Entre a variedade de variedades de pêra, a pêra chinesa merece atenção especial devido a uma ampla gama de características técnicas, além de frutas saborosas e saudáveis. A cultura crescente está se tornando comum, e o número de fãs dessa árvore luxuosa está aumentando rapidamente a cada ano.
Onde cresce uma pêra chinesa?
O habitat da pera chinesa - China. Na Rússia, é distribuído apenas no Território Primorsky. As condições climáticas de outras áreas desta cultura não são muito adequadas. Mas a escolha certa da variedade, o plantio competente e a implementação de todas as práticas agrícolas para o cuidado fornecerão frutos de pêra úteis e saborosos em todas as regiões.
Descrição da pêra chinesa
Como resultado do trabalho dos criadores, os frutos da pêra chinesa herdaram todas as vantagens do análogo da floresta de Yamanashi, e também foram fornecidos com excelentes qualidades de sabor da fruta madura. A variedade resultante tornou-se a base para a criação de muitas variedades com diferentes propriedades, o que possibilitou encontrar híbridos com alta resistência à geada. Apesar das diferenças, todas as variedades de pêras chinesas têm características comuns.
A árvore pode ter de 4 a 10 m de altura e crescer e se desenvolver ao longo de 50 anos. Quase todas as modificações são parcialmente auto-férteis. Segue-se daí que uma pereira dará frutos mesmo na ausência de plantas polinizadoras, e ao mesmo tempo fará você feliz com altos rendimentos, que no 5º ano de vida da planta perfazem 60-80 kg por árvore, e após 30 anos - 200 kg. No papel do polinizador pode ser qualquer pêra asiática - Bronze, Oriental. É importante que sua estação de crescimento coincida com o desenvolvimento da pêra chinesa.
Variedade demonstra excelente sobrevivência no frio. Por exemplo, a Kosa pode suportar temperaturas abaixo de -35 ° C. Mas o Frescor da Manhã não difere em tamanha persistência e, portanto, precisa de abrigo para o inverno.
É importante! Cultura resiste perfeitamente a sarna, podridão, infecções bacterianas e muitas pragas. Um inimigo perigoso para a pêra chinesa é um cultivador de flores.Fotos de pêra chinesa no processo de floração fascinam a beleza. Frutos de pêra com formato arredondado e uma cor rica e bonita dependendo da variedade, que pode variar de um verde delicado a um tom de bronze, atraem a atenção. Polpa perfumada tem uma cor de pêssego, suculência diferente, uniformidade, mas não macia. Os frutos são caracterizados pelo sabor harmonioso e aroma delicado.
Variedades chinesas de pêra
Um grande número de variedades de pêra chinesa permite que você escolha o que é mais adequado para o cultivo em uma determinada região, condições climáticas, solo. Ao escolher uma variedade de pêras chinesas, você também deve levar em conta as preferências de gosto pessoal do jardineiro e sua vontade de realizar os cuidados adequados e oportunos para a cultura da fruta.
Pêra Nashi Chinesa
A variedade de pêras chinesas, que tem o nome exótico Nashi, é o resultado de uma seleção, graças à qual uma fruta pêra azeda com uma estrutura sólida ganhou excelentes características de sabor e suculência.
Uma fruta arredondada pesando até 290 g, sua pele fina tem uma cor amarela clara e manchas específicas. Carne cremosa é caracterizada por suculência, densidade, tem um crunch característico. Sabor doce com uma ligeira acidez torna esta variedade popular e procurada.
As frutas não são armazenadas por muito tempo, depois de uma semana o produto começa a ficar preto ao ar livre. Se os frutos de pêra forem removidos em local fresco, o prazo de validade é aumentado para 2 semanas.
Kosu
Variedade de verão de pêra chinesa, que é semeada em meados de julho. Altura de árvore até 4 m A frutificação começa aos 3 anos, e sob condições confortáveis e aos 2 anos após o desembarque. O híbrido é considerado auto-polinizador, mas se houver polinizadores na presença de vários polinizadores, os rendimentos aumentam significativamente. Fruta Kosa em forma de círculo, pintada em cor bronze-dourada brilhante com pontos brancos. O peso médio de um fruto é de 130-160 g, a carne é suculenta e tem um sabor adocicado. A desvantagem desta variedade é um curto período de conservação, pelo que a fruta deve ser utilizada imediatamente após a colheita.
A foice tem boa resistência a doenças bacterianas, sarna. Árvore de pêra não tem medo de geada, requer abrigo para o inverno apenas a temperaturas muito baixas.
