O mirtilo é um produto útil que cresce nas regiões do norte. A fim de experimentar plenamente o sabor, o aroma das frutas prepara pratos diferentes. Lingonberries cozinhados são cozidos com menos freqüência, mas a receita está se tornando mais popular. Prepare uma colheita no forno, bem como no fogão a gás. Tudo depende das preferências da anfitriã.

Os segredos de cozinhar lingonberries guisados

O primeiro segredo da cozedura bem-sucedida no forno, num fogão a gás com mirtilos cozidos a vapor, é escolher o mais adequado para preparar a fruta. Deve estar maduro, enquanto inteiro, não fluir. Produtos muito maduros estragam o sabor, a aparência do prato final. Para escolher a quantidade certa de matérias-primas, será necessário adicionar como compactação durante o cozimento. O produto deve ser forte, maduro, cor brilhante. O produto cozido no vapor ajudará no inverno a servir uma bebida refrescante de matérias-primas saudáveis. Sirva gelado ou quente, dependendo da situação.

O produto precisa ser classificado. Remova o lixo, galhos, cópias doentes e amassadas. Selecione cópias podres. Lingonberries, cozidos no forno ou no forno, não devem ser estragados.

Se você pairar no forno, é imperativo manter a temperatura. A temperatura ótima é de 160 ° C. Tais condições são suficientes para cozinhar um prato saboroso de acordo com uma receita antiga.

Lingonberry cozido no forno

Para cozinhar lingonberries, cozido no forno, você só precisa ter diretamente cru, pré-ordenados e lavados. Fogões antigos russos usados ​​anteriormente. O material deve ser derramado na panela, colocar no forno, que é pré-aquecido a 160 ° C. Mantenha por 2-3 horas.

Depois de decorrido o tempo, o produto acabado deve ser retirado, colocado em latas esterilizadas. A preparação pode ser armazenada não um mês.

Como subir lingonberries no fogão a gás

Para cowberries vapor não precisa apenas de um fogão, você pode usar um fogão a gás. Esta receita exigirá frascos esterilizados. Antes eles precisam ser lavados e preferencialmente com refrigerante. A esterilização é realizada sobre o vapor. Bancos cheios de matérias-primas até o topo. Nem todo o produto vai caber, é imperativo deixar algumas das matérias-primas, desde que o conteúdo das latas precipitar, você terá que adicionar frutas.

Na bacia, uma panela grande para colocar uma toalha, coloque os bancos. Água despeje latas nos ganchos. Coloque o recipiente no fogo. As frutas vão diminuir gradualmente, você precisa adicionar novas. O procedimento é realizado até que as bagas sejam colocadas. Como resultado, a massa será coberta com suco, é importante que o suco não ferva. O produto vai economizar vitaminas.

Bancos extraem, arregaçam. Coloque legal, então puxe para o porão. O apartamento para armazenamento é varanda isolada perfeita.

Lingonberries cozinhados para o inverno

Lingonberries, cozidos no forno ou em um forno, são excelentemente preparados para armazenamento a longo prazo, pois neste caso não apenas a aparência, mas também as propriedades benéficas da fruta são preservadas. No inverno, eles fazem compota, compota, bebida de frutas e geleia com marmelada em casa. O produto estufado é fácil de preparar, até mesmo uma anfitriã inexperiente pode manipular.

Para a receita que você precisa diretamente lingonberries, um recipiente que pode ser colocado no forno. Bagas no vapor para o inverno deve ser de 2 horas a 160 ° C. Em seguida, deixe no forno até esfriar. Você pode colocar a fruta em frascos esterilizados e cobrir com uma tampa de plástico. As bagas não parecem muito bonitas na superfície, porque murcha e perde a cor, mas é perfeita para fazer bebidas de frutas e compotas. Eles serão capazes de aumentar e fortalecer a imunidade no inverno.

Lingonberries estufados sem açúcar

Lingonberries estufados - uma receita antiga que não envolve a adição de açúcar. Mas algumas recepcionistas adicionam algumas colheres a ele. É exclusivamente para o amador. A receita para cozinhar lingonberries cozidos envolve o uso de cerca de 6 litros de bagas.

O material deve ser cuidadosamente colhido e lavado. Então prossiga de acordo com o algoritmo:

1. Deixe a baga escorrer.
2. Coloque em frascos esterilizados.
3. Deve haver uma reserva para reabastecimento.
4. Coloque os frascos em uma assadeira coberta com uma toalha.
5. Coloque no forno e observe a temperatura para que não cresça.
6. Assim que as bagas começam a deixar o suco - você precisa puxar os bancos.
7. Adicione a matéria-prima e volte a colocá-la no forno.
8. Faça isso várias vezes até que o suco seja suficiente e as bagas não encham todo o frasco.

Em seguida, puxe a peça de trabalho e arregaçar. Coberturas herméticas, mas kapron adequado. Após a costura, você pode colocar os frascos para esfriar no forno desligado. Este mirtilo cozido no forno não requer muito espaço de armazenamento a frio. Temperatura ambiente suficiente, por exemplo, na cozinha.

Lingonberry Estufado com Maçã

Ingredientes para colheita em casa:

• 300 g de açúcar;
• 1 kg da colheita;
• um quilo de maçãs;
• 1 l de suco de mirtilo.

Receita culinária:

1. Lave as maçãs, core, casca.
2. Esprema as maçãs em água a ferver durante 3 minutos.
3. Bagas de mirtilo adormecer na pélvis.
4. Despeje o suco de mirtilo com açúcar.
5. Sem ferver, aqueça e misture com as maçãs.

Imediatamente arregaçar, enrole um cobertor. Depois de um dia de refrigeração, você pode organizar em um local de armazenamento permanente. Apartamento adequado com uma varanda ou armários escuros, em uma casa privada - cave ou adega.

Receita de cowberries, cozidos em um fogão lento

Para aqueles que têm um fogão lento na casa, há uma receita separada para cozinhar bagas do norte. Muito saborosa, só se transforma em mirtilos, cozidos no vapor em uma multicozinha de Radmond, mas qualquer técnica se justificará. Dos ingredientes você precisa apenas do componente principal.

O algoritmo para cozinhar mirtilos em um fogão lento

1. Selecione o modo manual, é conveniente ajustar a temperatura.
2. Defina a temperatura a 90 ° C no fogão lento.
3. Envie bagas por 30 minutos.
4. Depois de meia hora, reduza a temperatura para 70 e coloque as bagas por mais 30 minutos.
5. Transferir para o modo "aquecimento", deixe por mais meia hora.

O estoque está pronto. É necessário decompor em frascos de vidro secos, enrolar. Você pode fechar as tampas de nylon. Berry será armazenado por um longo tempo. De acordo com esta receita, as mirtilos no vapor revelam-se tenras e com uma aparência bonita.

Como armazenar lingonberries cozidos no vapor

Para salvar a peça de trabalho não precisa totalmente de uma sala fria. Isso distingue as frutas cozidas no vapor de outras opções de preparação de produtos. É suficiente que o quarto estivesse escuro e com umidade mínima. Um armário na cozinha ou uma preparação sem aquecimento também é adequado. Mas no porão e adega com um clima frio, o tarugo também não se deteriora e vai sobreviver com calma toda a temporada.

Baga cozida no vapor é muito mais saborosa do que a embebida, é mais popular entre os amantes de preparações saudáveis ​​e saborosas.

Conclusão

Lingonberry cozinhado perfeitamente armazenado durante o inverno, estará sempre à mão na hostess. Você pode obter e cozinhar suco de frutas, compotas ou até mesmo uma deliciosa sobremesa. Especialmente ajudar a colheita durante resfriados, quando você precisa fortalecer o sistema imunológico ou redefinir a temperatura. Bagas têm efeito anti-inflamatório, diurético, ajudam com muitas doenças do aparelho geniturinário. É importante escolher o ingrediente principal, resolver, bem como lavar e escorrer em uma peneira. No forno para enviar frutas quase secas.