 dias após o transplante. Vegetal tem um arbusto baixo (0, 5-0, 6 metros) de estrutura compacta. Os frutos de pimenta búlgara têm a forma de um cubo, bastante grande, dimensões globais - 9 * 10 cm, espessura da parede atinge 8 mm. O grão de pimenta tem uma aparência muito atraente, com uma cor púrpura escura no estágio de maturidade técnica, gradualmente se transformando em vermelho brilhante com maturação completa. Uma enorme vantagem do híbrido é a sua resistência muito elevada ao vírus do mosaico do tabaco, frequentemente encontrado.

Os especialistas apreciam muito as propriedades gustativas do híbrido Cardinal F1. A maioria recomenda o plantio de sementes para mudas em março. Como a maioria das sementes de hidreto, as sementes de pimenta cardinal não precisam ser embebidas ou semelhantemente preparadas para a semeadura.

Atlant F1

Pimenta doce Atlanta também é um híbrido que é fácil de instalar pela rotulagem. Ele é considerado um dos mais populares e famosos entre os jardineiros domésticos. As razões para isso - as características pendentes inerentes ao híbrido. Estas propriedades de alto sabor e aparência extremamente atraente são frutas vermelhas brilhantes que se destacam contra o fundo geral. O híbrido da cultura vegetal pertence ao universal, ou seja, os frutos podem ser consumidos de qualquer forma.

O híbrido Atlas pertence ao amadurecimento precoce, permitindo iniciar a colheita em 110-115 dias. Além das vantagens listadas, também possui uma resistência suficientemente alta às doenças, a mais comum nas condições domésticas.

Hércules

Pimenta doce Hercules refere-se ao meio da temporada, permitindo que você comece a coletar os primeiros frutos de 120 a 130 dias depois que os primeiros brotos aparecerem. Neste momento, os frutos são de cor verde escura, mas depois de 20 a 25 dias, quando atingem a maturidade biológica, ficam vermelhos.

Grãos de pimenta são em forma de cubo com dimensões de 12 * 11 cm, bastante grande, seu peso atinge 250 gramas. Na superfície há uma ligeira nervura. As paredes da fruta têm uma espessura normal de 7-8 mm. As qualidades de alto sabor da variedade são preservadas com qualquer método de preparação e frescas em saladas.

A variedade de pimenta doce Hercules tem uma alta resistência à maioria das doenças e é relativamente despretensiosa para as condições de crescimento.

Favorito de damasco

Variedade popular e bem conhecida obtida por criadores russos no final do século XX. Desde então, tem sido amplamente distribuído em territórios domésticos devido à presença de uma série de vantagens. Pimenta doce O favorito de damasco é uma colheita madura precoce que permite que você comece a colheita em 100-110 dias. O arbusto vegetal é pequeno e compacto o suficiente, tem um número significativo de folhas relativamente grandes de cor verde escura.

Os grãos de pimenta têm uma forma semelhante a um prisma, suave e levemente nervurada. Eles são de tamanho médio, raramente excedendo o peso de 120 gramas, com uma espessura de parede normal de 7-8 mm. A principal vantagem da variedade é o alto rendimento, atingindo 9, 5-10, 3 kg / m². m Além disso, o pimentão é altamente resistente às doenças e pragas mais comuns. Além disso, a variedade tem propriedades de alto sabor, que são frequentemente apreciadas pelos jardineiros com rendimentos ainda mais elevados. A variedade é mais comum como estufa, mas pode ser cultivada em terreno aberto.

Latino F1

O híbrido de pimentão é uma planta madura precoce, em 100-120 dias é possível começar a colheita. O híbrido é caracterizado por um rendimento extremamente alto, o que o torna mesmo entre os híbridos de pimentão. Com a observância de regras agrotécnicas e cuidados de qualidade, pode ultrapassar os 16 kg / m2. Os grãos de pimenta latinos têm uma forma cúbica característica de um tamanho bastante grande 12 * 12 cm com uma espessura de parede que excede a da maioria dos pimentões e atingindo 1 cm A cor da fruta é claramente pronunciada vermelha.

Criado para o cultivo em estufas, o híbrido Latino também pode ser plantado em campo aberto, o que geralmente é feito por jardineiros das regiões do sul da Rússia. Além do rendimento, a pimenta híbrida é extremamente resistente a várias doenças comuns. Embora precise ser protegido e protegido de pragas - pulgões e ácaros.

Denis F1

Este híbrido é ultra-precoce, começando a dar frutos após 85-90 dias. A planta tem frutos relativamente grandes, atingindo um peso médio de 0, 4 kg, com paredes suficientemente grossas de 0, 9 cm, a forma do fruto é cubóide, mas um tanto alongada. As dimensões gerais são impressionantes - 18x10 cm. O arbusto vegetal é de crescimento médio, raramente atingindo uma altura de 0, 6-0, 7 m. O Denis Hybrid é excelentemente cultivado em terreno aberto e protegido, no segundo caso o seu rendimento, por razões óbvias significativamente maior. Especialistas recomendam como ideal para saladas, embora outros usos também sejam possíveis.

Isabella F1

O híbrido de pimenta búlgara Isabella é de tamanho médio, trazendo os primeiros frutos, adequados para a coleta, após 120 dias. O arbusto vegetal é relativamente alto, muitas vezes superior a 1 m, e os frutos do híbrido são relativamente grandes, atingindo até 160 gramas de peso com uma espessura de parede típica de 8-10 mm. A forma dos grãos de pimenta é prism-like, a cor é característica vermelho brilhante.

Mais valorizada por suas excelentes propriedades de sabor, e é universal, isto é, pode ser consumida de qualquer forma, inclusive enlatada. O rendimento do híbrido de Isabella alcança 10 kg / sq. m É importante notar também que o híbrido de pimentão doce é extremamente despretensioso e pouco exigente para as condições e cuidados crescentes.

Conclusão

Qualquer jardineiro que decide cultivar pimentos doces enfrenta um dilema difícil - qual variedade é melhor para o plantio. Fazer a escolha não é fácil, pois existem centenas de diferentes variedades e híbridos de pimenta doce no mercado. No entanto, essa diversidade garante que todos encontrem a opção mais adequada para si, a fim de poderem aproveitar os frutos deliciosos e extremamente benéficos da cultura vegetal de pimentão.