Cebolas ocupam legitimamente um dos primeiros lugares no número de culturas hortícolas. Talvez não haja um único jardineiro que teria feito sem eles no site. Excelente sabor, uma vasta gama de aplicações para a preparação de vários pratos, as propriedades curativas das cebolas e do alho levaram à sua extraordinária popularidade. Por toda a sua aparente simplicidade, o cultivo desses vegetais tem suas próprias características. Sem conhecer as características da tecnologia agrícola, dificilmente se pode contar com uma rica colheita. Então, como plantar cebola e alho, como cuidar da cultura?

Variedades de cebola e alho

Cebola e alho estão disponíveis para venda em uma enorme variedade de variedades. No entanto, esta diversidade pode ser dividida em 2 grupos:

• com a formação de bulbos (alho, cebola, alho-poró);
• sem a formação de bulbos (cebolinha, ramson). Para cozinhar use apenas as penas da planta.

A popularidade das cebolas é bastante compreensível. Recentemente, as donas de casa puderam apreciar variedades como alho-poró, shnitt e outras. Um alho-porro, além de excelente sabor, tem uma notável qualidade de conservação. Este tipo de cebola, assim como o habitual "nabo", pode ser armazenado para o inverno.

É importante! Cebolas são propagadas com cebola e sementes. Alho - apenas cebolas.

Agora mais sobre quando plantou cebola e alho.

Procedimento de aterragem

É aconselhável começar a plantar cebolas após o plantio de pepinos e tubérculos.

Dica! O principal ponto de referência é a temperatura do solo, que deve aquecer até pelo menos 12 graus.

Cebolas - cultura termofílica, prefere o cultivo em solo bem umedecido. A composição do solo proa despretensioso. Ele é bem tolerado marga e arenoso. E áreas com solo pantanoso para cultivo de cebolas não são adequadas. A melhor opção para uma cama de cebola é um enredo iluminado pelo sol. Não é desejável quebrar os leitos das cebolas, nem perto das árvores, pois a sombra delas interferirá no desenvolvimento normal das cebolas.

É importante! A melhor opção para o local sob a proa será uma cama ligeiramente elevada, onde a neve derrete em primeiro lugar.

O cultivo de cebolas envolve o uso de fertilizantes minerais (por 1 m2):

• azoto - 20 g;
• potássio, fosfórico - 30 g cada.

Se o solo estiver bem adubado, os fertilizantes nitrogenados não serão necessários. Não faz mal às cebolas e ao uso de húmus (aproximadamente 2 kg por "quadrado"). Estrume fresco ou excrementos de pássaros não são permitidos. As plantas estão doentes e com ervas daninhas orgânicas frescas podem entrar no chão. Para solos ácidos, a calagem com giz, calcário moído ou cinza de madeira é útil.

A especificidade da cebola é que durante os primeiros dois meses não absorve nutrientes do solo. Ele começa a "comer" intensamente apenas em agosto. Portanto, a maior parte das cebolas alimentícias cai em agosto.

Plantio de cebola (sevka)

A preparação de semeadura é a seguinte:

• manter o material de plantio 15-20 dias a uma temperatura de 20 graus;
• depois disso, estabeleça sete horas a uma temperatura de aproximadamente 35 graus.

Um ponto importante - desinfecção do material de plantio. A melhor opção é mantê-lo por 2 horas em uma solução fraca de permanganato de potássio.

Antes de plantar sevok bem lavado. Não deve ser plantada muito profundamente, preferivelmente 3-4 cm, basta puxar os bulbos com uma camada de esterco apodrecido e varrer o solo. O intervalo entre as cebolas depende do tamanho delas:

• até 10 mm - a distância é de aproximadamente 50 mm;
• 10-15 mm - o intervalo é de 80 mm;
• 15-20 mm - 100 mm.

Após o plantio estar completo, você precisa cobrir a cama (a espessura da cobertura é de 2 a 3 cm). Serragem, turfa, palha e até papel são adequados como cobertura morta.

É importante! O segredo de plantar cebolas "dos idosos": ao plantar, adicione um pouco de areia aos sulcos. As plantas se desenvolvem muito melhor.

Cebolas em crescimento não custa muito. Na primeira semana, a cama precisa ser regada abundantemente, para soltar o solo entre os sulcos e as ervas daninhas. A frequência de rega e arejamento é de 1 em cada 7 dias. A remoção de ervas daninhas é obrigatória, porque as ervas daninhas mantêm a água no solo e a planta pode ficar doente devido à umidade excessiva.

Como cultivar cebolas a partir de sementes

A primeira etapa é a preparação das camas. A cama para semear sementes de cebola, como no caso de sevke, colocado em um lugar bem iluminado. A altura da cama sob a proa não é mais do que 150 mm, a largura não é mais do que 800 mm. Quando a pré-escavação do solo deve ser aplicada cerca de 3 kg de turfa ou composto por metro quadrado. De fertilizantes minerais - 1 colher de sopa. l superfosfato com nitrophoska.

