No inverno, há sempre uma forte escassez de um dos frutos favoritos da maioria da população - peras. Há uma ótima maneira de aproveitar esta fruta, independentemente da época do ano - para fechar o máximo possível de produtos em branco deste produto. Cada dona de casa deve aprender as receitas de confeitaria de pêra para o inverno para agradar seus entes queridos com uma iguaria deliciosa e perfumada.

Segredos de confiture de pera de arte culinária

Antes de começar a cozinhar, você precisa decidir sobre a tecnologia, porque algumas donas de casa acreditam que a confeitaria não difere de geléia ou geléia, enquanto outras estão fortemente convencidas de que a delicadeza deve consistir de pedaços inteiros de frutas flutuando na calda.

Primeiro você precisa preparar cuidadosamente o ingrediente principal. Para fazer isso, percorra cuidadosamente a fruta, removendo amostras podres e frutas com danos visíveis e vermes. Lave bem com sabão, remova cuidadosamente a pele e o núcleo com uma faca. Moer a fruta de qualquer maneira conveniente, você também pode moer até ficar homogêneo ou deixar o produto holístico.

Normalmente, a preparação de confecções não envolve o uso de um grande número de produtos, bem como tempo e esforço especiais. Se desejar, você pode usar outros ingredientes, e desde que a pêra vai bem com muitos produtos, você não deve ter medo de experimentos. Como adição, você pode usar várias especiarias, como cravo, canela, vários tipos de nozes.

A receita clássica de confeitaria de pêra para o inverno

A receita clássica não envolve o uso de uma ampla variedade de produtos, mas ao final resulta sobremesa muito saborosa e fragrante. Se desejado, outros ingredientes podem ser adicionados para melhorar o sabor do tratamento.

Principais produtos:

• 1 kg de pêra doce;
• 1 kg de açúcar;
• casca de laranja 1;
• 1 pacote de gelatina.

Receita culinária:

1. Descasque e pique a fruta, cubra com o açúcar e deixe em infusão por 10 horas.
2. Depois que as pêras derem uma quantidade suficiente de suco, envie a composição resultante para uma panela funda e coloque no fogo.
3. Raspe as raspas de laranja e despeje na massa total.
4. Leve a mistura para ferver e cubra com um espessante preparado.
5. Despeje a geleia acabada em frascos e cortiça.

Uma receita muito simples para confiture de peras para o inverno.

Há um grande número de maneiras de preparar compotas, mas na maioria das vezes, as recepcionistas usam as receitas mais fáceis e rápidas, porque nem todas as pessoas modernas estão dispostas a gastar uma grande quantidade de tempo livre preparando os espaços em branco para o inverno. Receita com uma foto de confiture pêra ajudará a realizar todos os processos exatamente.

Lista de ingredientes:

• 1 kg de peras;
• 800 g de açúcar;
• 250 ml de suco de maçã.

Método de Preparação:

1. Lave a fruta, corte em fatias pequenas e cubra com açúcar.
   

2. Envie a massa na geladeira por pelo menos 24 horas, para que a fruta permita uma quantidade suficiente de suco.
   

3. Combine com suco de maçã e cozinhe um pouco mais de uma hora em fogo baixo até que a massa diminua em volume em 2 vezes.
   

4. Pré-embalados em frascos e arrolhados.

Confiture de pêra e maçã para o inverno

Para esta receita, uma pequena quantidade de açúcar é usada, uma vez que é suposto usar maçãs de variedades doces. No caso do uso de amostras ácidas, é melhor regular a dosagem do adoçante de forma independente, dependendo das preferências do seu gosto. O resultado deve ser 1, 5 litros de delicadeza deliciosa e fragrante.

Estrutura de componentes:

• 1 kg de maçãs;
• 1 kg de peras;
• 400 g de laranjas;
• 300 g de açúcar;
• 4 g de ácido cítrico.

Receita passo-a-passo:

1. Descasque maçãs e pêras, livre-se do núcleo. Divida a fruta em pedaços pequenos.
2. Despeje as pêras com água e leve para ferver, deixe ferver por 10 minutos. Adicione as maçãs, cubra com o açúcar e continue a cozinhar por 20 minutos, sem esquecer de mexer.
3. Descasque as laranjas com um ralador. Envie a polpa para um liquidificador e leve para um estado suave.
4. Polpa de maçã fresca e moagem, usando um liquidificador. Acrescente o suco de laranja, as raspas, o ácido cítrico e adoçante.
5. Ferva a massa resultante por mais 30 minutos antes da formação da espessura desejada.
6. Embale em frascos e feche a tampa.

