Cultivar uma videira frutífera não é fácil. Portanto, muitos jardineiros, tomando a decisão de plantar uvas, inicialmente plantaram em suas parcelas variedades exigentes e de alto rendimento, que garantem uma colheita de frutos perfumados e doces, simbolizando um verão quente e ensolarado. Uma dessas variedades é a uva Isabella.
Histórico de aparência
As uvas Isabella são uma variedade que surgiu como resultado do trabalho de seleção da própria Mãe Natureza. Segundo botânicos, essa variedade surgiu como resultado da polinização cruzada da variedade européia Vitis Vinifera, trazida para o continente americano, e da variedade local Vitis Lambrusca.
Variedade de uva Isabella conhecida sob o nome oficial de Isabella Banskaya, e cultivada por amadores e profissionais há quase 200 anos. Pela primeira vez, um criador americano William Prince, que conheceu esta planta nos jardins de Long Island, fez uma descrição da variedade de uva Isabella. Ele também é o criador da variedade de uvas Isabella Rosa, que foi criada com base em Isabella e é conhecida na Rússia como a variedade Lydia.
Na Rússia, as uvas Isabella apareceram nos anos 50 do século passado. Esta variedade foi muito apreciada pelos produtores de vinho por seu alto rendimento, despretensão e resistência a muitas doenças características desta safra de frutas.
Observação! O vinho da variedade Isabella Belaya não é produzido devido à baixa qualidade da bebida produzida, mas o raki ou o suco de uva são surpreendentes.
Atualmente Isabella é cultivada em quase todo o território da Rússia. A variedade é muito comum na Moldávia, na Geórgia, na Arménia e no Azerbaijão, onde é cultivada em vinhas privadas e industriais como matéria-prima para a produção de vinho.
O clima ideal para o cultivo de uvas Isabella - temperado, subtropical. Esta variedade tolera as geadas do inverno, que são prejudiciais para outras variedades.
Nos anos 70 do século passado, a UE proibiu a produção de vinhos em escala industrial baseada em Isabella e os híbridos derivados dela. A razão oficial para a proibição é o alto teor de metanol em bebidas como resultado da fermentação. Depois de algum tempo, essa "acusação" foi retirada das uvas Isabella, mas na Europa essa variedade não foi reabilitada.
Características distintivas da variedade
No momento, as uvas Isabella são a variedade mais popular e comum no mundo. Sua finalidade é uma sala de jantar, o que significa que é universal. O alcance da fruta é grande o suficiente. Os frutos maduros são utilizados para a produção de vinho tanto em casa como em escala industrial, para consumo in natura e também como matéria-prima para diversas preparações.
De acordo com a descrição, as uvas Isabella pertencem a variedades de maturação tardia. Em média, sua estação de crescimento é de aproximadamente 5 a 6 meses. Ou seja, a colheita ocorre no final de setembro - início de outubro.
Atenção! Os jardineiros amam as uvas Isabella pelo fato de que durante o amadurecimento não foram tocadas por vespas e abelhas.
A videira nova cresce por muito tempo. No entanto, a safra de frutas, que tem mais de 5 a 7 anos, cresce anualmente por 3 a 4 metros ou mais. Pasynkov arbusto forma não tanto, que é a vantagem da variedade e facilita o trabalho dos viticultores. Os brotos de Isabella são de cor esverdeada, com um matiz carmim e borda grossa. Posteriormente, a cor dos brotos muda para cinza com uma tonalidade marrom.
As folhas desta variedade são de tamanho médio, podem ser inteiras ou ligeiramente cortadas em três partes. O lado superior da placa de folha tem uma cor verde escuro, o fundo - cinza claro.
A foto mostra que a descrição de uvas Isabella é a seguinte: escovas de tamanho médio, peso médio atinge 190-250 g.A maioria deles não diferem em densidade.
Alto rendimento é alcançado devido ao aumento do número de escovas em cada sessão em comparação com outras variedades. Ou seja, em uma filmagem frutífera, de 2 a 5 escovas de frutas podem se formar imediatamente.
