A Sibéria é uma parte enorme da Rússia, que é caracterizada por más condições climáticas com baixas temperaturas e um curto período de verão. No entanto, isso não interfere com os horticultores locais: muitos agricultores cultivam hortaliças que gostam de calor em suas parcelas, incluindo pimentas. Para isso, estações de vegetais experimentais domésticas desenvolveram variedades regionais especiais. Eles são resistentes ao clima existente, despretensioso ao solo e às condições de cultivo. Ao mesmo tempo, é possível identificar variedades de pimenta para o campo aberto da Sibéria, que têm uma resistência especial ao frio, alto rendimento e excelente sabor.

Pimentas para espaços abertos da Sibéria

Ao escolher uma variedade de pimenta para semear em campo aberto, deve-se atentar para vários parâmetros, a saber:

• plantas altas;
• a duração do período desde a sementeira até ao início da frutificação
• sabor e cor de pimenta;
• resistência ao frio;
• rendimento;
• a espessura da polpa.

Estes parâmetros, por via de regra, indicam-se pelo fabricante na embalagem com sementes. Ao mesmo tempo, a cultura corresponderá aos parâmetros declarados, tanto quanto possível, se recomendado pelo fabricante para cultivo em áreas específicas.

As variedades de pimenta apresentadas pelos criadores para cultivo em um terreno aberto na Sibéria podem ser classificadas de acordo com a cor da fruta.

Pimentas amarelas

Pimenta amarela brilhante pode ser considerada uma verdadeira decoração do jardim, especialmente da Sibéria. Para cultivar uma rica colheita de pimentão amarelo, é necessário dar preferência às seguintes variedades:

Pirâmide Dourada

O próprio nome fala da coloração solar dessas pimentas. Apesar do fato de que a planta é baixa (até 90 cm), seus frutos são maciços, pesando até 300 gramas, destacando-se por sua suculência especial, carnuda e aroma. A espessura da parede de pimenta atinge 1 cm, e esses frutos grandes amadurecem em média em 116 dias.

É importante! A variedade é extremamente resistente ao frio.

A fim de obter uma colheita oportuna, recomenda-se em fevereiro a semear as sementes de mudas. Quando for possível observar 2-3 folhas verdadeiras, as plantas devem ser mergulhadas. Ao mesmo tempo, na primavera, as culturas devem ser protegidas com cobertura de filme em arcos. Sob condições favoráveis, o rendimento da variedade Golden Pyramid atinge 7 kg / m2.

Oriole

A classe de alto rendimento dando frutos em um tamanho de até 11 kg / m² Pimentos de cor amarelo brilhante distinguem-se não só pelo seu carácter de massa, mas também pelo seu sabor estonteante. Eles não são muito grandes, pesando apenas 80 g, no entanto, têm uma doçura pronunciada e um aroma brilhante. A partir do dia da semeadura, a semente, antes do amadurecimento dos primeiros frutos, leva pouco menos de 120 dias.

Atenção! A variedade não perde seu rendimento mesmo na presença de baixas temperaturas e falta de iluminação.

Goby

Uma variedade projetada especificamente para o cultivo na latitude média da Rússia e da Sibéria. Tem excelente resistência ao frio e doenças. Em um arbusto dessa variedade, frutas laranja-verde-escuras e brilhantes são formadas simultaneamente. Sua forma é semelhante a um cone, a massa não excede 160g.A espessura da parede vegetal é de até 5 mm.

Atenção! A carne dessa variedade é um pouco amarga.

Variedade cultivada principalmente na área aberta, no entanto, pode ser cultivada em estufa. A planta é de tamanho médio, produz frutos no valor de até 6 kg / m2.

Veselinka

Grau precoce maduro, resistente a doenças, cujas pimentas são pintadas em amarelo brilhante. Sua forma é extraordinária: cilíndrica, fortemente alongada. Tal fruta pesa apenas 80 g, mas ao mesmo tempo suas paredes são bastante carnudas e absolutamente não amargas.

A planta é de tamanho médio, não muito espessa, por isso recomenda-se mergulhar no solo a uma taxa de 4 unidades. em 1 m2 de solo. A planta é resistente ao frio e retarda seu desenvolvimento apenas em temperaturas abaixo de -100 ° C. O rendimento da colheita atinge 7, 5 kg / m2.