Confiture pérola delicada

Confiture de pêra com gelfix é preparado muito rapidamente e simplesmente. Será muito grosso, semelhante em consistência à marmelada. É ideal para usar o branco como um enchimento para cozinhar em casa para o chá.

Conjunto de produtos:

• 2 kg de peras;
• 1, 5 kg de açúcar;
• 2 pacotes de gelatina.

A receita para as etapas:

1. Lave as frutas, descasque, descasque com um liquidificador até formar uma massa homogênea.
2. Adicione um espessante preparado antecipadamente de acordo com o padrão e envie para um fogo lento.
3. Depois de ferver adicione o açúcar, cozinhe por 5 minutos, até que esteja completamente dissolvido.
4. Despeje em frascos e feche a tampa.

Confiture grosso de pêra com gelatina para o inverno

Ao cozinhar confiture de pêra com gelatina, você não pode se preocupar que a calda não atinja a consistência desejada durante o cozimento. A delicadeza terá um aroma agradável e diferirá do resto dos espaços em branco com um sabor agradável e delicado.

Lista de ingredientes:

• 2 kg de peras;
• 2 embalagens de gelatina;
• 50 ml de suco de limão;
• 1 kg de açúcar;
• 2 brotos de cravo.

Receita em fases:

1. Descasque as peras, pique um terço delas com um liquidificador e corte o restante em pequenas fatias.
2. Prepare a gelatina de antemão. Adicione-o à massa do solo.
3. Adicione os dentes, leve o conteúdo para ferver, adicione o açúcar e despeje o suco de limão.
4. Mantenha em fogo baixo por não mais de 5 minutos, em seguida, despeje em bancos.

Como fazer confeitos de pêra e pectina

A sobremesa é preparada rapidamente e pode servir como um prato separado durante a celebração com amigos e familiares, e como um café da manhã com um pão ou torradas.

Composição do ingrediente:

• 2 kg de peras;
• 1 kg de açúcar;
• 2 embalagens de pectina;
• ½ limão;
• 2 gomos de cravo;
• 1 embalagem de açúcar de baunilha;
• 2 g de noz-moscada;
• canela

Receita passo-a-passo:

1. Lave a fruta, liberte o núcleo e corte em pedaços pequenos, metade dos quais é esmagado até ficar homogêneo no liquidificador.
2. Despeje a pectina em uma massa de pera, seguindo as instruções.
3. Separe o limão da casca em pedaços grandes, adicione ao conteúdo total, adicione também vanilina, cravo e outras especiarias.
4. Levar o líquido resultante a ferver, despeje 1 colher de sopa. l suco de limão e adicione o açúcar.
5. Misture bem, deixe ferver por 5 minutos, retire do fogo, retire os dentes e as raspas.
6. Embalado em frascos e roll up.

Pérola perfumada e confiture de limão

A confeitaria de pêra com limão para o inverno é simplesmente fechada, e o resultado é uma sobremesa deliciosa, que com certeza se tornará uma das delícias mais amadas da família. Limão dará ao produto refinamento e aroma, que certamente irão valorizar os gulosos.

Lista de componentes:

• 1, 5 kg de peras;
• 800 g de açúcar;
• 1 limão;
• 20 g de gelatina.

A receita inclui os seguintes processos:

1. Descasque o limão, descasque e descasque as peras, corte em cubos pequenos.
2. Combine a fruta cortada com suco de limão espremido, coloque o açúcar e misture bem.
3. Deixe em infusão por 2-3 horas para formar um suco. Envie para fogo médio, deixe ferver, deixe por um dia.
4. Separe o suco da massa total e misture bem com a gelatina. Despeje os pedaços de frutas e continue a ferver depois de ferver por mais 5 minutos.
5. Embale em frascos e feche a tampa.

Deliciosa pêra e laranja confiture

Confiture de pêra com laranja é notável por sua ternura e sabor, bem como um aroma inigualável que certamente irá conquistar o coração de cada dente doce. O produto se encaixa perfeitamente na tabela de feriados, devido à sua apresentação e cor âmbar brilhante.

Lista de produtos:

• 1 kg de peras;
• 1 laranja;
• 1 kg de açúcar.

