Abóbora - um vegetal comum, tem uma quantidade suficiente de nutrientes úteis. Ao mesmo tempo usa-se não só para criar receitas ao mesmo tempo, mas também para preparar-se para o inverno. Purê de abóbora para o inverno parece muito apetitoso e no período de inverno servirá como um excelente tratamento para toda a família.
Regras para fazer purê de abóbora
Para preparar o boleto para o inverno, você precisará do próprio vegetal. Deve ser uma abóbora fresca e forte. É necessário lavar bem, cortar pela metade. A fruta deve ser limpa. Facilite com uma faca e com a ajuda de um descascador de legumes.
Uma receita simples, mas as regras básicas de conservação devem ser observadas. Primeiro de tudo, é necessário preparar bancos. Para fazer isso, eles precisam esterilizar e segurar o vapor. Massa idealmente colocada imediatamente após a cozedura em recipientes quentes.
Recomenda-se colocar as latas depois de costurar de cabeça para baixo e enrole em um cobertor para que o resfriamento ocorra o mais lentamente possível. Em seguida, o produto pode permanecer em uma sala fria por um período máximo.
Se você cozinhar estritamente para adultos, você pode adicionar licor de frutas. Isso dará à sobremesa um sabor especial, sabor original. Tal preparação pode ser armazenada um pouco mais. Mas as crianças não podem dar tal sobremesa por razões óbvias.
Como preparar uma abóbora
Para fazer a peça de trabalho, você precisa escolher o certo, preparar o ingrediente principal. Se o vegetal for cozido por um bolinho doce, é necessário pegar a variedade de noz-moscada. Abóbora deve ter maturação suficiente, isto é, ter sementes grossas. Este é o primeiro indicador de que o vegetal pode ser cozido. A melhor opção - pesando menos de 4 kg.
Depois que o vegetal é cortado, certifique-se de retirar as sementes dele. É melhor não jogá-los fora, porque as sementes de abóbora contêm uma enorme quantidade de substâncias úteis.
Receita de purê de abóbora simples para o inverno
Para preparar uma sobremesa simples sem açúcar, você precisa tomar um vegetal e prepará-lo com cuidado. Depois de lavado, cortado e removido a casca com sementes, você deve fazer as seguintes manipulações:
- Corte a fruta em pedaços grandes.
- Coloque em um recipiente adequado para assar no forno.
- Enrole a assadeira inteira com várias camadas de papel alumínio para que não deixe o vapor passar.
- Aqueça o forno a 200 graus.
- Coloque uma abóbora lá por uma hora.
- Depois de uma hora, retire a folha.
- Drene o excesso de fluido.
- Coloque mais 15 minutos no forno no formulário aberto.
- Moer as peças resultantes em purê de batatas usando um liquidificador ou moedor de carne.
- Prepare bancos
- Purê esterilize 5 minutos em fogo baixo.
- Imediatamente expandir em frascos de vidro.
- Enrole e enrole um cobertor quente por cima.
Assim que a peça de trabalho é resfriada, ela pode ser baixada para o porão ou adega para armazenamento adicional.
Como cozinhar para o purê de abóbora de inverno com açúcar
A receita para fazer sobremesa com açúcar também é simples. Ingredientes:
- abóbora 1 kg;
- 800 gramas de açúcar;
- um copo de água.
Algoritmo de preparação:
- Legumes cortados em cubos grandes.
- Adicione um copo de água e deixe ferver até a abóbora ficar macia.
- Moer liquidificador.
- Adicione o açúcar.
- Deixe ferver, ferver.
- Assim que o tarugo se torna a consistência necessária, você pode despejá-lo nos bancos.
- Enrole em recipientes de vidro, enrole em um cobertor quente para esfriar.
Essa delicadeza será para o gosto de adultos e crianças.
Puré de maçãs e abóboras para o inverno
O purê de abóbora de maçã pode preparar-se tanto para uma criança do inverno como para adultos da sobremesa. Para preparar a sobremesa com a adição de maçãs, você precisará de:
- um quilo de maçãs;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- quilograma de abóbora.
