Depois que o bloqueio sobre a importação de produtos agrícolas de países europeus para o nosso país foi introduzido, muitos agricultores domésticos começaram a cultivar variedades raras de berinjela por conta própria. Tanta atenção a este vegetal é devido às suas características únicas.
Atenção! Berinjelas contêm uma quantidade suficiente de micronutrientes, vitaminas, são um produto de baixa caloria. Eles têm fibras, necessárias para pessoas que levam um estilo de vida ativo.
Sementes raras deste vegetal, que são derivados por criadores nacionais e estrangeiros, são anualmente reabastecidas com novos nomes.
Recursos de berinjela
A forma deste vegetal pode ser clássica, oval, alongada e até cilíndrica. Berinjelas têm uma variedade de cores. "Azul" por um longo tempo já pode ser vermelho, listrado, amarelo, branco, verde. Apesar da variedade de tonalidades, as berinjelas ainda são consideradas excelentes cozinheiras para os vegetais, criando pratos caseiros saudáveis e saborosos, assim como uma variedade de preparações para o inverno. Este vegetal pertencente à família Solanaceae, é uma planta perene.
Opções para variedades precoces de berinjela
Na Rússia central, é desejável usar aquelas berinjelas que são reconhecidas como maduras precocemente, têm excelentes rendimentos, características de bom gosto. Quando selecionando uma variedade, também é necessário prestar muita atenção à resistência de congelação, várias doenças características de representantes desta família. Oferecemos-lhe uma pequena visão geral daquelas variedades de berinjelas, que são marcadas por criadores domésticos.
"Rei do Norte da F1"
Este hidreto difere favoravelmente no aumento da resistência a baixas temperaturas. A estação de crescimento é de três meses. A berinjela tem frutos cilíndricos e alongados, cujo comprimento chega a 30 centímetros. Eles têm uma cor roxa escura incomum. Devido ao alto rendimento (até 15 quilos a partir de um metro quadrado), muitos residentes e jardineiros domésticos de verão tentam plantar esta variedade.
"Robin Hood"
Esta berinjela é uma variedade de maturação precoce frutífera. A planta atinge uma altura de 1, 5 metros, o período desde os primeiros brotos até a fruta dura cerca de três meses. O peso da fruta madura é de 350 gramas, o comprimento das berinjelas não excede 15 centímetros. O rendimento médio desta fruta é de 18 quilogramas de um metro quadrado.
"Roma F1"
O híbrido inicial tem um grande número de folhas, a altura da planta atinge 2 metros. As frutas têm uma forma de pêra alongada, seu peso médio é de 200 gramas. Delicado tom púrpura, carne deliciosa, desprovido de amargura, excelente rendimento, fez essa variedade de demanda entre os produtores agrícolas domésticos.
"Miracle roxo"
As bagas têm tempo para amadurecer em três meses após o plantio em um terreno aberto ou protegido. Berinjelas têm uma versão cilíndrica da silhueta, pele brilhante, verde e branco no interior. As frutas têm um baixo peso (não mais do que cem gramas), compensadas pelo excelente rendimento (até 15 quilos por metro quadrado).
Anão coreano
A variedade é muito despretensiosa, os primeiros frutos (até meio quilo) podem ser colhidos dois meses após o plantio das sementes no solo. A altura do arbusto deste tipo de berinjela não excede 50 centímetros.
"Fabina F1"
Esta berinjela tem muitos fãs, porque seus frutos amadurecem em dois meses! A altura média da planta é de 50 centímetros, em cada planta até dez frutos de berinjela podem ser amarrados. Essa variedade também é atraente porque não é tão típica para a família de doenças solanáceas quanto um ácaro-aranha.
"Sonho do jardineiro"
O grau inicial de uma berinjela destina-se ao pouso em um solo desprotegido. Desde o momento do plantio do material de plantio até a colheita, não passam mais de três meses. A duração média desta planta é de 80 centímetros. As bagas têm uma forma cilíndrica e suave, um belo tom púrpura. A variedade é valiosa na medida em que tem um longo prazo de validade, um longo período de formação de frutos e não tem um sabor amargo desagradável.
"Bourgeois F1"
Criadores consideram esta berinjela um híbrido maduro precoce. O prazo médio de maturação não excede três meses. A planta tem frutas grandes e arredondadas que pesam até 500 gramas. Devido à polpa tenra, a ausência de sabor amargo, esta variedade foi reconhecida pelos gourmets como uma das mais deliciosas variedades desta família.
"Banana"
Esta planta deve seu nome à forma incomum da fruta. Arbustos de baixo crescimento, nos quais várias frutas são formadas de uma só vez, realmente se assemelham a uma palmeira africana. Ocupando uma área mínima, esta planta tem um excelente rendimento, com uma média de até 4 quilos por metro quadrado. Esta variedade está em demanda na Rússia central, pode cultivar-se não só em fechado, mas também no aberto.
Berinjela "Valentine"
A variedade tem características únicas de sabor. Os frutos distinguem-se por uma forma cilíndrica alongada, de cor púrpura-negra. O tamanho médio é de 25 centímetros, o diâmetro da fruta é de até cinco centímetros. A planta tem uma resistência aumentada à antracnose e à requeima. Este híbrido também é resistente a "mosaico viral", por isso não tem medo de alta umidade.
"Fé"
Esta variedade madura inicial apresenta características de sabor completo três meses após o plantio das sementes em solo aberto ou protegido. A altura do mato não excede 75 centímetros. Formado na planta, as bagas são em forma de pêra, pintadas em roxo. Devido ao sabor delicado, cor amarelada, a fruta é usada frequentemente para cozinhar alimentos. O peso médio de cada fruta atinge 200 gramas, não há amargor desagradável. Com os devidos cuidados, você pode contar com coleta de um metro quadrado para nove quilos de berinjela.
