Lingonberry em calda para o inverno

Lingonberries no xarope para o inverno sem cozinhar - este é um boleto saboroso, que é fácil de fazer. Para preservá-lo para o futuro, basta despejar água fervente sobre ele e despejar açúcar quente sobre ele. Graças a esta decisão, toda a amargura vai, há apenas um aroma maravilhoso e sabor delicado. Essas bagas são muito úteis para a saúde humana, mas depois de um longo tratamento térmico, a maioria das vitaminas e oligoelementos é perdida, por isso é melhor usar uma das receitas descritas para preservá-las.

Propriedades úteis de mirtilos em calda

Sua vantagem é que contém uma grande quantidade de carboidratos, caroteno, ligantes de bronzeamento, bem como ácidos inorgânicos e orgânicos. Devido a isso, é recomendado para consumo por pessoas com problemas do intestino e estômago, coração e vasos sanguíneos, sistema nervoso. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico, tem efeitos antibacterianos, anti-inflamatórios e antioxidantes.

Xarope de açúcar de mirtilo ajuda na luta contra as bactérias que causam infecções, impede o desenvolvimento de cistite, pielonefrite e urolitíase. Ela também provou ser eficaz no reumatismo, artrose e artrite, removendo rapidamente a dor e a inflamação.

Se você come regularmente, você pode melhorar a condição da cavidade oral, prevenir o desenvolvimento de gengivas sangramento, fortalecer os cabelos e unhas. Recomenda-se para assumir qualquer forma para pessoas com problemas de visão. Tem um efeito rejuvenescedor no corpo, acelera os processos metabólicos.

Como preservar lingonberries para o inverno em calda: regras e segredos

A regra básica do armazenamento a longo prazo é usar apenas frutas maduras que tenham sido colhidas no final do verão e início do outono.

Antes de iniciar a produção de conservas de frutas, eles são cuidadosamente selecionados, macios, estragados e não são adequados para a alimentação. Depois de lavado em água corrente.

É importante! Durante o armazenamento, as bagas não sobrevivem.

Algumas recomendações ajudarão a manter a preparação, preservada de acordo com qualquer uma das receitas, por um longo tempo:

  1. É necessário lavar frutas cuidadosamente para não danificar.
  2. Para evitar que o futuro atolamento aconteça, o ingrediente principal deve ser seco.
  3. Recipientes destinados ao armazenamento de mirtilos, cheios de xarope para o inverno, devem ser esterilizados, mesmo se for colocado na geladeira.
  4. Você nunca pode economizar açúcar. Pode adicionar mais do que a norma especificada na receita, mas não menos.

Se você seguir as recomendações, não haverá dificuldade em preparar os cranberries no xarope para o inverno, mesmo para uma anfitriã inexperiente.

Quanto açúcar você precisa para xarope de mirtilo

Para preservar frutas frescas, mantendo todas as suas propriedades úteis, você não precisa ferver, apenas lave a água com um adoçante e despeje o conteúdo do frasco. O xarope de mirtilo é preparado corretamente na proporção de 1 litro de água / 750 g de açúcar.

Como preparar xarope para mirtilos

Para cozinhar, você precisará tomar 500 ml de água, 300 g de açúcar e 2 g de ácido cítrico. Muitas vezes, as donas de casa usam as raspas de limão. Despeje a quantidade certa de adoçante na panela, coloque as cascas de limão, deixe ferver por 2 minutos, retire-os. Despeje o açúcar, espere até que esteja completamente dissolvido e fervido. Despeje frascos com frutas.

Que calda para derramar cranberries: quente ou frio

Há muitas boas receitas para colher frutas frescas, de modo que elas mantenham suas propriedades benéficas. Algumas senhoras duvidam: quente ou frio derramar cranberries com xarope para o inverno. De fato, não há diferença.

Receita tradicional de cranberries no xarope para o inverno

Estágios de cozimento:

  1. Lave os frutos maduros e maduros sob água corrente fria, coloque em frascos de vidro.
  2. Tara deve ser lavada com refrigerante e depois colocada no forno para que seja esterilizada.
  3. Chegou a hora de ferver um líquido doce para despejar: 500 ml de água, misture com 0, 3 kg de açúcar e suco espremido de 1 limão.
  4. Ferva até que todos os grãos estejam dissolvidos. Deixe esfriar.
  5. Despeje o líquido doce, feche bem a tampa.

Lingonberries no xarope para o inverno de uma maneira quente

Ingredientes:

  • 4 kg de bagas;
  • Adoçante de 500 g.

Preparando-se para esta receita da seguinte forma:

  1. Bagunça busto lavar e dividida em duas partes.
  2. Misture uma porção com o açúcar, coloque no fogo e espere a fervura. Assim que as frutas subirem, adicione o resto. Mexa
  3. Organize a geléia quente nas margens. Feche a tampa firmemente.

