Os torcedores de cogumelos gostam de descobrir por eles mesmos mais e mais novas variedades. Neste artigo, gostaria de falar sobre o rei cogumelo-ostra. Este fungo é muito superior aos cogumelos de ostra comuns. Em seguida, olhamos para o que é sua característica. Também aprenderemos a cultivar o cogumelo ostra real de forma independente.
Características do cogumelo ostra real
A aparência deste cogumelo é muito diferente de outros cogumelos de ostra. Por exemplo, ela tem uma tampa grande, que geralmente cresce até 12 centímetros de diâmetro. Distingue-se pela sua carnalidade e excelente sabor. Além disso, este cogumelo tem uma perna bastante carnuda, que também pode ser comida.
É muito interessante observar o crescimento desses cogumelos. No início, eles formam uma haste em forma de gota. Quando a perna se torna mais espessa e mais densa, a tampa só começa a se formar. Ela só crescerá depois que a perna crescer completamente.
Atenção! Royal Oyster tem carne bastante carnuda, mas muito tenra.
Crescendo
Crescer um cogumelo ostra real em casa é muito simples. Podemos dizer que todos irão lidar com essa tarefa. Tal processo não leva muito tempo e esforço. Além disso, não precisa de nenhum equipamento caro ou de um prédio separado. Este cogumelo cresce bem no jardim ou até mesmo nas dependências.
A primeira colheita pode ser esperada após 3 meses. Observando todas as regras de cultivo, você pode alcançar resultados muito bons. Em média, de um tronco é coletado de 4 a 7 quilos de cogumelos deliciosos e perfumados.
Primeiro você precisa preparar todas as ferramentas e materiais necessários:
- Para crescer, necessariamente, precisa de um substrato. Por via de regra, com esta finalidade use um registro habitual de qualquer árvore deciduous. Para estes fins, perfeitamente adequado bétula, álamo e alder.
- Você também precisará preparar uma broca. É necessário criar sulcos no log.
- E o mais importante é o micélio.
Os logs afetados por fungos também não funcionarão. Em tais condições, o cultivo de cogumelos de alta qualidade e utilizável não funcionará. O comprimento de cada registro deve ser de 30 a 50 centímetros. A espessura pode variar de 15 a 30 centímetros.
O método de cultivo de cogumelo-ostra em condições naturais
O cultivo do cogumelo ostra real deve começar no final da primavera. Neste momento, o clima torna-se mais quente e estável. Se você tem uma sala aquecida, então, em tais condições, os cogumelos podem crescer ao longo do ano. Para crescimento e desenvolvimento normais, o cogumelo-ostra precisa de uma temperatura na faixa de 10 a 27 ° C.
Como todos sabem, os cogumelos amam a umidade. Para criar as condições necessárias para o crescimento, é necessário embeber a madeira. Para fazer isso, um log por vários dias imerso em água. Deve estar completamente saturado com isso. Em seguida, o substrato acabado é retirado da água e deixado por várias horas para que o excesso de umidade possa ser drenado.
Atenção! Nesta fase, você não pode fazer um log no sol para que ele não seque.
Em seguida, no substrato preparado é necessário fazer furos. A profundidade de cada um não deve ser maior do que 10 centímetros, e um diâmetro de cerca de 1 centímetro. Depois disso, você terá que trabalhar com o micélio. Lave bem as mãos com sabão antes do trabalho. Isso é feito para que nenhuma bactéria possa entrar no micélio.
O micélio é colocado nos orifícios preparados, após o que são simplesmente fechados com tampões de madeira ou cera. Para que os cogumelos brotem mais rapidamente, é necessário cobrir o tronco com um pedaço de tecido grosso. A madeira em si deve ser colocada em um local escuro e bem ventilado. É muito importante que o log permaneça sempre molhado. Para fazer isso, tome o spray e a água usuais e, em seguida, simplesmente borrife o substrato. No caso em que os cogumelos são cultivados em condições naturais, é necessário pulverizar não só os troncos, mas também o solo à sua volta.
A taxa de crescimento depende de muitos fatores. Mas principalmente o cogumelo-ostra cresce muito rapidamente e, após um curto período de tempo, você poderá ver cogumelos jovens nos troncos. O cogumelo de ostra real amadurece inteiramente em 3 meses. Você pode cultivar cogumelos não por uma abordagem, mas gradualmente, então você será capaz de desfrutar de cogumelos frescos ao longo do ano. Mas lembre-se que isso requer uma sala com condições adequadas.
Crescente cogumelo ostra real dentro de casa
Se você tem uma pequena área, e simplesmente não há lugar para registros, você pode cultivar cogumelos em sua casa. É verdade que isso terá que criar algumas condições:
- A umidade na sala não deve ser inferior a 90%.
- As condições de temperatura são mantidas dentro do intervalo de + 16 ° C a + 27 ° C.
- Quando o cogumelo ostra começa a dar frutos, você tem que cuidar de iluminação especial.
Neste caso, quase toda a capacidade será adequada como substrato. Pode até ser sacos de plástico. Muitas vezes, garrafas de plástico ou vidro, caixas e frascos são usados para isso. A foto abaixo mostra como isso pode parecer. O principal é semear o micélio. Depois disso, nenhum cuidado especial será necessário. Estes cogumelos não são nada extravagantes.
Conclusão
Para muitos, o cultivo de cogumelos é uma ocupação bastante exótica. Estamos todos acostumados a crescer de forma independente na floresta. Muitos simplesmente compram seus cogumelos favoritos em supermercados e lojas. Mas alguns representantes desse reino podem ser cultivados independentemente em casa. Além disso, esta não é uma tarefa tão difícil. Royal Oyster pode crescer tanto em condições naturais e interiores. Este cogumelo comestível pode ser cultivado mesmo em latas ou garrafas. O micélio é muito barato, então todos podem pagar por uma produção tão pequena. Na foto mostrada neste artigo, você pode ver que cogumelos lindos realmente crescem em casa. Agora você sabe exatamente como cultivá-los para crescer, então depende de você!