Tomates de decapagem rápida

Tomates de decapagem rápida é uma ótima maneira de reciclar uma rica colheita. Esse lanche irá agradar a todos os parentes e amigos, e os hóspedes irão admirá-lo por um longo tempo.

Segredos de salgar tomates instantâneos

O melhor prato, que geralmente é servido com fortes bebidas alcoólicas, ou apenas para massas, batatas ou carne - é um tomate salgado. Absolutamente todos podem fazer isso, já que a receita em si é simples. Antes de cozinhar deve considerar algumas dicas importantes:

  1. Escolhendo o ingrediente principal, você precisa prestar atenção à sua aparência e tamanho. Deve ser pequeno, maduro, sem danos visíveis.
  2. Recomenda-se que as frutas grandes sejam cortadas em pedaços para que tenham maior probabilidade de serem picadas.
  3. A rápida decapagem de tomates com marinada fria é rara, costuma ser usada quente, pois acelera o processo várias vezes.
  4. Como um recipiente para salga, você pode usar o pote, saco, pote, recipiente de plástico e outros dispositivos. O principal é evitar pratos de alumínio, pois o lanche pode obter um sabor metálico desagradável.

Conhecendo todos os detalhes e nuances deste processo, você pode obter um prato perfeito como resultado.

Como conservar rapidamente os tomates na panela

Legumes em salmoura vão impressionar qualquer gourmet, graças às suas características de sabor e aroma agradável.

Um conjunto de componentes de acordo com a receita:

  • 1 kg de tomate;
  • 4 dente. alho;
  • 1 l de água;
  • 15 g de açúcar;
  • 35 g de sal;
  • 10 g de pimenta preta;
  • 3 folhas de groselha;
  • 1 horseradish da folha;
  • 2 peças endro (inflorescência).

Estágios de cozimento:

  1. Coloque os verdes e o alho no fundo da frigideira e coloque os tomates por cima.
  2. Combine a água com sal, açúcar e, adicionando pimenta, leve para ferver.
  3. Arrefecer a 60 graus e despeje no pote.
  4. Cubra e deixe por um dia.

Tomates pickle rápido no pacote

Receita rápida para tomates salgados na embalagem é usada ativamente por donas de casa experientes por causa da facilidade de preparação.

Uma receita de produtos:

  • 1 kg de tomate;
  • 15 g de sal;
  • 7 g de açúcar;
  • 2-3 dente. alho;
  • verdes, com foco no sabor.

Estágios de cozimento:

  1. Pique o alho, lave as ervas e coloque tudo em um saco plástico.
  2. Introduzir os tomates, que devem ser cortados na base transversalmente. Em seguida, adicione sal e açúcar.
  3. Coloque a bolsa em um prato fundo.
  4. Desate a bolsa, coloque o lanche salgado em uma tigela e sirva.

Tomates saborosos de cozimento rápido em uma jarra

Um dos tanques mais convenientes para salgar é o banco. De acordo com a receita, não precisa de esterilização, basta lavar e secar completamente.

Conjunto de compras de prescrição:

  • 1 kg de tomate;
  • 1, 5 litros de água;
  • 55 g de sal;
  • 45 gramas de açúcar;
  • 1 peça endro (inflorescência);
  • 1 alho;
  • ½ pimentão;
  • 1 a 2 peças folha de louro;
  • pimenta

Estágios de cozimento:

  1. Corte os tomates em 4 fatias.
  2. Ao longo do perímetro do fundo do frasco coloque os verdes, especiarias, encha com legumes.
  3. Adicione o sal, o açúcar, a folha de louro à água a ferver e mantenha-a no fogão durante 5 minutos.
  4. Despeje salmoura no conteúdo e cubra com uma tampa.

Tomates salgados rápidos com alho

Tomates salgados rápidos, cozidos desta maneira, têm um sabor picante e um cheiro agradável. Você pode saborear o prato acabado no dia seguinte após o cozimento.