2-3 dias antes do plantio, é necessário lançar o solo com sulfato de cobre dissolvido em água quente (1 colher de sopa de vitríolo por balde de 10 litros de água). Agora a cama para semear a cebola está pronta.

Para evitar danos por fungos, as sementes são preparadas da seguinte forma:

• 15 minutos - em água aquecida a 50 graus;
• dia - na água 25-25 graus;
• dois dias à temperatura ambiente (a semente é embrulhada em gaze ou pano umedecido).

Em média, as cebolas são semeadas de 20 a 25 de abril.

A profundidade de aterragem é pequena, não mais de 20 mm. A distância entre os sulcos é de cerca de 50 mm. As sementes são plantadas a uma distância de um centímetro e meio. No final da semeadura, o leito de cebolas foi cuidadosamente regado. Após o surgimento de brotos em massa, é necessário diluir os plantios, de modo a trazer o intervalo entre as plantas até 2 cm, e cuidar dos rebentos emergentes é regá-los e eliminá-los em tempo hábil. É mais conveniente para cebolas de plantas daninhas com solo úmido. Nós não podemos esperar até que as ervas daninhas cresçam fortemente, porque quando capinar, o sistema radicular da cultura pode ser danificado. Em junho, o nitrato de amônia deve ser aplicado como cobertura.

Colheita colhida do final de julho a meados de agosto. Cebolas são secas no fogão ou aquecedor. Com esta abordagem, não apodrece. Pequeno "nabo" é usado para o plantio de inverno. Cebolas maiores são adequadas para consumo humano. A temperatura ideal para armazenar cebolas é em sacos de 10-12 kg, a uma temperatura de 17-18 graus. Em temperaturas mais altas, a germinação da cebola ocorre. Durante o armazenamento, o produto é colhido periodicamente, removendo cabeças de cebola secas.

As especificidades do plantio de alho

O alho é plantado no outono e na primavera. No primeiro caso, a planta é chamada de inverno, na segunda primavera. As plantas de inverno são bem desenvolvidas na areia. Preparação do solo para o crescimento "Ozimi" é feita cerca de uma semana antes de plantar a cultura. O solo precisa cavar, remover as raízes das ervas daninhas. O próximo passo é o uso de fertilizantes (por 1 m2):

• húmus - 5 kg;
• superfosfato - 30 g;
• sal de potássio - 20 g

No dia anterior ao desembarque, é adicionado nitrato de amónio (10 g por 1 m2).

É importante! Não use estrume fresco ou excrementos de pássaros como cobertura. Isso pode causar várias doenças nas plantas.

Marga média ou leve é ​​adequada para o plantio de alho primavera. Se o solo é arenoso ou turfoso, é misturado com marga. Então, mais chances de uma colheita rica. O prazo para o plantio da cultura é de 20 a 25 de abril. Cebolinha cravo antes de plantar embebido em uma solução fraca de permanganato de potássio em temperatura ambiente. Uma desinfecção ainda mais eficaz é a manutenção sequencial por 3 minutos. em soluções:

• sal de mesa (2, 5%);
• sulfato de cobre (1%).

Grande material sem sinais de doença é tomado como material para o plantio. Nesse caso, o fundo materno deve ser removido para que não interfira no desenvolvimento da planta.

A distância entre as fileiras de alho é de cerca de 25 cm, entre plantas - 10 a 11 cm, e os dentes plantados não devem ser fortemente afundados: as raízes se desenvolverão pior. A profundidade de plantio é de cerca de 4 cm, após o plantio completo do alho, o solo deve ser coberto com uma camada de serragem ou esterco apodrecido. Espessura da palha de 2 a 5 cm.

Cuidado

O alho não precisa de rega frequente. Regue-a apenas quando o solo estiver claramente seco. Rega plantas produzidas exclusivamente sob a raiz. Um mês antes da colheita, o alho não é mais regado. Mas a cama de ervas daninhas deve ser regularmente. O alho também é necessário em cobertura (um na primavera e outro no verão). Como cobertura adicional, o esterco diluído em água na proporção de 1:15 é adequado. Se as folhas resultam em luz, as plantas são alimentadas com nitrofosfato (para 10 l - 2 colheres de sopa de fertilizante).

O tempo de colheita do alho é o final de julho a início de agosto. Não vale a pena manter o alho por muito tempo. Cebola se divide em dentes individuais, o produto é pior armazenado no inverno. Antes de coletar alho para armazenamento para o inverno, ele é seco ao sol por 12 dias, limpando a sala durante a chuva. Você pode secar as cabeças de alho no forno ou em um secador elétrico especial. Alho pode ser armazenado a uma temperatura do ar de 17-18 graus ou a 1-3 graus (o chamado método frio).

A integridade do alho no inverno depende de quão maduras são as cebolas. Alho verde tem polpa muito solta, e alho maduro é descascado em lóbulos separados. E, de fato, e em outro caso, o produto será armazenado por um curto período de tempo. A melhor opção para armazenar o produto são caixas de madeira bem ventiladas. Sacos de plástico para armazenamento de alho não são adequados: o produto apodrece.