Instruções passo a passo para fazer sobremesa:

1. Descasque e divida o produto principal em pedaços pequenos, pique a laranja em cubos.
2. Combine ambos os ingredientes, adicione o açúcar e deixe em infusão por um dia.
3. Após o tempo, ferva a massa e cozinhe por cerca de uma hora mexendo.
4. Pronto jam enviar frascos e feche a tampa.

Como cozinhar confiture de pêra duro

Normalmente, uma pêra sólida tem um teor de suco menor, em tal caso, é necessário apenas adicionar um pouco de água, e isso corrigirá imediatamente a situação. A receita é caracterizada pela velocidade na culinária e facilidade de etapas.

Composição do ingrediente:

• 500 g de peras;
• 200 ml de água;
• 300 gramas de açúcar.

Receita passo-a-passo:

1. Descasque a fruta, dividida em vários quadrados, encha-a com água.
2. Envie para fogo baixo, ferva e cozinhe por 5 minutos.
3. Cubra com açúcar e continue a ferver em fogo baixo por alguns minutos.
4. Despeje em bancos e enrole.

Confiture de pêra com gengibre e limão

Sobremesa deliciosa e perfumada será o trunfo no jantar ou mesa de férias. Durante o cozimento, toda a família se reunirá perto da cozinha, na esperança de experimentar esta sobremesa perfumada e apreciar seu sabor extraordinário.

Conjunto de produtos:

• 1 kg de peras;
• 1 kg de açúcar;
• 3 limões;
• 40 g de gengibre;
• 2 paus de canela.

Processos básicos de receita:

1. Moer o gengibre usando um ralador fino, esprema o suco do limão, retire a pêra e as sementes, mande para o liquidificador e leve ao estado uniforme.
2. Combine a massa resultante com suco de limão, açúcar e outras especiarias, misture bem.
3. Ferva e cozinhe por 1 hora, em seguida, embalado em frascos e feche a tampa.

Receita de Confiture de Pêra com Limão e Açafrão

Uma confecção de pêras para o inverno aquecerá no frio e não permitirá resfriados virais e bacterianos para aproveitar o corpo. Perfeito como recheio para bolos caseiros, assim como para iluminar noites frias com o seu brilho e torná-las muito mais confortáveis.

Lista de produtos:

• 500 g de peras;
• 400 g de açúcar;
• 10 estames de açafrão;
• 1 limão;
• 100 ml de rum branco.

Etapas de cozimento de acordo com a receita:

1. Lave o limão, jogue água fervente por meio minuto e mergulhe imediatamente em água gelada. Repita o procedimento novamente. Em seguida, corte em pequenos círculos.
2. Divida as peras em 2 partes, núcleo e corte em cubos pequenos.
3. Combine os dois frutos, cubra com o açúcar e deixe por 10 horas.
4. Esmagar o açafrão com um almofariz e misture com rum, deixe repousar por meia hora.
5. Coloque a massa de frutas em fogo lento, leve para ferver e mantenha por 45 minutos.
6. Despeje rum com açafrão, misture bem e despeje em frascos.

Confiture de pêra para o inverno com canela e baunilha

A receita de confeita de uma pêra é simples, e o produto final certamente irá encantar cada membro da família. A sobremesa acaba por ser bastante perfumada e ligeiramente enjoativa, ao mesmo tempo que é perfeita para encontros noturnos com parentes e amigos, graças ao seu brilho, apresentabilidade e gosto requintado.

Composição do ingrediente:

• 1 kg de peras;
• 500 g de açúcar;
• 2 paus de canela;
• 1 saco de baunilha;
• ½ limão;
• 100 ml de conhaque.

Receita culinária:

1. Descasque as peras, retire o núcleo, corte em anéis finos.
2. Cubra com açúcar e deixe em infusão à temperatura ambiente durante a noite.
3. Adicione o cardamomo, a vanilina, ferva a massa e cozinhe por 10 minutos, ligando o fogo ao mínimo.
4. Deixe por 7 horas, depois ferva novamente 10 minutos após a fervura.
5. Distribua para bancos e feche a tampa.

A receita para incrível confiture de peras, maçãs e laranjas

Quando você adiciona maçãs e laranjas azedas a peras delicadas, você pode obter uma excelente gama de sabores. Delicadeza servirá como um excelente complemento para panquecas, cheesecakes, por causa de sua elegância e brilho.

Composição do componente:

• 1 kg de maçãs;
• 1 kg de peras;
• 400 g de laranjas;
• 300 g de açúcar;
• 4 g de ácido cítrico.

