Para preparar um bolinho verdadeiramente delicioso usando bagas do norte excepcionalmente úteis, é necessário estudar cuidadosamente as receitas de amora silvestre para o inverno. Delicadas e suculentas frutas com um grande número de substâncias úteis serão uma excelente sobremesa na mesa de jantar, o orgulho de cada anfitriã.

Como preparar cloudberries para o inverno

Cozinhar cloudberries não leva muito tempo, mas no final resulta uma sobremesa deliciosa, rica em nutrientes. A preparação para o inverno será a doçura mais favorita, que irá iluminar as noites frias com o seu sabor inigualável, aroma delicioso.

Como limpar as amoras

Os espaços em branco para o inverno são diferentes, mas antes de começar a cozinhar, você deve preparar a fruta com antecedência. Para começar, limpe-os das folhas, caules, enxágüe, separe-os completamente, removendo os espécimes danificados.

Muitos são da opinião de que os tarugos são armazenados por mais tempo. Você pode se livrar deles, moendo as bagas através de uma peneira.

Como esfregar cloudberries através de uma peneira

Amoras silvestres ideais para o cardápio infantil. Para preparação use um pequeno filtro. Antes de iniciar o processo, pode opcionalmente adicionar açúcar e deixar de molho por várias horas. Purê de amora silvestre muito madura ou preencha com água.

O que o cloudberry faz?

A baga do norte vai bem com produtos lácteos, como recheio de iogurte, queijo cottage, creme. Chefs famosos usam como decoração de carne, pratos de peixe. Na Sibéria, muitos pratos tradicionais são feitos a partir de frutas medicinais e, na Suécia, são adicionados como um amplificador de sabor a torradas matinais, pratos com queijo picante e cogumelos. Na Noruega e na Finlândia, as bebidas alcoólicas são feitas a partir de bagas.

Que especiarias vão com cloudberries

Devido ao ácido pronunciado, a fruta pode ser combinada com muitas especiarias. A opção ideal seria adicionar geléia, geleia, canela, gengibre e outras especiarias que tenham um sabor brilhante e açucarado.

Cloudberries: receitas para o inverno

Os blanks do Cloudberry em casa para o inverno podem ser feitos no menor tempo possível e, no final, para desfrutar de um sabor delicioso e maravilhoso.

Você deve estar familiarizado com as receitas de ouro de blanks cloudberry para o inverno, escolha o método mais adequado de preparação.

Como açúcar cloudberries

Existem muitas opções para criar um espaço em branco no açúcar. Você pode encher toda a fruta em calda, e você pode levar para um estado de purê de batatas, adoçado, despejado em bancos. Você também pode fazer cloudberries com açúcar sem cozinhar, este método é rápido, fácil de preparar.

Cloudberries em açúcar

Receita cloudberries em açúcar para o inverno é bastante simples e não é projetado para realizar longos estágios. Para prepará-lo, você precisa saber como fazer essa preparação para o inverno. A tecnologia consiste em esfregar frutas em massa homogênea, cozimento curto, fechamento no banco.

Lista de ingredientes:

• 1 kg de bagas;
• 700 gramas de açúcar.

Receita passo a passo:

1. Cuidadosamente, separe as frutas e coloque-as em uma panela separada.
2. Coloque para cozinhar em fogo baixo, mexa de vez em quando.
3. Após 15 minutos, retire do fogão, passe por uma peneira.
4. Despeje uma massa homogênea de açúcar e deixe ferver, não se esqueça de misturar.
5. Mantenha por mais 5 minutos, despeje em bancos, cortiça.
6. Após o resfriamento, envie na geladeira ou para armazenamento a longo prazo na adega.

Há uma outra maneira de preparar o cloudberries no açúcar do inverno, segundo o qual resulta muito doce, fragrante. Para o fabrico de peças em branco para esta receita, ao contrário do anterior, não é necessário cortar as bagas. É necessário cozinhar o xarope, ferva a fruta nele durante vários minutos.

Componentes:

• 1 kg de frutos do norte;
• 1 kg de açúcar;
• 100 ml de água.

