Apple Pepin Saffron - uma variedade de inverno com frutas perfumadas e apetitosas. Durante muito tempo, foi ele quem mais cultivou tanto por jardineiros amadores em áreas suburbanas quanto em escala industrial em fazendas de jardinagem estatais. Maçãs crocantes suculentas foram usadas frescas como sobremesa e para fazer sucos, geléias e conservas. Nos últimos anos, o interesse na variedade foi imensamente reduzido, e os amantes dessas maçãs em particular estão cada vez mais envolvidos no cultivo do açafrão Pepino.
Histórico de reprodução
Apple variedade Pepin Saffron famoso cientista russo, geneticista criador I. V. Michurin trouxe em 1907 na província de Tambov, a cidade de Michurinsk. A nova variedade herdou as melhores qualidades do par parental - Reneta de Orleans e variedades híbridas. Recebido de macieiras Pepin lituana e chinesa. O criador recebeu a primeira frutificação em 1915.
É importante! Das muitas variedades de macieiras criadas Michurin, Pepin Saffron é considerado o mais bem sucedido em muitos aspectos e características de sabor.Posteriormente, em sua base, cerca de 20 variedades de maçãs perfumadas, amplamente distribuídas em todo o país, foram criadas.
Descrição da variedade e características
As macieiras deste grau conseguem os tamanhos médios com a coroa redonda, bastante densa e os ramos abaixados. Tiros jovens Pepino Açafrão cor verde-oliva com um tom acinzentado. As folhas são pequenas, oblongas, com uma ponta afiada, sem brilho. A Apple dispara e deixa O açafrão Pepino tem uma pilosidade forte.
Altura da árvore adulta
Dentro de 5-7 anos de crescimento, a maçã Pepin Saffron cresce a uma altura média. Árvores maduras também podem ser descritas como fortes médias. Os rebentos novos são longos e pendem no chão. Frutas são amarradas em galhos de frutas e lanças.
Largura da coroa
A copa das macieiras jovens é esférica e os adultos - ela adquire uma forma arredondada com muitos brotos atingindo o solo.
Atenção! As árvores precisam de poda anual, caso contrário a coroa vai engrossar demais.
Auto-fertilização, polinizadores
Macieiras da variedade Pepin Saffron são autopolinizadas, têm alta auto-fertilidade, mas bons polinizadores contribuem para maiores produtividades. Como polinizadores, as variedades Calvil Snow, Slavyanka, Antonovka e Welsey provaram ser as melhores. Os porta-enxertos das macieiras começam a produzir por 4-5 anos após a vacinação.
Frutas
Frutas de macieiras Pepino Saffron tamanho médio, muitas vezes pequeno que grande. O peso das maçãs chega a 130-140 g, mas o peso médio geralmente não excede os 80 g, sendo as frutas de formato oval-cônico com nervuras baixas. A superfície das maçãs é lisa, a pele é bastante densa, brilhante.
A cor característica do açafrão Pepin é verde-amarelo, com um blush vermelho escuro pronunciado, através do qual as linhas mais escuras, traços e pontos aparecem claramente. Durante o armazenamento, amadurecendo, pegue a cor laranja-amarelada com um blush. O caule das maçãs é longo, 1-2 mm de espessura, saindo de uma profunda fossa em forma de funil com bordas orzhavlennymi. A fruta na árvore é mantida com muita firmeza.
A polpa de maçãs é suculenta, densa, fina, firme e crocante, cremosa. A composição química da polpa é bastante rica:
- açúcar - 12%;
- ácido ascórbico;
- ácidos orgânicos - até 0, 6%;
- Vitamina C - 14, 5 mg / 100g;
- vitaminas do grupo PP - 167 mg / 100g;
- matéria seca - cerca de 14%.
Avaliação de degustação
Maçãs Pepin Saffron tem um maravilhoso sabor de sobremesa vinho doce e aroma picante delicado. Os amantes da variedade apreciam um sabor equilibrado e agradável. Frutas da nomeação universal - são convenientes tanto para o novo uso, como para o processamento. As suculentas maçãs perfumadas decoram qualquer mesa, e o purê de batatas e geléias tem um aroma único e peculiar.
