Os pinhões, que são comestíveis, crescem em várias espécies de pinheiros, a área de coníferas espalhadas por todo o mundo. O cedro-siberiano produz sementes somente após 20 anos de crescimento. Eles amadurecem por dois anos, têm propriedades úteis. A composição inclui proteínas, aminoácidos, gorduras e um complexo de vitaminas.

O que crescer pinhões

Na Rússia, as sementes são colhidas não apenas de pinheiro cedro-siberiano. A árvore condicional de nomes não se refere a cedros. Esta é uma espécie diferente, pinho tem o seu nome devido à sua semelhança externa com pinhas de cedro libanês. A diferença está no fato de que as sementes de cedro são pequenas, impróprias para alimentação, e estão equipadas com asas pequenas e densas (por serem carregadas pelo vento).

Recolha nozes de três espécies, que cultivam cones com sementes adequadas para uso:

1. Pinheiro Europeu.
2. Cedro élfico de madeira.
3. Pinheiro coreano.

Pinheiro siberiano - um dos mais antigos do planeta, é um símbolo da Sibéria. Uma árvore conífera perene cresce até 45 m de altura. A vegetação é lenta, cerca de 1, 5 meses por ano, formando os primeiros cones após 20 anos.

A foto mostra pinhas onde crescem pinhões:

• brotos modificados maduros têm a forma de um oval alongado, estreitado, 10-15 cm de comprimento, 7 cm de diâmetro;
• no processo de amadurecer púrpura, depois marrom;
• a superfície consiste em escudos rígidos, em forma de diamante, com até 1, 8 cm;
• as escamas são apertadas ao inchaço, espessadas na base com um pigmento escuro e compactado;
• sementes até 14 mm de comprimento, 9 mm, em 250 g aproximadamente 1 mil sementes;
• alongado, arredondado na base, afunilando para cima (ovado);
• castanho escuro com uma tonalidade castanha.

Cada colisão contém até 120 unidades. pinhões. Sementes amadurecem por 15 meses, brotos fechados só caem no outono do próximo ano. Semente no pinheiro siberiano periodicamente, a coleção executa-se 1 vez durante 4-6 anos.

Onde crescem os pinhões?

Na natureza, existem cerca de 20 espécies de pinheiros, em que os cones crescem com sementes próprias para consumo. A área de crescimento abrange a parte norte da Federação Russa, Ásia, Europa, América do Norte.

Onde o pinhão cresce na Rússia?

Na Rússia, o fornecedor de nozes são três tipos de árvores coníferas:

1. Pinho siberiano, ocupa a parte européia, diretamente a nordeste e a leste da Sibéria. O cluster principal na parte da taura da Eurásia.
2. Pinheiro coreano, cuja terra natal é o Japão. Na Rússia, cresce no Extremo Oriente, no Território de Khabarovsk, Região de Amur, Primorye. Atinge 60 m de altura, os brotos modificados são grandes, até 500 cones são formados em uma árvore com boa utilização de sementes (150 unid.). Semente 1 vez em 4 anos. Na natureza, dá as colisões de 10 a 15 anos.
3. A madeira de cedro é um parente próximo do pinheiro siberiano. O baixo arbusto se espalhou do norte da Eurásia para o Círculo Polar Ártico. Ela cresce em terreno plano e encostas de montanhas. Pode ser encontrada nas regiões polares de Chukotka, a fronteira sul fica perto do Território de Khabarovsk. Os cones são pequenos, nozes não são inferiores em massa ao cedro siberiano. Entra na fase de produção de sementes após 20 anos de crescimento, formando formações no final das filmagens a cada 3 anos. Sementes dá sem limite de idade (até 200 anos).

O período de maturação das sementes de todas as variedades é o mesmo: leva 2 anos desde a formação dos cones até a queda.

No mundo

Na Ásia: no Japão e no nordeste da China, as castanhas são colhidas do pinheiro coreano. No Himalaia, encontrou pinheiro Gerard, dando sementes comestíveis. Na China, nozes em pinheiro branco chinês também crescem, são menores em tamanho e inferior em valor energético às sementes de cedro siberiano. No Afeganistão - Pine Bunge (Pine Bilokaya).

Na Europa, a colheita de pinhões é colhida nos seguintes pinheiros:

1. Pedra (Piniya), a área de distribuição do Mediterrâneo, da Península Ibérica à Ásia Menor.
2. Europeu, cresce nos Alpes, Cárpatos, na parte sul da França.
3. A Suíça se espalhou do Canadá para o estado do Maine e Vermont (EUA).
4. Na América do Norte, a Pineon Pine é fornecedora de nozes.