Receita passo-a-passo para a sobremesa:
- Maçãs e abóbora descascadas e desbastadas cobertas com o açúcar.
- Cozinhe por 2 horas.
- Antes de desligar, coloque uma colher de chá de ácido cítrico.
- Delicadeza quente espalhada em bancos.
O boleto está pronto, poderá agradar a toda a família com suas propriedades úteis e saborosas. Você pode usá-lo como uma sobremesa, um deleite para o chá, bem como um aditivo para o cozimento.
Purê de abóbora e maçã para o inverno com laranjas
Delicadeza perfumada vai agradar a qualquer gourmet. Ingredientes:
- um quilo e meio do ingrediente principal;
- tantas maçãs;
- 1100 g de açúcar granulado;
- 200 ml de água;
- meia colher de chá de canela;
- 1 a 2 laranjas.
Receita culinária:
- Legumes cortados em cubos.
- Coloque em uma panela e coloque em fogo lento.
- Quando as partes estiverem macias, adicione as peles laranja.
- Há também adicionar maçãs, peças narzanny de qualquer tamanho.
- Juntos, os ingredientes são cozidos por 10 minutos.
- Desligue a mistura e deixe esfriar.
- Passe a massa resfriada por uma peneira.
- Esprema o suco da laranja.
- Misture o purê de batatas com suco e adicione o açúcar granulado.
- Coloque em fogo lento.
- Após 10 minutos, a massa resultante pode ser despejada em bancos e enrolada.
O aroma é único. Se o sabor não estiver azedo o suficiente, antes de despejá-lo nas latas, você pode adicionar ácido cítrico na quantidade necessária.
Preparação para o abóbora amassada de inverno, maçãs e cenouras
Você pode cozinhar abóbora e purê de maçã para o inverno e com cenouras como um ingrediente adicional. Ingredientes para uma receita saudável:
- 300 g de cenouras e maçãs:
- 400 g de fruta;
- 400 ml de água;
- 100 g de açúcar.
Preparação passo a passo:
- Descasque e pique as cenouras.
- Ferva em água até ficar macia.
- Adicione a abóbora picada e cozinhe 2 ingredientes por 10 minutos.
- Em seguida, adicione as maçãs picadas.
- Retire do fogo quando todos os ingredientes estiverem macios o suficiente.
- Adicione o açúcar, moer pedaços grandes de qualquer maneira.
- Enrole em bancos.
O tarugo é obtido de forma útil na composição, já que nos três componentes da sobremesa há uma enorme quantidade de nutrientes e vitaminas.
Receita de Purê de Abóbora com Maçãs e Peras
Para preparar tal boleto, você precisa tomar 1 quilo de maçãs, peras e abóboras. Você precisará de uma colher de chá de ácido cítrico como conservante e 400 ml de água, 900 gramas de açúcar.
Algoritmo de preparação:
- Corte o vegetal, adicione a água, deixe ferver.
- Retire as sementes das peras, pique.
- Adicione as maçãs sem sementes às peras.
- Adicione à abóbora, que se tornou mais macia.
- Vapor em um recipiente fechado.
- Moer a massa inteira com um liquidificador.
- Adicione o açúcar, coloque em fogo lento.
- Cozinhe por 15 minutos.
Então, como o resto da peça de trabalho, despeje em bancos quentes e enrole. Durante todo o inverno, a família recebe uma iguaria aromática.
Purê de abóbora caseira para o inverno com suco de cranberry
Para fazer uma sobremesa com cranberries você precisa:
- 250 g de cranberries;
- 2 kg de vegetais;
- 900 ml de água;
- 300 g de açúcar;
- broto de cravo.
Você precisa cozinhar assim:
- Faça uma calda de água e açúcar.
- Despeje o legume fatiado e cozinhe até ficar cozido.
- Esprema o suco dos cranberries.
- Adicione-o à massa resultante.
- Cozinhe por mais 15 minutos.
- Liquidificador moer toda a massa.
- Enrole em bancos.
Se houver muita acidez, aumente a dosagem de açúcar até que o sabor esteja ótimo.
