Hoje, quase trezentas variedades de batatas são cultivadas na Rússia. Todas as variedades têm suas forças e falhas menores. A principal tarefa do agricultor é escolher a variedade de batata certa para o seu lote, para ter em conta as características do solo, as condições de temperatura, os princípios da tecnologia agrícola. Esta é a única maneira de garantir um resultado decente - um alto rendimento de batatas saborosas e bonitas.
Variedades de colheita de batatas
Naturalmente, qualquer jardineiro, em primeiro lugar, está interessado na quantidade e qualidade da colheita, que ele receberá de sua parcela. Portanto, escolhendo o material de plantio, o outono geralmente dá preferência a variedades de batata de alto rendimento. Estas são consideradas variedades, dando mais de 300 quintais de culturas de raízes de cada hectare de terra.
Crescer em grandes quantidades é necessário tanto para venda como para armazenamento a longo prazo. Portanto, as batatas devem ser bonitas, maduras, transportáveis.
É importante! Com cuidado adequado, rega regular, capina e tratamento contra pragas de insetos, um jardineiro pode obter até 900 centavos de batatas de um hectare de um lote.Existem variedades, a massa de culturas de raízes que atinge três quilos!
As variedades de batata mais frutíferas adequadas para o clima temperado da Rússia central: "Idaho", "Bela Rosa", "Rosara". Uma descrição de cada um pode ser encontrada abaixo.
"Idaho"
A variedade de batata, que é considerada maturação precoce, porque amadurece em um tempo muito curto. Esta batata não tem falta de todas as variedades maduras iniciais, não pode ser chamada de aguada e sem gosto. As raízes de Idaho são muito nutritivas, pois contêm grandes quantidades de carboidratos e amido.
América é considerada a pátria da variedade, é lá que o prato tradicional de mesmo nome é feito a partir desta batata. Não é ruim pegou no vegetal e na Rússia, é adequado clima local e solo.
As batatas têm uma forma arredondada e quase do mesmo tamanho. A cor das culturas de raiz é bege, a carne é bem cozida e macia, tem um sabor agradável e aroma. Graças à sua forma perfeita e pele lisa, as raízes são frequentemente cultivadas para venda. Isso também contribui para o alto rendimento - cerca de 600 centavos por hectare de campos.
Bela Rosa
Esta batata amadurece no prazo de cinquenta dias após o plantio. A planta não tem medo de vírus, suporta seca e um ligeiro arrefecimento. Para a variedade não é muito importante composição do solo e acidez do solo.
Mas "Bela Rosa" não dará uma boa colheita em terras esgotadas. Portanto, as batatas devem ser regularmente fertilizadas com fertilizantes orgânicos, e é melhor plantá-las no lugar onde as ervilhas, feijões ou outras leguminosas cresceram na última temporada.
Regar os arbustos é necessário três vezes por estação: duas regas devem ser feitas antes do período de floração dos arbustos, e o último após as batatas terem desaparecido.
Tubérculos têm uma forma redonda ou oval, são pintados em um tom rosado, a pele das culturas de raiz é um pouco áspera. A massa média de batata é de cerca de 500 gramas. Os sabores são altos: os tubérculos são bem cozidos, têm um sabor agradável, ligeiramente adocicado, contêm uma grande quantidade de carboidratos.
Bela Rosa é cultivada não apenas na parte média da Rússia, mas também na Bielorrússia. Nas regiões do sul, devido à precocidade das batatas, a colheita pode ser colhida mesmo duas vezes por estação.
O rendimento da variedade é alto - de 350 a 400 centavos por hectare.
Revisão da batata "Bela Rosa"
Albina, 42, Kemerovo, plantamos esta batata apenas pelo segundo ano, e estamos muito satisfeitos com o resultado. A batata é despretensiosa, cresce em qualquer solo, não importa para ele o que foi plantado no mesmo local na última temporada. Ao cozinhar, os tubérculos ferver rapidamente, purê macio obtido sem grumos, uniforme e perfumado. Esta batata é tão boa para fritar ou ensopado, é absolutamente adequado para qualquer finalidade. Eles não notaram que os arbustos estavam sofrendo com alguma coisa, também havia muito poucos besouros. Durante o inverno, apenas algumas batatas foram danificadas. Posso dizer com confiança que no próximo ano vamos plantar Belo Rosa novamente. Dica! Plantar tubérculos Bela Rosa é necessário a uma profundidade de pelo menos 25 cm, caso contrário, as batatas maduras ficarão localizadas muito perto da superfície do solo e ficarão verdes."Rosara"
Esta batata foi selecionada por fazendeiros alemães, e de lá veio para a Rússia. As batatas são consideradas no meio da estação - as raízes estão prontas para a colheita 65-75 dias após as primeiras brotações.
Esta variedade é perfeita para o cultivo de legumes para venda. Batatas têm uma forma perfeita e tamanho pequeno. O peso médio das culturas de raízes não excede 150 gramas. A tonalidade da casca é muito memorável: de vermelho vivo a castanho.
