Como resultado do trabalho dos criadores, muitas novas variedades interessantes de vegetais aparecem, surpreendendo com sua aparência e sabor. Um deles - Berinjela Snow, que tem uma pele de cor branca pura. Isso é surpreendente, já que é aceito chamar o vegetal de "azul" pela cor característica da fruta. A nova variedade refuta completamente essa definição popular, mantendo todas as características dos amados jardineiros e jardineiros de berinjela.
Descrição de Beringela Snowy
Variedade de berinjela O Snezhny foi criado como um híbrido de berinjela roxa no Instituto de Pesquisa de Melhoramento de Plantas e Produção de Sementes da Rússia. Em 2000, foi inscrito no Registro de Estado da Federação Russa. Recomenda-se para o cultivo nas condições de abrigos de filme em conspirações de jardim, em fazendas.
Variedades de berinjela Neve - uma erva anual de um tipo semi-alastrando, cuja altura atinge 1 m, refere-se ao indeterminado (com crescimento ilimitado). O talo primeiro tem uma estrutura gramada e, aos dois meses de idade, torna-se lenhoso. As folhas são alternadas, médias, ásperas e ligeiramente espinhosas, com pequenos entalhes ao longo das bordas, as placas são grossas e macias. A cor da folhagem é verde claro. O sistema radicular inicialmente se desenvolve fracamente, depois começa a crescer rapidamente e chega a uma profundidade de até 0, 5 m, a sua parte principal não está localizada a mais de 30 cm, as raízes são extremamente sensíveis ao ressecamento do solo e à falta de nutrientes.
Variedades de berinjela Snow - ambos os sexos, branco, grande, diâmetro - 3 cm, localizado em inflorescências. Suas anteras são amarelas, de duas câmaras, estão no mesmo nível do estigma do pistilo, portanto a autopolinização é quase sempre completa. A taça da fruta não tem espinhos. Grau de berinjela Snowy refere-se ao amadurecimento precoce. Os frutos amadurecem 106 dias após a semeadura. As sementes são pequenas, planas e creme. Madura em agosto.
Cultivo na maioria da Federação Russa só é possível sob abrigo de filme, nas regiões do sul - em campo aberto.
Descrição da fruta
Berinjela branca foi criada por cientistas, a fim de melhorar o sabor das variedades comuns que contêm antocianina. É graças a ele que os frutos da planta têm a cor roxa usual, e o sabor amargo é devido à presença de carne enlatada. Como resultado do trabalho de seleção, as beringelas brancas da variedade Snezhny são desprovidas dessas duas substâncias. Tornou-se possível usá-los frescos.
Frutos maduros têm uma forma cilíndrica curva alongada (até 25 cm). A massa de uma fruta é de cerca de 300 g, a pele é lisa, brilhante, branca como a neve, muito fina. Polpa de berinjela Snowy denso, com uma tonalidade cremosa. A amargura está ausente.
Características de uma variedade
De acordo com a foto e descrição de Berinjela Neve, você pode avaliar as características da variedade, que tem suas próprias características e propriedades:
- datas de maturação - cedo;
- propósito é universal;
- o rendimento é alto;
- as qualidades do produto e do sabor são excelentes;
- a área de cultivo é aberta e fechada.
Rendimento, frutificação
Semeando berinjela Snezhny realizada no final de fevereiro - início de março. Na fase das duas folhas do mergulho da planta. Em meados de maio, as mudas são plantadas em uma estufa. O grau Nevado entra em fructification em 100 - 105 dias depois de tiros. A massa de um fruto de maturação técnica atinge os 300 g e o rendimento da berinjela é de cerca de 5 kg / m2. m
A neve de grau é muito exigente a condições e partir. O rendimento é influenciado por vários fatores:
- temperatura;
- iluminação;
- qualidade do transplante;
- densidade de plantio;
- composição do solo.
Com flutuações bruscas de temperatura, o ovário pode cair. Com a sua longa diminuição, as plantas morrem e as sementes não germinam. A temperatura ideal para condições de crescimento é considerada como sendo –25 С.
Mudas são prejudiciais como a luz solar forte, a partir do qual você pode obter folhas queimadas e tempo nublado prolongado.
Variedades de berinjela A neve não tolera a coleta e o transplante. Se o sistema radicular estiver danificado, sua taxa de sobrevivência diminui.
O espessamento do plantio é inaceitável, pois afetará negativamente a produção e o tamanho da fruta.
Cultivo de berinjela A neve é mais bem sucedida em solos leves e bem fertilizados.
Escopo
Variedades de berinjela A neve tem um sabor suave, sem amargor. Com a preparação adequada, o vegetal recebe o sabor de cogumelos ou frango. Pode ser frito, estufado, assado em uma grelha, em conserva de caviar cozido e saladas, consumidas cruas.
Berinjelas brancas não perdem suas propriedades benéficas quando congeladas. Após o descongelamento, você pode fazer caçarolas, pães, salgadinhos. O vegetal tem muita fibra, o que tem um efeito benéfico no trabalho do trato gastrointestinal.
