A geleia preta de chokeberry é uma iguaria delicada e saborosa que pode ser preparada para o inverno. Aronica é recomendado para ser tomado regularmente por pacientes hipertensos, pessoas que sofrem de gastrite, aterosclerose e também com falta de iodo. Apesar do fato de que as bagas têm um sabor ligeiramente azedo, na sobremesa não será sentida em tudo.

Regras para fazer geleia de cinzas negras

Geléia de amora para o inverno é uma sobremesa doce, saborosa e perfumada que todos vão gostar. Prepare uma iguaria com ou sem gelatina.

Para a colheita use apenas frutos maduros. Rowan pegou e lavou bem, depois espremeu o suco deles. Faça isso com tolkushki para cozinhar purê de batatas, colheres ou simplesmente moer com um liquidificador. Bolo de frutas que sobrou das bagas é colocado em uma panela, despejado com água quente, enviado para o fogo, cozido por dez minutos e filtrado.

Açúcar é derramado no caldo e colocado de volta no fogão e fervido, removendo periodicamente a espuma. O próximo passo é a preparação da gelatina: é vertida com água fria e deixada por quarenta minutos. Em seguida, mexeu e injetou no caldo.

Assim que ele ferver, derrame nos bancos. Se não houver gelatina, a gelatina de cinzas de montanha preta para o inverno pode ser preparada sem ela. Neste caso, o tempo de cozedura é duplicado. A quantidade de açúcar depende unicamente das preferências de gosto.

O recipiente de vidro para a preparação é cuidadosamente lavado e esterilizado sobre vapor ou em um forno. Há receitas de geléia de groselha preta para o inverno com maçãs, limão ou espinheiro mar.

Geléia de chokeberry clássica para o inverno

Ingredientes

• 1 l de água fervida;
• 50 g de gelatina;
• ¾ art. açúcar de beterraba;
• 3 g de ácido cítrico;
• 1 colher de sopa. Rowan preto.

Cozinhar

1. Retire as bagas cluster de cinzas de montanha. Passe por eles, removendo toda a fruta estragada, detritos e galhos. Lave as bagas sob um fluxo de água, coloque em uma peneira, coloque sobre uma tigela e esprema o suco com uma colher.
2. Coloque o bolo da baga em uma panela, coloque água quente sobre ele e coloque no fogo. Cozinhe por cerca de dez minutos. Coe a decocção. Despeje o açúcar e adicione o ácido cítrico. Volte para o fogão e deixe ferver, removendo periodicamente a espuma.
3. Gelatina despeje em uma tigela, despeje com gua de acordo com as instrues na embalagem e deixe inchar. O tempo depende do tipo de produto: placa ou grânulo.
4. Adicione a gelatina inchada ao caldo, mexa, leve ao fogo baixo até ferver. Despeje o suco fresco da montanha de cinzas e misture. Assim que o líquido começar a ferver, coloque-o em frascos secos previamente esterilizados, cubra com gaze e deixe esfriar completamente. Em seguida, feche o gargalo dos recipientes com pergaminho e atadura. Guarde em local fresco.

Gelatina de chokeberry sem gelatina

Ingredientes

• 3 colheres de sopa. beber água;
• 1 kg de açúcar de beterraba;
• 2 kg 500 g de cinza de montanha preta.

Cozinhar

1. Geléia de cozinha para esta receita pode ser de frutas frescas ou congeladas. Frutas frescas para classificar, raspar os galhos e detritos e enxaguar bem, mudando a água várias vezes. Cinza de montanha congelada para descongelar completamente.
2. Bagas preparadas colocadas em uma panela, despeje três copos de água potável. Coloque o queimador, ligue o fogo moderado e leve para ferver. Ferva as frutas por mais meia hora.
3. Retire a panela do fogão. Coloque o filtro sobre a panela e coe o conteúdo da panela. Esmagar as bagas, espremendo o suco fora deles, tanto quanto possível. Bolo de jogar fora.
4. Em um líquido com polpa, despeje o açúcar. Coloque no fogão e cozinhe por um quarto de hora em fogo médio. O líquido resultante é vertido em latas secas estéreis e esfria completamente. Para armazenamento a longo prazo de recipientes, cubra com pergaminho e amarre com fio.

É importante! Os bancos não irão estourar se o líquido for derramado neles gradualmente.

A fim de evitar fragmentos de gelatina em gelatina, é aconselhável despejá-lo em recipientes usando um filtro.

Geléia de Chokeberry com gelatina

Ingredientes

• 1 litro de 200 ml de água filtrada;
• 100 g de gelatina instantânea;
• 650 g de açúcar fino;
• 800 g de bagas pretas de Rowan.