Produtos de prescrição exigidos:

  • 1 kg de tomate;
  • 2–3 inflorescências de endro;
  • 3 dente. alho;
  • 2 g de pimenta preta;
  • 2 folhas de groselha;
  • 1 l de água;
  • 15 g de sal;
  • ½ colher de sopa. l açucar

Estágios de cozimento:

  1. Coloque verduras e especiarias no fundo dos frascos.
  2. Encha até a borda com legumes.
  3. Envie água para o fogão e deixe ferver, sal, adoçar e misture com os tomates.
  4. Cubra e insista por pelo menos 12 horas.

Tomates salgados rápidos por dia

Servir lanches pode ser um dia depois de cozinhar. Corte em fatias de tomate intensamente embebido em salmoura e será muito mais delicioso do que frutas inteiras.

Ingredientes de acordo com a receita:

  • 1, 5 kg de tomate;
  • 1 alho;
  • 1 pimentão;
  • 1, 5 litros de água;
  • 120 ml de vinagre;
  • 115 ml de óleo de girassol;
  • 30 g de sal e açúcar;
  • greens

Tecnologia de cozinha:

  1. Envie verduras picadas, alho e pimentão para o fundo do frasco.
  2. Preencha com legumes fatiados.
  3. Coloque água no fogão e, fervendo, encha com sal e açúcar.
  4. Retire do fogo, misture com ácido acético e despeje em frascos.

Tomates salgados rápidos com alho e ervas

A maneira mais rápida de conservar o tomate é usar frutas pequenas e idênticas como ingredientes principais. Se necessário, você pode fazer uma incisão. Alho com ervas proporcionará não só um sabor agradável, mas também um clima de verão.

A receita inclui:

  • 1 kg de tomate;
  • 1 l de água;
  • 1 alho;
  • 40 g de sal;
  • 5 pimenta preta;
  • 3 peças folha de louro;
  • 1 folha horseradish
  • Verduras e inflorescências.

Processos de cozimento:

  1. Faça uma marinada de sal, água, louro e inflorescências de endro, que se misturam e ferver por 5 minutos.
  2. Lave os legumes, faça um pequeno corte e coloque o endro picado e o alho nele.
  3. Misture tudo e leve à geladeira.

Como conservar rapidamente os tomates de canela

Para maior tempero, recomenda-se derramar canela. Isso afetará positivamente o sabor do lanche salgado e seu sabor.

Para a receita são obrigatórios:

  • 1 kg de frutos de tomate;
  • 1, 5 litros de água;
  • 2 g de canela;
  • 50 g de sal;
  • 40 g de açúcar;
  • 2 folhas de groselha e cerejas;
  • 45 g de verduras preferidas.

Estágios de cozimento:

  1. Lave e seque os principais ingredientes vegetais e ervas.
  2. Frutas grandes cortadas em pedaços.
  3. Na parte inferior do recipiente preparado coloque meia porção de verduras e especiarias.
  4. Preencha com tomates e as ervas restantes.
  5. Encha a água com sal, açúcar e ferva a composição, mande para o pote.
  6. Espere até esfriar por 3 horas e coloque na geladeira.

Como conservar os tomates rapidamente com alho e cebola

Os frutos cortados em duas metades são bem saturados com salmoura. A combinação de ingredientes apresentados nesta receita não só irá diversificar as qualidades de sabor de um prato salgado, mas também torná-lo mais útil.

Uma receita de produtos:

  • 1, 5 kg de tomate;
  • 2 colheres de sopa. l óleo de girassol;
  • 1 alho;
  • 1 cebola;
  • 5 grãos de pimenta;
  • 15 ml de vinagre;
  • 25 gramas de sal;
  • 5 colheres de sopa. água;
  • 100 g de açúcar;
  • greens

Estágios de cozimento:

  1. Corte os legumes em dois.
  2. Coloque no fundo dos bancos verdes, anéis de cebola, pimentão.
  3. Preencha com frutas pela metade e despeje o óleo por cima.
  4. Sal, adoçar, ferver bem.
  5. Despeje a salmoura em um recipiente, cubra com as tampas e espere até esfriar.

Receita de cozimento rápido para tomates salgados com rábano

A receita de tomates salgados com adição de rábano é bastante simples. A espinha de raiz-forte é usada frequentemente para fazer salgadinhos, pois é capaz de preenchê-los com uma nova nota de sabor e uma fina automática maravilhosa.