Pó e suco de frutas são usados na medicina, porque seu uso torna possível reduzir o nível de colesterol "ruim". Eles ajudam com a gota, aterosclerose, doenças do fígado, rins.
Resistência a doenças e pragas
Berinjela Snow é um híbrido, por isso é mais resistente a doenças do que as variedades principais. Mas as doenças fúngicas e virais afetam os frutos e as folhas da planta. Entre eles estão:
- mosaico;
- burro;
- podridão cinzenta;
- mancha bacteriana;
- perna negra;
- queima tardia;
- podridão branca;
- Fusarium;
- calcosporose;
- antracnose.
Para combater a perna negra, é utilizada a desinfecção do solo com solução de lixívia e tratamento com cinzas. Com a ajuda de uma solução de ácido clorídrico pode ser processado estoque e sementes de berinjela do mosaico. Stolbur é transferido por cigarras, então a luta contra a doença consiste na destruição de insetos.
Cultivar plantas saudáveis pode, observando a agrotecnologia:
- tratar as sementes antes da semeadura;
- plantas de isolamento capazes de atrair pragas;
- desinfecção ou substituição do solo antes do plantio de mudas;
- controlando o microclima na estufa;
- inspecionar regularmente as plantas;
- remoção oportuna e cuidadosa de ervas daninhas;
- introduzir periodicamente o curativo superior;
- observando o modo de arejar a estufa e regar plantas.
Entre os parasitas que infectam a berinjela da variedade Snowy:
- afídio;
- lesmas;
- ácaro aranha;
- Medvedka;
- Besouro de batata de Colorado;
- mosca branca.
Os métodos para lidar com eles são reduzidos ao uso de armadilhas, coleta manual e uso de inseticidas. Jardineiros e jardineiros, deixando comentários com fotos de Berinjela Snow, observam a eficácia dos métodos populares na luta contra pragas e doenças.
As vantagens e desvantagens da variedade
Apesar do fato de que as variedades de berinjela branca Snow foram criados com base em roxo, eles têm seus prós e contras. Entre as vantagens:
- sabor agradável sem amargura;
- estrutura de concurso;
- pele fina;
- pequena quantidade ou ausência completa de sementes;
- universalidade de uso;
- alimento de baixa caloria;
- benefícios para o corpo devido à grande quantidade de fibra na fruta;
- alto teor de micro e macronutrientes.
As desvantagens da variedade de neve incluem:
- vida de prateleira curta de legumes;
- dificuldades de transporte;
- a necessidade de solo com indicadores de alta qualidade para o cultivo;
- fraca resistência das plantas a temperaturas extremas;
- impossibilidade de coletar material de semente;
- baixa tolerância a altas temperaturas (mais de 25 ⁰C).
Características de plantio e cuidado
Para obter uma colheita de berinjela o mais cedo possível, use o método das mudas. Semear sementes produzidas no final de fevereiro e início de março. Após 50 dias, as mudas são plantadas em solo fechado.
O crescimento ocorre de acordo com o plano:
- Triagem - mergulhe as sementes em salmoura (1, 3%) por 5 minutos. Lave e seque os grãos assentados no fundo.
- Desinfecção - coloque as sementes em uma solução a 1% de permanganato de potássio por 20 minutos.
- Endurecimento - uma semana antes da semeadura por 48 horas para determinar no compartimento de frutas da geladeira.
- Imersão - mergulhe na solução estimuladora de crescimento de acordo com as instruções.
- Prepare a mistura do solo - turfa, húmus e areia.
- Semear - em três copos separados, plantar três sementes a uma profundidade de 1 cm.
- Coloque o recipiente em um lugar quente (25 ⁰C).
- Rega - periodicamente, com água morna, usando uma pistola de pulverização.
- Luz de fundo - fornece iluminação adicional por 12 horas.
- Top dressing - para passar a cada duas semanas.
Variedades de plantação de tecnologia Neve:
- Faça camas de 1 metro de largura.
- Marque os poços em duas linhas de acordo com o esquema 60 x 40 cm.
- Derrame os poços com água morna.
- Plante as plantas, aprofundando o pescoço em 2 cm.
- Para regar.
Além disso, ao cuidar da berinjela da variedade Snezhny, é necessário realizar as seguintes ações:
- Mulch o solo sob plantas com feno, palha, agulhas ou outros materiais.
- Organize a rega regular das plantas.
- Duas vezes por mês para realizar sua alimentação.
- Remova parte do ovário para produzir frutos maiores.
Conclusão
Berinjela Snow - vegetais saudáveis, apresentando um interessante sabor suave sem amargura. É adequado para uso em forma bruta e após tratamento térmico. O cultivo exige muito trabalho, mas cuidar da berinjela branca A neve não é mais difícil do que para as variedades roxas. Aparência maravilhosa, excelente sabor, variedades de rendimento Neve - estas são boas razões para o cultivo em seu site.