Josu
Esta variedade é uma modificação kolonovidnuyu da pêra chinesa. Pereira de pequena estatura até 2 m de altura. A frutificação é observada em quase todos os ramos laterais. Hosu pertence às variedades autopolinizadas, mas para melhores rendimentos você não deve abandonar os polinizadores. A planta começa a dar frutos por 2-3 anos, os indicadores de rendimento são altos e estáveis. O peso de uma pêra até 300 g Sob a pele de uma cor de bronze é polpa muito suculenta, mas firme. O alto teor de carboidratos na pêra chinesa torna o sabor mais doce e delicado. As características desta variedade permitem armazenar a colheita até dezembro.
Hosu é capaz de resistir a temperaturas de até 30 ° C, e também tem boa imunidade a doenças, pragas. A cultura precisa de cuidados mínimos.
Olímpico
Variedade de outono, cuja colheita pode ser removida em meados de setembro. Entra em frutificação por 2 anos. A variedade precisa de polinizadores. Os frutos têm a forma de um círculo, são pintados de verde com um tom dourado de cor, com pequenos salpicos cinzentos na pele. O peso de uma pêra é de 160-200 g, a variedade é valorizada pelo seu sabor equilibrado, agridoce e carne suculenta e densa. A colheita é mantida até janeiro.
Olímpico demonstra resistência a todos os tipos de sarna, outras infecções bacterianas.
Atenção! A resistência a baixas temperaturas a geada permite que você cultive essa variedade mesmo nas regiões do norte.
Frescor da manhã
A variedade de verão da pêra chinesa, que dá frutos no início de agosto, com saborosos frutos de pêra suculenta, tendo um tamanho pequeno, uma forma redonda e cor amarela. O peso de uma fruta em média varia de 115 a 180 g, sendo que a primeira cultura é formada após 3-4 anos a partir do momento do plantio das mudas. Período de consumo 2-3 semanas.
A variedade tem boa resistência ao inverno, não tem medo de geadas severas e raramente é exposta a doenças, ataques de pragas.
Cristal
Uma das variedades populares de pêra chinesa é o cristal. Valorizado por alto rendimento, resistência a flutuações de temperatura, vários fungos. As frutas possuem polpa firme de uma cor amarela clara ou branca. A pele fina tem uma cor arenosa e pequenas manchas castanhas claras. Peras chinesas brancas são semeadas no outono, durante este período você precisa colher.
Características de plantio e cuidado para a pêra chinesa
O plantio deve ser realizado na primavera antes do inchaço dos rins e o início do fluxo de seiva em um padrão padrão. A cultura é muito exigente para localização, calor e umidade. Portanto, deve-se dar preferência a áreas ensolaradas e sem vento, pois o tempo para amadurecer as peras, sua cor e a formação dos botões florais dependerá disso.
O melhor rendimento é observado na construção de mudas dessa variedade, em substratos caracterizados por valor nutricional, friabilidade.
Etapas de pouso:
- Cavar um buraco com uma profundidade de pelo menos 60 cm As raízes da muda devem ser facilmente colocadas no buraco de plantio, não dobrar ou torcer. Além disso, ao aterrissar, a distância entre as unidades de pouso deve ser mantida dentro de 3 m.
- Despeje a drenagem no fundo do buraco, em cima do qual coloque uma mistura de solo contendo matéria orgânica.
- No centro para formar uma colina e dirigir um pino, que se tornará um suporte confiável para a árvore jovem.
- Coloque as mudas no poço preparado no lado norte do pino, endireitando as raízes e polvilhando de forma que o colo da raiz fique 5 cm acima da superfície do solo.
- A terra ao redor do tronco é bem compactada e abundante em água.
- Quando a umidade é absorvida pelo mulching com serragem, húmus.
- Após a conclusão do plantio, prenda firmemente a plântula ao suporte.
Você pode cultivar uma planta da semente, mais em:
A saúde de uma pereira, o seu crescimento, desenvolvimento e frutificação depende dos esforços despendidos pelo jardineiro nas actividades de cuidados básicos que estão previstas.
- realizar poda pontual e competente na primavera e no outono;
- realizar um procedimento de pulverização contra doenças e pragas antes do inchaço das gemas, antes do florescimento e após o uso de drogas altamente eficazes e comprovadas;
- enriquecendo a pereira com todos os nutrientes necessários, através da introdução de um complexo de fertilizantes para garantir a sua aparência saudável, forte imunidade;
- manter um umidificação constante e uniforme do solo;
- a implementação da formação da árvore para criar uma coroa forte, fácil de cuidar e colher;
- preparação para o inverno, cobrindo-se ao redor do tronco da árvore e isolando o tronco para proteger a planta de geadas severas.
Cuidado competente para a pêra chinesa irá aumentar o rendimento, prolongar o período de vida, dar uma bela vista do jardim, evitar o desenvolvimento de doenças causadas por bactérias.
