Pêra Ussuri - uma excelente opção para crescer em climas frios. É usado como um estoque para outras variedades. A árvore é despretensiosa, bem desenvolvida com cuidado mínimo. As frutas são usadas na culinária.

Descrição da pera Ussuri

Pera Ussurian - um representante do gênero Pear, família Pink. Na natureza, é encontrada no Extremo Oriente, na Península da Coreia e na China. Ela cresce individualmente ou em grupos próximos a rios, ilhas, encostas de montanhas e bordas de florestas. Em boas condições, atinge 10-12 m, o diâmetro do tronco é de 50 cm.

Normalmente a árvore cresce a 10 - 15 M. A casca é irregular, cinza escuro, quase preto. Os tiros são nus, amarelo-cinza. As raízes estão localizadas nas camadas superiores do solo e não penetram mais do que 1 m, a coroa é larga, oblonga e espessa. Placa foliar ovóide com base arredondada, bordas serrilhadas. As folhas são verde-escuras e brilhantes no topo, o fundo é pálido e sem brilho. No outono tornam-se vermelho-carmesim.

A floração começa antes do aparecimento da folhagem e dura 7 dias. Flores de 3 cm de tamanho, brancas, resistentes à geada. A polinização ocorre à custa de outra árvore, portanto, uma única planta não produz uma cultura. As flores têm um aroma pronunciado e perfumado.

Você pode avaliar a aparência e os recursos da variedade de pera Ussurian na foto:

Características da fruta da pera

A frutificação começa no final de agosto e setembro. Pêra Ussuri amadurece nas mãos de 5 - 10 pcs. As frutas são de tamanho médio, de cor amarela com rubor roxo. A forma é redonda ou oblonga, o sabor é azedo. A polpa é rica em vitaminas e ácidos orgânicos. Peso médio 50 - 70 g, máximo - 90 g

A pêra é utilizável após uma longa postura. Frutas são processadas: secas, geléia, compotas, chá.

Prós e contras da variedade de pêra Ussuri

A pêra Ussuri tem várias vantagens:

1. Resistência ao gelo. A cultura é cultivada na Sibéria, nos Urais e no Extremo Oriente. A árvore tolera frio até -40 ° C. Pequenos danos são observados quando a temperatura cai para -50 ° C.
2. Despretensão. Ela cresce em quase qualquer solo, tolera o excesso de umidade e a seca.
3. Durabilidade Nos jardins, a vida é de até 80 anos, em condições naturais - até 200 anos.
4. Produtividade Embora os frutos sejam pequenos, a cultura traz um alto rendimento.
5. Uma ampla seleção de variedades. Com base na espécie Ussurian, mais de 30 híbridos foram obtidos. Eles são caracterizados pela alta resistência ao congelamento e rendimento.
6. Decorativo. Uma árvore de florescência parece espetacular no jardim. A coroa tem a aparência de uma bola composta por belas flores brancas.

Ao plantar as espécies Ussurianas, leve em conta suas deficiências:

• Baixa velocidade. A primeira colheita da pera Ussuri é obtida em 10 anos. Para encurtar este período, a cultura é fornecida com cuidado constante.
• A apresentação da fruta. A variedade não tem destino de sobremesa. Seus frutos são pequenos, têm um sabor azedo e azedo.

Uso da pêra Ussuri como estoque

O estoque de peras Ussuri é valorizado por sua resistência ao inverno e durabilidade. No entanto, é pouco compatível com variedades obtidas com base em pêra comum. Os melhores híbridos derivados da espécie de pera Ussurian: Northerner, muito aguardado, início do verão, Uralochka. Como resultado, a árvore traz colheita mais cedo, melhora o sabor e a qualidade das frutas.

É importante! Implante de pêra Ussuri antes de florescer. A transferência do procedimento para a segunda metade do verão é permitida.

Para vacinação usando um dos métodos:

• Na divisão. Adequado para casos em que o estoque é muito mais do que um enxerto.
• Atrás da casca. É usado quando o enxerto é menor que o tamanho do estoque.
• Brotando. Método de inoculação com um único rim.

A vacinação é desinfetada com jardim para proteção contra doenças e pragas. O enxerto é protegido com fita adesiva e um saco plástico.

Condições ótimas para o crescimento

Ussuriyskaya pêra despretensiosa aos fatores ambientais. Para o cultivo bem sucedido da cultura fornecer uma série de condições:

• lugar ensolarado sem sombra;
• solo moderadamente fértil;
• falta de estagnação da água;
• ingestão de fertilizantes.

