Café das raízes de um dente-de-leão: os benefícios e prejudicar a fermentação

A raiz do dente-de-leão inclui muitos ingredientes benéficos que têm um efeito benéfico na saúde. É usado para fazer bebidas curativas. Café Dandelion é especialmente popular. Tem um sabor agradável, mas não contém cafeína.

Como café útil de um dente-de-leão

Dandelion no topo da lista de perenes herbáceas. Na medicina popular, não apenas as flores são usadas, mas também as raízes. Eles contêm os seguintes elementos úteis:

  • flavonóides;
  • ferro;
  • esteróis;
  • potássio;
  • substâncias proteicas;
  • ácido nicotínico;
  • ácidos orgânicos;
  • vitaminas P, C e B2.

Os benefícios e danos do café das raízes de um dente-de-leão são devidos à rica composição. Ele está em demanda entre as mulheres que monitoram sua saúde e figura. As substâncias que compõem a raiz do dente-de-leão tornam a pele elástica e jovem. Eles lidam com sucesso com a constipação e processos inflamatórios nos órgãos do sistema digestivo.

As raízes da planta provocam a separação da bile e estimulam a secreção do suco gástrico. Devido ao seu rico teor de ferro, eles ajudam a eliminar os sintomas da anemia por deficiência de ferro. Não menos eficácia é observada na luta contra a hipertensão e insônia. Com o uso regular da bebida é capaz de limpar as células do fígado e da vesícula biliar de substâncias tóxicas.

Benefícios da aplicação

A principal característica distintiva da bebida de café é a ausência de cafeína na composição. Tem propriedades coleréticas e diuréticas, sem ter um efeito tóxico no corpo. Em pé de igualdade com o caldo de leite de cardo beber com sucesso lida com doenças do fígado. É freqüentemente usado para prevenir doenças isquêmicas e aterosclerose. Além disso, o café das raízes de leão é famoso por suas propriedades anti-inflamatórias, o que permite que ele seja usado na luta contra certas doenças. Ao contrário do café regular, a bebida de dente de leão tem um efeito calmante no corpo.

O que faz café dandelion

O café Dandelion é feito das raízes de uma planta. Eles são pré-esmagados e fritos. Antes de fermentar, as raízes são moídas com um liquidificador ou moedor de café. Se você não pode fazer uma bebida em casa, compre-a em forma final. Raízes de dente de leão moídas são embaladas em sacos de porção, que são despejados com água antes do uso.

Atenção! Café de raízes de dente de leão pode ser usado na luta e para a prevenção de doenças graves.

Qual é a combinação de café de leão?

Os benefícios e malefícios do café-leão podem variar dependendo do que adicionar à bebida para melhorar o sabor. Na maioria das vezes, um agente terapêutico é enriquecido com:

  • mel;
  • creme;
  • rosa mosqueta;
  • canela

Os defensores de um estilo de vida saudável fazem café doce com topinambur.

Como fazer um boleto de café com raízes de dente-de-leão

Matérias-primas para fazer café de dente-de-leão são colhidas antecipadamente. A coleta é realizada a partir do final de abril. Em casos raros, é permitido coletar no início do outono. O processo de aquisição de matérias-primas é realizado de acordo com o seguinte algoritmo:

  1. As raízes são completamente limpas do chão e lavadas com água corrente.
  2. As raízes descascadas são esmagadas em pedaços grandes.
  3. Por 20 minutos, o produto é frito a 180 ° C.
  4. As raízes torradas são removidas em um recipiente com tampa.

Bolotas ajudará a aumentar o valor nutricional das raízes de dente de leão. Eles contêm quercetina, que tem propriedades antioxidantes e diuréticas. Bolotas são colhidas a partir do final de setembro ao início de outubro. É necessário dar a preferência a frutos duros de cor marrom ou esverdeada. A maturação da fruta indica uma ligeira separação dos ramos. Bolotas, suscetíveis à pressão, não podem ser usadas para alimentos, pois são vermifugadas. A colheita de frutas para medicação de dente-de-leão é realizada de acordo com o seguinte princípio:

  1. Bolotas de água limpa por 20-30 minutos. As frutas flutuadas são descartadas.
  2. Espalhe bolotas em uma assadeira em uma camada fina e, em seguida, coloque no forno por 5 minutos. A temperatura deve ser pequena.
  3. As frutas acabadas e resfriadas são limpas, depois esmagadas com um moedor de carne.
  4. A mistura resultante é seca novamente no forno.
  5. As matérias-primas são colocadas em sacos de papel ou frascos de vidro.

O café feito de bolotas e raiz de dente-de-leão é indicado para pessoas que são propensas a trombose e têm baixa imunidade. Para as mulheres, seus benefícios são elevados em ácido fólico. O remédio também melhora a contagem de sangue e elimina a tosse seca. As vantagens igualmente importantes incluem o seu hipoalergênico.