A forma das escovas de uva é cilíndrica ou cônica, com uma asa. O rendimento médio por videira adulta é de 50 a 60 kg.
De acordo com a descrição da variedade e das críticas dos jardineiros, as bagas de uvas Isabella (foto abaixo) são redondas, com um diâmetro de 1, 6-2 cm, preto e púrpura, cobertas com uma flor espessa, azulada, que é uma característica distintiva desta variedade. A pele das uvas é bastante densa e forte, o que é de grande importância para o transporte.
Os especialistas estimaram o teor de açúcar da Isabella em 16-18%, o peso médio de uma uva varia entre 2, 5-3 gramas. A polpa do fruto da uva tem um sabor amargo-doce, a consistência é viscosa, de cor verde clara ou amarelo-verde. O sabor das bagas distingue Isabella de outras variedades - o delicado sabor e cheiro de morangos de jardim. Existem poucas sementes na fruta.
É por causa do gosto peculiar que os produtores europeus consideram que o vinho feito a partir de Isabella é de má qualidade. No entanto, em outros países, em particular, na Rússia, Austrália, América do Norte e do Sul, há muitos amantes que valorizam muito o vinho com base nessa uva.
O pico da colheita de maturação ocorre no mês de outubro. O fato de que as uvas atingiram a maturidade, e é hora de coletar os frutos, é muito fácil de descobrir - as bagas espalham o aroma rico de noz-moscada no jardim.
Os primeiros cachos de uvas aparecem na videira 3-4 anos após o plantio de mudas jovens no chão.
Esta variedade tem uma resistência bastante alta ao gelo. Sem muito dano, os arbustos toleram baixas temperaturas até –32˚і –35˚С com abrigo. Na ausência de abrigo, as uvas toleram perfeitamente as geadas até –25˚С –28˚С. Esta circunstância é a principal vantagem, que permite crescer esta variedade não só nas regiões do sul da Rússia, mas também em áreas com um clima mais severo.
Dica! Os vinhos da Isabella têm um sabor maravilhoso e delicado. Isso é só para mantê-los por mais de três anos não é recomendado.
As uvas de Isabella distinguem-se pelo fato de que, se um arbusto cair acidentalmente sob geadas reflexivas, os rebentos jovens aparecem rapidamente no local dos brotos congelados, que têm tempo para se formar nesta estação.
A videira é muito raramente afetada por doenças fúngicas. Oídio, oídio, oídio, mofo cinzento não causam sérios danos aos arbustos. A filoxera também é extremamente rara em fruteiras, mesmo se as plantas vizinhas estiverem infectadas com esta doença.
De acordo com as características e descrição da variedade, as uvas Isabella são facilmente propagadas por estacas. O material de plantio rapidamente cria raízes e não fica doente ao transplantar. Muitos criadores e até hoje realizam trabalhos para melhorar outras variedades, cruzando-as com Isabella. Novos híbridos combinam excelentes qualidades e são altamente resistentes a doenças.
Uva Isabella Belaya tem um alto rendimento e qualidades idênticas, a foto do que é apresentado acima, a descrição da variedade não é muito diferente do habitual Isabella. No entanto, ao contrário de seu parente mais próximo, esta variedade pertence ao início da maturação das culturas.
Outra variedade, derivada de Isabella, é uma uva Isabella de frutos grandes. Pertence às variedades intermediárias de maturação. A colheita de bagas começa um mês e meio antes. As principais características são idênticas e não muito diferentes.
É importante! Apesar da cor rica e escura da casca das bagas, quando se comem uvas nos alimentos, ocorrem reacções alérgicas em casos muito raros.
Muitos jardineiros apreciam as uvas Isabella não apenas por suas características de sabor. A cultura de frutas e bagas pode ser usada como componente decorativo na jardinagem de terrenos privados. A videira parece ótimo, envolvida em torno de um gazebo do jardim, cerca ou varanda. Com o início do outono, a folhagem assume uma cor amarelo-dourada brilhante, que dá ao jardim uma aparência especial e espetacular.
