Repolho de Pequim tornou-se muito popular em todo o mundo. Apareceu pela primeira vez na China há 5 mil anos. Não se sabe se é de Pequim ou não, mas na nossa área é chamado assim. Em outros países, seu nome se traduz como "salada chinesa". De fato, as folhas deste repolho são muito semelhantes à alface.

O repolho de Pequim tem longas folhas verdes claras, reunidas em uma cabeça solta e oblonga. Na culinária, é usado de maneiras diferentes. É ótimo para saladas frescas, ensopados e primeiros pratos. Temos que admitir que nas mesas é muito mais comum do que nos jardins. Alguns não estão acostumados a cultivar esses vegetais em suas próprias parcelas. Agora, comparamos as melhores variedades de repolho chinês e provamos que não é difícil cultivá-las.

Informações gerais

Nem todo jardineiro, uma vez plantado repolho de Pequim em seu jardim, dirá que este é um vegetal despretensioso. No campo aberto para crescer, não é tão fácil como o repolho branco usual. Ela pode nunca fazer uma cabeça de repolho, mas vai simplesmente começar a florescer. A razão para isso pode ser a baixa temperatura do solo após o plantio em campo aberto. Se você plantar as mudas no solo, aquecido a +15 ° C, então esses problemas não devem ser.

Naturalmente, nem todas as regiões do solo se aquecem rapidamente. Nesse caso, é melhor plantar repolho sob o abrigo. No futuro, também, terá que monitorar a temperatura. Temperatura muito alta, como uma baixa, pode levar ao início da floração.

Existem outras razões que podem levar ao aparecimento de flores:

1. Sistema radicular danificado. Para evitar que isso aconteça com suas mudas, plante as sementes melhor em recipientes especiais de turfa que estão enterrados no solo com a planta.
2. Saltos de temperatura. Para o crescimento normal e posição, a temperatura do ar deve estar em torno de +20 ° C. Com um aumento de apenas 5 graus, o repolho começará a formar flechas.
3. Long ficar no sol. Repolho deve ser exposto ao sol não mais do que 12-13 horas por dia. Só então ela sairá e ganhará peso.
4. Pouso grosso. Isso se aplica ao plantio de sementes com repolho. Neste caso, você precisa plantar as sementes a uma distância suficiente para o crescimento e desenvolvimento. Um espaçamento de cerca de 10 a 15 cm é considerado normal e, uma vez que o repolho tenha subido, é necessário remover todos os brotos pequenos e fracos. Ao mesmo tempo, entre repolhos deixar uma distância de cerca de 25-30 cm, e entre as linhas terá cerca de 55-60 cm.Por causa da semeadura espessa, repolho começará a chegar para o sol e formar sementes.
5. Solo infértil. As raízes de repolho de Pequim estão na camada superior do solo, por isso é muito mais difícil obter a umidade necessária. Por exemplo, o repolho branco habitual para nós tem raízes longas e grossas, que conseguem obter nutrientes de uma grande profundidade. Assim, o cultivo de repolho de Pequim terá que cuidar da fertilização do solo, bem como afrouxamento e irrigação regulares.

Sem conhecer essas peculiaridades do repolho de Pequim, é improvável que uma boa colheita seja obtida. Mas agora que você está armado, pode começar a selecionar variedades para cultivo. Na venda você pode encontrar muitas variedades comerciais e híbridas deste vegetal. A maioria das variedades é adaptada ao nosso clima e pode ser mantida fresca por muito tempo.

Variedades universais

Os criadores cuidaram e trouxeram variedades que podem ser cultivadas em diferentes regiões climáticas, mas sujeitas a certas regras de cuidado. Por exemplo, o repolho precoce deve ser cultivado em estufas ou sob abrigo. Na faixa do meio, você pode cultivar qualquer uma das seguintes variedades, mas nas regiões do norte terá que obscurecer as plantas à noite.

É importante! As noites brancas são ruins para as mudas e não permitem que ela saia.

"Tamanho russo"

O híbrido de alto rendimento capaz de crescer mesmo nas condições mais adversas. As cabeças amadurecem o suficiente, cerca de 75 a 80 dias após o pouso no solo. As cabeças são oblongas, têm lindas folhas onduladas de uma delicada cor verde por fora e amarelo cremoso por dentro. O peso das cabeças pode atingir de 3 a 4 kg. A variedade não tem medo de quedas de temperatura, o repolho responde normalmente ao resfriamento. Tem uma alta resistência a doenças. Contém proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais. Fotos deste repolho de Pequim são dadas abaixo.