Como fazer café de raízes de dente de leão

Cozinhar o café com raiz de dente-de-leão é tão fácil quanto a bebida de café natural. 1 colher de sopa. a água quente exigirá 1 colher de chá. matérias-primas pré-tratadas. Antes de cozinhar, as raízes devem ser verificadas quanto à integridade. Após a limpeza do solo, eles devem ser secos. A secagem é realizada em uma área bem ventilada ou sob o sol. O fato de as raízes estarem completamente secas é indicado pela interrupção da liberação da seiva leitosa. Quando o óleo de fritura não é usado.

Especialistas recomendam moer as raízes para moer bem. Para o armazenamento de matérias-primas preparadas, é melhor usar um recipiente de madeira ou vidro. Você também pode embalar o pó em sacos de algodão. A vida útil total das raízes de dente-de-leão na forma retalhada é de 1 ano.

Como fazer café ordinário de leão

A receita para o café dandelion clássico não requer conhecimentos e habilidades especiais. Tudo o que é necessário é cuidar da aquisição de matérias-primas. O esquema de preparação é o seguinte:

  1. 1 colher de chá raízes esmagadas adormecer em um copo e despeje a água quente.
  2. Após 5 minutos, o filtro de bebida.
  3. Para enriquecer o sabor do café, adicione qualquer adoçante.
Observação! Nas lojas, o café-de-leão é vendido em sacos de porções, portanto não há necessidade de medir a quantidade de matéria-prima utilizada.

Receita de café de raízes de dente de leão com canela

Canela ajuda a fazer o gosto do café com raízes de dente-de-leão mais ácido. Melhora a circulação sanguínea e tem um efeito anti-séptico no corpo. É desejável dar preferência ao grau Ceylon. Se houver necessidade de cumarina, você deve usar cassia canela. O café é preparado de acordo com o seguinte algoritmo:

  1. Mistura seca de raízes-leão adormecer em um copo e despeje a água.
  2. Após 3-5 minutos, a bebida é filtrada. Se o café é comprado, a necessidade de esforço desaparece.
  3. Canela é adicionada à bebida finalizada. Em 1 colher de chá. raízes de dente de leão desfiadas exigirão ½ colher de chá. canela

Receita de café Dandelion com mel

O mel é considerado a alternativa mais bem sucedida para o açúcar. Contém muitas substâncias benéficas que têm um efeito benéfico no sistema imunológico. Os médicos recomendam tomar café com sua adição à estação fria. Isso ajudará a evitar vírus. Para café com mel, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 40 ml de creme;
  • 2 colheres de chá. pó de raiz de dente de leão;
  • 300 ml de água;
  • 2 colheres de chá. mel

Processo de cozimento:

  1. Café fabricado da maneira padrão.
  2. Após alguns minutos de infusão, beba o filtro.
  3. Creme e mel são adicionados depois que a bebida é despejada em xícaras.

Delicioso café-leão com creme

O café mais delicioso das raízes de leão é aquele em que creme e açúcar são adicionados. O processo de cozimento é diferente da receita clássica. Inclui o seguinte:

  1. Raízes de dente-de-leão assadas em uma frigideira seca são moídas em estado de pó usando stupa.
  2. As matérias-primas são despejadas com água quente e levadas a ferver.
  3. A bebida é cozida em fogo baixo até ficar marrom claro.
  4. Após filtrar, adicione a quantidade necessária de açúcar e creme ao produto acabado.

Recursos de recepção

Recomenda-se que o café das raízes de dente-de-leão tome 1 xícara por dia. Com o tempo, é permitido aumentar o número de recepções por dia. Inicialmente, os órgãos do sistema digestivo passarão por adaptação ao novo produto. Isso pode desencadear distúrbios digestivos. Portanto, recomenda-se consumir a bebida.

É importante! Nas mulheres, durante a amamentação, o café das raízes de dente-de-leão pode aumentar a produção de leite.

Restrições e contra-indicações

Apesar de muitas propriedades úteis, as raízes de dente-de-leão devem ser usadas com cautela. Uma vigilância especial deve ser mostrada às pessoas que tomam drogas. As substâncias que fazem parte das raízes do dente-de-leão têm a capacidade de alterar as propriedades de alguns medicamentos. Recomenda-se a coleta de plantas em áreas ambientalmente limpas. Isso elimina a possibilidade de que as toxinas se acumulem na planta. Os especialistas não recomendam beber café de raiz de dente-de-leão na presença das seguintes doenças:

  • diabetes;
  • coagulação sanguínea reduzida;
  • reação alérgica ao dente-de-leão.

Após o uso de um agente terapêutico, é desejável prestar atenção à reação do corpo. Distúrbios digestivos e azia são considerados normais. Tais sintomas devem desaparecer com o tempo. A aparência de erupção cutânea e coceira indica uma intolerância individual à bebida. Neste caso, é melhor recusar.

Conclusão

Café Dandelion é recomendado para beber entre o final da primavera e início do verão. Neste momento particular, os dentes-de-leão concentram uma enorme quantidade de substâncias úteis. A bebida é um excelente substituto do café regular, mas difere em várias vantagens. Apesar disso, deve ser tomado com cautela.