Atenção! O pimentão amarelo contém a quantidade máxima de microelementos benéficos: contém 1, 5 vezes mais potássio e 25% mais vitamina C do que nos pimentões de cor diferente.

Esses fatos nos permitem dizer que a pimenta amarela não é apenas saborosa, mas também muito útil.

Pimentas vermelhas

A maioria das variedades de frutas são pimentas vermelhas. Eles parecem ótimos e têm um sabor brilhante. Nesta categoria, você pode destacar algumas das melhores pimentas para o clima da Sibéria.

Homem de gengibre

Pimenta, em forma de tomate. Sua cor vermelha apenas melhora a similaridade. Você pode ver o vegetal na foto abaixo. A variedade é considerada uma das melhores, porque com uma altura modesta (até 40 cm), o rendimento excede 5 kg / m2. Para o amadurecimento total dos frutos, a cultura requer 150 dias.

O sabor da pimenta é excelente: sua carne é tenra, grossa e suculenta. Vegetal tem um sabor fresco especial. As próprias pimentas são pequenas, pesando até 90 g.

Cavalier

Pimentão vermelho, pesando cerca de 100 g, tem forma cónica e suave. A espessura de uma parede de um fruto é 6 cm. O grau não se diferencia na suculência especial, mas possui o aroma brilhante. Demora mais de 115 dias para amadurecer frutas.

A pele fina e a carne tenra permitem-lhe consumir frutas frescas, bem como produzir vários pratos culinários, preparações de inverno. A desvantagem da variedade é o baixo rendimento de 3 kg / m2.

Comerciante

Excelente variedade de pimentão. Devido ao alto rendimento (até 22 kg / m2) é cultivado não apenas em jardins privados, mas em fazendas. Perfeitamente adaptado às condições externas.

Variedades de pimenta "Mercador" tem a forma clássica de um prisma alongado. Em um arbusto pimentas pequenas da cor verde e vermelha formam-se. Eles têm uma polpa muito espessa (até 11 mm), com um aroma brilhante. 130 dias são suficientes para amadurecer legumes. O peso de uma fruta é pequeno - até 70 g.

Geada

O grau recebeu o nome graças ao alto nível de resistência ao frio. Gosta de popularidade especial entre os jardineiros siberianos. A cultura é baixa, se espalhando pouco e não requer uma liga. A planta é perfeitamente adaptada às condições de campo aberto.

Frutas "Frost" têm a forma de um cone, pesam cerca de 110 g, as paredes são bastante espessas (0, 7 mm), suculentas e doces. A pele dessas frutas é macia e fina. O envelhecimento leva cerca de 114 dias. O rendimento de frutos é alto - 6-7 kg / m2. Vegetal usado para consumo fresco, recheio, conservas.

Mustang

Variedade resistente a baixas temperaturas. Difere especialmente em grandes frutas verdes e vermelhas, pesando até 300 gramas. Pimentas “Mustang” amadurecem em pouco mais de 105 dias. Sua polpa é saborosa, doce, grossa (8 mm).

As sementes são semeadas em mudas em fevereiro. Após 2 folhas verdadeiras crescerem por 2 semanas, ela é extinta e plantada no solo. Nas fases de primavera, recomenda-se proteger a cama com uma cobertura de filme. Na ausência da ameaça de culturas de gelo não precisa de abrigo.

Príncipe siberiano

O representante da seleção siberiana, que é resistente a condições frias e estressantes. A variedade é madura no início - os frutos amadurecem em 100 dias a partir do dia da semeadura da semente. Está perfeitamente adaptado para abrir solos.

Pimentas "Príncipe Siberiano" tem a forma de um cone, cor vermelha, superfície brilhante. Sua polpa é até 5 mm de espessura suculenta, aromática. O peso médio de um fruto é de 150 g e a produtividade é baixa - inferior a 5 kg / m2.

Winnie the pooh

Entre os jardineiros experientes esta variedade é amplamente conhecida. Dá mesmo um rendimento baixo (até 6 kg / m2), mas estável. A planta em si tem uma excepcional baixa estatura, seus arbustos são apenas 20-30 cm de altura.