De acordo com a descrição da variedade, a uva Isabella é pouco exigente para a composição do solo, a introdução de cobertura, não exigente em cultivo e cuidado. Os requisitos da engenharia agrícola são tão simples que um produtor iniciante pode lidar com eles.
Pontos fortes e fracos
Quase duzentos anos de cultivo de uvas, os jardineiros Isabella encontraram muitas vantagens:
- despretensão no desembarque, partida, cultivo;
- alto rendimento;
- boa manutenção da qualidade e transportabilidade das uvas maduras com preservação da apresentação e sabor;
- características de sabor característico, exclusivas desta variedade;
- altamente resistente a baixas temperaturas;
- tem imunidade a muitas doenças características dessa cultura;
- criação fácil;
- amplo alcance;
- teor de calorias relativamente baixo nas bagas;
- valor decorativo das uvas.
Mas, além do mérito, tem uvas Isabella e algumas desvantagens:
- Esta variedade é exigente para moderar ou mesmo uma curta seca. Com rega excessiva é provável o desenvolvimento de doenças putrefactive. Mas a falta de umidade afetará o rendimento: a videira aparentemente saudável pode perder a folhagem e até mesmo uma escova. As bagas restantes tornam-se menores e, quando maduras, adquirem um sabor amargo azedo.
- uvas não gostam muito solo acidificado e alcalino. Portanto, é desejável manter o equilíbrio ácido-base na faixa normal.
- Apesar da alta imunidade a muitas doenças, Isabella é propensa a lesões de antracnose. Para evitar danos à videira, é necessário duas vezes por ano, na primavera e no outono, para realizar o tratamento preventivo;
- vinho feito de Isabella ou seus híbridos, após três anos, adquire um odor desagradável e pútrido.
Um sabor único e aroma de uvas Isabella, uma reminiscência de morangos de jardim, viticultores consideram uma séria desvantagem. Mas alguns fãs desta nobre bebida gostam desta variedade devido à presença desta qualidade distintiva.
É importante! Uvas maduras As uvas Isabella contêm um grande número de nutrientes e são muito úteis para o corpo.
Regras de Plantio e Cuidados
Mudas de uva Isabella podem ser plantadas na primavera e no início do outono. No outono, o melhor momento para o plantio é o período das duas primeiras décadas de setembro. O principal é que antes das geadas esperadas na reserva deve haver pelo menos 2-2, 5 meses para o enraizamento seguro.
Na primavera, as uvas Isabella podem ser plantadas em terreno aberto no início até meados de maio. É importante que a ameaça de retornar as geadas da primavera acabe. Mas mesmo que a temperatura do ar diminua de repente, as plantas jovens precisam ser cobertas.
Escolha um site adequado
Requisitos especiais para a composição das uvas do solo Isabella, a julgar pela descrição da variedade, não impõe. Esta cultura despretensiosa cresce bem em areia, argila e solo escasso. No entanto, a opção ideal é um solo fracamente ácido e fértil.
Ao escolher um local adequado para as uvas, você precisa se concentrar no fato de que o local ideal para o futuro da vinha deve ser bem ventilado e adequadamente iluminado pelo sol. Idealmente, a videira deve enfrentar o oeste ou o sul.
É indesejável plantar as uvas:
- perto de cercas e muros sólidos;
- em áreas com alto nível de água subterrânea;
- nos lugares onde a chuva e a água derretida estagnam;
- em áreas com alta acidez e alcalinidade;
- em lugares fortemente soprados por ventos penetrantes.
Não plante uvas em locais onde a água dos telhados pingue na videira. Além disso, você não pode plantar uvas Isabella perto de árvores frutíferas. A distância mínima para as culturas hortícolas deve ser de pelo menos 5 a 6 metros Ao se expandir, a videira pode “estrangular” as árvores com suas raízes poderosas.
