Batatas em qualquer forma quase todos os dias na mesa dos russos. Mas poucas pessoas pensam sobre que tipo de vegetais de raiz são usados para cozinhar. Embora muitos tenham observado que nem sempre é o vegetal que atende ao paladar e às qualidades culinárias.
Hoje, os criadores criaram variedades de batatas, adequadas especificamente para fritar, purê de batatas, saladas. Para os amantes de saladas, as batatas Veneta serão a melhor escolha.
O que sabemos sobre a variedade
Trabalhos de seleção foram realizados em muitos países do mundo, e eles não param hoje. A principal tarefa dos cientistas é criar uma variedade universal que atenda aos requisitos de qualquer consumidor.
No final do século 20, criadores alemães fizeram um presente para os amantes da batata. Eles foram criados variedade Veneta (em algumas fontes, é chamado Vineta).
Os cientistas conseguiram alcançar qualidades sustentáveis de batatas, que se repetem nas próximas gerações. A principal vantagem de um vegetal de alta qualidade é a capacidade de resistir a doenças e pragas.
A frutífera batata Veneta ficou encantada com os jardineiros da Rússia. Os primeiros tubérculos foram introduzidos em 2002. No início, as batatas estavam firmemente entrincheiradas nos quintais das regiões central e sul do país. Hoje, seu cultivo expandiu seus horizontes e os amadores do experimento estão plantando uma variedade de batatas Veneta em muitas áreas.
Os agricultores estão empenhados em cultivar a variedade vintage de criadores de batatas alemães. Uma verdura saborosa dá bons rendimentos com custos trabalhistas mínimos. Os russos entenderam o sabor da batata, abocanhando-se rapidamente.
Descrição
O mato é bastante grande, com ramos espalhados. As folhas são verde-claras, com uma fraca ondulação. Durante a floração em massa, o campo se torna branco como a neve. Inflorescência branca como a neve na foto.
- A casca do tubérculo é suave, marrom claro ou amarelo escuro, você pode ver a malha neles. Variedade de cor depende do solo em que as batatas são cultivadas. A forma da raiz - oval ou circular.
- O peso de um tubérculo é de 65 a 90 gramas. Às vezes, as variedades de batata Veneta crescem até 150 gramas. Há campeões que pesam até 400 gramas. No mato, geralmente mais de dez pedaços, então o rendimento é alto.
- Os olhos estão diretamente na superfície, tão pequenos que é difícil perceber.
- A carne é tenra, quebradiça, castanha clara ou amarela escura. A friabilidade das batatas é criada pelo alto teor de amido - de 12, 8 para 14, 9 por cento.
Atenção! A cor da polpa é mais rica que a cor da casca.
Recursos salientes
Agora vamos descobrir quais características a variedade da seleção alemã possui:
- Maturação precoce. Período vegetativo de 70 a 75 dias, contando a partir do momento do plantio. Você pode seguramente pokapyvat batatas por 43 dias.
- Variedades de alto rendimento, mesmo em regiões áridas. Devido a essa qualidade, ela se espalhou muito além das fronteiras da Alemanha, Rússia. Eles praticam o cultivo de batata Veneta nas antigas repúblicas da Ásia Central da União Soviética. Como regra geral, um hectare dá até 25 toneladas com o devido cuidado. Vintage de um arbusto na foto.
- Despretensão. Variedades de batata Veneta pode ser plantada em qualquer solo, a colheita é praticamente não diferente.
- Todos os parâmetros dos vegetais de mesa atendem aos padrões.
- Armazenamento Não há desperdício ao organizar o armazenamento adequado.
- Transportabilidade. Pode ser transportado a qualquer distância, pois não responde a danos mecânicos.
Doenças e pragas
Veneta batatas, a julgar pela descrição da variedade, postou fotos e comentários de russos, é um vegetal único. Não se caracteriza praticamente por tais doenças como:
- câncer de batata;
- sarna e blackleg;
- mácula tardia e nematoide de batata;
- vários mosaicos e manchas;
- podridão de tubérculos e vírus de enrolamento de folhas.
Variedades de danos Vineta pode apaixonar jardineiros fertilizantes nitrogenados. O excedente pode ser visto no crescimento lento das plantas.
Aviso! Além disso, o excesso de nitrogênio prejudica o armazenamento de raízes.Cuidado de batata
Como as doenças não interferem no crescimento da raiz, é fácil cuidar da variedade Veneta. Vamos entender as características da agrotecnologia.
Em que solo a batata é plantada?
Antes de embarcar no trabalho de primavera, você precisa determinar o local para o plantio de batatas. Em geral, a variedade Veneta é despretensiosa. Ainda assim, algumas palavras devem ser ditas sobre o solo.
Aviso! É indesejável desviar os solos que contêm argila para plantar batatas. A água estagna neles.Se no ano passado no site cresceu legumes, então este é o melhor lugar. Batatas não gostam de over-wetting, por isso não é necessário regá-lo durante o período vegetativo. Ela cresce bem mesmo no verão seco.
Batatas de plantas
Como as variedades de batata Veneta estão amadurecendo cedo, elas são plantadas para a colheita antecipada. Como regra geral, no início de maio (guiado pela prontidão da terra).
Uma semana ou duas antes do plantio, os tubérculos são retirados do armazenamento, para que as batatas esquentem e germinem. Ao plantar, não é necessário cavar, é suficiente 7-10 cm.
Após o surgimento das brotações, o primeiro afrouxamento é realizado para destruir pequenas ervas daninhas e enriquecer o sistema radicular com oxigênio. Se as ervas daninhas reaparecerem antes da matança, você precisará andar novamente com um helicóptero.
Spud de preferência duas vezes. Neste caso, a umidade é preservada, uma crista alta acima do arbusto é uma garantia da formação de um grande número de estolões e, portanto, a colheita será excelente. Às vezes na dacha é usado para variedades de matas Vineta. Olhe para a foto: linhas retas.
A rega é opcional, mas se você não entrar na chuva, só poderá se perder um pouco no corredor.
Como armazenar
É melhor armazenar batatas Veneta em redes ou sacos. A sala deve estar seca, deve ser ventilada de vez em quando. Baixa umidade permitida. Em temperaturas elevadas, os tubérculos secam, encolhem, começam a germinar antes do tempo.
Regras para armazenar batatas em vídeo: