Nos terrenos modernos de dacha e quintal, a berinjela não é mais uma convidada da juventude, mas sim uma verdadeira dona de fígado comprido. Cada vez mais, são os jardineiros que preferem cultivar exatamente esse rico vegetal com boas propriedades. Este artigo incidirá sobre o representante da variedade branca de berinjela "Swan".

Descrição

Berinjela "Swan" em termos de amadurecimento dos frutos é uma variedade de meia estação. O período de plena maturação dos frutos a partir do momento da primeira aparição dos brotos é de 105-116 dias. Os arbustos são compactos, de tamanho médio, atingem uma altura de 50 a 70 cm e são adequados para o cultivo em estufa e em campo aberto.

Os frutos têm uma forma cilíndrica e ligeiramente alongada. No período de maturidade técnica pintada de branco. O tamanho de um vegetal é de 18 a 20 cm de comprimento e 5 a 7 cm de diâmetro. O peso de uma única fruta madura varia de 200 a 250 gramas.

A carne da berinjela de cisne é branco como a neve, macia, completamente sem amargura. Esta propriedade torna a variedade popular entre um grande número de jardineiros.

O rendimento deste tipo de berinjela é alto. Até 18 kg de vegetais podem ser coletados a partir de um metro quadrado de cama.

É importante! Para rendimento máximo de um único arbusto, você deve deixar não mais do que 5-6 inflorescências grandes nele.

Na culinária, a variedade é muito popular como matéria-prima para cozinhar caviar, picles e pratos principais.

Os méritos da variedade

Entre as principais vantagens da berinjela "Swan" deve ser observado:

• alto rendimento;
• excelente tolerância a mudanças de temperatura e os principais "caprichos da natureza";
• boa resistência a uma ampla gama de doenças características da berinjela;
• excelente sabor e qualidade do produto;
• amplo uso na culinária.

Atenção! Além das principais vantagens, as variedades brancas de berinjela são especialmente apreciadas por suas propriedades úteis e curativas.

O consumo regular dessas berinjelas ajuda a prevenir dores de cabeça, melhora a digestão e satura o corpo com vitaminas e minerais.

Cultivo e cuidado

O processo de cultivar e cuidar de uma planta não é de todo diferente da reprodução de uma variedade roxa tradicional. Os principais procedimentos são os seguintes:

1. Semeando sementes para mudas.
2. Pegar plantas crescidas.
3. Plantio de mudas no jardim ou estufa.
4. Rega, capina, afrouxamento, vestir e pasynkovanie bush.
5. Colheita

Semear sementes de mudas produzidas em meados de março.

É importante! As picaretas são realizadas somente após 2-3 folhas aparecerem na planta.

Em condições climáticas favoráveis, as mudas de berinjela podem ser plantadas no solo de meados de maio até o final da primeira década de junho.

Quando e como conduzir adequadamente a primeira colheita de berinjela, você aprenderá com o vídeo:

Comentários

Diana Igorevna, 35 anos, Volgograd, este ano ela decidiu semear berinjelas incomuns em sua trama. Por que incomum? Porque eles têm uma cor branca, o que é novo para a nossa cooperativa de dacha. Eu plantei uma variedade de "Swan". Como o clima na minha região é bastante quente, ela plantou uma "maravilha" diretamente no canteiro do jardim. Depois do aparecimento das primeiras frutas, que amadureceram rapidamente, comecei a notar cada vez mais os olhares surpresos de meus vizinhos, que não sabiam da cor dos meus belos homens brancos como a neve. A variedade, de fato, foi muito frutífera. Eu preparei uma grande quantidade de caviar e saladas para o inverno, e também tratei meus vizinhos com um vegetal incomum. Olga Petrovna, 41 anos, Volgograd, constantemente conduzo experimentos em meu site e planto várias variedades que não são típicas para muitos jardineiros. Este ano, decidiu colocar um experimento em berinjela. Na loja com sementes compradas as variedades mais incomuns e exóticas. Todos eles diferiam em forma, cor e sabor. Todos os tipos de mudas plantadas em terreno aberto. Ela cuidou das novidades, como de costume, berinjelas roxas que costumávamos fazer. Em julho, meus homens bonitos me agradaram com a primeira colheita. Todas as variedades realmente diferiam no sabor. Alguns lembraram o sabor dos cogumelos, outros berinjela, e outros, em geral, não podiam ser distinguidos do frango picante. O principal é que em todos os vegetais o amargor estava completamente ausente. O rendimento das variedades também agradou. O experimento foi um sucesso!