Berinjelas são, provavelmente, os legumes mais calorosos, porque sua terra natal é a quente Índia. Há uma década, jardineiros da maior parte da Rússia nunca sonhavam em cultivar berinjelas em seus próprios jardins e casas de campo. Graças à seleção, hoje existem muitas variedades e híbridos deste vegetal, adaptados às condições meteorológicas domésticas. Os habitantes do sul e do centro da Rússia agora podem cultivar os “azuis” em campo aberto, mas é melhor que os nortistas não corram riscos. Para rendimentos consistentemente altos, as berinjelas são melhor cultivadas em estufas. E para determinar as melhores variedades de berinjela para estufas vai ajudar neste artigo.
Quais as estufas são melhores
Se anteriormente como um material para a construção de estufas e estufas usavam filme plástico e vidro, hoje apareceu uma contrapartida mais digna - policarbonato. Agora, a maioria das estufas e estufas são construídas precisamente a partir deste material leve e barato.
Estufas de policarbonato têm várias vantagens:
- Eles são muito leves, eles podem ser construídos e reparados sem muita dificuldade, pode ser feito até sozinho.
- O policarbonato tem uma baixa condutividade térmica, por isso retém o ar quente dentro da estufa, ao mesmo tempo, não deixando entrar o frio.
- O material tem transparência suficiente para penetração e dispersão da luz solar.
- Policarbonato é mais durável do que vidro e filme, eles não podem ser feridos.
- Tem uma longa vida útil, a estufa não precisa desmontar para o inverno.
Tudo isso fala em favor das estufas de policarbonato, e é por isso que elas são tão difundidas.
Quais variedades de berinjela são adequadas para o cultivo em estufas
Para que as flutuações de temperatura não prejudiquem as berinjelas frágeis e caprichosas, é mais seguro plantar sementes em estufas feitas de policarbonato ou outro material.
O plantio em solo fechado contribui para maiores rendimentos, uma vez que as variedades de berinjela para estufas de policarbonato são as mais produtivas.
Afinal, os híbridos são mais usados - eles não precisam de polinização, toleram melhor o transplante e são resistentes a doenças. Naturalmente, essas plantas exigem mais cuidado, requerem rega regular pelo menos uma vez por semana, fertilizante (três vezes durante toda a estação de crescimento), beliscar, beliscar, amarrar e outras coisas.
Em princípio, qualquer tipo de berinjela é adequado para o cultivo em estufa. Jardineiros experientes dizem que, para a estufa, é melhor usar sementes de variedades precoces e de amadurecimento médio - desta forma, os vegetais aparecem muito mais cedo e amadurecem mais rapidamente.
Dica! Se a área de estufa permitir, é melhor plantar sementes com diferentes condições de maturação. Assim, o anfitrião de toda a temporada fornecerá à família berinjelas frescas.O Quebra-Nozes
Uma das variedades de meia-idade com um rendimento bastante alto - a partir de um metro quadrado de terra você pode obter até 6 kg de berinjela. Este rendimento fornece-se por um grande número de ovários, porque até no topo dos arbustos desta classe, os botões aparecem.
A planta está alastrando com arbustos bastante altos - até 90 cm, frutos maduros de cor muito escura, formato oval, diâmetro grande e comprimento médio de até 15 cm, com peso de uma berinjela do tipo Quebra-Nozes que chega a 0, 5 kg. Os sabores também estão no auge - o vegetal tem carne branca e macia. Os frutos toleram o transporte e se caracterizam por "manter a qualidade", sem perder com o tempo a elasticidade e a apresentação.
Este híbrido é projetado para o cultivo de mudas, as plantas são transferidas para uma estufa feita de policarbonato no final da primavera ou início do verão. Os primeiros frutos já podem ser obtidos no 40º dia após o plantio das mudas.
"O Quebra-Nozes" não requer nenhum cuidado complicado, tudo o que ele precisa é de calor e umidade. Fertilizantes minerais podem aumentar muito o rendimento das berinjelas desta variedade.
"Bagheera"
Outro híbrido médio precoce produz altos rendimentos. Desde a semeadura até a primeira beringela aparecer, geralmente leva cerca de 110 dias. A variedade "Bagheera" não é afetada por doenças perigosas, mas requer condições confortáveis - temperatura e umidade constantes.
Com este microclima na estufa, você pode obter até 14 kg de berinjela por metro quadrado.
O híbrido foi desenvolvido especialmente para pequenas estufas e estufas, os arbustos e o sistema radicular das plantas são compactos, o que permite que sejam cultivados em recipientes rasos com substrato.
Berinjelas crescem pequenas, seu peso é de cerca de 240 gramas. Sua forma é oval, levemente alongada e a sombra é roxa escura. A carne desta variedade é delicada, verde clara. Berinjelas jovens não têm nenhum amargor, mas a colheita tardia leva a esse sabor desagradável.
As frutas são usadas para cozinhar, conservar e conservar.
É importante! Berinjela não gosta muito de "bairro" - é melhor se apenas esses vegetais forem plantados em uma estufa. Mais ou menos neutro, "azul" refere-se a tomates e pimentas, o resto da cultura como "vizinhos" eles são contra-indicados."Baikal"
Variedade de estufa a meio da época de berinjela. Contra o pano de fundo de outras variedades, destaca-se pelo seu alto crescimento - os arbustos atingem 1200 cm de altura. Para rendimento máximo (8 kg por metro), é necessário manter uma umidade constante na estufa com esta berinjela. Caso contrário, é muito despretensioso, resistente a doenças.
As frutas geralmente aparecem no 110º dia após a semeadura. Sua forma é em forma de pêra, com uma ligeira curvatura. A massa de uma variedade de berinjela "Baikal" atinge 400 gramas. A casca é roxa escura. A carne tem um tom verde claro, não contém amargor. Os legumes toleram o transporte, podem ser usados para conservas.
"Balagur"
O crescimento desta variedade ultra precoce traz rendimentos muito abundantes. O fato é que nos arbustos "Balagura" o ovário se forma na forma de escovas, em cada um deles há 5-7 frutos. Os primeiros vegetais aparecem já no 85º dia após o plantio das sementes.
Berinjelas crescem pequenas (80-100 gramas) e têm uma forma esférica interessante e uma tonalidade roxa brilhante. Se as culturas de outras variedades são plantadas nas proximidades, a cor pode mudar para roxo escuro.
O sabor das berinjelas da variedade "Balagur" é característico, pronunciado, e a carne é branca e macia, a pele é lisa e brilhante.
As plantas são bastante altas - até 1500 cm, portanto devem ser amarradas. A amarração adequada neste caso é necessária, caso contrário, os casquilhos podem se soltar. De fato, cerca de 100 berinjelas amadurecem em cada uma delas. A planta é resistente à maioria das doenças.
"Fabina"
Muito rapidamente e primeiros frutos aparecem no híbrido "Fabina", os primeiros verduras podem colher-se já durante 70 dias depois de semear sementes. O crescimento deste híbrido é possível em estufas e em campo aberto. A planta é bastante despretensiosa, arbustos compactos, pequena altura (45-50 cm).
Ovário aparece simultaneamente, de cada vez, 7-9 berinjelas podem ser removidas de cada arbusto. O rendimento total da variedade atinge 8 kg por metro quadrado.
A planta é resistente à maioria das doenças, incluindo as mais perigosas - ácaros e verticillus. Legumes podem ser armazenados por um longo tempo e tolerar o transporte.
As frutas têm uma sombra muito escura, às vezes até preta. Sua pele é forma brilhante e alongada. O peso médio da beringela é de até 220 gramas, e seu comprimento é de cerca de 20 cm, e na época dos legumes rasgados, a carne é densa, sem sementes, e tem um tom verde suave. O sabor da variedade de berinjela "Fabina" incomum, ligeiramente cogumelo. Portanto, os frutos são frequentemente utilizados para a preparação de vários lanches e saladas, mas podem ser conservados e decapados com sucesso.
"Bonito preto"
Outra variedade para crescer em condições de estufa - em meados da temporada "belo negro". A planta dá um dos maiores rendimentos - até 13 kg de um metro. É possível cultivar esta variedade também em um terreno aberto, mas somente nas regiões do sul com temperatura estável.
Berinjelas são imunes a doenças perigosas e são melhor produzidas em um solo rico e fértil. A luz do sol é opcional para este vegetal, ao contrário de outras variedades, “Black Beauty” se sente muito bem na sombra parcial e até mesmo na sombra. A principal coisa que uma planta precisa é de umidade.