Receita passo-a-passo:

1. Descasque a fruta, core, corte em cubos pequenos.
2. Adicione um pouco de água para as peras picadas e cozinhe em fogo baixo, adicione as maçãs depois de ferver, continue a ferver por mais 20 minutos, não se esqueça de misturar.
3. Rale as raspas de laranja, separe a carne das paredes e bata no liquidificador.
4. Retire a massa de frutas do fogo e moa para um estado uniforme, adicione o suco e as raspas de laranja, cubra o açúcar e o ácido cítrico.
5. Cozinhe o conteúdo por mais meia hora, você pode mais, dependendo da consistência desejada.
6. Embale em frascos esterilizados e enrole.

Cozinhar confiture apple-pera para o inverno em uma panela

Esta sobremesa será uma das mais favoritas na mesa, portanto, após o primeiro lote, recomenda-se preparar imediatamente a segunda. A Confiture se tornará um tratamento quase indispensável para toda a família, especialmente durante as noites frias, quando você quiser se reunir para uma xícara de chá e conversar.

Estrutura de componentes:

• 300 gramas de maçãs;
• 300 gramas de peras;
• 500 g de açúcar.

O método de cozinhar de acordo com a receita:

1. Descasque as frutas do miolo e descasque, cubra com o açúcar e deixe por 2 horas para dissolver o açúcar no suco.
2. Envie a massa em uma frigideira em fogo lento para fritar por 20 minutos, sem esquecer de mexer.
3. Mova a confecção acabada em frascos e cortiça.

Como fazer confiture de peras em um multicooker

Cada recepcionista é obrigada a preparar esta incrível iguaria saborosa, especialmente porque as inovações na cozinha podem facilitar muito o processo de cozimento. Opcionalmente, você pode adicionar uma variedade de especiarias para uma variedade de sabores.

Lista de ingredientes:

• 1 kg de pêra;
• 1, 2 açúcares;
• 1 colher de sopa. água.

Receita em fases:

1. Descasque a fruta, removendo a casca, o núcleo, corte em pedaços pequenos.
2. Envie a fruta preparada ao fogão lento, acrescente a água, cubra o topo com o açúcar.
3. Defina o modo de extinção e cozinhe por 1 hora.
4. A massa resultante é colocada nos bancos, enrolada.

Cozinhando pêra confiture com suco de limão em um fogão lento

Uma confeitura de pêras em uma panela Redmond pode ser cozida em apenas uma hora. Custos de tempo mínimo e sobremesa deliciosa e perfumada para o inverno é fornecido. Tal delicadeza pode se orgulhar dos convidados e até receber um elogio da sogra.

Composição do ingrediente:

• 1, 5 kg de peras;
• 750 g de açúcar;
• 60 ml de suco de limão.

Como fazer uma sobremesa deliciosa para o inverno:

1. Descasque as peras, cortadas em pequenos pedaços.
2. Adicione o açúcar e o suco de limão, deixe de molho por 2 horas.
3. Misture bem e envie para a tigela de multicozinha.
4. Definir o modo de extinção e cozinhe por 20 minutos, deixe esfriar por 3 horas.
5. Repita o procedimento mais 3 vezes. Último cozido por 45 minutos.
6. Peso preparado para arrumar as bancas e fazer uma cobertura.

Regras para armazenar o jam de pêra

Depois de rolar os frascos com confiture pêra deve ser colocado em um lugar quente até que sejam completamente resfriados. Então você precisa enviar o espaço em branco para armazenamento, que é considerado o segundo estágio importante após a preparação. Como um lugar para a preservação da conservação, você pode usar qualquer sala fresca e seca, por exemplo, adega, despensa. A vida útil média de um produto é de 1, 5 anos, mas essa delicadeza não durará muito, especialmente se houver uma família grande que sempre exija algo doce.

A temperatura ideal do ar deve variar no intervalo de 3 a 15 graus. Não permita mudanças bruscas de temperatura, pois o produto pode ser adoçado. A umidade deve ser moderada para evitar a formação de fungos, uma vez que tal produto é extremamente perigoso de usar. Depois de abrir a lata, mantenha a guloseima na geladeira por não mais que uma semana.

Conclusão

Receitas de pêra confiture para o inverno, cada hospedeira deve escrever em seu caderno de culinária. Tal delicadeza é útil no período de uma clara escassez de pêras, e vai iluminar noites frias com o seu maravilhoso sabor e aroma.