Por que as abelhas

O mel é um produto útil da apicultura, que é necessário para a vida não só do homem, mas também das abelhas. Os trabalhadores felpudos começam a coletar ativamente o néctar na primavera, quando as primeiras flores aparecem, e continuam até o final do outono. Durante esse período, as abelhas produzem mel, o que é necessário para um inverno seguro.

Por que as abelhas precisam de mel

O mel é um produto nutritivo que é necessário para o pleno desenvolvimento da família das abelhas. É o principal alimento carboidrato que alimenta os adultos e cria. Os coletores de abelhas podem comer mel e pólen, mas precisam de mel o tempo todo, e o pólen é um complemento. Com uma quantidade insuficiente de guloseimas doces ou com o uso de iscas artificiais, as famílias de abelhas morrem ou deixam suas casas rapidamente, levando comida por alguns dias.

Além disso, o produto é utilizado para alimentar larvas de ninhada. Insetos jovens no 4º dia de vida começam a usar uma mistura de nutrientes composta de mel, água e pólen. Abelha após o nascimento para um desenvolvimento completo e continuação do gênero também requer uma mistura doce.

As abelhas produzem mel e favos de mel, uma vez que esses produtos são uma fonte inesgotável para a colônia de abelhas, parte integrante da criação.

As abelhas produzem produtos naturais desde a primavera até o final do outono para fornecer comida para a família durante todo o inverno. Após o início da primeira geada, os insetos desengorduram a cera e comem um doce, que contém um grande número de calorias, o que torna possível suportar o frio do inverno.

Como as abelhas conseguem mel

A colônia de abelhas é composta por uma mulher-abelha, que põe ovos, batedores, guardas, coletores, aceitores e drones.

Os trabalhadores esforçam-se por recolher iguarias doces das plantas de mel - estas podem ser flores, arbustos, árvores que florescem desde o início da Primavera até ao final do Outono. Antes de prosseguir para a coleta de mel, as abelhas voadoras saem da colméia para determinar o local de coleta. Após a detecção, eles retornam para a casa de abelhas e transmitem informações para as abelhas operárias. Os insetos transmitem às abelhas uma gota de néctar para determinar a qualidade e fazer movimentos ao longo dos favos, mostrando a direção do vôo.

Após a dança de sinalização, os batedores vão até o lugar onde o néctar é encontrado, arrastando colecionadores de abelhas com eles.

Onde o mel é coletado

Depois que os insetos encontraram as plantas das plantas de mel, eles pousam na flor e começam a reconhecer se há néctar na flor ou não, usando as papilas gustativas localizadas nas pernas.

Quando encontram pólen, começam a coletá-lo com um bócio especial, enviando-o para o estômago. Em um voo, a abelha transfere para a colméia até 45 g da substância doce, mas quanto maior a distância entre as plantas de mel e a colméia, menor será o pólen que a abelha operária trará. Isto resulta do fato de que durante o vôo o inseto come uma parte insignificante do néctar para reabastecer a energia.

Por dia, os trabalhadores desgrenhados podem voar até 8 km, mas voos de longa distância são perigosos para eles. O mais produtivo é a distância de 2 km. Ao coletar pólen a uma distância tão grande, o trabalhador é capaz de coletar néctar de 12 hectares de um campo florido.

Dica! Apiários são melhor colocados em campos de mel.

Como as abelhas produzem mel

Para obter 1 kg de doce delicadeza, a abelha precisa voar em torno de 10 milhões de flores. Depois de voltar para casa, o trabalhador desgrenhado descarta o néctar, passando-o para o receptor de abelhas para processamento.

Ela, por sua vez, processa o néctar no estômago, depois que a conclusão do processo começa a empurrar e abaixar a tromba, liberando e escondendo uma gota de mel. Este procedimento é feito por uma abelha 130 vezes. Em seguida, a abelha encontra uma célula livre e gentilmente coloca uma gota de tratamento. A fase preparatória da preparação do mel acabou, resta apenas para as abelhas se livrarem do excesso de umidade e enriquecer o produto com enzimas.