Arbustos crescem baixo - até 60 cm, diferem em folhas e caules cobertos de espinhos. Os frutos têm forma de pêra e baixo peso - até 250 gramas.
A tonalidade da pele é roxa profunda. A carne tem uma cor levemente esverdeada (às vezes amarela) e um sabor delicado sem amargor. Legumes variedade "Black Beauty" são excelentes para venda, por um longo tempo manter uma aparência comercializável e frescura.
"Alenka"
O híbrido pertence ao início maduro e destina-se ao cultivo no solo fechado. Esta berinjela tem uma pele verde incomum. As frutas aparecem no 104º dia após a semeadura. Eles têm uma forma cilíndrica e tamanho grande, o peso de uma berinjela chega a 350 gramas.
Os arbustos são baixos, diferem em folhagem densa e falta de espinhos nas hastes e copos. As frutas são ótimas para cozinhar e enlatamento, absolutamente sem amargura. O rendimento do híbrido é bastante alto - até 7, 5 kg de vegetais frescos são obtidos a partir de um metro de terra.
"Cidade F1"
O representante dos híbridos de meia-maturação para o cultivo na estufa são as berinjelas “Gorodovaya F1”. Essa variedade é um verdadeiro gigante. A altura dos arbustos pode atingir três metros, portanto o tamanho da estufa deve ser apropriado. Arbustos alastrando, tem muitos frutos.
As frutas também são bastante “poderosas”, seu peso chega a 0, 5 kg e o comprimento é de 30 cm, a forma das berinjelas da variedade “Gorodovoi” é cilíndrica e a cor é roxa escura. A carne é saborosa com um tom esverdeado. As berinjelas são adequadas para conservar e cozinhar acompanhamentos, saladas.
A planta é resistente ao vírus do mosaico do tabaco. O rendimento da variedade atinge 7, 7 kg por metro quadrado.
Como preparar uma estufa para o plantio de berinjela
Estufa de policarbonato não é desmontada para o período de inverno, portanto, a preparação para a nova temporada pode ser feita no outono. Berinjela é muito exigente para a composição do solo, por isso a preparação deve ser dada a devida atenção. Você deve executar as seguintes etapas:
- remover uma camada de solo antigo e substituí-lo por um novo;
- desinfectar a terra, depois de ter sido regada com uma solução de sulfato de cobre;
- desoxidar o solo usando um dos métodos (cinza de madeira, farinha de dolomita, cal ou giz triturado);
- Adubem abundantemente a terra com esterco de vaca ou adubo composto.
No final do inverno ou no início da primavera, quando os suportes da estufa são removidos, você pode desenterrar o solo e preparar os canteiros para as beringelas.
Os furos são feitos a uma distância de cerca de meio metro um do outro, meio copo de cinza de madeira pode ser derramado em cada um deles.
No solo regado com uma solução de manganês podem ser plantadas mudas ou sementes de berinjela. A planta não gosta muito de transplante, então você precisa ter certeza de que um torrão de terra é mantido entre as raízes das mudas.
Dica! É melhor usar o método de cassete de plantio de mudas. Ou semeie sementes de berinjela em xícaras de turfa ou comprimidos, para não retirar as mudas.As mudas jovens de berinjela são muito frágeis, são cuidadosamente transferidas para o solo e se aprofundam alguns centímetros a mais do que antes. Cultivo de mudas só é possível a uma temperatura constante de ar não inferior a 18-20 graus - o frio é destrutivo para berinjelas.
A muda está pronta para o plantio em casa de vegetação, quando há 5-7 folhas grandes no caule, e a altura das mudas é de, no mínimo, 20 cm.
O processo de crescimento de berinjelas é bastante complicado e demorado. Mesmo as primeiras variedades foram semeadas por cerca de três meses, todo esse tempo a planta requer um certo cuidado, regando e mantendo o calor constante. Mas com uma abordagem competente, e até mesmo com uma estufa de policarbonato, é possível cultivar verduras precoces para venda.
Fazendeiros experientes aconselham o plantio de sementes de variedades de diferentes condições de maturação, a colheita será estável e vegetais frescos poderão agradar o hospedeiro até a primeira geada.