Preparação receita:

1. Misture o açúcar com a água e cozinhe até que o xarope seja formado.
2. Despeje as frutas na calda quente e mantenha em fogo baixo por cerca de 10 minutos mexendo.
3. Despeje sobre as margens e cortiça.

Receitas cloudberries, polvilhadas com açúcar, no forno

De acordo com a receita, o fruto do norte no forno é saturado com açúcar, tanto quanto possível, irá fornecer uma grande quantidade de suco.

Um conjunto de produtos para preparação:

• 1 kg de fruta;
• 500 g de açúcar.

A seqüência de ações para a receita:

1. Em uma assadeira espalhada em camadas de frutas.
2. Coloque no forno por 15-20 minutos até que o açúcar esteja derretido.
3. Retire do forno, despeje em frascos.
4. Cap, deixe esfriar.

A preparação do inverno resultará muito doce, saborosa, fragrante.

Açúcar Cloudberry Grátis

Cloudberries, para o qual as preparações de inverno são viáveis, mesmo para uma jovem dona de casa, também são colhidas em seu próprio suco sem adição de açúcar. Para fazer isso, você só precisa cortar a fruta até ficar homogêneo usando um processador de alimentos, peneira.

Para fazer esta preparação, você precisa lavar bem 1 kg de fruta, escalde por 2 minutos. Depois de pereteret a massa resultante por uma peneira ou várias camadas de gaze. Pronto para derramar a sobremesa em bancos, capa de cortiça. Em vez de açúcar, você pode adicionar outro adoçante mais útil, como o mel.

Cloudberries para o inverno sem cozinhar

É possível sugar cloudberries na jarra para o inverno sem tratamentos térmicos. O processo é muito mais rápido e não requer uma longa estadia perto da placa. Para fazer tais blanks cloudberry sem cozinhar para o inverno, você precisa cortar as bagas, misture com açúcar, adormecer nos bancos.

Ingredientes e proporções:

• 1 kg de fruta;
• 500 g de açúcar.

Receita passo a passo para o inverno:

1. Blanch bagas em água fervente por 3 minutos, limpe com uma peneira.
2. Combine com o açúcar, misture bem.
3. Cubra com uma tampa, deixe por 6 horas.
4. Envie a massa para as margens e espere até esfriar.

Suco de amora

Existem muitas receitas simples de amora-preta para o inverno. Suco é popular, porque seu sabor é exaltado e seu valor é apreciado.

Lista de produtos:

• 1 kg de fruta;
• 150 gramas de açúcar.

Preparação receita:

1. Blanch bagas em água fervente.
2. Escorra a água, refresque a fruta, esprema o suco usando um espremedor.
3. Para maior transparência, se desejar, passe por gaze.
4. Envie em um recipiente profundo, coloque em fogo lento, ferver, não fervendo.
5. Adicione o açúcar e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Despeje em frascos esterilizados, enrole.

Receita de amoras em conserva com foto

A tecnologia de cozinhar e pasteurização de cloudberries é simples. Para fermentar as bagas do norte, você só precisa enchê-lo com água em um frasco, barril, deixe por algum tempo no porão, adega. Na água você pode fazer uma pequena quantidade de açúcar para doces.

A receita inclui:

• 1 kg de cultura do norte;
• 1 l de água;
• 200 gramas de açúcar.

A receita da peça de trabalho em etapas:

1. Busto e lave a fruta.
   

2. Ferva a água com o açúcar, retire do fogo e deixe esfriar.
   

3. Despeje as frutas na calda.
   

4. Cubra com uma tampa, envie o boleto para um local escuro e fresco para fermentação.

Preservação do Cloudberry

Os espaços em branco do Cloudberry para o inverno são bastante diversos. Esta baga foi submetida a um grande número de experiências culinárias, e este foi o motivo para a conclusão de que a partir dela você pode criar muitos espaços em branco diferentes, por exemplo, suco, suco de fruta, geléia ou apenas fechar a fruta em seu próprio suco. Cloudberries cristalizadas em latas sempre foram uma ótima sobremesa para qualquer feriado.

É possível congelar amoras

O cloudberries congelado é uma fonte de vitaminas no inverno. Em condições normais, as bagas são estocadas por muito tempo, portanto, para preservar um produto saudável, utilizam uma excelente maneira de preparar o produto para o inverno - congelamento, em que os frutos curativos não perdem suas características gustativas e retêm quase todas as qualidades úteis.

Como congelar cloudberries para o inverno

Você pode congelar amoras para o inverno fresco e, se desejar, saborear os frutos durante a estação fria ou usá-los para preparar vários pratos para as férias de inverno. As amoras congeladas não são diferentes das outras bagas. Antes de prosseguir com os processos básicos de acordo com a receita, é necessário livrar o produto das sépalas e hastes.

Em seguida, decida como congelar o produto, bagas inteiras, com a adição de açúcar ou moer a um estado de purê de batatas. No primeiro caso, você precisa colocar as bagas em uma única camada em um palete e congelar ligeiramente. Após a transferência para um saco plástico ou um recipiente especial com tampa e envie no congelador. Para congelar frutas com açúcar, você precisa combiná-las com açúcar antecipadamente e enviá-las para um recipiente. Para congelar o purê, primeiro traga a massa para a homogeneidade, coloque-a em recipientes e coloque-a no freezer.

O que pode ser feito a partir de cloudberries congelados

Receitas de amoras silvestres congeladas não são diferentes das frescas, porque a fruta, após descongelar, praticamente não perde sua aparência original e será bastante adequada para preparar muitos pratos.

Pode ser usado como recheio de tortas, ensopados e outras formas caseiras. E também saladas são feitas a partir dele, e eles também interrompem no suco, smoothies. Chefs costumam usar bagas para decorar suas obras culinárias.

Frutos secos secos

Se você não quiser mexer com a preservação, você pode simplesmente secar o produto. A principal coisa é observar corretamente as fases de secagem, muitas vezes, verifique se a presença de podridão, mofo. Para fazer isso, você precisa decompor as bagas em uma camada em papel limpo ou pano seco, coloque-as em um local seco, sem cair na luz solar direta. Baga mais rápida vai secar no forno, mas quando cozinhar a temperatura no forno não deve exceder 50 graus, caso contrário, a baga vai começar a produzir suco, leve ao forno em seu próprio suco.

É possível secar amoras

Após a secagem, o sabor do produto, é claro, muda, assim como as propriedades úteis. Parcialmente fragrância será perdida. Mas, apesar disso, a baga seca pode ser usada como ingrediente para a preparação de sobremesas ou decoração para muitos pratos.

O que pode ser feito a partir de amoras secas

De frutas secas, você pode fazer compota com a adição de outras frutas secas, adicione ao chá para melhorar as preferências de sabor. E também o produto é um excelente aditivo para aveia matinal, torrada, como decoração de várias obras culinárias.

Molho Cloudberry

Você pode fazer muitos pratos diferentes, doces e salgados, de amoras silvestres. Por exemplo, molho de peixe. É frequentemente servido em restaurantes como complemento aos pratos mais requintados.

Lista de ingredientes:

• 150 g de frutas do norte;
• 150 g de creme azedo;
• 1 colher de chá mel;
• sal de acordo com as preferências de gosto.

Receita encenada:

1. Enumerar as bagas, lavar, secar em uma toalha seca.
2. Moê-los usando um filtro para obter uma massa homogênea.
3. Adicione o creme azedo, mel e sal, misture bem.
4. Envie na geladeira por 2-3 horas, para que o molho seja infundido.

O que fazer com sementes de amora-preta

Os ossos contêm uma grande quantidade de substâncias vitais, nomeadamente antioxidantes, ácidos gordos ómega. Destes, o petróleo é geralmente preparado - um dos produtos mais valiosos, uma vez que é dotado de vitaminas e minerais que são importantes para a vida humana, e não são encontrados em tal quantidade em qualquer produto desse tipo.

Conclusão

As receitas de amora do inverno precisam examinar cada anfitriã para preparar as deliciosas iguarias deliciosas e perfumadas das bagas do norte. Produtos naturais de alta qualidade vão agradar crianças, adultos, eles podem fazer uma noite fria de inverno atmosférica, brilhante.