Qual é o nome da expansão do esôfago da abelha, onde o mel é formado

O néctar coletado pelas abelhas está localizado em um bode mel. Néctar coletado por trabalhadores desgrenhados entra no bócio através do esôfago e permanece lá até o inseto retornar à colmeia. Entre o bócio de mel e o sistema digestivo existe uma válvula que impede o produto de mel de entrar no trato digestivo. Depois de voltar para casa, o inseto arrota uma porção de néctar do bócio de mel.

A quantidade de doce delicadeza que uma única abelha pode trazer depende da flor de mel. Se depois de visitar 100 flores, há muito pólen, ela volta para casa com um mel de cabra cheio, com uma carga de 35 mg. O peso de uma abelha de trabalho é de 10 g, de modo que o peso da carga pode atingir metade do peso corporal do inseto.

Como as abelhas fazem mel

As abelhas obtêm mel do pólen de mel. A colheita de mel é um trabalho árduo envolvendo mais de mil abelhas. O processo de confecção de doces ocorre em várias etapas:

  1. Depois de coletar o pólen, a abelha operária mastiga néctar por um longo tempo, adicionando enzimas que quebram o açúcar em glicose e frutose. Durante o processamento, o inseto acrescenta saliva, que tem um efeito antibacteriano, devido ao qual o produto de mel é desinfetado, não azeda, e é armazenado por um longo tempo.
  2. Depois que a abelha operária traz o néctar para a colméia, ela a transfere para a autoridade receptora das abelhas.
  3. O produto acabado é preenchido com células preparadas para 2/3 do volume.
  4. Para reduzir a umidade na colméia, aumentar a temperatura do ar e transformar o produto em um xarope viscoso, as abelhas começam a bater as asas intensamente.
  5. Quando um novo lote chega, as abelhas recepcionistas anexam o néctar às paredes superiores das células em pequenas gotas.
  6. Após o trabalho ter sido feito, as células são seladas com cera, criando estanqueidade. Neste vácuo, o mel alcançará a prontidão total.

Processo de amadurecimento

O amadurecimento do mel é um processo meticuloso e demorado que transforma o néctar em um produto útil. O pólen coletado contém cerca de 92% de umidade e, em água de mel de alta qualidade, não deve ultrapassar 20%.

Quando o produto mel maduro, o açúcar de cana se transforma em frutose e glicose, que fornecem alto valor nutricional. Além da degradação do açúcar, a maturação de uma iguaria resulta na síntese de polissacarídeos devido à ação de enzimas produzidas pelo corpo de um inseto.

No processo de amadurecimento dos doces, outros processos bioquímicos ocorrem, saturando o produto com bom gosto, aroma e substâncias úteis. O tempo de maturação do produto depende da força da família e das condições climáticas. Em tempo nublado devido à alta umidade, o processo é atrasado.

Quais os fatores que afetam as propriedades benéficas e a qualidade do mel

As abelhas produzem mel a partir do néctar, por isso a qualidade do ar, o tipo de planta, o clima e a época do ano afetam a qualidade do produto. O sabor e o conteúdo das propriedades benéficas do mel dependem do teor de umidade, quanto menos líquido, mais saboroso e saudável, o produto mel será produzido.

A qualidade e a quantidade do produto de mel dependem diretamente da localização do apiário e das plantas de mel localizadas em torno dele. O teor total de açúcar no néctar varia de 2 a 80%. Trabalhadores desgrenhados preferem coletar pólen de plantas que contenham pelo menos 15% de açúcar. Além do açúcar, a flor, dependendo da variedade, contém compostos de nitrogênio e fósforo, vitaminas e ácidos orgânicos, que dão características ao mel preparado.

Conclusão

As abelhas fazem o mel não só para agradar uma pessoa com um produto saboroso e útil, mas também para manter a vida de uma família de abelhas. No processo de fazer mel, toda a família está envolvida, se uma parte significativa dela for retirada, os insetos podem morrer ou deixar a colmeia.