Os frutos têm notável transportabilidade, longa vida de prateleira - até 220-230 dias. No processo de amadurecimento melhore o sabor, mantenha a apresentação. A colheita geralmente é colhida em meados de setembro e, no final de outubro, as maçãs Pepino Saffron ficam com um sabor ainda mais rico.
Rendimento
Os primeiros frutos de macieiras jovens Pepino Saffron podem ser obtidos 4-5 anos após o plantio ou porta-enxerto. Totalmente começa a dar frutos com 7 anos de vida. Com os devidos cuidados e umidade suficiente, de cada árvore de 220 kg a 280 kg de maçãs suculentas perfumadas são coletados anualmente.
Dica! A poda da copa das macieiras permite um rendimento muito maior. O principal princípio da poda adequada é remover todos os ramos que crescem verticalmente para cima, uma vez que não são frutíferos.A frequência de frutificação
Variedade Pepino O açafrão não tem uma periodicidade de frutificação - todos os anos você pode obter um alto rendimento estável. Mas de acordo com alguns dados, em clima árido, sem umidade suficiente no solo, as árvores dão frutos com uma periodicidade pronunciada.
Resistência do inverno
Macieiras da variedade Pepin Shafranny têm resistência média ao inverno, portanto não são adequadas para as regiões do norte, mas são cultivadas com bastante sucesso nas regiões da Rússia central. Nas regiões do sul, na Ucrânia, na Bielorrússia, no Cazaquistão e nos países da Transcaucásia, eles são resistentes ao inverno, toleram facilmente o inverno e são rapidamente regenerados (restaurados) depois de danificarem os galhos da geada e da poda da primavera.
Resistência à doença
Variedades de maçã Pepin Saffron são mais suscetíveis do que outras variedades de sarna e doenças fúngicas (especialmente oídio). A resistência da traça é média - acima de tudo, a praga danifica a caixa de sementes. É imperativo tratar com fungicidas e outros meios para evitar danos às árvores e culturas.
Aterragem
Como a variedade de maçã tem resistência média a baixas temperaturas, o plantio de mudas de um e dois anos é realizado apenas no início da primavera. Mudas plantadas no outono em terreno aberto no inverno podem morrer. O preparo do solo e o plantio são realizados em duas etapas.
Atenção! Variedades de açafrão Pepino de macieiras preferem solos férteis bem lixiviados como terra preta ou marga clara. Os solos ácidos devem ser alcalinizados pela adição de cinzas ou cal.
Seleção de local, preparação de cova
Dada a resistência média do inverno, um lugar para mudas deve ser escolhido ensolarado, bem protegido do norte (parede da casa, cerca). Áreas de várzea também devem ser evitadas, já que o ar frio se acumula lá.
As águas subterrâneas no local de pouso não devem estar a menos de 2 m do solo. Descongelada ou a água da chuva não deve se acumular na roda do círculo próximo para evitar danos ao sistema radicular.
No outono
O solo para o plantio de mudas foi preparado antecipadamente no outono. Os fertilizantes orgânicos (estrume apodrecido) são distribuídos na superfície do solo a uma taxa de 4-5 kg por 1 km2. m, cinza para alcalinização do solo - 200-300 g por 1 km2. me 1 mesa. colher de fertilizantes de fosfato de potássio. Quando cavar fertilizantes são enterrados no chão e deixados até a primavera.
Na primavera
No início da primavera, a terra é novamente escavada para melhorar a aeração e poços de plantio são preparados com um diâmetro de 1 me uma profundidade de 0, 75-0, 80 m Uma drenagem é colocada no fundo de cada cova - 2-3 cm de argila expandida ou pedaços de tijolo. Misture em quantidades iguais de areia, húmus, turfa e 20 g de nitroammofoski, coloque a composição em cima da drenagem. A cova é coberta e deixada por 10-15 dias.