Atenção! O caule e a folhagem das uvas são conhecidos há muito tempo por suas propriedades curativas.
Como escolher mudas
Antes de plantar uvas Isabella, é importante saber como escolher o material de plantio. Afinal, a qualidade e a quantidade da colheita futura dependem disso.
As mudas anuais de uva toleram o transplante mais facilmente e criam raízes mais rapidamente. Os seguintes requisitos são impostos aos rebentos jovens de alta qualidade:
- comprimento de chubuk é 20-35 cm;
- o comprimento do sistema radicular deve ser de pelo menos 10-15 cm;
- casca limpa e monocromática, sem sinais de danos, lesões e sinais de doença;
- 3-5 rins saudáveis e bem desenvolvidos;
- a cor do corte na raiz das plântulas saudáveis é branca, e a da parte aérea é verde-clara.
Compra de mudas de uva precisam em viveiros especializados. Se isso não for possível, você pode preparar independentemente material de plantio.
Ao plantar uvas, a Isabella deve seguir as seguintes recomendações de produtores experientes:
- a distância mínima entre as mudas de uva deve ser de pelo menos 1, 5 m, entre as fileiras - 2-2, 5 m de largura;
- 10-15 dias antes do plantio proposto, o solo no futuro vinhedo deve ser cuidadosamente desenterrado, se necessário, com fertilizantes minerais;
- o tamanho ideal do poço de aterragem - 80 cm x 80 cm x 80 cm;
- É necessária uma camada de drenagem com uma espessura de 10-12 cm no fundo do poço. Para este ajuste de tijolo quebrado, pequenos seixos, argila expandida, brita;
- 20-25 cm precisa preencher uma camada de solo, misturado com estrume apodrecido ou composto na proporção de 2: 1;
- em seguida, despeje uma camada de terra de jardim comum e, no centro do poço, faça um pequeno outeiro;
- O sistema radicular de mudas de uva da Isabella está localizado em um monte, endireitando uniformemente todas as raízes;
- preencha todos os vazios no poço, suavemente calcando o solo. Na base da parte aérea, compacte o solo levemente, mas sem fanatismo, formando um círculo de irrigação ao redor da muda;
- e a parte final é rega abundante. Sob cada muda de uva você precisa despejar pelo menos 3-4 baldes de água quente e sedimentada.
Atenção! Ao plantar vinhedos, é aconselhável não cavar em poços de plantio separados para cada muda, mas preparar trincheiras com um espaçamento de 2, 5 a 3 m.
Aterragem de engrossar não é recomendada. O sistema radicular das uvas está crescendo muito rapidamente, e depois de um tempo as vinhas vizinhas lutam entre si por nutrientes, o que afeta imediatamente o rendimento da colheita.
Como você pode ver, o cultivo de uvas Isabella não é tão difícil. No futuro, você deve fornecer um cuidado adequado ao pouso. E depois de 3-4 anos, você poderá colher a primeira colheita de uvas deliciosas e perfumadas.
Cuidado adicional
O cuidado subsequente das uvas consiste em realizar as manipulações que são usuais para cada jardineiro:
- instalação de uma treliça;
- rega atempada;
- alimentação regular;
- poda sazonal;
- se necessário, abrigue a videira para o inverno.
Tenda para uvas deve ser instalada em uma base obrigatória. A opção mais fácil é ter suportes com um fio forte esticado em várias linhas, ao qual você amarrará uma videira, formando um arbusto.
Regras de rega
Regar as uvas Isabella após o plantio deve ser frequente e abundante. É necessário para o enraizamento e crescimento rápido de mudas. Portanto, regar as plantas duas vezes por semana, despejando pelo menos 1-2 baldes de água em cada arbusto. Mas tenha cuidado para não ultrapassar o solo. A umidade longa e excessiva do solo não é menos prejudicial às uvas que a seca.