Cozinhar

1. Enumeradas e cuidadosamente lavadas as bagas de cinzas de montanha são colocadas em uma panela funda e amassadas. Suco é drenado.
2. Bolo de Berry é derramado água fervente. O recipiente com o conteúdo colocado em fogo médio. Ferva a mistura por um quarto de hora e retire do fogo. Filtrar através de gaze.
3. Açúcar é derramado no caldo e enviado novamente para o queimador incluído. Após sete minutos, despeje um copo de líquido. A gelatina é despejada e agitada até os grânulos estarem completamente dissolvidos. A mistura de gelatina é colocada em uma panela e continua a cozinhar por mais cinco minutos.
4. Bancos de não mais do que meio litro são cuidadosamente lavados com refrigerante, esterilizados em um forno ou acima do vapor. O futuro é gelatinizado e a geléia é despejada sobre o recipiente preparado e hermeticamente fechada com tampas.

Espinheiro-mar e geléia de frutas preta para o inverno

Ingredientes

• 200 g de rowan preto;
• 1 litro de 500 ml de água filtrada;
• 200 g de açúcar de beterraba;
• 300 g de espinheiro marítimo;
• 100 g de gelatina instantânea.

Cozinhar

1. Retire do cacho as bagas de cinza de montanha. Enxagúe com água corrente e deixe escorrer todo o líquido.
2. O espinheiro cerval de mar cortou do ramo. Bagas para classificar, removendo todo o lixo e folhas. Enxaguar. Coloque rowan e buckthorn mar em uma tigela e amasse. Adicione o açúcar, misture e deixe por algumas horas.
3. Coloque a mistura da baga em uma peneira, coloque sobre uma panela e, amassando com uma colher, esprema todo o suco. Dilua com água e coloque em fogo médio.
4. Despeje cerca de um copo de caldo fervente. Despeje a gelatina e mexa até que os grânulos estejam completamente dissolvidos. Despeje a mistura resultante de volta no caldo, deixe ferver por cinco minutos e despeje em recipientes de vidro seco esterilizado. Aperte as tampas e deixe esfriar completamente. Guarde em local fresco.

Gelatina de maçãs e chokeberry

Ingredientes

• 1 litro de 200 ml de água de nascente;
• 1 kg de 600 g de açúcar granulado;
• 800 gramas de maçãs doces e azedas;
• 1 kg 200 g de cinza de montanha preta.

Cozinhar

1. Lave as bagas retiradas dos galhos, coloque-as em uma panela grande e amasse-as para que fiquem rachadas.
2. Lave as maçãs, corte cada fruta ao meio e retire o núcleo com as sementes. Pique a polpa da fruta em fatias, depois de limpá-lo da casca. Enviar em um recipiente com rowan preto.
3. Despeje o conteúdo da panela com água fervente e coloque no fogão. Ligue o fogo para o nível médio e ferva a fruta com frutas por cerca de um quarto de hora.
4. Coe o caldo por um coador, pré-forrado com gaze. Recolha as bordas e aperte cuidadosamente a mistura de frutos silvestres. Despeje o açúcar no caldo e coloque o recipiente no mínimo de calor. Cozinhe por 18 minutos. Geléia de amora silvestre e maçã espalhada nas margens, depois de lavada e assada no forno. Hermeticamente selado e resfriado, envolto em um cobertor quente.

É importante! Sobremesa obter dieta, se você adicionar menos açúcar na geléia.

Geléia de chokeberry para o inverno: receita com limão

Ingredientes

• 1 limão;
• 1 litro de água de nascente;
• 120 g de açúcar de beterraba;
• 50 g de gelatina;
• 200 g de inundações negras.

Cozinhar

1. Com cachos de bagas de rowan são removidos. Enumerá-los, limpando-os de tudo o que for supérfluo. Lave bem, seque levemente e espalhe em uma peneira, coloque sobre uma tigela. Esmagando com uma colher, esprema o suco deles.
2. O bolo é colocado em uma panela, cheio de água quente e incendiado. Limão lavado, limpo com um guardanapo e cortado em pequenos pedaços junto com a casca. Cozinhe por dez minutos e filtre.
3. Despeje o açúcar no caldo e coloque-o no fogão novamente. Ferva, removendo periodicamente a espuma. A gelatina é embebida em água fria pelo tempo especificado nas instruções. Entre no caldo e leve para ferver.

Termos de armazenamento de geléia de chokeberry

Capacidades com geléia de chokeberry, cobertas com pergaminho, guardadas na geladeira por não mais de um mês. Se você mantiver a guloseima por mais tempo, os frascos são selados com tampas de lata e armazenados em um porão ou em uma despensa legal.

O prazo de validade depende em grande parte dos recipientes adequadamente preparados. Deve ser lavado com refrigerante, enxaguado completamente e esterilizado sobre vapor ou em um forno.

Conclusão

Se você quer preparar para o inverno uma sobremesa deliciosa e, o mais importante, saudável, você pode fazer geleia de chokeberry. Esta delicadeza ajudará a reduzir a pressão, aliviar a fadiga e normalizar o sono. A sobremesa fica espessa, perfumada e muito saborosa.