Pimenta é um representante brilhante das hortaliças. Contém muitos oligoelementos e vitaminas úteis. Ao mesmo tempo, as qualidades externas do vegetal são surpreendentes: a diferente forma e cor da fruta impressionam a imaginação da pessoa. Pimentões verdes, amarelos, alaranjados e vermelhos têm sido cultivados por jardineiros em todo o mundo. Mas a pimenta roxa pode ser considerada uma exótica absoluta. É único não só na coloração, mas também em características agrotécnicas. Infelizmente, não há muitas variedades roxas e as mais famosas estão listadas abaixo.

Purple Pepper Differences

A cor roxa do vegetal é causada por um alto teor de antocianina. Este pigmento roxo está presente em quase todas as culturas, mas em baixas concentrações sua presença é imperceptível. Ao mesmo tempo, uma alta concentração de antocianinas confere à planta e seus frutos não apenas uma cor única, mas também resistência ao frio, o que é especialmente importante para uma cultura termofílica como a pimenta.

As antocianinas permitem que a planta absorva a energia solar e a converta em calor, aumentando assim a viabilidade da planta. Assim, muitos pimentos roxos podem ser cultivados nas regiões do norte da Rússia.

Para o corpo humano, as antocianinas também são necessárias porque podem ter os seguintes efeitos:

• destruir as bactérias nocivas. No processo de tratamento de resfriados, o consumo de antocianinas é recomendado para aumentar em 1, 5 vezes;
• fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, incluindo a retina;
• abaixando a pressão intraocular.

Uma pessoa que consome regularmente alimentos ricos em antocianinas tem forte imunidade e visão aguçada. As pimentas roxas, juntamente com outras vitaminas, contêm uma enorme quantidade desta substância, por isso, um vegetal único cultivado no seu jardim pode tornar-se não só saboroso, mas também extremamente saudável.

Variedades de pimenta roxa

Entre os pimentos roxos são variedades e híbridos. Todos eles diferem em uma sombra, uma forma, gostos, produtividade. Escolha a melhor nota é bastante difícil. Para não se enganar na escolha, o jardineiro novato deve “ouvir” as revisões e recomendações de agricultores experientes. Assim, de acordo com os agricultores, os melhores pimentos roxos adaptados às latitudes domésticas incluem:

Arap

Variedade "Arap" excelente "olha" tanto no jardim e na mesa. Sua cor é muito profunda, roxo escuro. A superfície é brilhante, com uma pele muito fina. As paredes de um vegetal de espessura média (6, 5 mm) são muito suculentas e doces, são notáveis ​​pela sua maciez especial.

Para o vegetal característica em forma de cone. A massa de cada fruto é de aproximadamente 90-95 g É recomendado semear sementes de pimenta para as mudas em março, e depois de apenas 110 dias depois, você pode desfrutar da primeira colheita. Para cultivar variedades são excelentes áreas fechadas e abertas. A planta tolera indolor temperaturas acima de + 120C.

Variedades de Bush "Arap" srednerosly. Sua altura chega a 75 cm e a planta precisa ser afrouxada, regada e alimentada regularmente. Seu rendimento total em condições favoráveis ​​é de 5, 5 kg / m2.

Maxim F1

Pepper "Maxim F1" é um híbrido. Ele recebeu a empresa de criação doméstica "Semko-Yuniks". Cada arbusto desta cultura forma ao mesmo tempo pimentas de vermelho escuro e cor violeta. Legumes desta variedade têm a forma de um cone. A sua duração média é de 9 a 10 cm, a massa de um vegetal é de 60 a 80 g e a espessura da parede é pequena (0, 5-0, 6 mm). Para amadurecer a colheita, desde o dia da semeadura a semente deve passar pelo menos 120 dias.

Para crescer variedades de pimentas roxas "Maxim F1" pode ser o método de mudas. Neste caso, a semeadura da semente deve ser realizada em março. Pimenta pode ser cultivada em terreno aberto ou em canteiros, estufas. O mato é uma planta meio extensa. Sua altura chega a 90 cm, o que, sem dúvida, requer uma liga. O esquema de colocação recomendado para pimentas envolve o cultivo de 4-5 arbustos por 1 m2 de solo. O rendimento da variedade Maxim F1 é de 8 kg / m2.

Othello F1

O híbrido "Othello F1" é outro representante da seleção nacional. Sua característica distintiva é um curto período de amadurecimento de pimentas - 110 dias. Os frutos desta variedade durante o período de maturação têm uma cor púrpura profunda. A sua forma é em forma de cone, o comprimento é de 11 a 14 cm, a massa de cada fruto é de 100 a 120 g e a polpa do pimento roxo Othello F1 com uma espessura de 7 mm é doce e suculenta. Para avaliar as qualidades externas do vegetal, você pode ver a foto abaixo.

É possível crescer um grau no solo protegido e aberto. A melhor época para semear as sementes é o mês de março. Com o cultivo precoce em junho, você pode experimentar a colheita a gosto. As plantas desta variedade são vigorosas, por isso não as semeie densamente. O esquema recomendado para a variedade é de 3 plantas por 1 m2 de solo. As operações obrigatórias no cultivo são liga, rega, afrouxamento, alimentação. Em gratidão pelo cuidado adequado, a pimenta produz frutos em um volume de 9 kg / m2.