Os arbustos adultos precisam ser regados conforme necessário. A taxa e o padrão de irrigação precisam ser alterados. É suficiente regar Isabella uma vez por semana, um balde de água para um arbusto de uva será suficiente.
Dica! De folhas de uva você pode fazer um prato oriental muito saboroso - dolma.
Tenha em mente que durante a formação e crescimento ativo das bagas, o solo da vinha deve estar sempre molhado. É aconselhável regar as uvas à noite, após o término do aquecimento.
No final de agosto, quando o amadurecimento em massa das bagas começa, e eles mudam de cor, é necessário parar de regar para que os cachos de uva amadureçam bem e não estourem.
No outono, depois que toda a colheita é colhida, é necessário realizar a rega antes do inverno no valor de 50-70 litros por bush para ajudar as uvas a se recuperarem após a frutificação abundante e se prepararem totalmente para o inverno.
Quando, como e com o que alimentar a videira
As uvas de Isabella crescem muito rapidamente e abundantemente dão frutos, por isso devem ser alimentadas regularmente. Uma vez a cada 2-3 anos, a matéria orgânica pode ser aplicada ao solo não mais do que 1-1, 5 kg por bush.
Durante o ano, Isabella precisa ser alimentada três vezes. O primeiro curativo - na primavera. Regue as uvas com uma solução à base de nitrogênio - nitrato de amônio, sulfato de amônio ou uréia. Entre as coberturas planejadas pode regar as bagas com a infusão de dente-de-leão ou urtiga.
A segunda alimentação é durante a formação ativa da fruta. Neste momento, Isabella precisa de fertilizantes à base de fósforo e potássio. Pela terceira vez, alimente as uvas no outono, após a colheita com fertilizantes minerais complexos.
Dica! Não deite fora as uvas podadas - pode fazer uma tintura com propriedades medicinais deles.Para formar um viticultores começar a partir do segundo ano. No entanto, além da poda de primavera e outono, as uvas devem ser desbastadas antes do início do amadurecimento das escovas. Caso contrário, a falta de luz solar afetará a qualidade da colheita. Coberto com folhagem em uvas uvas Isabella amadurecem mais, o teor de açúcar nas bagas é significativamente reduzido.
Se desejar, você pode cobrir o solo da vinha. Isso ajudará a manter o solo úmido por mais tempo.
No inverno, as uvas de Isabella são colhidas e cobertas em regiões onde o termômetro no inverno cai abaixo de –25 ° C a –28 ° C no inverno. Em áreas com clima quente, esta casta é cultivada como descoberta.
Em geral, entre os viticultores Isabella é considerada a cultura mais despretensiosa.
Doenças e pragas
De acordo com a descrição da variedade e das revisões, as uvas Isabella são extremamente raramente afetadas por doenças características dessa cultura. Até mesmo a filoxera tem uma imunidade razoavelmente alta. A única coisa que é perigosa para a vinha é a antracnose. Portanto, não se esqueça de tratamentos preventivos regulares.
Pragas também raramente aparecem na videira. O inseto repele o moscatel, que está contido nas peles das bagas. Até vespas e abelhas, namoradas, voam em torno dos arbustos de Isabella.
É importante! As bagas maduras contêm uma enorme quantidade de potássio, portanto, a ingestão de Isabella nos alimentos terá um efeito benéfico sobre o estado e o funcionamento do sistema cardiovascular.No entanto, eles gostam de comer esta variedade de uva. Portanto, cuide da proteção de culturas com antecedência. Ajude bem os sacos de malha fina, usados na escova de maturação.
Viticultor experiente apresentou em um videoclipe uma descrição descritiva das uvas Isabella, suas principais características e escopo
Conclusão
Como pode ser visto a partir da descrição da variedade, as uvas Isabella são a variedade mais despretensiosa e de alto rendimento. É ótimo para os produtores novatos. Com cuidado mínimo, você pode obter uma colheita abundante de uvas perfumadas e saborosas e agradar seus entes queridos com frutas frescas e espaços em branco, preparados com amor e carinho.