Pessegueiro: foto, como crescer

Pêssego é uma árvore que é conhecida, em primeiro lugar, pelas frutas mais deliciosas: elas são amplamente usadas na culinária quando se cozinha uma grande variedade de pratos deliciosos. A cultura difere da simplicidade no atendimento, mas não tolera baixas temperaturas. As peculiaridades do pêssego, fotos da árvore e suas variedades, as condições de crescimento, bem como dicas sobre a coleta e uso de frutas verdes são descritas em detalhes no artigo.

Como é um pêssego?

A China é considerada o berço da planta. Esta é uma árvore perene pertencente ao gênero Plum, família de rosa. Nas áreas suburbanas, cultivam principalmente variedades de jardim, originárias do pêssego comum (Persica vulgaris).

Que pessegueiro

Um pêssego é uma árvore de fruto decídua, de caule reto, com uma coroa densa e exuberante, com um diâmetro de cerca de 6 m A altura da planta é diretamente dependente da variedade. Por via de regra, é 3 - 4 m Alguns espécimes podem crescer até 9 m.

A planta pertence ao subgênero Almond e, como pode ser visto na foto, o pessegueiro é muito parecido com amêndoas.

O tronco da árvore é coberto de casca escamosa marrom-avermelhada. Ramos antigos são grossos, poderosos, ásperos ao toque, os jovens - lisos e finos. As raízes estão próximas à superfície da terra, a uma profundidade de 30 a 50 cm, as folhas são verde-claras, lanceoladas, com dentes finos. O pubescence na placa da folha está faltando.

Frutas em forma podem ser variadas: redondas, oblongas, achatadas ou ovais. Um dos lados é dividido por um sulco. A casca é fina, de branco-esverdeada a rica cor amarela, com tons laranja-avermelhados. A carne é branca e vermelha, suculenta, com um aroma pronunciado, doce e azedo ao sabor. Dentro há uma pedra de semente marrom densa, com nervuras.

O diâmetro do fruto - 6 - 12 cm de massa, dependendo da variedade, varia de 60 a 200 g.

De acordo com as características biológicas, existem dois tipos de frutas:

  • pêssegos, caracterizados por peeling suave da pele;
  • nectarinas, cuja casca, como uma ameixa, é nua.

Como os pêssegos crescem

Pêssego é considerado uma cultura do sul. A árvore ama luz brilhante e absolutamente não tolera frio. Quando a temperatura cai para -17 oC, parte dos galhos e raízes congelam e morrem. Geadas severas podem causar a morte completa das plantas.

É possível plantar uma cultura em qualquer solo, mas não tolera solos salinos e alagados. Na ausência de ar suficiente, o sistema radicular começa a morrer.

Um local elevado e bem iluminado no lado sul, que também deve ser protegido do vento, é perfeito para o pouso.

Não plante uma árvore muito perto de outras plantas e edifícios altos, pois eles a bloquearão do sol. A distância ideal é de pelo menos 3 m.

Como as flores de pessegueiro

Flores de pêssego em forma de cálices actinórficos. Em diâmetro não exceda 5 mm; na maior parte solitário, mas às vezes você pode conhecer e emparelhado; Consistem em 5 pétalas.

Como as flores de pêssego podem ser vistas na foto.

Flores de rosa, vermelho e branco, sésseis ou coletadas em pequenos buquês, florescem antes das folhas. Existem variedades decorativas com flores listradas e terry.

A duração da flor de pessegueiro é de 2 semanas, no entanto, em caso de seca severa e calor, este tempo é reduzido para 2 a 3 dias.

Dica! O pêssego é polinizado de forma transversal, então simplesmente precisa de um parceiro. Quando o plantio é recomendado usar várias variedades diferentes.

Rendimento de pêssego

Pêssegos são caracterizados por alto rendimento. Dependendo da variedade, de uma árvore em ótimas condições de crescimento, de 30 a 60 kg de frutos são colhidos.

Ordenar

Produtividade (kg)

Favorito

50 - 60

Embaixador do Mundo

30 a 40

Dom de Kiev

30 a 50

Slavutych

30 a 50

Redhaven

30 a 40

Nectarina de Kiev

20 a 30

53m generosos

30 a 50

Oksamytovy

30 a 50

Estepe florestal

30 a 50

Donetsk Yellow

50 - 60

Quantos anos frutos de pessego

Os pêssegos jovens começam a dar frutos no 2º - 3º ano após o plantio. O tempo de frutificação depende do solo, cuidado e clima. Em condições favoráveis, a cultura foi formada ativamente por 20 anos. Posteriormente, a árvore, em regra, começa a envelhecer, mas há casos em que o aparecimento dos frutos não terminou aos trinta anos.

Dica! A fim de prolongar o período de frutificação da árvore, é necessário fazer podas que promovam o rejuvenescimento da planta.

Onde os pêssegos crescem na Rússia?

Os pessegueiros são ativamente cultivados no sul em regiões com invernos quentes: no território de Krasnodar, no Daguestão, na Crimeia e no Cáucaso.

Para o cultivo desta cultura, são adequadas aquelas regiões em que a temperatura do ar não caia abaixo de +24 oC de junho a setembro. E no período de inverno - abaixo de -10 oC. A uma temperatura de -25 oC a árvore morre.

No entanto, os jardineiros cultivam pêssegos na região de Moscou. Neste caso, a melhor época para o plantio é o começo da primavera. Cortar a planta na forma de um arbusto permite um maior rendimento.

Os pessegueiros que crescem na Rússia central precisam ser protegidos para o inverno usando construções de ar feitas de poliestireno ou poliestireno expandido.