Para plantar Pear Ussuri, escolha um terreno plano ou sublime. Aterragem permitido no meio da encosta. O solo deve ser drenado, bem passar água e ar. A água estagnada no solo é prejudicial para a planta.

Plantando e cuidando da pera Ussuri

O desenvolvimento da pera Ussuri depende do plantio adequado. Ao longo da temporada, a árvore presta atenção: fornecer o fluxo de umidade, nutrientes, a formação da coroa.

Regras de aterragem

Ussuri pêra plantada na primavera ou no outono. Escolha plantas com menos de 1 a 2 anos. Sob o buraco de plantação de pera de escavação, que é deixado por 2 - 3 semanas para encolhimento. Para trabalhos de primavera, o poço é preparado no outono.

Plantando Ussuri pêra no jardim:

1. Primeiro, cave um buraco do tamanho de 60x60 cm e uma profundidade de 70 cm.
2. Se o solo contém argila, uma camada de entulho é despejada no fundo.
3. Em seguida, prepare o substrato de terra preta, húmus, 200 g de superfosfato e 100 g de sal de potássio.
4. A mistura do solo enche a cova e forma uma pequena colina.
5. Planta plantada, suas raízes estão cobertas de terra.
6. Pêra socada e molhada do solo.

Após o plantio, o solo sob a muda é coberto com húmus. A primeira vez que a árvore é regada a cada 1 - 2 semanas.

Rega e alimentação

Ussuri pêra regando antes e depois da floração. A falta de umidade durante este período leva à queda dos ovários e menores rendimentos. Então a árvore é regada apenas durante a seca.

Dica! Depois de molhar as peras, solte o solo e coloque-o com turfa ou húmus.

A árvore da pera Ussuri responde positivamente à chegada dos fertilizantes. No início da primavera, substâncias nítricas são introduzidas: uma solução de verbasco, uréia, nitrato de amônio. Ao colocar os frutos, eles transferem para o molho superior com superfosfato e sal de potássio. Os fertilizantes são incorporados no solo ou adicionados à água antes da irrigação.

Poda

Os primeiros três anos após o plantio da muda são importantes para formar uma coroa. Escolha alguns ramos esqueléticos, o resto é cortado. Certifique-se de eliminar brotos secos, quebrados e congelados. O procedimento é realizado no período em que as árvores não possuem fluxo ativo de seiva. Em fatias coloque jardim var.

Cal

A reabilitação é realizada no final do outono, de modo que, na primavera, a casca não se queima sob os raios do sol. O procedimento protege a árvore contra a propagação de pragas. A reabilitação é repetida na primavera. Use uma solução de cal e argila ou compre formulações prontas.

Preparando-se para o inverno

Pêra Ussuri bem tolerar até invernos rigorosos. Preparação para clima frio inclui rega abundante e cobertura morta do solo com húmus ou turfa. As mudas jovens do inverno cobrem-se da agrofibra. Está preso a uma moldura de madeira.

Para árvores frutíferas no inverno são roedores perigosos: lebres e ratos. Para proteger a casca de pragas, use uma caixa de metal ou malha. O tronco da árvore também é envolvido com spunbond.

Polinização

Para pêra frutificando requer polinizador. As árvores são plantadas a uma distância de 3 a 4 metros A principal condição é a floração simultânea. O processo de polinização cruzada é influenciado por fatores climáticos: clima quente, falta de chuva, estalos frios e vento forte.

O polinizador não é necessário se diferentes variedades forem enxertadas na copa das árvores. Então, quando florescendo, eles vão pereopilyatsya e trazer a colheita.

Rendimento

Pêra Ussuri distinguida pelos altos rendimentos. De uma árvore, remova até 70 kg de fruta. A produtividade é estável de ano para ano. A frutificação começa de 9 a 10 anos. Para acelerar este processo, outras variedades são enxertadas na coroa. Então os frutos amadurecem em 5 - 6 anos. Para aumentar o rendimento requer manutenção regular: rega, alimentação, coroa de poda.

Doenças e pragas

Na maioria das vezes a cultura sofre de sarna. A doença tem a aparência de manchas escuras que aparecem nas folhas, brotos, flores e frutos. Gradualmente, o grau de dano aumenta, leva à secagem das brotações e danos à cultura. Para combater sarna aplicada líquido Bordeaux. No início da primavera, os tratamentos preventivos são iniciados com preparações contendo cobre.