Purê de abóbora com ameixas para o inverno
Levará apenas ameixas e abóboras na proporção de 1: 1. A receita da culinária é simples e está disponível para qualquer hostess:
- Retire as sementes do vegetal preparado.
- Corte a abóbora e cozinhe com uma ameixa para um estado suave.
- Drene o líquido resultante.
- Massa limpe através de uma peneira.
- Coloque no fogo e leve para ferver.
- Despeje em recipientes de vidro.
Como não há açúcar nesta receita, esta iguaria é adequada tanto para crianças pequenas quanto para pacientes com diabetes.
Receita de purê de abóbora para o inverno com canela
Massa de abóbora de acordo com qualquer receita pode ser preparada com a adição de canela. Ele dará ao prato um aroma agradável e um pouco de sabor incomum. Para a preparação da receita original é suficiente usar meia colher de chá de canela. Para os fãs deste tempero, o montante é ajustado dependendo das excelentes preferências. A melhor opção para cozinhar maçã com abóbora para o inverno. A combinação do sabor de maçãs e canela é perfeitamente percebida por adultos e crianças.
Purê de abóbora para o bebê para o inverno
Já nos seis meses de idade, os bebês podem ser introduzidos na abóbora purê de alimentos. Você pode fazer purê de abóbora para bebês de acordo com a receita e para o inverno, mas esta preparação tem suas próprias características culinárias. Primeiro de tudo, você precisa se certificar de que o bebê não é alérgico ao produto.
Receita culinária:
- Abóbora cortada em pedaços pequenos.
- Envie no forno a 180 graus por 40 minutos.
- Após 50 minutos, retire do forno e lixe cuidadosamente.
Como cozinhar purê de abóbora para o inverno em um fogão lento
Para quem tem um fogão lento em sua casa, a receita de cozinhar é ainda mais fácil. Será um ótimo purê de maçã e abóbora para a receita de inverno. Ingredientes são os seguintes:
- um quilo de abóbora e maçãs;
- 120 g de açúcar;
- uma pequena colherada de canela e a mesma quantidade de casca de limão, pode ser uma laranja;
- 150 ml de água;
- uma colher de chá de ácido cítrico.
No fogão lento, o prato sempre resulta e não cola ao mesmo tempo:
- Corte a abóbora com maçãs.
- Torça em um moedor de carne.
- Adicione as raspas de limão.
- Despeje a água.
- Coloque no modo de cozimento por meia hora.
- Adicione o açúcar e o ácido cítrico.
- Cozinhe por mais 10 minutos.
- Despeje sobre as margens e role imediatamente.
A temperatura durante a cozedura no fogão lento é ajustada automaticamente, ajuda a preparar purê de batata em condições ideais.
Regras para armazenamento de purê de abóbora
Para que o inverno aproveite plenamente o saboroso purê de abóbora, é necessário conservá-lo adequadamente. Primeiro de tudo, um quarto escuro com uma temperatura ideal vai fazer. Pode ser uma adega ou porão. O apartamento irá atender uma despensa escura ou varanda. É importante que a temperatura na varanda não caia abaixo de zero. Na cave, a melhor temperatura será um indicador não superior a 10 graus. Umidade ótima de 85%. Ao mesmo tempo, nas paredes da sala não deve haver um traço de mofo e umidade.
Purê de abóbora para o inverno para crianças deve ser cuidadosamente processado com temperatura para que a peça de trabalho não seja perdida.
Conclusão
O purê de abóbora do inverno pode preparar-se absolutamente para todos os membros da família, a partir da idade de seis meses. Este vegetal útil e nutritivo é bem armazenado, e como um componente adicional, você pode usar qualquer fruta, dependendo da preferência pessoal. Armazene tais purê de batatas no porão, como todos os espaços em branco. Preparar purê de batatas não é difícil. Normalmente, dentro de uma hora, a anfitriã processa todos os ingredientes e rola os frascos. Para armazenamento de alta qualidade, é imperativo colocar frascos quentes em um local quente para resfriamento lento. A preparação é servida ao chá da família, à chegada dos convidados, na mesa festiva.