É importante! Mesmo com diferenças significativas de temperatura, pimenta "Otelo F1" forma um grande número de ovários, o que permite alcançar um excelente rendimento.

Nevoeiro lilás F1

Este híbrido tem uma cor roxa clara. Algumas das frutas no mato durante o período de maturidade são de cor vermelha. A forma das pimentas é como uma pirâmide truncada. Cada vegetal pesa em torno de 100g A polpa da fruta é suculenta, sua espessura é média. A variedade é resistente a doenças, tolera uma onda de frio, recomendada para o cultivo nas regiões do norte da Rússia.

Desde o dia da semeadura até o amadurecimento dos frutos dessa variedade, é preciso esperar 120 dias. Para cultivo adequado, solos abertos e estufas, estufas. O arbusto da planta tem uma altura média, por isso é plantado à taxa de 3 arbustos por 1 m2. Cada arbusto desta variedade produz pimentas em um volume de até 2 kg, o que proporciona um rendimento total de até 6 kg / m2.

Ametista

A ametista é reconhecida como uma das melhores variedades resistentes ao frio. Possui uma cultura tremenda, recorde de cultura, até 12 kg / m2. Ao mesmo tempo, o período de maturação dos frutos é curto - 110 dias. Uma planta forma vegetais vermelhos e roxos, pesando até 160 gramas. As paredes da pimenta são carnudas, suculentas, especialmente doces. Para um grau o aroma pronunciado único é característico.

Cultivar um grau de "Ametista" pode ser em estufas ou em campo aberto. A planta é compacta, altura média (até 60 cm). Isso permite que você plante 4 arbustos por 1 m2 de solo.

É importante! Para rendimento máximo, a pimenta deve ser regada abundantemente, alimentada a tempo e solta o solo.

Ode

Bom grau de pimentão. Seus frutos são coloridos com tons de violeta-claro a violeta-escuro. Sua forma é cubóide, a massa varia de 100 a 150 g A carne é suculenta, aromática, doce. Pimentas são usadas para fazer saladas frescas, preservar e cozinhar páprica como um ingrediente adicional.

Leva pelo menos 115 dias para amadurecer pimentas Oda. Plantas de arbustos compactas, raquíticas (até 50 cm), não precisam de uma liga. A variedade é resistente ao frio e à doença, recomendada para cultivo em áreas com condições climáticas difíceis. O rendimento total de pimenta é de 6 kg / m2.

É importante! Pimenta "Ode" é adequado para armazenamento fresco a longo prazo (até 4 meses).

Estrela do Oriente (roxo)

Pimenta "Estrela do Oriente" é familiar a muitos jardineiros. É representado por uma variedade de variedades, com frutos de cores diferentes. Assim, sob este nome você pode encontrar vegetais de vermelho, amarelo, laranja, dourado, chocolate, branco e, claro, roxo. Roxo "Star of the East" surpreende com a sua beleza e cor púrpura escura. O vegetal é recomendado para o cultivo na Rússia, e o clima pobre de algumas regiões não interfere no seu cultivo.

A variedade é madura, os frutos da pimenta amadurecem em 100-110 dias. Sua forma é cubóide. Cada vegetal pesa cerca de 200 gramas e suas paredes são grossas e carnudas.

É importante! O sabor da pimenta roxa "Estrela do Oriente" é neutro. Não contém doçura ou amargura.

Semeadura desta variedade para mudas pode ser realizada em março-abril, dependendo das condições climáticas da área. A planta desenvolve-se favoravelmente a temperaturas acima de + 10 ° C. O rendimento total da colheita é de 7 kg / m2.

Pimenta pertence não só à categoria de calor-loving, mas também culturas bastante caprichosas. Portanto, além da escolha da variedade, atenção deve ser dada às regras de cultivo. As características dos vegetais em crescimento são descritas em detalhes no vídeo:

Conclusões

O pimentão violeta, devido às suas características agrotécnicas e adaptabilidade ao clima frio, é excelente para a parte média e noroeste da Rússia. Cada variedade deste vegetal incomum, sem dúvida, traz prazer estético e gustativo, bem como benefícios de saúde insubstituíveis. Tendo adquirido uma boa variedade e observando todas as regras de cultivo, cada fazendeiro poderá cultivar uma colheita maravilhosa com suas próprias mãos.

Comentários

Valentina Ivanovna, 44, Voronezh Eu tenho cultivado pimentas no jardim há muito tempo. Anteriormente, estas eram principalmente variedades vermelhas, mas nos últimos dois anos semeei roxo. Fuligem duas variedades "Arap" e "Ametista" ambos são despretensioso, bem tolerado e refrescante e seca. "Ametista" agrada sempre com uma colheita particularmente abundante. Eu uso legumes roxos tanto para “comer” quanto para costurar. Vladimir Fedorovich, 62, Vyazma Amethyst foi cultivado por muitos anos. Eu gosto do sabor, aroma e suculência desta pimenta. No cuidado de uma variedade de despretensioso, eu cresço nas cristas abertas. Eu planto uma muda em maio, com o início do clima quente e estável. As culturas ficam ricas e frutíferas por tempo suficiente. Para aqueles que querem crescer bons e saborosos pimentos roxos, aconselho-os a prestar atenção à Ametista.