Para as peras, o câncer negro e a citosporose são perigosos. A doença espalha fungo prejudicial que infecta a casca, folhas e frutos. Boa prevenção - rega atempada, alimentação, reabilitação, limpeza da folhagem de outono.

Dica! Produtos químicos não são usados ​​antes da colheita.

As árvores frutíferas são atacadas por carrapatos, pulgões, besouros, vermes e outras pragas. Inseticidas funcionam bem contra insetos: Karbofos, Iskra, Akarin, Metafos.

O trabalho profilático é eficaz: limpar as folhas caídas, limpar o tronco, escavar o solo sob a árvore.

Receitas da pera Ussuri

Pera Ussuri perfeita para enlatamento. Use como colhido recentemente e fruta madura. Os espaços em branco mais populares são compota, geléia e geléia.

Ingredientes para compota de pêra:

• peras grossas verdes para encher uma jarra de três litros;
• açúcar - 500 g;
• água - 1, 5 l.

Receita detalhada para compota:

1. As frutas são lavadas e escaldadas em água fervente por 5 minutos.
2. Em seguida, misture a fruta em um pote.
3. A água é colocada no fogo e o açúcar é derramado.
4. Quando a calda ferve, ela é removida do fogo e a fruta é derramada.
5. Os bancos são cobertos com tampas e colocados em uma panela com água para pasteurização.
6. Os tanques entopem e esfriam.

Jam é uma sobremesa composta por pedaços de fruta cozida. Além de peras, suco de limão, nozes e outras frutas são adicionados à massa.

Ingredientes para geléia de pêra:

• peras grossas - 1 kg;
• açúcar granulado - 1, 6 kg;
• água - 2, 5 xícaras.

O procedimento para fazer o atolamento:

1. Retire as frutas e corte-as em fatias.
2. As peças são colocadas em uma panela e cheias de água fria.
3. A massa é cozida até ficar amaciada.
4. A água é derramada no pote e o açúcar é adicionado. O xarope é levado a ferver.
5. No xarope quente mergulhado frutas e cozinhe até ficar macio.
6. Jam disposto nas margens para o inverno.

Jam é uma massa homogênea com frutas moídas. Para provar, maçãs, nozes, mel são adicionados aos espaços em branco.

Ingredientes para geléia:

• peras maduras - 2 kg;
• açúcar - 1, 2 kg;
• água - 4 xícaras.

Receita para jam:

1. Frutos maduros são lavados e cortados em fatias. A caixa de sementes é removida. A pêra é colocada em uma grade de branqueamento.
2. A água é despejada na panela, a grade é baixada e incendiada.
3. Quando os frutos são macios, passam por uma peneira.
4. A massa resultante é colocada no fogo e gradualmente adiciona açúcar.
5. Jam cozido até ficar macio.

Para verificar como a geléia foi preparada, pegue uma gota. Se não se espalhar, é hora de preservar a peça de trabalho.

Opiniões sobre Ussuri pear

Vasilenko Ivan Petrovich, 58 anos, Tomsk.Por muitos anos, a pereira ussuriana vem crescendo no local. Eu tentei plantar outras variedades desta colheita, mas em nosso clima eles não criaram raízes bem. Eu acho que para a Sibéria esta é uma das melhores opções. A árvore não tem medo de geada, inundação e resfriamento na primavera. As frutas não são muito grandes, ásperas e azedas a gosto. Se estiverem quentes, amadurecem e tornam-se adequados para o uso. No entanto, essas desvantagens são compensadas por uma colheita abundante. Basicamente, a colheita vai para a lição de casa: compotas e compotas. Sorokina Darya Viktorovna, 45, Chelyabinsk Nos Urais, não é fácil cultivar uma pêra, então você tem que usar uma vacina. Após um longo estudo das informações, as ações da Ussuri foram selecionadas. As uvas Severyanka e Raduzhna foram enxertadas nele. A primeira colheita foi colhida após 4 anos. O nortista trouxe duas dúzias de frutas, de sabor doce, mas não muito grandes. Fruta infrutífera iridescente mais de 5 anos. O rendimento é bom, os brotos não congelam no inverno, como muitas variedades de raiz própria. As árvores já cresceram a 3 metros, sempre cuidando do jardim: regamos, alimentamos com fertilizantes, podamos a copa.

Conclusão

Pera Ussuri adequada para crescer em regiões frias. É plantado para as frutas que estão sendo processadas. Outra tendência foi o uso da pêra Ussuri como estoque.