"Príncipe"
Sobre a criação desta variedade, o trabalho continuou por um longo período de tempo. Foi possível obter uma variedade despretensiosa para o cultivo, que atinge a plena maturidade três meses após o plantio no solo. Além da cor roxa bonita, este vegetal tem um sabor agradável, longa vida útil.
"Black Diamond"
Os arbustos desta planta atingem cerca de 50-60 centímetros, têm uma forma cilíndrica regular. Seu peso médio é de 250 gramas, eles são desprovidos de amargura, têm carne branca, textura delicada, são amplamente utilizados na culinária.
"Epic F1"
Este híbrido foi criado por criadores holandeses, tem um alto rendimento. Frutas em forma de gota têm uma média de 20 centímetros, não excedem 150 gramas em peso. Pele roxa escura da fruta atrai seu brilho. A peculiaridade da variedade é que ela mantém perfeitamente tal doença como “mosaico do tabaco”.
O Quebra-Nozes
Esta berinjela é reconhecida como um campeão pela maturação. Demora um pouco mais de um mês após o plantio, quando aparecem os primeiros frutos completos. Com um comprimento de 12 a 14 centímetros, o peso de uma baga é de quase 250 gramas. Uma característica distintiva desta variedade é a sua resistência ao gelo aumentada, o que a torna adequada para o crescimento mesmo em condições climáticas difíceis, por exemplo, no noroeste do nosso país.
"Bonito preto"
Este tipo precoce de berinjela é destinado ao solo não protegido por um filme. Menos de dois meses após o plantio, você pode saborear deliciosas frutas que têm uma forma cilíndrica regular. O rendimento médio de tal "bonito" é de oito libras por metro quadrado.
"Anão japonês"
Este nome incomum é devido ao fato de que este tipo de berinjela foi criado apenas por criadores japoneses. Além disso, sua forma em forma de pêra se assemelha ao do Japão. Em média, cada fruta pesa 300 gramas e o comprimento chega a 20 centímetros. A casca tem uma cor roxa rica, carne cremosa e macia por dentro. Devido à ausência de um sabor amargo desagradável, muitos especialistas em culinária usam este vegetal para preparar uma variedade de pratos principais dietéticos.
"Anet"
O híbrido, único em termos de maturação, difere de outros tipos de berinjela e bastante longo prazo de plena frutificação. Esta variedade de beringelas tem recebido interesse de criadores domésticos devido ao seu peso impressionante (até 450 gramas) e resistência aumentada a numerosas doenças.
Dica! Para as difíceis condições climáticas características do nosso país, a melhor escolha é exatamente as variedades de berinjela precoces.Para aumentar a taxa de sobrevivência das plantas, é melhor cultivar mudas no campo aberto (com geada coberta com papel alumínio).
O vídeo mostra variantes raras de berinjelas, que também podem ser selecionadas para o plantio em seu quintal.
Variedades no meio da temporada
Essas plantas são adequadas apenas para condições climáticas quentes, portanto não devem ser compradas para plantio nas regiões do norte da Rússia. O período médio de plantio de sementes para obter o rendimento desejado é de quatro meses, o que claramente não corresponde ao curto verão do norte. Entre as características distintivas dos tipos de beringela de maturação média, notamos sua maior resistência a geadas menores. Além disso, as mudas toleram melhor rega irregular, mudanças bruscas de temperatura. Vamos analisar algumas variantes de berinjelas no meio da temporada, dar-lhes uma breve descrição.
"Bull Heart F1"
Este híbrido é reconhecido pelos fãs da variedade "azul" de alto rendimento. A altura média do mato é de 75 centímetros. As frutas têm uma bela cor roxa brilhante, elas têm uma massa de até 500 gramas. Atenção especial deve ser dada às características de sabor da fruta. O "coração de alta" não tem gosto amargo desagradável, é adequado para a preparação de qualquer prato dietético. Além disso, o vegetal tem um longo período de armazenamento.
"Roxo Longo"
Seu nome este vegetal é totalmente obrigado a sua aparência original. Suas bagas cilíndricas são longas e de cor púrpura escura, caracterizadas por elasticidade, pele lisa. O peso médio do feto é de 250 gramas.
"Matrosik"
Berinjela é assim chamado por sua aparência incomum. A casca da fruta é lilás, com listras brancas. A própria carne de cor branca como a neve, sem um gosto amargo.
"Universal 6"
Este híbrido de meia estação é adequado para o plantio em terreno aberto na faixa do meio. Frutos cilíndricos, atingindo 20 centímetros, possuem excelentes características gustativas.
"Rei do mercado"
Variedades de alto rendimento, excelentes parâmetros de sabor, maior qualidade de conservação das frutas, transformaram essa variedade em um verdadeiro “rei” no mercado de berinjelas. Esta variedade está tentando conseguir residentes de verão e jardineiros envolvidos no cultivo de berinjela nas latitudes médias de nosso país. Observamos também a alta resistência dessa variedade às inúmeras doenças inerentes a essa família.
Conclusão
No moderno mercado de sementes, existem muitas variedades famosas de beringela. Mas os jardineiros e jardineiros estão cada vez mais tentando adquirir para suas estufas e terreno aberto variedades que ainda não são conhecidas por ninguém.
Basicamente, a razão para esta popularidade reside na forma incomum, aparência, características de sabor das bagas produzidas. Se desejar, você pode coletar sementes para cultivar berinjela branca, amarela, preta, azul, roxa, listrada, em solo desprotegido, ou escolher espécies incomuns para estufas fechadas.