Para o cultivo de pêssegos na região de Moscou, Moscou e Rússia Central são variedades adequadas com alta resistência ao inverno:

  • Kiev cedo;
  • De bochechas vermelhas;
  • Cardeal;
  • Redhaven;
  • Collins;
  • Kremlin

Quais são os pêssegos mais deliciosos

Ao escolher uma variedade para o plantio, também é importante começar do gosto desejado. Abaixo estão 5 dos mais deliciosos, de acordo com jardineiros profissionais, variedades.

Collins

É um grau maduro precoce com grandes frutos de cor amarelo-avermelhada. Seu peso chega a 150 g em média, a carne é doce e levemente azeda.

A variedade Collins é famosa por seu rendimento. Portanto, para que os galhos não quebrem sob o peso de frutos maciços, é importante remover frutos maduros com o tempo.

A cultura tolera silenciosamente a geada, é imune ao oídio e encaracolado. Precisa de curativo regular, rega abundante e corte da coroa.

Kiev cedo

A variedade inicial, muitas vezes cultivada por residentes de verão na Criméia e outras regiões com um clima quente de primavera. Dá muito suculento, frutos saborosos da cor amarelo-rosa que pesa 80 - 100 g.

As plantas têm altos rendimentos, são resistentes ao colesterol e ao oídio. Não tolere umidade excessiva ou solo seco.

Redhaven

Redhaven é outra variedade madura que se adapta às mudanças nas condições climáticas. Perfeito tanto para criação privada como industrial.

Os frutos são grandes, pesando 150 - 170 g, a cor é mais próxima da cor laranja-dourada e há manchas vermelhas na pele. A carne é amarela, de sabor delicado, com um cheiro pronunciado.

A variedade é resistente ao gelo e encaracolado, mas com cuidado inadequado é suscetível a danos por fungos. Para evitar tais problemas, é importante alimentar e prevenir doenças no tempo.

Cardeal

Pêssegos Cardeal tamanho médio, pesando 100 - 150 g, ligeiramente achatado lateralmente. Pele amarela com blush carmim. Polpa com um cheiro perfumado. Os frutos têm altas qualidades de sabor e têm uma pontuação de 5 pontos na escala básica de degustação.

Esta variedade não tolera geadas e necessita de cuidados especiais. Resistente ao oídio.

Kremlin

Variedade popular que se adapta bem a quaisquer condições. A fruta em si é amarelo-alaranjada com manchas vermelhas avermelhadas, pesando até 200 g, tem um sabor doce único, aroma delicado.

Os pêssegos do Kremlin são imunes à maioria das doenças, eles são caracterizados por alta resistência ao inverno, o que permite que eles sejam cultivados em regiões com clima frio. A árvore não gosta do excesso de umidade do solo, por isso é importante controlar cuidadosamente a rega. Aterragem recomendada em locais elevados.

Quando a temporada de pêssegos começa na Rússia?

A temporada de amadurecimento de pêssegos na Criméia para variedades precoces começa em meados de junho. Na zona intermediária, a estação do pêssego começa em agosto ou setembro.

É importante! O principal período de colheita de pêssegos em toda a Rússia cai no final de julho, agosto e início de setembro. Com o início de outubro, o rendimento começa a cair drasticamente.

É possível fotografar pêssegos verdes

Frutos podem ser removidos dos ramos e não amadurecidos, nesta forma eles são mais rígidos. Isso é especialmente verdadeiro se, no futuro, precisarem ser transportados: frutas macias e maduras podem ser danificadas durante o transporte. Na presença de dano o produto deteriora-se em 2 - 3 dias.

Se o transporte for planejado sob condições refrigeradas, recomenda-se remover os frutos no máximo 5 dias antes do amadurecimento total.

A desvantagem da colheita precoce é o enrugamento da pele da fruta.

Como fazer pêssegos amadurecerem em casa

A falta de fruta pode facilmente amadurecer em casa. Existem várias maneiras de fazer isso:

  1. Pêssegos verdes devem ser colocados em pratos ou bandejas planas e deixados por 3 a 5 dias à temperatura ambiente.
  2. Coloque-os em um saco de papel com uma maçã ou banana. Deixe amadurecer em temperatura ambiente por um dia. Verifique e, se necessário, aumente o tempo.
  3. Para frutas mais suculentas, você precisa embrulhar os pêssegos em um guardanapo de linho. A maturação desta maneira levará vários dias.

O que pode ser feito de pêssegos não maduros

Frutos imaturos podem ser usados ​​imediatamente. Deles estão preparados para o inverno muito saboroso geléia de pêssego. Compotas e doces também são feitos a partir deles.

Dica! Ao fazer geléia, a fruta verde é pré-fervida na água, de modo que eles dão mais suco.

Pêssegos verdes são usados ​​na preparação de segundos cursos. Juntamente com eles, você pode assar frango, pato, carne de porco, fazer pizza, sopa de peixe ou pilaf. No cozimento, eles são usados ​​como recheio para várias sobremesas e tortas.

Como armazenar pêssegos

Por muito tempo, apenas frutas sólidas e intactas podem ser armazenadas. A temperatura ideal é 0 oC. Corresponde à temperatura no refrigerador no compartimento de vegetais. Também adega adequada ou porão. Em tais condições, os pêssegos podem ser armazenados por um mês.

Quanto mais alta a temperatura, menos tempo a fruta permanecerá fresca. À temperatura ambiente, a fruta pode ser mantida até 5 dias.

É importante! O armazenamento em sacos de plástico não é recomendado.

Conclusão

Um incrível pessegueiro, uma foto de sua floração e frutas confirmam isso mais uma vez. Existem poucas plantas que se podem comparar com a beleza e o sabor das frutas. Não é por nada, desde os tempos antigos, a comparação com o pêssego foi considerado o maior elogio para as meninas.