Lingonberries em método de xarope frio

Incrivelmente saborosa é a preparação com especiarias de acordo com esta receita. Produtos:

  • 1 kg de fruta;
  • 2 colheres de sopa. açúcar;
  • 500 ml de água;
  • especiarias a gosto.
Dica! Você pode adicionar especiarias a qualquer receita de sua escolha: baunilha, canela, noz moscada e outras.

Stages Canning Berry para esta receita:

  1. Inicialmente, você deve cozinhar derramando, combinando água e açúcar. Adicione a ele um tempero favorito. Deixe esfriar, coe.
  2. Frutas busto, encher as margens apenas metade.
  3. Encha com líquido doce. Hermeticamente fechado.

Como cozinhar para as lingonberries de inverno no xarope com as raspas de limão

Ao colher lingonberries em calda com açúcar para o inverno de acordo com esta receita, você deve estocar esses ingredientes:

  • 1 kg de bagas;
  • 500 ml de água;
  • 1.5 art. açúcar;
  • 1 colher de chá casca de limão.

Passo a passo conservando esta receita:

  1. Descasque os limões, triture as raspas.
  2. Bagas para classificar, lavar, secar em um guardanapo, removendo o excesso de umidade. Expandir nos bancos, preenchendo-os para o topo.
  3. Despeje a água em uma panela, adicione as raspas de limão e adoçante. Ferva por 5 minutos.
  4. Arrefecer a 60 ° C, drenar.
  5. Despeje o líquido doce, feche bem a tampa.

Uma receita simples para mirtilo em calda de açúcar para o inverno

Para a preparação de pratos vitamínicos será necessário:

  • 2 kg de frutos maduros;
  • 1 colher de sopa. açucar

Tecnologia de preparação passo a passo para esta receita:

  1. Bagas para classificar, dividido em duas partes. Adicione o adoçante a um e deixe que o suco apareça.
  2. Coloque no fogo, espere o açúcar dissolver completamente, adicione o resto das bagas, misture.
  3. Encha os frascos, hermeticamente próximos.

Como derramar cowberries para o inverno com xarope de açúcar com cravo

Colher lingonberries em calda em casa, você pode estocar vitaminas saudáveis ​​para todo o inverno. Adicionando um dente à receita, você pode obter um bolinho incrivelmente perfumado. Produtos:

  • 1 kg de bagas;
  • 2 colheres de sopa. água;
  • 5-6 peças grãos de cravos;
  • 250 g de maçãs ou peras;
  • Cascas de frutas cítricas (você pode tomar laranja ou limão).

Passo a passo cozinhar para esta receita:

  1. Lave e seque a fruta.
  2. Bagas ou peras descascadas e cortadas em fatias.
  3. Cozinhe uma calda grossa. Adicionar maçãs e raspas de citrinos, em seguida, deixe por 20 minutos.
  4. Coloque as frutas no recipiente de cozimento, despeje com o líquido quente, deixe ferver por 5 minutos, adicione os dentes antes de desligá-lo.
  5. Encha a embalagem estéril, feche bem.

Lingonberry em calda: layout jarra de três litros

Para preparar um pote de mirtilos de 3 litros em calda com açúcar, você precisa de muitos componentes:

  • frutas 2 kg (pode exigir um pouco mais, tudo depende do tamanho das bagas);
  • 2 colheres de sopa. água;
  • 300 g de açúcar;
  • 1 pau de canela, 3 cm de comprimento;
  • 2 grãos de cravos.

Estágios de conservas para esta receita:

  1. É importante seguir exatamente a receita para a preparação de xarope para mirtilos, porque é a qualidade da vida útil das bagas que depende da sua qualidade. Despeje a água na panela, adicione o açúcar, coloque o cravo e a canela. Ferva por 5 minutos e esfriar.
  2. No pote de 3 litros para encher a fruta, despeje o líquido doce e feche bem com uma tampa de capron.

Receita de vídeo para preparação adequada em casa.

Regras para o armazenamento de mirtilos em calda

Todas as receitas de xarope de mirtilo podem ser armazenadas no máximo 3 meses no porão ou na geladeira. Se você planeja estocar a fruta por um longo tempo, então você não pode fazer sem esterilização.

Certifique-se de lavar bem os frascos e esterilizar, estas ações são fornecidas por todas as receitas para evitar a rápida acidificação das bagas.

É importante! A tampa da lata deve estar bem fechada para evitar a entrada de ar.

Conclusão

Lingonberries no xarope para o inverno sem cozinhar - não é apenas uma preparação saborosa, mas também o mais útil. Pode ser comido não apenas como uma iguaria saborosa, mas também para fins medicinais. A principal condição é levar apenas frutas maduras e de alta qualidade, então os benefícios para o corpo serão inestimáveis.