Pimentas com até 11 cm de comprimento. A carne não é muito grossa (6 mm), mas muito doce, aromática. O vegetal não pesa mais que 70 g, não leva mais do que 105 dias para amadurecer a colheita.

É importante! Apesar do fato de que a variedade foi criada na Moldávia, é excelente para latitudes siberianas, uma vez que é resistente ao frio, doenças e falta de iluminação.

Sultão

Variedade resistente a baixas temperaturas. Sua produtividade depende diretamente das condições de cultivo e varia no nível de 3 a 7 kg / m2, o que também indica uma influência significativa de adubação e abrigos. A planta é srednerosly, por isso, na ameaça de geadas pode cobrir com um filme, como um viveiro.

Pimentas no estágio de maturidade têm uma superfície vermelha, alongada em forma de cone. O seu peso é de cerca de 100 g e as paredes de um vegetal são de espessura média, doce.

Bogatyr

Muito famosa variedade de pimenta, gerada por criadores da Moldávia. Esta planta não excede uma altura de 60 cm, no entanto, o rendimento ao mesmo tempo atinge 7 kg / m2. Leva uma média de 130 dias para amadurecer a fruta, por isso é recomendado semear as sementes em xícaras para mudas em fevereiro-março.

A forma das pimentas é ovóide, enquanto vegetais vermelhos e creme são simultaneamente formados em um arbusto. Seu peso chega a 180 gramas e sua polpa é suculenta, aromática e doce.

Muitas variedades são representadas por pimentões vermelhos, o que permite a cada agricultor escolher o sabor mais adequado e características agrotécnicas. Todas as culturas acima são ótimas para os climas do sul e do meio.

Pimentas verdes

A coloração verde de um vegetal, em alguns casos, pode indicar o início de sua maturação. Estas variedades de pimenta não são muitas, mas não são de sabor inferior aos frutos de uma cor diferente. Entre as pimentas verdes devem ser destacadas:

Tritão

Uma variedade cujos frutos são de cor verde. É verdade que, com o início da maturidade biológica, as pimentas começam a ficar vermelhas, então, durante a coleta da semente, você pode ver pimentões vermelhos brilhantes. O "Triton" é particularmente popular porque apresenta altos rendimentos (até 11 kg / m2), maturação precoce dos frutos (110 dias) e baixo crescimento dos arbustos (até 50 cm). A planta é resistente a doenças, cresce bem e produz frutos em solo aberto.

As pimentas são bastante longas, contêm 2-3 câmaras internas. Sua polpa é suculenta e doce. O vegetal pesa cerca de 120 g.

Badminton F1

Os frutos da variedade “Badminton” não têm uma cor verde tão pronunciada, a sua cor pode ser atribuída a cal ou creme. A cultura é perfeita para as condições da Sibéria, porque é altamente resistente ao frio. O período de maturação da fruta é de 120 dias, por isso recomenda-se semear as sementes para as mudas em março.

Pimentas são semelhantes em forma a um cubo, sua carne é doce, as paredes têm 6 mm de espessura. Vegetal pesa 160 g

O arbusto é de crescimento médio, cresce com sucesso e dá frutos a temperaturas acima de +10 0С. Sua produtividade é de 5, 5 kg / m2.

Dakar

A variedade é no meio da estação, amadurece em 130 dias. Seus frutos são cúbicos, doces, pesando cerca de 210 gramas e a espessura de sua polpa é de cerca de 7 mm. A cultura é cultivada em campo aberto pelo método das plântulas, capaz de tolerar o frio, resistente a doenças. Frutas no valor de até 5 kg / m2.

Conclusão

Escolhendo uma variedade de pimenta, é útil familiarizar-se com as características e regras do seu cultivo nas condições climáticas da Sibéria. Você pode aprender sobre eles no seguinte vídeo:

As pimentas são uma cultura calorosa e um tanto caprichosa, no entanto, é muito popular entre os jardineiros, porque seus frutos não são apenas bonitos, saborosos, mas também úteis. É duplamente difícil cultivar uma rica colheita na presença de um clima ruim, mas observando algumas regras e fazendo esforços, a tarefa torna-se viável mesmo para um jardineiro novato.