Prescrição de Ingredientes:

  • 1, 5 kg de tomate;
  • 1 raiz de rábano;
  • 5-6 dentes de alho;
  • 1 a 2 peças endro (inflorescência);
  • 2 peças folha de louro;
  • 10 ervilhas de pimenta;
  • 20 g de sal;
  • 10 g de açúcar.

Estágios de cozimento:

  1. Coloque em frascos metade da inflorescência de endro, alho picado e raiz de rábano.
  2. Preencha com produtos vegetais, preencha a segunda parte da porção de componentes, pimenta e folha de louro.
  3. Faça uma marinada, tome água, sal, açúcar e, misturando todos os ingredientes, ferva bem.
  4. Despeje o conteúdo do frasco com a salmoura, espere até que esfrie e deixe na geladeira.

Como salgar rapidamente os tomates com folhas de cereja e groselha

Para fazer um lanche salgado com esta receita, você precisa usar frutas pequenas para que elas fiquem mais saturadas com salmoura. E para maior benefício, você pode fazer um açúcar substituto de mel.

Ingredientes:

  • 2 kg de frutos de tomate;
  • 5 folhas de cerejas e groselhas;
  • 1 l de água;
  • 45 gramas de sal;
  • 75 g de açúcar;
  • 10 ml de vinagre.

Estágios de cozimento:

  1. Coloque legumes e folhas em recipientes.
  2. Ferva a água, adicionando sal e açúcar com antecedência. Pronto marinar jarros de enchimento.
  3. Adicione o vinagre e cubra com as tampas.

Tomates de decapagem rápida com mostarda

Rapidamente sal o tomate é muito simples, você só precisa estudar cuidadosamente a receita, bem como segui-lo. Mostarda instantaneamente encharcar os tomates e torná-los não só mais saborosos, mas também mais gratificante. Lanche salgado é recomendado para usar durante 2-4 semanas após a preparação.

Uma receita de produtos:

  • 2 kg de tomate;
  • 55 g de sal;
  • 10 peças pimenta preta;
  • 7 pimentas de pimenta da Jamaica;
  • 6 folhas de louro;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 endro de inflorescência;
  • 20 g de mostarda em pó.

Estágios de cozimento:

  1. Ferva a água e dissolva o sal.
  2. Coloque todos os ingredientes, exceto mostarda em uma jarra e encha com salmoura.
  3. Cubra com um pano de algodão e polvilhe com mostarda em pó.
  4. Deixe por uma semana em uma sala à temperatura ambiente e coloque na geladeira.

Tomates picantes de corte rápido

Tal lanche salgado, após três dias, será adequado para uso. Como capacidade é possível usar um balde.

Um conjunto de componentes de acordo com a receita:

  • 7 kg de frutos de tomate;
  • 4-5 cabeças de alho;
  • 1 pimentão;
  • 5 grãos de pimenta;
  • 2-3 folhas de louro;
  • 1, 5 litros de água;
  • 45 gramas de sal;
  • 30 gramas de açúcar.
  • 1 colher de sopa. l vinagre.

Tecnologia de cozinha:

  1. Em um recipiente esmaltado profundo camadas alternativas de vegetais e ervas.
  2. Despeje sal, açúcar na água e deixe ferver.
  3. Despeje a salmoura preparada no conteúdo e em casa para manter 3 dias.

Tomates de cereja instantâneos salgados

Salgar legumes desta maneira será possível se você usar frutas de tamanho pequeno. Idealmente, cereja, porque eles são fáceis de usar e o mesmo.

Um conjunto de componentes de acordo com a receita:

  • 1 kg de cereja;
  • 1 l de água;
  • 4 montanhas pimenta;
  • 2 peças cravos;
  • 2 peças folha de louro;
  • 1 alho;
  • 20 g de açúcar;
  • 40 g de sal;
  • 15 ml de suco de limão;
  • endro, salsa e coentro.

Estágios de cozimento:

  1. Combine com sal, açúcar, suco de limão, cravo, louro e pimenta, água e deixe ferver por 5 minutos e deixe esfriar.
  2. Tamper legumes no recipiente selecionado e cubra com verduras e alho, pré-picado.
  3. Encha com salmoura e cubra com uma tampa.