O que é útil pêra chinesa
Frutos de pêra são capazes de dar a saúde e vitalidade do corpo. Os benefícios da pêra chinesa são explicados pelo conteúdo da fruticultura de substâncias biologicamente ativas, que são capazes de se fortalecer de forma abrangente, restaurar as funções do corpo e normalizar o trabalho de sistemas importantes. Portanto, eles são considerados uma panacéia para muitas doenças. Quando você toma um produto natural e saudável, as melhorias na saúde e a recuperação são monitoradas, porque as propriedades benéficas da pêra chinesa são:
- estimular o sistema imunológico, que é um mecanismo de proteção contra infecções, fatores patológicos, estímulos ambientais;
- melhorar hormônios e função da tireóide;
- intensificar o processo de síntese proteica necessário para a formação de células;
- regular a atividade do sistema músculo-esquelético;
- equilibrar o trabalho do sistema digestivo;
- restaurar setores danificados do sistema nervoso, fornece energia ao corpo;
- normalizar a secreção gástrica, promove uma melhor digestão, aumenta o apetite;
- para diabéticos tipo 2, a pêra chinesa irá limpar o corpo do excesso de toxinas e colesterol, prejudicando a saúde, além de normalizar os níveis de açúcar no sangue;
- É um fornecedor de substâncias valiosas no corpo de uma mulher grávida, contribuindo para o pleno desenvolvimento do embrião.
Propriedades úteis da pêra chinesa com uso regular ajudarão a lidar com os sintomas desagradáveis da doença, e a composição química da fruta da pêra permitirá que você reponha as reservas de minerais e oligoelementos no corpo humano.
Dano da pêra chinesa
Deliciosa e suculenta fruta de pêra A pêra chinesa pode trazer benefícios e danos à saúde humana. Portanto, deve ser usado com cautela, considerando todas as possíveis contraindicações.
- Pêra não é recomendado para comer com o estômago vazio, a fim de evitar ataques de azia.
- Você não pode comer pêra chinesa com leite - isso vai provocar uma dor de estômago e uma falha grave no sistema digestivo. Além disso, os frutos são incompatíveis com os produtos à base de carne, uma vez que tal conjunto contribui para uma fraca absorção de substâncias biologicamente ativas.
- Proíbe-se comer pêras não maduras, nesta forma eles têm propriedades laxativas poderosas que podem causar uma exacerbação de doenças crônicas do trato gastrintestinal.
- Para não envenenar com fertilizantes, produtos químicos, é melhor descascar a casca da pêra chinesa.
- É necessário recusar uma delicadeza na intolerância individual.
É importante aderir a todas as recomendações de especialistas, uma vez que o uso descontrolado e impensado de uma pêra chinesa útil pode prejudicar a atividade de muitos sistemas e órgãos.
Pêra chinesa durante a gravidez e amamentação
Atenção especial durante a gravidez deve ser dada à nutrição adequada. Conhecendo todas as suas características, a futura mãe, sem recorrer a preparações farmacêuticas, será capaz de fornecer ao bebê todos os elementos necessários. Como você sabe, nem todas as frutas precisam ser incluídas na dieta durante o desenvolvimento do feto no útero. Pêra chinesa útil recomendado para uso durante todo o período, mas sem a casca, porque pode ser equipado com fertilizantes orgânicos e substâncias químicas nocivas.
O que é útil pêra chinesa durante a gravidez:
- enriquece a dieta com um complexo de vitaminas, minerais;
- aumenta a imunidade, restaura a força em caso de avaria, com deficiência de vitamina;
- eleva o nível de hemoglobina no sangue;
- reduz a temperatura corporal permanente;
- Lida com aumento da freqüência cardíaca, taquicardia, arritmia;
- melhora a função renal.
A dose diária de pêra chinesa para mulheres grávidas é de 0, 5 kg. Você deve saber que frutas saudáveis não devem ser consumidas à noite.
Quando amamentar pêra chinesa deve ser usado com cautela. Porque frutos de pêra podem afetar o corpo da mãe e do bebê, tanto positivamente quanto negativamente. Em muitos casos, frutas saudáveis não causam ansiedade em bebês, elas são consideradas um produto hipoalergênico. Portanto, as peras úteis podem ser incluídas com segurança na dieta de uma mulher em amamentação, até um mês após o parto. Mas para começar a comer em pequenas doses, aumentando a porção dependendo da reação do bebê.
Quanto custa uma pera chinesa?
O peso médio de uma pêra chinesa varia entre 190 e 350 g, dependendo da variedade. Em diâmetro, a fruta atinge 4 cm, sendo o peso principal a água. Cerca de 42 gramas de 100 gramas de carne são líquidos, o resto da massa são cinzas, fibras, vitaminas e minerais.
