Conteúdo de vacas de cabeça branca cazaques

Parece que a devastação pós-revolucionária e a Guerra Civil em curso nas regiões asiáticas do antigo Império Russo não contribuíram de forma alguma para o trabalho calmo e competente dos especialistas em pecuária. Mas o tempo ditava suas condições. Era necessário eliminar a fome e a devastação, alimentar a população das cidades. Nestas condições, decidiu-se criar uma raça de gado de corte.

O jovem país dos soviéticos não pôde alocar grãos para a alimentação do gado. Grão não é suficiente para as pessoas. Portanto, os requisitos básicos para a raça que está sendo criada foram a despretensão e a capacidade de alimentar bem o peso no pasto. Naquela época, as estepes ainda não lavradas do Cazaquistão eram um local ideal para pastagem, e a raça de cabeça branca cazaque foi levada em conta.

História de inferência

A base para a nova raça era o gado cazaque local e a raça inglesa de gado de corte - Hereford. O gado local não apresentou características de alta carne bovina. Estes eram animais leves mais parecidos com gado leiteiro. Mas devido à especificidade dos seus habitats, o gado do Cazaquistão também não diferiu na capacidade leiteira. Mas ele tinha outras vantagens absolutas:

  • a capacidade de sobreviver durante todo o ano apenas na grama;
  • pouco exigente para se alimentar;
  • alta resistência ao frio e ao calor;
  • resistência a doenças.

O gado de raça pura criado em regiões mais prósperas do planeta não poderia sobreviver nas condições da estepe do Cazaquistão. Mas ele diferia excelentes características de carne. Portanto, foi decidido cruzar o gado de corte com a raça local para obter animais que mantivessem a capacidade de sobreviver nas condições da estepe, mas ao mesmo tempo poderiam fornecer carne de alta qualidade.

Em 1930, iniciou-se o trabalho de criação de gado de raça branca cazaque. Cria-o absorvendo o cruzamento do gado local com os touros Hereford. A nova raça foi aprovada em 1951. No que diz respeito ao trabalho com animais de cetáceos de cação de raça branca, dois tipos surgiram: carne e carne e leite. No moderno Cazaquistão, esta raça de gado é em primeiro lugar.

Descrição da raça

A raça de cabeça branca cazaque é muito semelhante a um dos seus progenitores - os Herefords. Mas difere deles em uma cabeça maior e mais grossa. No cazaque de cabeça branca, bem definido tipo de carne de adição. Altura é 125-130 cm, o comprimento é de 150-155, o índice de extensão é de 120. Perímetro torácico é 187-190 cm.Meta aperto é de 18-20 cm, índice ósseo é de 15.

Os animais de cabeça branca cazaques são densamente construídos, bem musculosos. O corpo é em forma de barril, com um porão bem desenvolvido. O backbone é fino e durável. Pernas são curtas.

Nota! Entre as vacas desta raça estão muitos animais com tesão.

O naipe dos "cazaques" é o mesmo com a raça Hereford de gado: vermelho com uma cabeça branca e pezhins brancos na barriga, pernas e cauda.

Desempenho da raça

Em termos de produtividade de carne, esta raça argumenta com Kalmyk e Hereford. O peso médio das vacas adultas é de 500-550 kg, os touros pesam 850 kg. O peso dos produtores de carne tipo pode exceder 1 tonelada.O peso dos bezerros no nascimento é pequeno, apenas 27-30 kg. Isso torna o parto muito mais fácil.

Nota! A fecundidade das vacas cazaques é de 90-96%.

A raça de vacas de cabeça branca cazaque é distinguida por uma boa resposta à alimentação, no momento do desmame aos 8 meses de idade, os bezerros pesam 240 kg. Com a idade de 1, 5, as novilhas conseguem ganhar 320 kg, sendo que as bullying são 390 kg. O ganho de peso médio diário quando se alimenta de pastagem é de 450-480 g por dia. O tipo de carne engordada em concentrados pode adicionar mais de 1 kg por dia. Carne de abate produz em média 53-63%.

Interessante O recorde de abate de carne: 73, 2% - foi estabelecido após o abate de bois adultos de maior grau de gordura.

As características leiteiras das vacas de cabeça branca de Kalmyk são pequenas. A produção de leite para o período de lactação é de 1 a 1, 5 tonelada No Cazaquistão, onde o trabalho ainda está em andamento para melhorar a raça ao cruzar os Herefords e selecionar gado para indicadores produtivos, a produção de leite chega a 2, 5 toneladas. 5-6 toneladas de leite por ano foram obtidas. A gordura do leite nestas vacas é de 3, 8-4%.