O rendimento desta batata é completamente dependente da rega. Além da irrigação regular e abundante, os arbustos do Rosário, em princípio, não precisam de mais nada: a variedade é protegida da maioria das doenças, não é exigente quanto à composição do solo e não precisa de fertilizante regular.
Se você regar os arbustos de batata abundantemente e muitas vezes, sob cada um deles você pode encontrar até 30 culturas de raízes. O rendimento total neste caso será de 400 centavos por hectare.
Prove de boa qualidade, batatas perfumadas, com um sabor agradável, bem cozido e macio.
Portanto, os arbustos precisam de várias vezes por temporada para tratar inseticidas e coletar besouros e larvas de adultos. Folhas danificadas por besouros levam a uma deterioração da fotossíntese, o que certamente afetará o rendimento e a qualidade das culturas de raízes.
Características e descrição das mais deliciosas variedades de batatas
O rendimento não é tão importante para quem cultiva batatas para suas próprias necessidades. E para deleitar-se com tubérculos jovens e frescos, você precisa escolher a variedade mais deliciosa. Tal pode ser considerado uma batata com um alto teor de amido e carboidratos, que é rapidamente cozido macio, não dá caroços e inclusões escuras, tem um sabor forte.
Tais batatas, por via de regra, não são só as mais deliciosas, mas também nutritivas e sãs.
"Picasso"
Essa variedade de batata é muito caprichosa: não gosta de seca, é exigente quanto à composição do solo e à quantidade de fertilizante, facilmente infectada com vírus, suscetível a doenças fúngicas, é “amada” por besouros e vermes terrestres do Colorado.
Mas! Esta batata, por direito, pode levar o nome do mais saboroso. Os tubérculos têm uma forma ligeiramente alongada, pintados de bege e os olhos têm uma tonalidade rosa. A casca das raízes é tão fina que pode ser removida, evitando a limpeza.
O tempo de preparação da batata é de apenas 15 minutos, é suave e uniforme.
O rendimento da variedade é baixo - de 200 hectares de vegetais podem ser coletados por hectare de terra. Mas isso é mais do que compensado pelo sabor da fruta.
Os tubérculos começarão a estragar dentro de dois meses após a escavação. A fim de aumentar ligeiramente a qualidade da colheita, você pode colocar algumas maçãs nas caixas de batatas, elas irão parar o processo de decomposição e evitar o surgimento de brotos nas raízes.
"Tuleevsky"
A variedade desenvolvida por criadores russos combina excelente sabor e alto rendimento - mais de 300 centavos por hectare.
Esta batata tem várias desvantagens:
- os arbustos têm medo da geada;
- as batatas toleram muito a seca e precisam de rega regular;
- os tubérculos não podem ser armazenados por um longo período de tempo - por um período máximo de 1, 5 meses, as batatas “Tuleevsky” permanecerão após a colheita;
- se forem armazenados incorretamente, os tubérculos murcham e ficam pretos ainda mais rápido.
Mas as características do gosto nivelam todas as desvantagens acima. Batata razvaristaya, sem caroços, muito nutritivo e satisfatório, com bom aroma, tem uma casca fina. De fato, é uma das variedades mais deliciosas. Além disso, "Tuleyevsky" zoneada para a Rússia e o clima local.
Dauphine
A variedade foi selecionada na Holanda e, posteriormente, adaptada às características da Rússia central. Provavelmente a variedade mais famosa entre os residentes de verão locais e jardineiros, porque esta batata combina todas as melhores qualidades:
- rendimento médio - cerca de 250 centavos por hectare;
- excelentes características de sabor;
- despretensão e boa resistência a doenças;
- excelente qualidade de conservação - por 7-9 meses, as raízes são capazes de manter não apenas a aparência, mas também o valor nutricional;
- tamanhos grandes de colheitas de raiz - o peso médio é 300 gramas;
- em um arbusto pode amadurecer mais de 20 batatas.
A única coisa que esta variedade de batatas precisa é regar regular e abundante.
"Pai"
Essa variedade é mais frequentemente escolhida especificamente para parcelas individuais, embora as batatas possam ser cultivadas em escala industrial. O rendimento está acima da média - mais de 400 centavos por hectare. E as características de sabor atendem aos mais altos requisitos.
Os arbustos desta batata são poderosos e altos, eles não são frequentemente danificados pelo besouro da batata Colorado, as batatas também raramente estão doentes. Mas para molhar e fertilizar as variedades de arbustos "Pai" deve ser regularmente.
As batatas são grandes - cerca de 400 gramas, bege e arredondadas. Em cada mata pode crescer cerca de 15 culturas de raízes.
Atenção! Sem rega atempada, a casca das culturas de raiz torna-se muito mais espessa e as próprias batatas são menores do que deveriam.
As melhores notas para a banda do meio
Variedades de batata para a Rússia central são geralmente selecionadas para todo o país, bem como adequadas para a Bielorrússia e para a maioria da Ucrânia. Essa é a batata que:
- cresce em solo preto;
- não tem medo de chuveiros;
- tolera a seca;
- pode resistir ao congelamento de curto prazo;
- dá bons rendimentos;
- pode ser armazenado durante o inverno;
- não tem medo de doenças fúngicas e infecções.