Quantas calorias na pêra chinesa
As pessoas que levam um estilo de vida saudável estão interessadas em quantas calorias há em uma pêra chinesa. 100 g de fruta é de 47 kcal. Basicamente, o conteúdo calórico do produto saudável é calculado com base no peso do feto. O peso médio de um é de cerca de 300 g, o que significa que o seu valor calórico é de 140 unidades. Nutricionistas no desenvolvimento de sistemas nutricionais preferem frutas pera fresca saudável, como indicadores de baixa caloria fazem a pêra chinesa uma parte ideal do menu ao desenvolver programas de dieta.
Tabela de valor energético e pérolas de pêra chinesas
Esquilos | 0, 5 g |
Gordura | 0, 2 g |
Carboidratos | 7-10 g |
Água | 85 g |
Fibra dietética | 2, 8 g |
Receitas chinesas da pera
Há muitas receitas com este presente da natureza, entre as quais são pratos quentes e saladas, sobremesas e outras guloseimas diversas.
Salada de pêra chinesa nutritiva
Servido como uma salada para umas férias e na mesa diária. Através do uso da pêra chinesa, o prato adquire um novo sabor e sabor fresco.
Ingredientes e proporções:
- 4 peças peras;
- 4 dentes de alho;
- 150 gramas de queijo duro;
- maionese.
Método de Preparação:
- Descasque a pêra e pique-a em pedaços pequenos, pique o alho usando uma prensa, pique o queijo em cubos.
- Todos os componentes se misturam e se vestem com maionese.
Requintada massa de pêra chinesa caramelizada
Esta obra de arte culinária vai apelar para todos os doces. Fruta de pêra na composição de uma sobremesa única dará originalidade ao sabor e aroma incrível.
Ingredientes e proporções:
- 1, 8 kg de pêra chinesa;
- ½ colher de sopa. farinha de trigo;
- ½ cana de açúcar;
- 1 colher de chá canela;
- 1 colher de chá sais;
- 1/2 pacote de manteiga;
- 1 colher de sopa. flocos de hercules;
- 1.2 art. noz de amêndoa;
- 1, 4 colheres de sopa. gengibre ralado;
- 2 colheres de sopa. l amido de milho;
- 1, 4 colheres de sopa. açucar
Método de Preparação:
- Misture a farinha, o açúcar de cana, metade da quantidade especificada de canela e sal em uma panela de esmalte. Adicione a manteiga para misturar e misture bem.
- Combine a massa resultante com flocos de aveia, gengibre ralado. Depois disso, coloque a massa pronta na geladeira.
- Em um recipiente separado, misture o açúcar, o amido de milho, a quantidade restante de sal e canela.
- Frutos de pêra lavados cortados em fatias grandes. Role as peras preparadas em uma mistura doce e, em seguida, na massa de manteiga.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C e coloque a fruta em pergaminho por 40-60 minutos em um pergaminho.
- Sirva pêra caramelizada em forma de calor.
Geléia de frutas chinesas incríveis
A receita da culinária é bastante simples e rápida, mas o resultado será uma doce e agradável geléia, que certamente se tornará uma das sobremesas favoritas da família.
Ingredientes e proporções:
- 2 kg de peras;
- 2 kg de açúcar;
- 2 colheres de sopa. água.
Método de Preparação:
- Pique as peras e coloque-as em uma tigela para cozinhar.
- Adicione o açúcar, espalhando na superfície dos pedaços de frutas. Deixe por 3 horas antes da formação do suco.
- Despeje em água e deixe ferver por 1 hora, ligando o fogo, pelo menos, mexendo sempre.
- Geléia quente da pêra chinesa derramar nos bancos e fechar bem as tampas.
Termos e condições de armazenamento de frutas
A pêra chinesa deve ser mantida em local frio e escuro. A sala deve estar limpa, seca e livre de odores de mofo e de terceiros. É necessário armazenar as peras na devida forma, tendo em conta a correlação de temperatura e umidade, isso evitará danos aos frutos de pêra e seu apodrecimento. A temperatura ótima é de + 6-8 ° С e umidade - 85-90%. A colheita sob condições apropriadas é adequada para utilização durante 2-4 meses e permanece ao mesmo tempo um produto fresco e útil.
Conclusão
A pêra chinesa é considerada uma variedade ambientalmente amigável, que ganhou popularidade por sua rápida adaptação às condições climáticas, tipos de solo, bem como excelente sabor e aroma delicado de frutas. A árvore plantada se tornará a dignidade da área do jardim e por muito tempo agradará a beleza de sua floração e a generosa colheita de frutas doces e suculentas.