Como rapidamente pickle no tomate pacote com mel

Tomates salgados rápidos em um pacote usando mel serão muito mais saudáveis ​​e saborosos. Muitos adeptos de uma dieta saudável tentam substituir o açúcar por outros produtos, incluindo o mel.

Uma receita de produtos:

  • 1 kg de frutos de tomate;
  • 1 colher de sopa. l sais;
  • 1 colher de chá mel;
  • 4 dente. alho;
  • 1 horseradish da folha;
  • 1 peça endro (inflorescência);
  • greens

Estágios de cozimento:

  1. Moer verduras e alho.
  2. Coloque os legumes no saco de comida.
  3. Adicione todos os outros ingredientes.
  4. Amarre e agite bem.
  5. Para confiabilidade, você pode extrair outro pacote.
  6. Coloque na geladeira por um dia.

Tomates instantâneos salgados recheados

O principal segredo da boa salga de vegetais é enchê-los com especiarias e especiarias, e não apenas derramar picles. Neste cenário, um lanche salgado em um curto período de tempo será preparado e melhor preenchido com bom gosto.

Kit de receita:

  • 2 kg de frutos de tomate;
  • 100 g de sal;
  • 100 g de alho;
  • 100 ml de óleo de girassol;
  • 50 g de endro;
  • 50 g de salsa;
  • 50 g de coentro.

Estágios de cozimento:

  1. Lave, seque e pique os verdes, misture com o alho, que é passado por uma prensa com antecedência, e óleo.
  2. Prepare o vegetal principal, faça uma incisão transversal, deixando 1 a 2 cm na borda.
  3. Salgue-o por dentro e adicione o recheio.
  4. Dobre a fruta no recipiente e cubra com papel alumínio.
  5. Após 6 horas, coloque na geladeira e guarde lá por 2 a 4 dias.

Tomates salgados rápidos com suco de limão

Tomates salgados rápidos apenas para a alegria das donas de casa. Primeiro, o processo leva relativamente pouco tempo, e o lanche pode ser servido já depois de um dia, e, segundo, o prato salgado sai muito saboroso e perfumado.

A receita envolve o uso de:

  • 1 kg de frutos de tomate;
  • 4-5 dente. alho;
  • ½ colher de sopa. l açúcar;
  • 1 l de água;
  • 1.5 art. l sais;
  • 2 inflorescências de endro;
  • 5 colheres de sopa. l suco de limão;
  • 3 peças folha de louro;
  • 5 grãos de pimenta;
  • greens

Tecnologia de cozinha:

  1. Lave os legumes, fure com um palito ou espeto.
  2. Dobre todos os legumes e ervas na panela, despeje o suco, espremido de limão e misture.
  3. Água misturada com açúcar, pimenta, louro, sal. Ferva e deixe esfriar um pouco.
  4. Encha a panela com salmoura e deixe por 24 horas à temperatura ambiente.

Como salgar rapidamente os tomates no pacote em 2 horas

Se você precisar preparar um lanche no menor tempo possível, o tomate em um pacote em duas horas será mais adequado do que nunca. Este prato é certo para impressionar os hóspedes.

Ingredientes da receita:

  • 1 kg de frutos de tomate;
  • 100 ml de ácido acético;
  • 100 g de açúcar;
  • 100 ml de óleo de girassol;
  • 1 cl. l sais;
  • greens

Estágios de cozimento:

  1. Lave os legumes, corte-os em fatias.
  2. Combine o azeite com vinagre, sal e adoçante.
  3. Pique verdes.
  4. Misture todos os ingredientes e coloque no pacote.
  5. Enviando na geladeira, mantenha por 2 horas.

Termos de armazenamento de tomates salgados

Armazenar o produto deve estar de acordo com a receita. Após o resfriamento, você precisa enviar um lanche salgado na geladeira e consumi-lo dentro de duas semanas.

Conclusão

Tomates de decapagem rápida - como uma varinha mágica para jovens donas de casa. Este aperitivo será especialmente popular na mesa de jantar devido ao seu sabor inigualável e aroma perfeito.