Comentários de jardineiros e residentes de verão da região central da Rússia ajudaram a identificar as variedades de batata mais populares aqui - suas fotos e descrições são apresentadas abaixo.
Nevsky
Dependendo do tempo de maturação, existem várias variedades dessa variedade. Os tubérculos da forma extensa correta, pintam-se em uma sombra rosa. O rendimento da variedade é alto - cerca de 300 quintais por hectare.
O sabor das batatas é bom, tem uma casca fina, rapidamente fervida macia. Variedade pode ser armazenada até a primavera, ele tem excelente qualidade de manutenção.
Mas esta batata precisa de rega frequente e molho orgânico.
"Latona"
Uma nota frutífera com prazos iniciais de maturação. As batatas raramente são expostas a doenças e vírus, mas muitas vezes se tornam a “presa” do escaravelho da batata do Colorado. A variedade precisa de fertilizantes orgânicos, irrigação regular e cuidados cuidadosos.
“Latona” é armazenado perfeitamente: não desbota, não escurece e não brota (se os raios solares não penetram no armazenamento). Recomenda-se ordenar as batatas algumas vezes por estação, a fim de remover os tubérculos estragados e evitar a propagação da podridão.
Scarlett vermelho
Um dos mais comuns e bem estabelecidos na Rússia variedades de seleção holandesa.
As culturas de raiz têm a forma correta, são pintadas em um tom avermelhado. A pele é tão fina que os tubérculos não podem ser limpos, mas simplesmente lavados com uma escova antes de cozinhar.
Os sabores são altos, as batatas são lindamente armazenadas e transportadas. Em cada buraco você pode encontrar até vinte batatas. Ao mesmo tempo, a variedade não tem medo de seca e geada. No entanto, a batata precisa de três a quatro vezes uma rega muito abundante.
Revisão das batatas vermelhas Scarlett
Natalia, 49 anos, Voronezh Estamos plantando nossas batatas em nosso terreno para a terceira ou quarta temporada. Eu posso dizer que a nota é excelente! Justifica plenamente suas características. Desta batata eu cozinho purê de batata, sopa e assar tubérculos no forno - apenas uma batata versátil. No processo de crescimento não há dificuldades. A terra de Chernozem da nossa região de Voronezh, aparentemente, apreciava esta variedade - ela produz excelentes batatas de frutas. As culturas de raízes são grandes, mais do que o tamanho declarado pelo fabricante, suave e bonito. Até dolevyvayut primavera quase todos os tubérculos. Indo sobre a colheita, você tem que remover apenas duas ou três batatas, o resto são todos sãos e salvos. Uma desvantagem - nos arbustos no verão um monte de besouro da batata do Colorado, muitas vezes é necessário tratar plantas com inseticidas ou coletar insetos à mão. Outra vantagem das batatas Red Scarlett é o baixo teor de amido. As culturas de raiz não escurecem no estado de corte. Esta qualidade permite que você cozinhe as batatas fritas e panquecas. Em geral, a variedade é excelente, não estamos planejando mudá-la ainda."Gala"
Uma das primeiras variedades de batata a amadurecer - as raízes amadurecem no 70º dia após os primeiros rebentos emergirem do solo. Distinguir arbustos "Gala" é muito simples - eles têm folhas verdes brilhantes.
Se as batatas forem bem regadas e fertilizadas várias vezes por temporada, você pode obter um rendimento bastante alto - cerca de 25 batatas amadurecem em cada arbusto. A variedade tolera bem a seca, suporta várias doenças e é de pouco interesse para as pragas de insetos.
"Boa sorte"
A batata é o fruto do trabalho dos criadores russos, adapta-se perfeitamente ao clima local, não pretensioso à composição do solo.
Características de sabor são boas, o aroma é agradável, a carne é razvaristaya, branca de neve.
Os arbustos florescem grandes inflorescências, bem ramificados, diferem em alto crescimento. Os próprios tubérculos também são grandes, redondos e bonitos. O rendimento da variedade é alto, as batatas são resistentes a altas e baixas temperaturas.
"Adretta"
A variedade de seleção alemã, tem um bom rendimento e excelente sabor. A batata pertence a variedades de meia estação (amadurece até o 80º dia após a germinação), zoneada para a Rússia central.
As batatas são ovais, bege, com pele ligeiramente escamosa. As plantas são resistentes a vírus, lidando bem com mudanças de temperatura e condições climáticas difíceis.
Em cada poço, com os devidos cuidados, é possível encontrar até dez tubérculos. As batatas são perfeitas para armazenamento a longo prazo em adegas e caves.
Resultados
Quase todas as variedades modernas de batatas têm excelente sabor e, com os devidos cuidados, produzem rendimentos igualmente elevados. É necessário escolher uma variedade, baseada em necessidades pessoais, para ter em conta a capacidade dos tubérculos para armazenamento a longo prazo, o tamanho das batatas ou o teor de amido e de hidratos de carbono nos frutos (isto é, a variedade e valor nutricional das culturas radiculares).