Vantagens de vacas cazaques:

  • resistência a doenças, especialmente resfriados:
  • a capacidade de obter sua própria comida;
  • a capacidade de ganhar peso bem no pasto;
  • adaptação fácil ao calor e ao frio;
  • parto
  • carne de alta qualidade;
  • Se conseguiu pegar e leite, então saboroso leite com alto teor de gordura com alto teor de proteína.

O gado é bem engordado para o inverno, portanto, é aconselhável realizar o abate de animais cultivados a partir de reprodutores de linhagem no final do outono, quando o seu peso é máximo.

Das desvantagens da raça pode-se notar a necessidade de pastagens extensivas para o gado. São os pastos com possibilidade de pastoreio livre proporcionam uma alta rentabilidade da pecuária. Se você mantiver as vacas no estilo "tradicional" no celeiro com uma caminhada, os animais precisarão fornecer não apenas feno, mas também concentrados. Tal dieta aumenta significativamente o custo do produto final: carne de bovino "mármore".

A segunda desvantagem da raça é um instinto maternal fortemente desenvolvido. A vaca de cabeça branca cazaque está pronta para proteger seu bezerro, até mesmo do dono. Embora a influência do sangue dos Hereford suavizou o temperamento do gado cazaque original, a este respeito as "mulheres cazaques" são muito semelhantes às vacas Kalmyk. Isto é explicado pelo fato de que ambas as raças foram criadas e vivem nas estepes, onde os lobos ainda são encontrados. Sem um instinto maternal bem desenvolvido nas rainhas, os lobos rapidamente eliminarão todos os jovens.

Áreas de reprodução favoráveis

Embora no Cazaquistão esta raça ocupe um lugar de liderança entre os bovinos, na Rússia existem também áreas adequadas para a manutenção deste gado. As zonas para criação do cazaque de cabeça branca na Rússia são:

  • Altai;
  • Região Autônoma de Buryat;
  • áreas selecionadas:
    • Saratov;
    • Orenburg;
    • Samara;
    • Volgogrado

Além disso, este gado criado na Ucrânia e na Bielorrússia.

Comentários dos proprietários de gado branco de cabeça cazaque

Elena Shevchenko, D. Dolostsy Quando decidimos cultivar toda a nossa família, nos estabelecemos em vacas. E a direção da carne. Bem, o que? Temos porcos na Bielorrússia quase em todos os quintais da aldeia. Gado leiteiro demais. Olha, até vendemos leite para a Rússia. Mas com a qualidade da carne, as coisas são muito piores. E com razão. Você obtém muita carne de buren leiteiro? Raças estrangeiras decidiram não tomar, eles são muito gentis. Eles escolheram entre vacas Kalmyk e cazaque. O marido decidiu que ele era melhor do que cravos brancos do Cazaquistão. Kalmyk e os temperamentos são mais abruptos, e os chifres de todos são pesquisas. E entre os cazaques há muitos hacks. Aqui estamos tribo komolov na região de Volgogrado e comprei. Nós não temos estepes, então mantemos vacas na fazenda. Temos que trabalhar mais, mas temos muita erva e os bezerros não são piores do que na estepe seca. Para a carne, estamos apenas alugando touros, pois vamos coletar um rebanho de até 40 cabeças femininas. Vitaly Davydov, pos. Kommunar No nosso distrito, todos aqueles que querem se envolver em gado de corte, mantêm apenas cazaques de cabeça branca. É verdade que esta escolha é influenciada pela proximidade da coudelaria Red October, que contém o melhor rebanho desta raça. Mas as pessoas estão satisfeitas. Você pode até mesmo tirar da fábrica apenas touros para engordar e depois passá-los para ele. Alguém consegue ordenhar essas vacas. Mas como regra, estas são as vacas que foram alimentadas desde os mamilos desde o nascimento.

Conclusão

Considerando que existem dois tipos na raça, os proprietários privados podem obter este gado até mesmo para a produção de leite. O tipo carne-leite tem um bom rendimento, quase o dobro do tamanho do tipo de carne. Para proprietários privados, esta raça é vantajosa por sua despretensão e resistência ao congelamento. O gado cazaque não precisa de um celeiro quente.