Na grande família de Maslenkovo ​​há muitos representantes comestíveis da espécie. Butterdish amarelo-marrom é um deles. Ele recebeu outros nomes: o variegado é variegado, o volante do pântano, o volante amarelo-marrom. É um habitante típico de florestas decíduas e mistas, que cresce em grandes famílias, principalmente em solos arenosos.

Descrição lubrificador amarelo-marrom

Suillusvariegatus ou flyworm pântano (verme do pântano, pestret) é um cogumelo bastante grande, com uma perna espessa e carnuda. Tem o nome da rica cor amarela da tampa.

Chapéu Descrição

O chapéu do pântano tem um convexo semicircular, com o tempo torna-se mais plano (almofada), com um tubérculo convexo no centro. O diâmetro da tampa de um jovem pilão não excede 5 cm, nos representantes mais velhos da espécie atinge 15 cm.A superfície da touca do jovem pântano é de uma cor de azeitona pântano, com o tempo ele racha e se torna amarelo, marrom, ocre, com pequenos divórcios e escamas de cor marrom claro.

O verso da tampa do cogumelo Mokhovik amarelo-marrom forma tubos de até 2 cm de comprimento. Primeiro, eles crescem para a perna, com o tempo eles permanecem apenas na tampa. Cobrem-se de poros rasos no jovem Mokhovikov, enquanto nos poros adultos tornam-se mais profundos. No corte, a tampa do pântano pode escurecer.

A superfície da cobertura de musgo do pântano é coberta com pele, que é difícil de separar. Em climas úmidos, pode adquirir um brilho brilhante. No tempo seco, torna-se completamente mate.

Descrição do Pé

Perna de cor amarela suja, cilíndrica, forte, grossa, estável, cresce até 10 cm de comprimento e até 3 cm de diâmetro. Sua superfície é lisa, marrom. Na parte inferior da perna pode ficar avermelhada ou laranja, mais próxima do micélio, fica branca.

Comestível marrom amarelo butterdish ou não

Mokhovik é o representante comestível de Maslenkovo, com um aroma de pinho pronunciado de polpa. Ela é resistente, sua cor pode variar de amarelo claro a cor de limão. Se a polpa é cortada, instantaneamente fica azul. O gosto do lubrificador amarelo-marrom, a foto e a descrição de que é dado acima, não se exprime, o cogumelo não tem qualidades gastronômicas particulares, classifica-se em 3 categorias. Mas na forma em conserva, esse tipo é muito bom.

Onde e como um óleo amarelo-marrom pode crescer?

Encontre pântano pode estar nas bordas das florestas coníferas, decíduas e mistas. Ele prefere solos arenosos ou pedregosos, bem-umedecidos cobertos de musgo, lugares iluminados. Muitas vezes, mosqueado pode ser encontrado entre os pântanos, cercado por pinheiros. Mas os representantes florestais das espécies distinguem-se por um sabor mais rico e pela forma correta, e as espécies de brejo podem ter um sabor metálico da polpa. Geralmente o musgo flyworm cresce em grandes famílias, mas as amostras individuais podem se deparar.

Reúna uma colheita abundante do fungo Pestra como mostrado na foto de junho a novembro. Bolotovik continuamente produz novos cogumelos durante este período. Até vários baldes de presentes da floresta em uma caminhada podem ser coletados 3 dias após uma boa chuva torrencial, se você coletá-los no tempo chuvoso, a uma temperatura não superior a 16 ᵒС.

Na Rússia, Suillusvariegatus cresce em todas as regiões com um clima temperado, principalmente nas partes central e sul do país. Na Europa, o volante pode ser encontrado na floresta em todos os lugares.

Eles colecionam perto de pântanos e pinheiros, nas bordas ensolaradas da floresta. Ele e outros membros da família podem ser encontrados sob pilhas de agulhas de pinheiro caídas. Se um pântano foi encontrado debaixo de uma árvore, você também deve procurar por seus companheiros - eles sempre crescem em famílias grandes. Piedts cuidadosamente cortou com uma faca na perna, tentando não danificar o micélio.

Lubrificador amarelo-marrom dos gêmeos e suas diferenças

Na natureza, não há fungos venenosos que possam ser confundidos com caldeiras. O pântano tem gêmeos entre cogumelos comestíveis e condicionalmente comestíveis.

1. Lata de óleo amarelado (pântano) - óleo amarelo-marrom falso pode. Ela cresce apenas nos pântanos, difere do pântano com uma perna fina e curva (até 1 cm de diâmetro) e tamanho pequeno (sua capa de diâmetro não excede 7 cm). No caule desse fungo há um anel glandular, que Suillusvariegatus não possui. Esta espécie de cogumelo pertence a 4 categorias, é considerada condicionalmente comestível devido ao gosto medíocre.
   

2. Kozlyak é uma espécie maior que Suillusvariegatus. Sua tampa é mais volumosa e maior em diâmetro, as bordas são viradas para cima, muitas vezes cobertas com muco em um ambiente úmido. A principal diferença é a cor amarelo-acastanhada da camada tubular, enquanto é amarela no pilão. Kozlyak possui um gosto de cogumelo pronunciado e pântano - coníferas. Kozlyak pertence às espécies de cogumelos comestíveis.
   

3. Outro representante da família Maslenkov, que é muito semelhante ao Mokhovik - manteiga de cedro pode. É uma espécie comestível que pode ser comida sem medo.
   

Características distintivas:

• a carne do fungo de cedro não fica azul no local da incisão;
• seu chapéu é pegajoso e liso, enquanto o pântano é coberto por escamas ásperas;
• no caule do lubrificador de cedro existem crescimentos marrons de cor amarela e marrom.

Atenção! Sua perna é larga na base e fina na tampa, no flyworm swamp é o mesmo tamanho ao longo de todo o comprimento.

Como preparar o boleto amarelo-marrom

É fácil cozinhar um cogumelo manchado: você não precisa ferver várias vezes, pode simplesmente enxaguá-lo em água corrente e fritar em uma frigideira. Mas, como aconselhado por experientes catadores de cogumelos, um mohovik é melhor marinado. Preparar um butterdish marrom-amarelado por marinar removerá o gosto metálico e o cheiro de pinho. Variantes deste método de cozinhar muitos cogumelos. A receita do lubrificador amarelo-marrom deve necessariamente incluir temperos e vinagre, então o cogumelo é especialmente saboroso.

Conclusão

Butterdish amarelo-marrom é um cogumelo comestível que não se distingue pelo seu alto sabor. Mas nas florestas russas há muito disso, então os catadores de cogumelos costumam usar o mohovik para preparar pratos de presentes da floresta. O sabor metálico da polpa e o forte aroma de coníferas não permitem cozinhar sopa ou assar a partir de uma mistura heterogênea. A melhor maneira de usá-lo é decapagem.