Mudas de maçã O pepino Saffron precisa ser plantado nos poços de plantio preparados antes da brotação. Para fazer isso, o material de plantio é abaixado no buraco, despejado um balde de água sobre as raízes, de modo que as raízes e a umidade se aprofundem naturalmente no solo. No topo das raízes polvilhadas com terra e camada superior bem compactada. Então a macieira deve ser regada com pelo menos 30 litros de água e resfriada.
Ao plantar, você deve tentar ter um pescoço radical localizado no nível do solo. Mudas jovens são regadas a enraizar todas as semanas 10 litros de água.
Cuidado
Variedades de maçã Pepin Saffron exigindo feedings. A fim de obter rendimentos abundantes e estáveis, é necessário introduzir alimentos adicionais em tempo hábil.
Rega e alimentação
Árvores jovens e adultas são regadas quando necessário, uma vez a cada 10 dias, mantendo o solo normalmente úmido (terra espremida em um punhado não deve se desintegrar). O açafrão Pepino é fertilizado em macieiras da seguinte forma:
- a cada 2-3 anos no outono após a colheita, os fertilizantes potássio-fósforo são aplicados no círculo das árvores;
- anualmente após a floração, rega excrementos de aves infundidas na proporção de 1:15;
- no outono, fertilizantes orgânicos (húmus ou composto) são adicionados à árvore perto do tronco, adicionando 1 xícara de cinza;
- A fim de evitar o derramamento dos ovários, a árvore é derramada com infusão de pasta diluída com água 1: 3.
Poda
As árvores são podas muito exigentes. Nos primeiros anos após o plantio, é realizada a formação de copas, e depois a poda anual na primavera antes da brotação, encurtando os brotos e liberando o tronco e os ramos esqueléticos do excesso de galhos. Anualmente, recomenda-se podar até 25% da copa da maçã.
Atenção! O espessamento da coroa leva ao ranger do fruto, à frequência de frutificação, às lesões mais frequentes de doenças fúngicas.
Prevenção e proteção contra doenças e pragas
A sarna e outras doenças fúngicas, às quais a variedade de maçã Pepino Saffron é mais suscetível, geralmente ocorrem em coroas grossas e mal sopradas, de modo que a poda serve como uma boa prevenção da infecção. Fertilizantes de fosfato de potássio melhoram a copa das macieiras e previnem a propagação de doenças.
No outono, após a queda das folhas, todas as folhas secas são removidas, o solo ao redor da árvore é solto, fertilizado e bem regado - isso ajudará as raízes a se moverem durante o inverno. O tronco e os ramos esqueléticos devem ser embranquecidos no outono e devem ser clareados com cal apagada com a adição de sulfato de cobre.
Completamente limpar a coroa de maçã de pragas e doenças ajudará a erradicação de pulverização de 3 ou 5% de solução de sulfato de cobre e no início da primavera - solução de 3% da mistura Bordeaux.
Dica! As preparações fungicidas são preferencialmente alternadas para afectar todos os tipos de doenças fúngicas.Vantagens e desvantagens da variedade
Ao escolher mudas desta variedade para o plantio, os jardineiros são guiados pelas qualidades positivas e negativas das macieiras Pepin Saffron. As principais vantagens da variedade:
- boa auto-fertilidade;
- altos rendimentos estáveis;
- bela apresentação;
- bom transporte e tempo de armazenamento;
- regeneração rápida.
As desvantagens da variedade incluem:
- baixa resistência à geada;
- a necessidade de poda anual para evitar o corte de frutas;
- resistência relativamente baixa a sarna e outras doenças;
- quanto mais velha a árvore se torna, mais fraco é o aroma e o sabor das maçãs.
Esta variedade de maçãs tem bom gosto e indicadores de qualidade. Com cuidado constante agrada safras generosas que são perfeitamente preservadas até a primavera. É com essas qualidades que a Pepin Saffron atrai jardineiros há mais de cem anos.