Victoria

Variedade refere-se ao primeiro repolho de Pequim. Tem excelente sabor e aroma fresco agradável. Adequado para cozinhar todos os tipos de pratos frescos e processados ​​termicamente. Cabeças de tamanhos grandes, longas, têm uma forma cilíndrica. As folhas verdes soltas e claras são bastante densas. Repolho suculento pode ser usado para fazer suco. Demora cerca de 50 a 55 dias desde o plantio das mudas até a plena maturidade dos primeiros frutos.

É importante! Pode ser armazenado por um longo tempo em uma sala fria. Os sabores são preservados por 3 meses.

"Cha-Cha"

Esta é uma variedade híbrida madura precoce que é ótima para crescer em um ambiente midland. É praticado tanto com mudas como com sementes. As mudas plantadas darão a fruta dentro de 45 dias. Se o repolho for cultivado a partir da semente, a colheita terá que esperar 7 a 10 dias depois. Podemos dizer que esta variedade pertence à "categoria de peso" média. Os maiores repolhos pesarão cerca de 2, 5 a 3 kg.

"Hydra F1"

Variedade refere-se a culturas de meia estação. Do plantio de mudas até o amadurecimento da cabeça leva cerca de 60 dias. A forma da cabeça é oblonga. As folhas são verde-escuras e onduladas do lado de fora. No interior, eles são pálidos e mais uniformes. A cabeça está entreaberta, exuberante. Tem um sabor excelente, é usado para preparar saladas frescas e outros pratos.

Atenção! A variedade não é adequada para armazenamento no inverno.

"Mandarim laranja"

Esta é provavelmente a mais antiga variedade. Por esta razão, pode ser plantada não apenas no final da primavera, mas durante todo o período de verão. Em climas quentes e solo fértil amadurece em 40 dias. A massa de cabeças é pequena, apenas 1 quilograma. Mas não é assustador, porque você pode plantar essa variedade em vários estágios e coletar várias colheitas de repolho. Adequado para crescer nas duras condições da Sibéria. Tolera condições climáticas adversas.

"Marfa"

Grau inicial com alta tolerância à sombra. O período de maturação é muito curto, desde o plantio das plântulas até o amadurecimento completo da cabeça leva até 40 dias. Repolho tem grandes folhas largas. Possui um excelente sabor. Uma cabeça fora pode crescer até 1, 5 kg de peso. Sementeira em mudas realizada a partir de meados de abril. Plantar sementes não começa até a segunda semana de maio.

É importante! Brotos resistentes à coloração.

"Romã"

Variedade de alta produção no meio da temporada. Espiga de forma alongada, com folhas verdes escuras densamente colocadas. Os frutos são grandes, o peso de cada um pode ser de cerca de 2-2, 5 kg. A variedade é resistente a várias doenças, especialmente à derrota da necrose. A semeadura nas mudas começa na segunda semana de abril. As cabeças amadurecem em 70 a 80 dias a partir da data do transplante.

Conclusão

Como você pode ver, o repolho de Pequim é uma excelente opção para crescer na dacha. Ela amadurece rapidamente e não requer muita preocupação. O principal é manter uma temperatura estável e fertilizar o solo. Para ter repolho fresco ao longo do ano, você pode plantar variedades precoces e tardias.

Comentários

Valentina Egorovna, 48 anos, Volgograd, repolho de Pequim cresce na minha estufa todos os anos. A primeira vez que plantei mudas cultivadas em campo aberto, e ela não se encaixou bem. Provavelmente apenas congelado à noite. E então, imediatamente começou a florescer, sem formar uma única cabeça de repolho. Desde então, eu cresci apenas na estufa. É muito importante afrouxar o solo regularmente para que a umidade possa chegar facilmente às raízes das plantas. Mas isso deve ser feito com muito cuidado, para não danificar as raízes delicadas. Maria Viktorovna, 39 anos, Arkhangelsk Pela primeira vez ela comprou sementes de repolho de Pequim de acordo com a opinião de seu colega. É bom que ela imediatamente compartilhou todas as complexidades de seu crescimento. No final, consegui uma boa colheita. Minha variedade favorita é o repolho de Pequim "Victoria". Está bem conservado e, no inverno, torna-se ainda mais saboroso. As folhas são muito suculentas, fazem excelentes saladas. Adicione também aos primeiros pratos. Eu sei por experiência que esse repolho cresce melhor em estufas. Embora no campo aberto, você também pode alcançar bons resultados. Após o plantio as mudas devem ser cobertas com um filme, então será mais provável que as brotações não congelem