Quando os pinhões são colhidos

A temporada de coleta de pinhões é focada no pinheiro siberiano. A colheita começa no início ou em meados de setembro. O tempo depende do clima da temporada de verão. Um momento favorável para o amadurecimento e o fácil descarte dos cones é um verão úmido. Em uma seca, eles são firmemente fixados ao galho com a ajuda de uma resina, eles caem mal.

Atenção! O momento de escolher os pinhões é estritamente determinado pela autoridade legislativa local.

As sementes imaturas não podem ser derrubadas porque o dano é causado ao suprimento alimentar de aves e animais taiga. A colheita tardia é limitada à temporada de caça. A colheita de nozes termina na primeira queda de neve, aproximadamente no final de outubro. O tempo previsto para a pesca é de cerca de 1, 5 meses. A coleta de primavera ocorre de abril a maio, os frutos caídos são colhidos, a eficácia da colheita da primavera é muito menor.

Como obter pinhões

O processo de coleta de pinhões é bastante trabalhoso. É realizado em várias etapas. Colete artel de várias pessoas com carga funcional diferente. Os batedores saem primeiro na taiga, o resto da brigada os segue. Estão na semana do comércio: coletar cones, pinhões descascados e extraídos.

A coleção é realizada por vários métodos:

1. As colisões já caídas são recolhidas, as quais não são separadas por animais. O método é improdutivo, os solavancos caem desigualmente, a maior parte permanece no pinheiro.
2. Há um homem no artel que sobe em árvores. Ele sobe numa árvore, com a ajuda de um longo mastro com um gancho no final bate os cones, eles são coletados no fundo.
3. Suba em uma árvore com a ajuda de dispositivos especiais no sapato na forma de pontas compridas (garras). Esse método é menos perigoso, mas requer certas habilidades.
4. O tipo de pescaria com maior intensidade de mão-de-obra está batendo com um martelo de toras. Este dispositivo com uma alça longa e uma marreta no final pesa 50 kg. Eles o colocaram em um tronco de árvore, com a ajuda de cordas eles o puxaram de volta, o deixaram ir. A árvore treme do impacto, os cones se juntam em um fluxo contínuo.

Recolher o material em sacos e levar para o estacionamento para limpeza adicional.

Dica! Ao colher pinhões, é necessário avaliar realisticamente as capacidades físicas, existem 4 sacos de cones por saco de sementes.

Como lidar após a coleta

Antes de entrar na taiga, prepare o equipamento necessário para obter pinhões. O tratamento é realizado da seguinte maneira:

1. Os cones são esmagados em uma caixa com um eixo embutido no interior, com uma superfície semelhante a um ralador. A parte inferior do dispositivo entrelaçada. Um tecido ou celofane está espalhado abaixo do britador.
2. Os pinhões são separados do lixo com a ajuda de uma peneira com grandes células, peneiradas novamente por pequenas. A limpeza pode ser feita por queda, detritos são mais leves, eles são lançados mais, as sementes são regadas em um só lugar.
3. Se o acampamento estiver localizado perto do reservatório, a limpeza pode ser feita com água. Para este efeito, a água parada ou um rio com uma corrente lenta. Nos baixios, no fundo do rio, esticam o filme, fixam-no com pedras, despejam uma camada fina de sementes no meio. Lixo e escudos vão transitar ou subirão à superfície. O método consome menos tempo, mas os pinhões terão que secar por mais tempo.
4. Após a separação do lixo, os pinhões são secos. Uma folha de metal é colocada sobre o fogo, as sementes são derramadas sobre ele, secas, constantemente mexendo. Em seguida, despejou em um heap no canto da tenda, os sacos antes do transporte não usam.

Sementes de cedro amontoadas são constantemente misturadas. Após o transporte, polvilhe uma camada fina para evaporar a umidade restante. Quando o ano é estéril e o tempo gasto na taiga será curto. O material é coletado em sacos, levado para casa e limpo no local.

Conclusão

Os pinhões crescem em todo o mundo. Existem diversas variedades de pinheiros que produzem sementes comestíveis. O melhor em composição química e valor energético das nozes crescem no pinheiro siberiano, mas o conteúdo de substâncias ativas Cedro elfin não produz.