Popular entre nós e em todos os países europeus lecho é realmente um prato nacional húngaro. Espalhado pelo continente, sofreu muitas mudanças. Em casa, na Hungria, o lecho é um prato de bacon quente, tomate, pimentão e cebola. Os alemães necessariamente adicionam enchidos ou salsichas a ele. Na Bul

Todos os tipos de lanches de pepino estão em grande demanda entre as donas de casa. Este vegetal simples e bem-amado é perfeito para a mesa de férias. Receitas podem ser encontradas em vários sites, nós coletamos em nosso artigo apenas o mais delicioso. Características cozinhar adjika pepino Adjika de pepinos pode preparar-se segundo várias receitas. Une-o

Adjika, que apareceu em nossa mesa graças aos pastores da Abkhazia, não é apenas saborosa e capaz de diversificar a dieta no inverno. Estimula a digestão, aumenta os processos metabólicos e, devido à presença de alho e pimenta vermelha, fornece proteção confiável contra vírus. Como qualquer prato que tenha ultrapassado os limites da culinária nacional, o adjika não tem uma receita clara. No Cáucaso,

O tempero tradicional dos povos caucasianos - adjika sofreu várias mudanças na tradição russa, que são principalmente devido às condições naturais, a necessidade de preservar os vegetais em forma processada durante o período de inverno eo desejo de suavizar o sabor picante do tempero. Portanto, outros vegetais foram adicionados à composição básica de adzhika (pimenta, ervas condimentadas, alho, sal): pimentões, tomates, cenouras, berinjelas e abobrinha. Receita 1 (T

Traduzido do Abikhaz adjika significa simplesmente sal. Na cozinha dos povos da Geórgia, representa uma massa pastosa que consiste em pimenta vermelha, ervas e alho, ricamente aromatizada com sal. A cor da pasta pode ser vermelha ou verde, dependendo da cor da pimenta usada. Estamos acostumados a um tempero picante muito temperado, que tradicionalmente inclui tomate ou pasta de tomate, que chamamos de adjika.

Costuma-se chamar lecho um prato de cozinha búlgara. Mas isso é um erro, na verdade, a receita tradicional foi inventada na Hungria, e a composição inicial da salada é muito diferente da que costumávamos ver. Até à data, criou um monte de receitas para este lanche saboroso, a composição da salada pode incluir ingredientes absolutamente exóticos, como, por exemplo, suco de uva. Os russos

Para qualquer dona de casa, especialmente um iniciante, cozinhar adzhika é uma espécie de teste de habilidade. Afinal adjika, em virtude de sua nitidez, é considerado um molho para uma metade forte da humanidade. E se os homens da sua família gostarem da sua peça de trabalho, a receita deve ser preservada, e então experimentá-la incessantemente, assegurando que o gosto da adzhika se torne universal e que todos gostem sem exceções. Embora

Uma variedade de preparações de legumes para o inverno é sempre popular entre as donas de casa. Mas, talvez, precisamente lecho entre eles é em primeiro lugar. Talvez esta situação tenha se desenvolvido devido à variedade de receitas que são usadas para fazer este prato. Embora mesmo na versão clássica mais simples, quando o lecho consiste apenas de pimentão, tomate e cebola, este prato traz ao menu de inverno e primavera os aromas de um verão quente e o rico sabor de um outono produtivo. Recentemen

Cozinha caucasiana é notável por uma grande variedade de especiarias usadas, bem como a nitidez de pratos cozidos. A adzhika caucasiana não é exceção. Vale a pena notar que na receita você não encontrará os tomates, cenouras ou pimentos doces habituais. Para adzhiki vem das montanhas, eles não são necessários. Os compone

Raramente que tipo de anfitriã resistirá a uma nova receita incomum, especialmente quando se trata de espaços em branco para o inverno. Afinal de contas, no outono, quando há muitas frutas e especialmente vegetais, não só nos mercados, mas também em seu próprio jardim, quero usar todos os inúmeros presentes da natureza com benefícios. Levará a

O clássico Adjika é um prato de cozinha caucasiana. Inicialmente, sua preparação foi dispendiosa. Primeiro, as vagens de pimenta pendiam do sol, após o que foram moídas com o uso de pedras para uma consistência uniforme. Alho e especiarias foram adicionados ao prato. Para simplificar este processo permite o uso de um moedor de carne ou liquidificador. O pri

Recipe adjika está no livro de receitas de cada hostess. Este lanche é muito popular entre a população. Na maioria das vezes, tem um sabor acentuado, por isso é usado com carnes e aves. Adjika de pasta de tomate tem muitos fãs. Algumas donas de casa não fazem o prato muito picante, então pode ser dado até mesmo para crianças. Para as

Não admira que o lecho para o inverno seja chamado de prato que armazena todas as cores e sabores do verão. Todos os vegetais mais frescos e brilhantes que podem crescer em seu jardim são usados ​​para sua preparação. Você pode, claro, comprar tomates na loja, mas eles não vão dar tanto calor e gentileza como eles são cultivados por conta própria. Variedade de

A segunda metade do verão é um período igualmente importante para jardineiros e jardineiros. Desembarques não exigem muita atenção na primavera e no início do verão. No entanto, a colheita está amadurecendo. E é importante não apenas removê-lo a tempo, mas também mantê-lo. Vegetais, frutas e frutas, infelizmente, têm um tempo de armazenamento muito limitado. Portanto, ele

Adjika há muito deixou de ser um tempero puramente caucasiano. Os russos a amavam por um sabor agudo. O primeiro tempero foi feito com pimenta, ervas e sal. A palavra adjika significa "sal com algo". Para a fabricação secular em adjika moderno, os ingredientes principais permaneceram, mas muitos aditivos apareceram. C

Adjika hoje se tornou um tempero internacional servido com carne, pratos de peixe, sopas e massas em quase todas as famílias. Maneiras de cozinhar este molho quente e perfumado um grande número. Com o qual apenas legumes e frutas não cozinham adjika. Mas a base ainda é pimenta e alho, às vezes rábano. Hoje

Adjika foi "inventado" pelos habitantes do Cáucaso. Eles são grandes fãs de especiarias quentes para pratos de carne e peixe. A palavra adjika significa "sal com algo". Nos primeiros casos, pimenta, ervas, alho e sal estavam presentes. Não havia geladeiras na época, então eles não poupavam sal no tempero. Gradu

Na maioria das vezes, usamos recipientes de vidro com capacidade de 0, 5 a 3 litros para espaços em branco. É fácil de limpar, é barato e, além de transparência, garante boa visibilidade do produto. Claro, ninguém proíbe fazer reviravoltas em bancos maiores ou menores, apenas indicamos os tamanhos mais utilizados. Mas vo

Lecho hoje é muito popular na Rússia. É de um prato europeu banal rapidamente se transformou em um lanche único. Fechado em latas para o inverno, pode ser usado como um delicioso acompanhamento, salada ou apenas como molho. Hoje vamos aprender a cozinhar lecho de pimenta búlgara para o inverno "Lick your fingers". Noç

A conservação da colheita é um processo bastante laborioso. Além disso, muito tempo não é apenas preparar os espaços em branco, mas também preparar a embalagem. Para acelerar este processo, muitas maneiras diferentes foram inventadas. Alguns esterilizam os frascos no forno, outros - no fogão lento. Mas o m